सौरी और डिब्बाबंद बीन्स का सलाद। डिब्बाबंद सॉरी से नियमित और पफ सलाद के लिए व्यंजन विधि

सॉरी का उपयोग अक्सर डिब्बाबंद रूप में खाना पकाने में किया जाता है। इससे कई हेल्दी व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जैसे सॉरी सलाद। स्टोर अलमारियों पर विभिन्न मसालों और सीज़निंग का उपयोग करके ठंडे धूम्रपान से तैयार डिब्बाबंद भोजन होता है। ऐसा उत्पाद रोजमर्रा के सलाद और उत्सव दोनों के लिए एक आदर्श घटक बन जाता है।

तैयारी के सामान्य सिद्धांत

सौरी का मांस कोमल, स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक होता है। अविश्वसनीय रूप से उपयोगी गुण विटामिन, ट्रेस तत्वों (उनमें से मुख्य रूप से मैग्नीशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, लोहा) की बढ़ी हुई सामग्री के कारण हैं। डिब्बाबंद मछली सब्जियों, पनीर, किसी भी जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से चलती है। आप अन्य डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जैसे मसालेदार खीरे या मशरूम, हरी मटर जोड़ सकते हैं। मेयोनेज़ आमतौर पर एक ड्रेसिंग के रूप में लिया जाता है, लेकिन अधिक असामान्य स्वाद पाने के लिए आप इसे खट्टा क्रीम, लहसुन, नींबू के रस के साथ मिला सकते हैं। सौरी काफी सिंपल या पफ हो सकती है।

व्यंजन से आपको सभी घटकों को मिलाने या परतों में बिछाने के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर की आवश्यकता होगी। आप खाना पकाने के बर्तन, एक कटिंग बोर्ड, चाकू, एक grater और एक कोलंडर के बिना नहीं कर सकते। और, निश्चित रूप से, सुगंधित सामग्री के साथ एक जार खोलने के लिए आपको पहले से एक कैन ओपनर तैयार करने की आवश्यकता है।

भोजन तैयार करने में अन्य सामग्री (अंडे और सब्जियां) उबालना शामिल होगा। डिब्बाबंद भोजन से सभी तरल को निथारना चाहिए। कई व्यंजनों में कसा हुआ पनीर का उपयोग शामिल होता है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सॉरी को एक कांटा से गूंध लिया जाता है।

लोकप्रिय विकल्प

अंडे के साथ डिब्बाबंद सॉरी सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। यह नाश्ते के लिए उपयुक्त है या आप दोपहर के भोजन के समय खा सकते हैं। तैयारी में आसानी और उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की उपलब्धता के कारण पकवान अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल करता है:

• डिब्बाबंद भोजन का एक जार;
• तीन अंडे;
• एक छोटा प्याज;
• मेयोनेज़, काली मिर्च।

अंडे को पहले से उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है, खोल से मुक्त किया जाता है, चाकू से बारीक काट लिया जाता है। प्याज साफ किया जाता है, छोटा कटा हुआ। यदि सलाद में कड़वाहट अस्वीकार्य है तो आप इसके ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं। डिब्बाबंद भोजन से तेल निकाला जाता है, मछली को कांटे से गूंधा जाता है, तैयार अंडे, प्याज के साथ मिलाया जाता है। थोड़ी सी काली मिर्च के साथ सीजन करें। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को जार से रस के साथ मिलाया जा सकता है। लेकिन ड्रेसिंग को मॉडरेशन में जोड़ा जाना चाहिए ताकि सलाद बहुत अधिक तरल न निकले। सर्व करने से पहले, स्नैक को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है।

टमाटर के साथ

यह रेसिपी भी काफी सरल है, लेकिन इसका परिणाम बहुत स्वादिष्ट है! कोई भी डिब्बाबंद मछली उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, गुलाबी सामन, लेकिन आमतौर पर इसे सॉरी के साथ पकाया जाता है। सामग्री से आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा;
• दो टमाटर;
• दो अंडे;
• प्याज़;
• पनीर (हार्ड किस्में लें), मेयोनेज़।

तरल का हिस्सा डिब्बाबंद भोजन से निकाला जाता है, मछली के टुकड़े सलाद कटोरे के तल पर रखे जाते हैं, एक कांटा से गूंधते हैं। प्याज को बारीक काटकर अगली परत में बिछाया जाता है। अंडे को पहले से उबालना और कद्दूकस करना बेहतर है - यह तीसरी परत होगी। फिर वे मेयोनेज़ जाल बनाते हैं। टमाटर धोए जाते हैं, रगड़े जाते हैं और तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काटे जाते हैं। अगर सब्जी ने बहुत रस छोड़ा है, तो आप इसे एक छलनी में फेंक सकते हैं और अतिरिक्त तरल निकल जाने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। पनीर घिसा हुआ है, टमाटर पर एक परत फैला दें।

तैयार सलाद को तुरंत परोसा जा सकता है। इसके अतिरिक्त, यह आमतौर पर उबली हुई गाजर, सुगंधित ताजा जड़ी बूटियों और जैतून के गुलाब से सजाया जाता है।

आलू और सेब के साथ

आलू के साथ कोई भी व्यंजन अधिक संतोषजनक हो जाता है। यह मछली का सलाद कोई अपवाद नहीं है। पहली नज़र में, यह सरल और बहुत सरल लग सकता है। वास्तव में, सामग्री का एक असामान्य संयोजन और एक नाजुक स्वाद पहले कांटे से जीतता है! आपको तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री से:

• सौरी का एक जार;
• दो आलू;
• तीन अंडे;
• हरा सेब;
• मध्यम बल्ब;
• पनीर, मेयोनेज़।

डिब्बाबंद मछली सामान्य तरीके से तैयार की जाती है। आलू को छिलके में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है, बड़े छेद वाले grater पर रगड़ा जाता है। अंडे उबाले जाते हैं, सफेद और योलक्स अलग होते हैं, प्रत्येक घटक को अलग-अलग रगड़ दिया जाता है। प्याज को छीलकर, बारीक काटकर उबलते पानी के साथ डाला जाता है। सेब से बीज निकाल दिए जाते हैं, छिलके को हटाने की सलाह दी जाती है, फिर कद्दूकस कर लें, जैसे कि सख्त पनीर का एक छोटा टुकड़ा।

यह लगभग तैयार सलाद को इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है: पहले एक मछली की परत होती है, इसे जार से तेल के साथ थोड़ा सा डाला जाता है और मेयोनेज़ की पतली परत से घिरा हुआ होता है। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ आलू, प्याज, सेब, पनीर, अंडे का सफेद भाग, कसा हुआ जर्दी आता है। परतें, बाद के अपवाद के साथ, मेयोनेज़ के साथ लिप्त हैं। पफ सलाद को रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए रखा जाता है ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से भिगो दें और एक समृद्ध सुगंध प्राप्त करें।

क्लासिक मिमोसा सलाद

अक्सर उत्सव की मेज पर आप सबसे लोकप्रिय सलाद पा सकते हैं और इसे क्लासिक माना जाता है। लेकिन वहाँ भी विविधताएं हैं जहां पनीर या चावल को सलाद में जोड़ा जाता है। पसंदीदा को चुनने के लिए, या प्रत्येक छुट्टी के लिए कई लोगों से परिचित सलाद के एक नए संस्करण की सेवा करने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करना उचित है। एक सिद्ध नुस्खा में सामग्री की न्यूनतम सूची होती है। नमक के साथ डिब्बाबंद भोजन, तीन अंडे, दो आलू, एक गाजर, आधा प्याज और मेयोनेज़ लेना आवश्यक है।

डिब्बाबंद सॉरी से मिमोसा सलाद बनाना सीखना आसान है: इसके लिए, गाजर और आलू को उबालकर, छीलकर और बड़े grater पर घिसकर बनाया जाता है। उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें, योलक्स और प्रोटीन में विभाजित करें। मछली को हड्डियों और अतिरिक्त तरल से मुक्त किया जाता है, एक कांटा के साथ गूंधा जाता है, छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, दो मिनट के लिए उबलते पानी डाला जाता है। यह लेट्यूस की परतों को इकट्ठा करने के लिए बना हुआ है: डिब्बाबंद भोजन, प्याज, गिलहरी, गाजर, आलू, अंडे की जर्दी। कुछ परतों को मेयोनेज़ के साथ वैकल्पिक रूप से स्तरित किया जाता है। परिणामी ऐपेटाइज़र को ताजा अजमोद से सजाया गया है।

छुईमुई को अक्सर सख्त पनीर के साथ तैयार किया जाता है। इसके लिए, उत्पादों का सेट इस प्रकार होगा:

• डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा;
• दो आलू;
• तीन अंडे;
• गाजर, प्याज;
• सख्त पनीर;
• 9% सिरका के चार बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़, नमक।

पंद्रह मिनट के लिए प्याज के क्यूब्स को समान मात्रा में सिरके और पानी में मैरीनेट किया जाता है। सब्जियों और अंडों को पहले से उबाला जाता है और रगड़ा जाता है। हार्ड पनीर को भी कद्दूकस करने की जरूरत है। सॉरी को सामान्य तरीके से पीसा जाता है और काटा जाता है, फिर मसालेदार प्याज के साथ मिलाया जाता है। फिर सलाद को उसी परतों में रखा जाता है, पहली परत के अपवाद के साथ - यह पनीर है। ऐपेटाइज़र को स्वाद के लिए नमक करें, क्योंकि मछली पहले से ही नमकीन है।

चावल का विकल्प बहुत संतोषजनक है। सॉरी की जगह आप तेल में सार्डिन का इस्तेमाल कर सकते हैं। रचना समान होगी, इसमें केवल आधा गिलास चावल, मसालेदार ककड़ी और एक चुटकी चीनी मिलाई जाती है। खारे पानी में टेंडर होने तक दलिया उबाला जाता है। मछली को डी-बोन किया जाता है और चिकना होने तक कीमा बनाया जाता है। अंडे और गाजर को उबालकर कद्दूकस किया जाता है। प्याज के आधे छल्ले को चीनी के साथ सिरके और पानी में मिलाया जाता है। खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।

सूर्या और अंडे और ककड़ी के साथ सलाद लगभग तैयार है। परतें निम्नलिखित क्रम में यहां रखी गई हैं: अनाज, मैश की हुई मछली, मसालेदार प्याज, खीरे, गाजर, अंडे। मेयोनेज़ के साथ कुछ परतों को सूंघने की जरूरत है।

मिमोसा में अक्सर एक सेब की परत डाली जाती है, जिसे आप अपनी पसंद की किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार करते हैं। खट्टा सेब पकवान के अन्य घटकों के साथ पूरी तरह से गड़बड़ स्वाद का पूरक है।

व्यंग्य या दिमाग के साथ संस्करण

डिब्बाबंद व्यंग्य के साथ, सलाद अधिक पौष्टिक होता है। सेब इसे एक सुखद खटास देते हैं, नट (आमतौर पर अखरोट का उपयोग किया जाता है) - मसालेदार। इसे पकाना बहुत ही आसान और तेज़ है। ऐसा नुस्खा अपनाया जाना चाहिए, क्योंकि यह "जल्दबाजी में" की श्रेणी से है। सलाद के लिए, उपलब्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• सॉरी, स्क्वीड के किनारे पर;
• दो हरे सेब;
• अजवाइन के दो डंठल;
• पांच अखरोट;
• मेयोनेज़, नींबू का रस।

मछली को सामान्य तरीके से तैयार किया जाता है ताकि यह सजातीय हो। स्क्वीड को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सेब को छीलकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। गूदे को काला न करने के लिए फलों पर नींबू का रस छिड़का जाता है। अजवाइन को धोया जाता है, कठोर भागों को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। एक तेज सुगंध दिखाई देने तक नट्स को सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।

अब यह सभी तैयार घटकों को सलाद के कटोरे में परतों में रखना है: पहले मछली आती है, फिर व्यंग्य, सेब, अजवाइन, अखरोट। लेकिन आप बस सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं और मेयोनेज़ और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सीज़न कर सकते हैं।

बीफ दिमाग के साथ कोई कम स्वादिष्ट सलाद नहीं मिलता है। इस तरह के उत्पाद को रचना में डरने न दें - इसके साथ नाश्ता समृद्ध और संतोषजनक हो जाता है। उपलब्ध सामग्री से तैयार:

मछली को थोड़ा सुखाया जाता है, हड्डियों को हटा दिया जाता है और कांटे से काट दिया जाता है। बीफ दिमाग अच्छी तरह से धोया जाता है, पानी से डाला जाता है, नींबू का रस जोड़ा जाता है (बहुत कम), और दो घंटे तक रखा जाता है। फिर उन्हें फिल्मों से साफ किया जाता है और नींबू के रस, प्याज और गाजर के साथ पकाए जाने तक उबाला जाता है। तैयार उत्पाद को ठंडा किया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अंडे पहले से उबाले जाते हैं, छीले जाते हैं, अचार की तरह ही काटे जाते हैं।

सभी अवयवों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और मिश्रित किया जाता है। सेवा करने से पहले, उन्हें आमतौर पर हरियाली की टहनी से सजाया जाता है।

डिब्बाबंद मटर के साथ

कामचलाऊ उत्पादों से हार्दिक और त्वरित सलाद तैयार करना आसान है। यह संपूर्ण भोजन होगा। दो बड़े चम्मच लिंगोनबेरी जोड़ने के लिए पर्याप्त है ताकि ऐपेटाइज़र एक मसालेदार स्वाद प्राप्त कर ले और एक उत्कृष्ट छुट्टी का इलाज बन जाए। इसे संसेचन के लिए छोड़ना आवश्यक नहीं है - आप इसे तुरंत परोस सकते हैं। उत्पादों के निम्नलिखित सेट से तैयार:

छिलके वाले प्याज और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। मछली को तेल से बाहर निकाला जाता है, कांटे से गूंधा जाता है। मटर से तरल पदार्थ निकाल लें। आलू उबालें, बहुत बड़े क्यूब्स में न काटें। सब कुछ मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और स्वाद के लिए नमकीन। परोसते समय, रसोइए के विवेक पर सुगंधित साग की टहनी से सजाएँ।

पाक रहस्य

तैयार सलाद की सफलता काफी हद तक चुने हुए घटक पर निर्भर करती है। डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय, आपको जार की उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। डेंट, सूजे हुए क्षेत्र, जंग लगे जमा अनुचित भंडारण के स्पष्ट प्रमाण हैं, उत्पाद को खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कंटेनर में कोई दोष नहीं होना चाहिए। लेबल को जार में कसकर फिट होना चाहिए, लेकिन अगर यह पीछे रह जाता है, तो उत्पाद नकली हो सकता है।

सैरी की इष्टतम रचना मछली ही है, वनस्पति तेल, अजमोद, नमक और काली मिर्च। अतिरिक्त सामग्री, जैसे कि खाद्य योजकों के साथ परिरक्षकों को बाहर रखा गया है। टुकड़े ठोस होने चाहिए, अलग नहीं होने चाहिए, एक समान रंग होने चाहिए। उत्पाद अपने रस में होना चाहिए, लेकिन अगर आप केवल टमाटर सॉस में खरीदने में कामयाब रहे, तो ऐसी मछली को पकाने से पहले धोया और नमकीन किया जाता है।

एक जार से तेल अक्सर तैयार सलाद पर डाला जाता है या ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। यह विकल्प उपयुक्त है यदि रसोइया अतिरिक्त कैलोरी से डरता नहीं है। इसके कारण, सलाद अधिक रसदार और "गड़बड़" हो जाता है। प्याज को आमतौर पर हमेशा उबलते पानी के साथ डाला जाता है या सिरके में डाला जाता है ताकि वे कड़वा न लगें, लेकिन किसी को इस ताजी सब्जी का स्वाद बहुत पसंद आता है।

सलाद तैयार करते समय, आप अपने आप को नमक, काली मिर्च तक सीमित कर सकते हैं, या मछली बहुत नमकीन होने पर उन्हें बिल्कुल भी नहीं मिला सकते हैं। कभी-कभी सलाद को मसाले और कटा हुआ लहसुन के साथ उदारतापूर्वक सुगंधित किया जाता है - यह रसोइया के विवेक पर है। मुख्य बात यह नहीं है कि उनकी संख्या के साथ अति करें। पफ विकल्पों को पहले रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि सभी सामग्री एक दूसरे के साथ "मिलें"।

रेफ्रिजरेटर में डिब्बाबंद सॉरी के कुछ जार हमेशा रखने लायक होते हैं। वह आपकी मदद करेगी जब आपको खाने के लिए तुरंत काटने की आवश्यकता होगी या मेहमानों को स्वादिष्ट नाश्ता देना होगा। ये सभी रेसिपी नहीं हैं जिनसे आप इस स्वादिष्ट सलाद को बना सकते हैं। आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं, क्लासिक नुस्खा को आधार के रूप में ले सकते हैं और स्वाद के लिए अन्य घटकों को जोड़ सकते हैं।

ध्यान, केवल आज!

सौरी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद है जिसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। डिब्बाबंद सॉरी में भी ये गुण होते हैं, लेकिन इसके गुण कुछ अलग होते हैं। यह ताजे की तुलना में बहुत अधिक मोटा होता है, क्योंकि यह वनस्पति तेल में भिगोया जाता है। मसाले के साथ डिब्बाबंद मछली, इसलिए इसका स्वाद पूरी तरह से अलग है - अधिक तीखा और मूल।

अपनी सभी खूबियों के साथ, सॉरी काफी सस्ती है और इसलिए हमारे रेफ्रिजरेटर में लगातार मेहमान है। हर कोई विदेशी व्यंजनों पर पैसा खर्च नहीं करना चाहता, लेकिन कोई भी साधारण डिब्बाबंद मछली खरीद सकता है।

सौरी अपने आप में स्वादिष्ट होती है, लेकिन सलाद में इसका स्वाद विशेष रूप से स्पष्ट होता है। यह अन्य खाद्य पदार्थों, विशेषकर सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर सलाद के लिए मुख्य या सहायक घटक के रूप में किया जाता है।

भोजन हार्दिक, स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ता है। डिब्बाबंद सॉरी के साथ विभिन्न उत्पादों के सफल संयोजन के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए आप इससे समान संख्या में सलाद बना सकते हैं। हम डिब्बाबंद सैरी के साथ 15 अलग-अलग सलाद का चयन पेश करते हैं।

कैसे डिब्बाबंद सॉरी सलाद पकाने के लिए - 15 किस्में

यहां तक ​​​​कि सबसे सरल व्यंजन को भी सजाया जा सकता है ताकि यह तालिका का मुख्य आकर्षण बन जाए। सलाद "वर्षा" में सरल घटक होते हैं, और इसलिए यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। लेकिन बाह्य रूप से यह इतना स्वादिष्ट लगता है कि इसे अक्सर उत्सव के मेनू में शामिल किया जाता है।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 गाजर
• 3-4 आलू
• 1 बल्ब
• डिब्बाबंद भोजन का 1 डिब्बा
• चुकंदर, ककड़ी और साग - सजावट के लिए

इस पफ सलाद को पकाने में कम से कम समय लगता है, क्योंकि क्रियाओं का एल्गोरिथ्म लगभग प्राथमिक है।

इसे निम्न तक घटाया जा सकता है:

1. गाजर, आलू और चुकंदर को कद्दूकस पर पीस लें।
2. प्याज को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. परतें बिछाना शुरू करें: मछली, प्याज, गाजर, अंडे, आलू।
4. सलाद को चुकंदर और हर्ब्स से सजाएं।

इस व्यंजन की एक मूल सेवा है। छतरी के तत्वों को चुकंदर से काटा जाता है, खीरे बारिश की खरीद का प्रतीक हैं।

यह रेसिपी सबसे आसान में से एक है। इसे पकाने में कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन स्वाद अप्रत्याशित रूप से सुखद होता है।

सलाद "कोमलता" उत्पादों को तैयार करने के लिए आपको काफी कुछ चाहिए:

• डिब्बाबंद सौरी
• 6 अंडे
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• मेयोनेज़

वीडियो में खाना पकाने की प्रक्रिया को दिखाया गया है।

इस सलाद में कुछ घटक भी होते हैं, लेकिन उनमें से लगभग सभी काफी असामान्य होते हैं।

डिश "एरियन" की संरचना में शामिल हैं:

• 200 ग्राम डिब्बाबंद मछली
• 100 ग्राम डिब्बाबंद स्क्वीड
• 100 ग्राम अखरोट
• 70 ग्राम डंठल अजवाइन
• 2 सेब

पाक कला मानक है, कोई चाल नहीं। प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें।
2. स्क्वीड को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।
3. सेब को स्लाइस में पीस लें।
4. अजवाइन को बारीक काट लें।
5. एक कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाएं, उन पर नींबू का रस हल्का सा छिड़कें।
6. यदि वांछित हो तो मेयोनेज़, नमक जोड़ें।
7. हिलाओ, ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़को।

सलाद को अतिरिक्त रूप से अंडे और जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है - फिर यह मूल और बहुत स्वादिष्ट लगेगा।

सोवियत काल में डिब्बाबंद भोजन को विशेष भूमिका दी गई थी। वे शायद सबसे विश्वसनीय खाद्य उत्पाद थे, क्योंकि क़ीमती जार भविष्य में उपयोग के लिए सहेजे जा सकते हैं। हमारी माताएं और दादी-नानी डिब्बाबंद मछली और अन्य उपलब्ध सामग्री के साथ कई दिलचस्प व्यंजनों के साथ आईं, और यहाँ उनमें से एक है।

सलाद "सोवियत" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हरी मटर
• डिब्बाबंद सौरी
• डिब्बाबंद ट्यूना
• गाजर
• नमक और काली मिर्च
• मछली सॉस

सलाद बनाने के लिए वीडियो में विस्तृत निर्देश हैं।

यह सलाद वास्तव में किसी प्रकार का वसंत निकला - या तो इस तथ्य के कारण कि इसमें बहुत सारी ताजी सब्जियां हैं, या बस ऐसा संयोजन है। पकवान का स्वाद वसंत की तरह ही हल्का और सुखद होता है।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• 1 ताजा खीरा
• 2 अंडे
• 3 कप चावल
• डेढ़ कप मक्का
• 1 अजवाइन
• साग, नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "वसंत" की तैयारी का क्रम:

1. अजवाइन और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. सौरी को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, चावल के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
3. ऊपर से खीरे की एक परत डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन।
4. मकई को सतह पर रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाद को कम उच्च कैलोरी बनाने के लिए, आप ड्रेसिंग के रूप में हल्की मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

आप अक्सर उत्सव की मेज से नहीं मिलेंगे, जिस पर मिमोसा नहीं होगा। ओलिवियर के साथ यह सलाद उत्सव का एक अभिन्न हिस्सा बन गया है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे हमेशा उसी तरह पकाने की ज़रूरत है - यदि आप थोड़ा प्रयोग करते हैं, तो स्वाद अधिक दिलचस्प हो जाएगा।

मिमोसा सलाद के इस संस्करण में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• एक प्रकार की समुद्री मछली
• आलू
• मेयोनेज़
• गाजर
• सजावट के लिए हरियाली

वीडियो परतों को बिछाने का सही क्रम और परोसने का मूल तरीका दिखाता है।

निविदा, स्वादिष्ट, स्वाद के लिए सुखद - ये शब्द इस सलाद का वर्णन कर सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कैन्ड सॉरी का 1 कैन
• डिब्बाबंद स्क्वीड का 1 कैन
• 100 ग्राम पिघला हुआ पनीर
• 80 ग्राम अखरोट
• 2 सेब
• 1 अजवाइन
• मेयोनेज़

मुख्य नियम जो इस सलाद को तैयार करते समय निरस्त किया जाता है वह आनुपातिकता है। सभी टुकड़े लगभग समान आकार के होने चाहिए, इसलिए काटने को सावधानी से किया जाना चाहिए।

सलाद "समुद्र" तैयार करने के लिए आपको यह करने की ज़रूरत है:

1. डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें ताकि मैश किए हुए आलू जैसा एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त हो। इसे सलाद के कटोरे में डालना चाहिए।
2. स्क्वीड को कुचला नहीं जा सकता। यदि कई बड़े टुकड़े हैं, तो उन्हें 2 भागों में विभाजित किया जा सकता है। सॉरी में स्क्वीड डालें।
3. अजवाइन को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
4. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
5. मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें, मिलाएं, इच्छानुसार सजाएँ।

सलाद "सी" एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है, इसलिए इसे छोटे भागों में परोसना बेहतर है।

इस सलाद से आप अपने प्रियजनों को कम से कम हर दिन खुश कर सकते हैं, क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है।

घटक हैं:

• एक प्रकार की समुद्री मछली
• ताजा ककड़ी
• पटाखे
• मेयोनेज़
• नमक, मसाले

दिखने में, सलाद थोड़ा "ताज़ा" लगता है, लेकिन इसका स्वाद किसी भी पेटू को सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है।

डिब्बाबंद मछली लगभग सभी प्रकार के खाद्य मशरूम के साथ अच्छी तरह से चलती है। सॉरी और शैम्पेन, एक सलाद में संयुक्त, एक असामान्य समृद्ध स्वाद देते हैं।

इन घटकों से एक ठंडा व्यंजन तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• सौरी का 1 कैन
• 2-4 आलू
• 1 बल्ब
• मसालेदार शैम्पेन का 1 कैन
• 2-3 चिकन अंडे
• स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़

पफ सलाद। खाना बनाते समय परतों को बिछाने के सही क्रम का पालन करना महत्वपूर्ण है।

यहाँ हमारी पाक प्रक्रिया की ओर जाता है:

1. प्याज को धोइये, छीलिये, बहुत बारीक काट लीजिये.
2. अंडे को सख्त उबालें, छीलें, काटें और एक अलग कटोरे में डालें।
3. सॉरी का एक जार खोलें, तरल निकालें, मैश होने तक मछली को कांटे से मैश करें।
4. आलू को छिलकों में उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. मशरूम का जार खोलें, तरल निकालें। मशरूम को एक प्लेट में सूखने के लिए रख दें। - बाद में बारीक काट कर अलग बाउल में रख लें.
6. एक विशेष बेलनाकार सांचा तैयार करें, इसे वनस्पति तेल की एक पतली परत से चिकना करें।
7. एक सांचे का उपयोग करके, सलाद को निम्नलिखित क्रम में एक प्लेट पर रखें: आलू की परत, प्याज, मछली, अंडे की परत। मशरूम आखिरी रखे गए हैं। प्रत्येक परत, आखिरी को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए।

सलाद तैयार! परिणामी संरचना का उल्लंघन किए बिना, यह केवल मोल्ड को सावधानीपूर्वक हटाने के लिए बनी हुई है।

यदि वांछित है, तो सलाद को जड़ी-बूटियों और पूरे मशरूम से सजाया जा सकता है।

मुख्य रूप से सब्जियों से मिलकर एक बहुत ही स्वस्थ सलाद।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• एक प्रकार की समुद्री मछली
• हरी मटर
• काली मिर्च
• मेयोनेज़

इस सलाद को बनाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें।

एक बेहतरीन वेजिटेबल रेसिपी जिसे आप मेहमानों या अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• सौरी का 1 कैन
• 2 शिमला मिर्च
• 2 मध्यम आकार के खीरे
• चीनी गोभी
• साग (डिल, अजमोद या धनिया)

यह व्यंजन निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. मिर्च और खीरे धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पत्ता गोभी को बारीक काट लें। जूस देना शुरू करने के लिए इसे हल्का क्रश करें।
3. सूरी को कांटे से मैश कर लें। यदि जार में बहुत अधिक तरल है, तो अतिरिक्त को सूखा जाना चाहिए।
4. सामग्री को सलाद कटोरे, काली मिर्च में मिलाएं।
5. अच्छी तरह मिलाओ।

इस सलाद को नमक और ड्रेसिंग की जरूरत नहीं है। डिब्बाबंद भोजन में इतना समृद्ध और मसालेदार स्वाद होता है कि यह पूरी डिश के लिए पर्याप्त होता है।

सलाद स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला, एक अच्छा आहार व्यंजन है।

रचना यह है:

• एक प्रकार की समुद्री मछली
• टमाटर
• शिमला मिर्च
• नींबू

वीडियो में उत्पादों की संख्या, अनुपात और मिश्रण विधि को दिखाया गया है।

एक साधारण, सस्ता सलाद जिसे नियमित रूप से तैयार किया जा सकता है।

रचना में शामिल घटक:

• कैन्ड सॉरी का 1 कैन
• 3 अंडे
• 1 बल्ब
• पटाखे का 1 छोटा पैकेट
• मेयोनेज़ और काली मिर्च - स्वाद के लिए

सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। क्रियाएँ अत्यंत सरल हैं:

1. सॉरी का एक जार खोलें, तरल निकालें, मछली को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
2. प्याज को बारीक काट लें।
3. क्राउटन और काली मिर्च डालें।
4. मेयोनेज़ के साथ मौसम, मिश्रण।

यदि सलाद पहले से तैयार किया जाता है, तो पटाखे जोड़ने से पहले परोसने से पहले स्थगित कर दिया जाना चाहिए, ताकि वे अपने खस्ता स्वाद को खो न दें।

नाम संयोग से नहीं चुना गया था - सलाद वास्तव में बहुत संतोषजनक है। हालांकि, वजन घटाने के लिए यह डिश बहुत बढ़िया है।

सलाद "सिटनी" की संरचना:

• आधा गिलास चावल
• बल्ब
• एक प्रकार की समुद्री मछली
• मेयोनेज़

वीडियो में सलाद की कुकिंग को पूरी डिटेल के साथ दिखाया गया है।

बीन्स पौधे की दुनिया के सबसे पौष्टिक प्रतिनिधियों में से एक हैं। डिब्बाबंद मछली के संयोजन में, यह कुछ हद तक "भारी" स्वाद देता है। इसलिए, हल्के सलाद के प्रेमियों को यह व्यंजन बहुत संतोषजनक लगेगा, और बाकी सभी को यह सही लगेगा।

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• 200 ग्राम सौरी
• 200 ग्राम हरी बीन्स
• 8-10 बटेर अंडे
• नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

आप वनस्पति तेल के बजाय मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब पकवान बहुत वसायुक्त होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया गया है:

1. हरी बीन्स को नमकीन पानी में उबालें। धीमी आंच पर लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं।
2. डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा खोलें, सौरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
3. अंडे उबालें, खोल छीलें, बारीक काट लें। परोसने के लिए 2-3 टुकड़े छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं, नमक, काली मिर्च और तेल डालें। मिक्स।

यदि बटेर अंडे हाथ में नहीं हैं, तो चिकन अंडे का उपयोग किया जा सकता है। एक सिर के साथ तीन टुकड़े पर्याप्त हैं, लेकिन वे परोसने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सलाद को बटेर अंडे और अजमोद से सजाएं।

स्टॉक में डिब्बाबंद मछली की कैन होने से, परिचारिका को इस तथ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि मेहमान अचानक भाग जाएंगे और उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं होगा। इस उत्पाद से आप हर स्वाद के लिए कई तरह के स्नैक्स बना सकते हैं। डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद इतने विविध हैं कि आप घर में उपलब्ध उत्पादों के आधार पर लगभग हमेशा एक विकल्प चुन सकते हैं। ये झटपट, सस्ते, स्वादिष्ट और संतोषजनक बनते हैं। आपके मेहमान निश्चित रूप से इस भोजन का आनंद लेंगे।

खाना पकाने की सुविधाएँ

डिब्बाबंद मछली के सलाद में आप कार्यदिवस और छुट्टी के विकल्प पा सकते हैं। लेकिन इन उत्पादों से भी सबसे जटिल क्षुधावर्धक काफी आसानी से तैयार किया जाता है, इसलिए एक नौसिखिए रसोइया भी कार्य को संभाल सकता है। कुछ बिंदुओं को जानने से आपको सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

• मछली को अपने रस, तेल या टमाटर की चटनी में संरक्षित किया जा सकता है, कभी-कभी सब्जियों के साथ भी। इन उत्पादों के अलग-अलग स्वाद हैं और विभिन्न व्यंजनों के अनुसार सलाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, वे विनिमेय नहीं हैं।
• जिस सॉस या तेल में मछली को डिब्बाबंद किया गया है उसे फेंकना नहीं चाहिए। उन्हें डिब्बाबंद मछली सलाद ड्रेसिंग में शामिल करना एक अच्छा विचार है।
• सलाद तैयार करने के लिए डिब्बाबंद मछली को कुचला जाता है। कुछ व्यंजनों में उन्हें टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होती है, अन्य मामलों में उत्पाद को कांटे से गूंधा जाता है। डिब्बाबंद मछली को पीसने की विधि के बावजूद, बड़ी हड्डियों को इससे हटा दिया जाना चाहिए: वे तैयार पकवान का स्वाद खराब कर देंगे।
• ताकि डिब्बाबंद मछली का व्यंजन सूखा न लगे, इसमें ताजी सब्जियां या वसायुक्त चटनी मिलाई जाती है।
• डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद अक्सर परतदार होते हैं। सेवा करने से 2-3 घंटे पहले उन्हें एकत्र किया जाना चाहिए, अन्यथा उत्पादों को सॉस में भिगोने का समय नहीं मिलेगा। नियमित सलाद को परोसने से कुछ देर पहले सीज़न किया जाता है ताकि वे लंबे समय तक ताज़ा रहें।
• सलाद तैयार करने के लिए जिन उत्पादों का उपयोग करने के लिए गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, उन्हें अन्य अवयवों के साथ मिलाने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए ताकि स्नैक खट्टा न हो।
• अगर सलाद को सजाने के लिए चिकन अंडे का इस्तेमाल किया जाता है, तो उन्हें ज्यादा न पकाएं। उबालने के दस मिनट काफी हैं। यदि आप अंडे को लंबे समय तक पकाते हैं, तो जर्दी एक नीले रंग की कोटिंग के साथ कवर हो जाएगी, यह अनैच्छिक हो जाएगी।
• सलाद के लिए सब्जियों को वर्दी में उबालें, नहीं तो उन्हें काटना मुश्किल होगा। उन्हें पानी में ठंडा होने के लिए न छोड़ें ताकि वे भीग न जाएं।

डिब्बाबंद मछली के सलाद विविध हैं, उनकी तैयारी की तकनीक भी भिन्न हो सकती है। चयनित नुस्खा के साथ आने वाले निर्देशों का पालन करके आप गलतियों से बचेंगे।

डिब्बाबंद सौरी और व्यंग्य के साथ सलाद

• डिब्बाबंद सॉरी (तेल या खुद के रस में) - 0.25 किलो;
• डिब्बाबंद व्यंग्य - 0.25 किलो;
• सेब - 0.3 किलो;
• अजवाइन का डंठल - 100 ग्राम;
• अखरोट की गुठली - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिली;

खाना पकाने की विधि:

• खाने के खुले डिब्बे। स्क्वीड से तरल की आवश्यकता नहीं है, एक प्लेट में सॉरी के जार से तेल छोड़ दें।
• स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें, एक कटोरे में डालें।
• मोटे हड्डियों को हटाने के बाद, एक कांटा के साथ सूरी को मैश करें। विद्रूप में डालो।
• सेब को धो लें, छील लें, उनमें से कोर काट लें। सेब के गूदे को पतली पट्टियों में काटें, नींबू के रस के साथ डालें, मिलाएँ, स्क्वीड और सॉरी में डालें।
• अजवाइन के डंठल धो लें, उन्हें पतली स्लाइस में काट लें, अन्य सामग्री में जोड़ें।
• मेयोनेज़ के साथ सॉरी तेल मिलाएं, सलाद को सीज़न करें।
• सलाद को एक सुंदर फूलदान में व्यवस्थित करें।
• अखरोट की गुठली को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, चाकू से बारीक काट लें। स्नैक के ऊपर छिड़कें।

इस अवसर के लिए वीडियो नुस्खा:

सलाद में असामान्य लेकिन सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है। उत्सव की मेज पर इसे परोसने से, आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे और ढेर सारी तारीफ प्राप्त करेंगे।

डिब्बाबंद टूना और मकई का सलाद

• डिब्बाबंद टूना - 0.25 किलो;
• डिब्बाबंद मकई - 0.25 किलो;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• रस के साथ डिब्बाबंद मछली को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, एक कांटा के साथ मैश करें।
• प्याज को भूसी से मुक्त करें। बारीक काट लें। कड़वाहट दूर करने के लिए गर्म पानी में डालें। 2-3 मिनट के बाद, निचोड़ें, टूना डालें।
• मकई का एक जार खोलें, इसकी सामग्री को एक छलनी में फेंक दें। दानों को सूखने दें। प्याज और टूना में स्थानांतरण।
• सख्त उबले अंडों को बहते ठंडे पानी के नीचे रखकर ठंडा करें। साफ़। मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें, बाकी सामग्री डालें।
• स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक सलाद, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

नुस्खा की सादगी के बावजूद, इसके अनुसार ऐपेटाइज़र स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो जाता है।

डिब्बाबंद स्प्रैट के साथ सलाद

• तेल में स्प्रैट - 0.2 किलो;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• आलू - 0.4 किलो;
• गाजर - 0.2 किलो;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• आलू और गाजर धोइये, उबाल लीजिये. ठंडा होने पर छीलकर अलग से कद्दूकस पर पीस लें।
• अंडे उबालें, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, उनके छिलकों को छील लें। महीन पीस लें।
• पनीर को महीन पीस लें।
• आधे आलू को एक डिश या सलाद कटोरे के तल पर रखें, मेयोनेज़ के साथ डालें।
• सजावट के लिए कुछ स्प्रैट अलग रखें, बाकी को मैश करके आलू पर रख दें।
• मछली को शेष आलू के साथ कवर करें, डिब्बाबंद तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
• आलू पर गाजर डालें, उन्हें मेयोनेज़ से ढक दें।
• अंडे को गाजर पर रखें, उन्हें सॉस के साथ ब्रश करें।
• ऐपेटाइज़र को पनीर के साथ छिड़के।

यह शीर्ष पर स्प्रैट फैलाने के लिए रहता है, सलाद को मेयोनेज़ के साथ भिगोने और सेवा करने का समय दें। केंद्र में, आप एक अंडे से एक फूल रख सकते हैं, एक लिली या पानी के लिली जैसा दिखता है।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ मिमोसा सलाद

• गुलाबी सामन, अपने रस में डिब्बाबंद - 0.25 किलो;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 5 पीसी ।;
• गाजर (वैकल्पिक) - 150 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटी - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• गुलाबी सामन खोलें। जूस को जार से निकाल कर एक अलग बाउल में निकाल लें। मछली को कांटे से मैश करें। दो भागों में बांटें।
• गाजर को वर्दी में उबाल लें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे छीलकर कद्दूकस पर काट लें।
• कठोर उबले अंडे, ठंडा, छिलका। जर्दी निकाल लें। इन्हें चाकू से बारीक काट लें।
• अंडे की सफेदी को एक अलग कटोरे में पीस लें।
• प्याज, भूसी से मुक्त, बारीक काट लें। कड़वाहट दूर करने के लिए ऊपर से उबलता पानी डालें। प्रेस।
• प्लेट के तल पर आधा गुलाबी सामन डालें, उस पर प्याज डालें, मेयोनेज़ के साथ डालें।
• यदि आप गाजर का उपयोग करते हैं, तो उन्हें मेयोनेज़ के साथ पानी पिलाते हुए अगली परत में डालें।
• अंडे की सफेदी की एक और परत बनाएं। उनके ऊपर सॉस डालें।
• शेष गुलाबी सैल्मन को प्रोटीन पर रखें। इसे उस रस के साथ डालें जिसमें यह डिब्बाबंद था।
• मक्खन को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। इसे सीधे पिंक सैल्मन पर रगड़ें।
• साग को बारीक काट लें, जर्दी के साथ मिलाएं, इस मिश्रण से सलाद छिड़कें।

इस स्नैक को फेस्टिव माना जाता है। इसे अक्सर 8 मार्च तक बनाया जाता है। दूर से, यह वसंत के फूलों का एक गुच्छा जैसा दिखता है। मिमोसा सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय डिब्बाबंद मछली सलादों में से एक है।

डिब्बाबंद मछली और बीन्स के साथ टस्कन सलाद

• डिब्बाबंद मछली अपने रस में (अधिमानतः टूना) - 0.4 किलो;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स (अपने रस में) - 0.25 किलो;
• लाल प्याज - 100 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 20 ग्राम;
• ताजा अजमोद - 20 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जैतून का तेल - 100 मिली;
• अंगूर का सिरका (6 प्रतिशत) - 20 मिली;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मछली को डिब्बे से निकालें, एक कांटा के साथ छोटे टुकड़ों में विभाजित करें (गूंधें नहीं, बस अलग करें)।
• बीन्स का एक जार खोलें, सामग्री को एक कोलंडर में फेंक दें, सूखने दें। मछली के ऊपर डालें।
• प्याज को छीलें, अर्धवृत्त में काटें, डिब्बाबंद भोजन में जोड़ें।
• खाना मिलाओ।
• एक डिश पर लेट्यूस के पत्ते बिछाएं, उन पर स्नैक डालें।
• लहसुन को एक प्रेस के साथ क्रश करें, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं। चटनी के साथ उदारता से बूंदा बांदी।
• बारीक कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के और परोसें।

चेरी टमाटर (100-150 ग्राम) को इस सलाद की संरचना में शामिल किया जा सकता है, हिस्सों में काटा जा सकता है - फिर ऐपेटाइज़र और भी रसदार हो जाएगा।

फिश सलाद को कैसे सजाएं

कुछ डिब्बाबंद मछली सलादों को विशिष्ट डिजाइन की आवश्यकता होती है, यह नुस्खा में शामिल है। रसोइया अपने विवेक से अन्य ऐपेटाइज़र को सजा सकता है। आप ऐसे व्यंजनों को सजाने के लिए कई विचार प्रस्तुत कर सकते हैं।

• डिब्बाबंद मछली के सलाद को एक अंडाकार डिश पर रखा जा सकता है, जिससे इसे मछली का आकार दिया जा सकता है। तराजू को सब्जियों (खीरे, टमाटर, मूली) के हलकों से बदला जा सकता है। एक जैतून के पेड़, पंख और हरी टहनियों से एक पूंछ से एक आंख बनाई जा सकती है।
• अगर आप सलाद में स्प्रैट टेल या स्प्रैट चिपका देंगे तो ऐसा लगेगा जैसे मछली तालाब में गोता लगा रही है। अधिक समानता के लिए, कसा हुआ अंडे का सफेद लाल गोभी के रस में भिगोएँ, फिर थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सलाद की सतह को उनके साथ कवर करें। गोभी का रस अंडे की सफेदी को नीला रंग देगा - सलाद की सतह झील की सतह के समान हो जाएगी। यह ऐपेटाइज़र डिज़ाइन निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा।
• एक पाक घेरा का उपयोग करके, सलाद को केक के रूप में रखा जा सकता है। सब्जियों के फूल उसके लिए सजावट का काम करेंगे। ऐसा करने के लिए, उन्हें पतली प्लेटों में काटा जा सकता है, लुढ़का जा सकता है।
• सलाद की सतह पर, आप कटी हुई सब्जियों या कैवियार के साथ मत्स्यांगना, नाव, लहरें, द्वीप या अन्य पैटर्न बिछाकर एक समुद्री विषय की तस्वीर बना सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली का सलाद कटोरे और चौड़े गिलास में सुंदर लगता है। भागों में स्नैक्स परोसते समय इस डिज़ाइन को चुना जा सकता है।

डिब्बाबंद मछली का सलाद जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। भले ही उनमें सबसे सरल और सबसे सस्ती उत्पाद शामिल हों, ऐसे स्नैक्स स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। उत्सव की मेज के लिए कई सलाद विकल्प उपयुक्त हैं।

डिब्बाबंद मछली स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन बनाती है - रोज़ और उत्सव की मेज दोनों के लिए। उदाहरण के लिए, यदि आपको मेहमानों के आने से तत्काल टेबल सेट करने की आवश्यकता है, और समय समाप्त हो रहा है, तो आपको जल्दी में डिब्बाबंद सॉरी के साथ सलाद चाहिए, यह डिब्बाबंद भोजन के कुछ डिब्बे और सरल होने के लिए पर्याप्त है घर में उत्पाद।

अंडा और डिब्बाबंद सौरी सलाद रेसिपी

सामग्री:

• मुर्गी के अंडे - 4-5 पीसी ।;
• छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना

हम अंडे तैयार करके शुरू करते हैं। इन्हें 7-9 मिनट तक पकने तक पकाएं। इसके बाद आपको अंडों को ठंडा होने और बारीक काटने की जरूरत है। सॉरी का एक जार खोलें और सामग्री को एक गहरी प्लेट में डालें। सॉरी को एक कांटे से हल्के से गूंधने की जरूरत है। फिर प्याज को बारीक काट लें। हम मेयोनेज़ के साथ सभी घटकों को एक कंटेनर और सीज़न में मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप डिश को थोड़ा नमक और काली मिर्च कर सकते हैं। सलाद तैयार!

मेयोनेज़ के बिना बीन और कैन्ड सॉरी सलाद रेसिपी

सामग्री:

• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद बीन्स - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद सौरी - 1 पीसी ।;
• छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च;
• सूरजमुखी तेल स्वाद के लिए।

खाना बनाना

सबसे पहले डिब्बाबंद खाने का डिब्बा खोलें और उसमें से तेल निकाल लें। इसके बाद, एक अलग कंटेनर में सॉरी को गूंध लें। फिर हम खीरे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और उसके तुरंत बाद प्याज को बारीक काट लें। एक कटोरी में सौरी, खीरा, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स, सूरजमुखी का तेल और मसाले मिलाएं। सलाद तैयार!

डिब्बाबंद सॉरी और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

सामग्री:

• अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद सौरी - 1 पीसी ।;
• छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम (1 पैक);
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

सलाद तैयार करने में पहला कदम सख्त उबले अंडे हैं। अगला, आपको डिब्बाबंद भोजन का एक कैन खोलने और मछली को एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, इसे धीरे से एक कांटा के साथ गूंध लें। अंडों के ठंडा होने के बाद उन्हें बारीक काट लेना चाहिए। हम केकड़े की छड़ें और प्याज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

एक सलाद कटोरे में सूर्या, केकड़े की छड़ें, प्याज और अंडे मिलाएं। मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ मौसम, मिश्रण। केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद सॉरी में थोड़ा सा नमक और मसाले होते हैं, इसलिए आपको तैयार सलाद को नमक या काली मिर्च की जरूरत नहीं है।

मकई, डिब्बाबंद सॉरी और जैतून के सलाद के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 340 ग्राम (1 कैन);
• डिब्बाबंद सौरी - 1 पीसी ।;
• मसालेदार जैतून - 1 कैन;
• छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
• चावल - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।

खाना बनाना

सलाद की तैयारी उबलते चावल से शुरू होनी चाहिए। इसे पूरी तरह से पकने तक लगभग 12-15 मिनट तक पकाना चाहिए। इसके बाद, डिब्बाबंद मछली का एक कैन खोलें और उसमें जो तेल था उसे निकाल दें। सॉरी को कांटे से धीरे से गूंधना चाहिए।

फिर आपको जैतून, पिघला हुआ पनीर और प्याज काटने की जरूरत है। जैतून को बिना फिलिंग के लिया जा सकता है या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। यदि जैतून हाथ में नहीं है, तो इस नुस्खा को तैयार करने के लिए मसालेदार या मसालेदार खीरे का उपयोग किया जा सकता है।

फिर हम डिब्बाबंद मकई खोलते हैं, उसमें से तरल निकाल देते हैं। हम एक कटोरी में सॉरी, जैतून, पिघला हुआ पनीर, प्याज और मकई डालते हैं। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च की थोड़ी मात्रा के साथ सीजन। अगर वांछित है, तो तैयार पकवान को अजमोद या डिल से सजाया जा सकता है। इस सलाद में एक असामान्य और उत्तम स्वाद है जो बहुत से लोगों को पसंद आएगा।

डिब्बाबंद सौरी, अंडे और कोमलता पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• पनीर - 230-250 ग्राम;
• डिब्बाबंद सौरी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• अंडे - 5-6 पीसी।

खाना बनाना

सबसे पहले अंडे को सख्त उबाल लें। अगला, डिब्बाबंद मछली का एक कैन खोलें। इसमें से तेल निकाल दें ताकि तैयार पकवान ज्यादा चिकना न हो। अगला, ध्यान से एक कांटा के साथ सौरी को गूंध लें।

पनीर को चाकू से बारीक काटा जा सकता है या मध्यम कद्दूकस पर कसा जा सकता है। इस रेसिपी के लिए हार्ड चीज़ चुनना बेहतर है। लेकिन अगर ऐसा पनीर हाथ में नहीं है, तो सामान्य काम करेगा।

पकने के बाद अंडे के ठंडा होने के बाद, आपको जर्दी को प्रोटीन से अलग करना होगा। जर्दी और सफेद को अलग-अलग काट लें।

"कोमलता" एक स्तरित सलाद है, इसलिए सुविधा के लिए, प्लेट के नीचे से शुरू करते हुए, लेयरिंग योजना नीचे दी जाएगी।

परत योजना:

• सौरी;
• कटा हुआ प्रोटीन;
• कुचल जर्दी;
• कसा हुआ पनीर;
• मेयोनेज़;
• कटा हुआ प्रोटीन;
• कुचल जर्दी;
• कसा हुआ पनीर;
• सौरी;
• मेयोनेज़।

तैयार सलाद को 2.5-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि प्रत्येक परत मेयोनेज़ से संतृप्त हो। नियत समय के बाद, डिब्बाबंद सॉरी के साथ सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।

अर्थव्यवस्था में, सैरी सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक मछलियों में से एक है। ताजा-जमे हुए और डिब्बाबंद मछली दोनों ही बिक्री पर हैं। डिब्बाबंद भोजन को स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। डिब्बाबंद मछली रूस में सबसे लोकप्रिय प्रकार के डिब्बाबंद भोजन में से एक है। गुणवत्ता, मूल्य, स्वाद - यह सब मछली के लाभों की बात करता है।

ये डिब्बाबंद भोजन समुद्री मछली से बनाया जाता है, जिसकी लंबाई 40 सेंटीमीटर तक होती है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सीवन करने से पहले इसे शुरू में धूम्रपान से धूम्रपान किया जाता है, विभिन्न मसालों को जोड़ा जाता है, और एक लंबी शैल्फ जीवन के लिए - विभिन्न परिरक्षकों। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि इसमें इसके गुण कई गुना बढ़ जाते हैं। डिब्बाबंद भोजन में विटामिन बी, ए, डी, जिंक, मोलिब्डेनम, फ्लोरीन, प्रोटीन आदि भी संरक्षित होते हैं।

कोई भी डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय, आपको जार की स्थिति पर पूरा ध्यान देना चाहिए। जार किसी भी स्थिति में सूजा हुआ या क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।

खाद्य प्रसंस्करण

व्यंजनों से खाना बनाते समय आपको आवश्यकता होगी:

• क्षमता (जहां सामग्री संग्रहीत की जाएगी या पकवान तैयार किया जाएगा);
• सॉसपैन (सब्जियों और फलों को उबालने के लिए);
• चाकू और काटने का बोर्ड।

कई व्यंजनों में पनीर को कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है। बाकी सब कुछ स्लाइस या छोटे क्यूब्स में कट जाता है। सॉरी को एक सजातीय द्रव्यमान तक गूंधा जाता है, जबकि तेल या तरल आवश्यक रूप से उसमें से निकाला जाता है। सभी घटकों को संसाधित करने के बाद, आप सीधे खाना पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चावल के साथ

यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।

इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• पनीर - 100 जीआर;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• चावल - 0.5 कप;
• साग;

प्रक्रिया:
पनीर को बारीक़ करना। अन्य सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। मिक्स करें, चावल डालें। मेयोनेज़ से भरें। शांत हो जाओ। परोसने से पहले इसे साग-सब्जी से सजा देना चाहिए।

फलों के साथ

आवश्य़कता होगी:

• सौरी - 1 पीसी;
• सेब, नाशपाती, श्रीफल 90-100 जीआर।

फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें, डिब्बाबंद तेल डालें और 5 मिनट तक उबाल लें। एक बाउल में डालें, ऊपर से मछली के छोटे-छोटे टुकड़े फैलाएँ।

"मिमोसा"

यह रेसिपी इससे थोड़ी अलग है। हालांकि, यह सलाद कम रसदार, पौष्टिक और स्वादिष्ट नहीं है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• गाजर - 2-3 ;
• आलू - 2-3 ;
• अंडे - 3-4 ;
• बो - 1;
• नमक स्वादअनुसार।

प्रक्रिया:
प्याज को धो लें, सूखा और बारीक काट लें (आप पानी डाल सकते हैं)। जर्दी को प्रोटीन से अलग करें और सब कुछ एक grater पर पीस लें। गाजर और आलू को उबाल लीजिये, ठंडा होने के बाद कद्दूकस कर लीजिये. आपको मिमोसा को परतों में फैलाने की जरूरत है।

1. मछली (मसला हुआ);
2. सिर झुकाना;
3. आलू (आप नमक, काली मिर्च कर सकते हैं);
4. गाजर (वैकल्पिक, आप नमक या काली मिर्च कर सकते हैं);
5. प्रोटीन (अंडा);
6. जर्दी।

सलाद को ठंडा करने की जरूरत है। सेवा करने से पहले, "मिमोसा" को हिरन से सजाया जा सकता है।

पनीर के साथ

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद मछली का बैंक - 1 पीसी;
• अंडे - 3 पीसी;
• पनीर - 50 जीआर;
• उबला हुआ चावल - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी।

प्रक्रिया:
दूसरी सामग्री को उबाल कर काट लें। प्याज को बारीक काट लें। पनीर को बारीक़ करना। तरल को छान लें और मछली को एक कांटे से मैश करें और अच्छी तरह मिलाएं। सब कुछ स्तरित होना चाहिए।

1. ठंडा चावल;
2. मछली;
3. सिर झुकाना;
4. अंडे;
5. पनीर।

सलाद को योलक्स से सजाया जा सकता है।

"समुद्र में यात्रा करना"

मांस के साथ तटस्थ, लेकिन ताजा स्वाद अच्छी तरह से चला जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• कैन्ड सॉरी - 1 कैन;
• अंडे - 2;
• प्रोसेस्ड चीज़ - 1;
• गाजर - 1 ;
• बो - 1;
• कीवी - 1 ;
• आलू - 2 ;
• नमक स्वादअनुसार।

गाजर, अंडे और आलू को कद्दूकस कर लें। प्याज को बारीक काट लें। कीवी को स्लाइस में काट लें। मेयोनेज़ के साथ फैलते हुए सलाद को परतों में रखा जाना चाहिए।

1. आलू;
2. सौरी (मसला हुआ);
3. सिर झुकाना;
4. अंडे;
5. गाजर;
6. पनीर।

कीवी को सलाद की पूरी सतह पर फैलाएं।

मकई के साथ

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद भोजन (सूर्य) - 1;
• मकई (डिब्बाबंद) - 1.

मैश की हुई मछली में कॉर्न डालें। पकवान को वनस्पति तेल से भरें।

"कोमलता"

यह व्यंजन तैयार करने में काफी सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• कैन्ड सॉरी का बैंक - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2 पीसी;
• प्याज - ½ भाग;
• सेब - 1 पीसी;
• अंडे - 3 पीसी;
• पनीर - 50 जीआर;
• नमक स्वादअनुसार।

इस व्यंजन को कैसे तैयार करें? आलू और अंडे को कद्दूकस कर लें। प्याज को बारीक काट लें (पहले इसे पानी के नीचे रखा जा सकता था)। यह आवश्यक है ताकि प्याज कड़वा न हो। जर्दी को प्रोटीन से अलग करें और कद्दूकस करें।

1. एक मछली द्वारा रखी गई;
2. आलू के साथ रखी;
3. प्याज के साथ रखी;
4. एक कसा हुआ सेब के साथ बाहर रखा;
5. कसा हुआ पनीर के साथ रखी (मेयोनेज़ के साथ कोट करने की आवश्यकता नहीं);
6. सफेद (अंडे) के साथ ढेर। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

सलाद को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अंतिम परत पर परोसने से पहले अंडे की जर्दी के साथ छिड़के।

एक स्वादिष्ट सलाद का रहस्य सही मेयोनेज़ में निहित है।

कश

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• बैंक ऑफ़ कैन्ड सॉरी (तेल में) - 2;
• चावल - 100 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी;
• अंडे - 3 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;

खाना पकाने की विधि:
अंडे को उबालकर बारीक कटा हुआ होना चाहिए। चावल को भी पूरी तरह पकने तक उबालना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में, गाजर को प्याज के साथ भूनें। सलाद को परतों में फैलाएं।

1. परत एक मछली के साथ रखी गई है;
2. तली हुई गाजर और प्याज के साथ एक परत बिछाई जाती है;
3. अंडे के साथ एक परत बिछाई जाती है;
4. चावल के साथ परत बिछाई जाती है।

फिर एक पतली परत के साथ चिकनाई करना जरूरी है।

सलाद को न केवल सुंदर, बल्कि स्वादिष्ट बनाने के लिए, मेयोनेज़ पर कैवियार छिड़कें।

"वर्षा"

"बारिश" किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगी।

इस सलाद के लिए आपको चाहिए:

• गाजर - 2 पीसी;
• आलू - 3-4 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• कैन्ड सॉरी का बैंक - 1;

सजावट के लिए आपको चाहिए:

• बीट्स - 1 पीसी;
• ककड़ी (ताजा) - ½ भाग;
• साग।

इस व्यंजन को कैसे पकाना है? गाजर, आलू, चुकंदर को कद्दूकस कर लें। प्याज को बारीक काट लें। सलाद को परतों में फैलाएं।

1. मछली;
2. सिर झुकाना;
3. गाजर;
4. अंडे;
5. आलू।

चुकंदर से 2 बहुत पतली स्लाइस काट ली जाती है, बाकी चुकंदर को कद्दूकस करके सलाद के चारों ओर रख दें। एक स्लाइस से एक पैर बनाएं, दूसरे से - एक छाता टोपी। खीरे को कद्दूकस करके बरसे। इसे सभी हरियाली से सजाएं।

"ब्रातिस्लावा"

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• कैन्ड सॉरी का बैंक - 1;
• चावल - 0.5 कप;
• पनीर - 100 जीआर;
• नमक, डिल, अजमोद - स्वाद के लिए।

सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सब कुछ मिलाएं, फिर मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

"एरियन"

लेना है:

• डिब्बाबंद मछली का बैंक - 200 जीआर;
• सेब - 2 पीसी;
• स्क्वीड (डिब्बाबंद) - 100 जीआर;
• अखरोट - 100 जीआर;
• स्टेम अजवाइन - 70 जीआर।

मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। सेब को स्लाइस में काट लें। अजवाइन को कटा होना चाहिए। सभी सामग्री मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के। उसके बाद, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। अखरोट के साथ छिड़के (प्री-चॉप)। सलाद को ठंडा कर लें।

यूनानी

इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कैन्ड सॉरी का बैंक - 200 जीआर;
• पनीर - 200 जीआर;
• जैतून (बीजदार);
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• जतुन तेल।

पनीर को बारीक़ करना। लहसुन को महीन पीस लें। एक ब्लेंडर या मांस की चक्की के माध्यम से मछली को पास करें। सभी सामग्री को मिलाएं, फिर थोड़ा जैतून का तेल डालें। मसाला स्वाद में जोड़ता है। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। पकवान को जैतून और जड़ी बूटियों से सजाएं।

"गरम"

इस व्यंजन के लिए आपको चाहिए:

• कैन्ड सॉरी का बैंक - 3;
• अंडे - 8 पीसी;
• चावल - 5 बड़े चम्मच;
• प्याज - 4 पीसी;
• वनस्पति तेल;
• अजमोद।

खाना पकाने की विधि:
अंडे उबाल कर बारीक काट लें। चावल उबाल लें। तरल को छान लें और मछली को मैश कर लें। प्याज को छल्ले में काटें, फिर तेल में तलें। सूरी को गूंथने के लिए. सभी सामग्रियों को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। गरम परोसें।

"विजेता"

आवश्यक घटक:

1. आलू - 4 पीसी;
2. ककड़ी (ताजा) - 2 पीसी;
3. हरी मटर (डिब्बाबंद) - 100 जीआर;
4. कैन्ड सॉरी - 3 पीसी;
5. मेयोनेज़;
6. काली मिर्च, डिल, नमक, अजमोद;
7. काउबेरी।

आलू उबाल लें, क्यूब्स में काट लें। ताजे खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को धो लें, काट लें। सभी सामग्रियों को मिला लें। मेयोनेज़ से भरें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। जड़ी बूटियों और क्रैनबेरी से सजाएँ।

"हवा का गुलाब"

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मछली - 1;
• गाजर - 2 पीसी;
• सिरका - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच ;
• आलू - 1 पीसी।

आलू, गाजर उबाल लें। अंडे को महीन पीस लें। प्याज को आधे छल्ले में काटें, फिर मैरीनेट करें (15-30 मिनट के लिए सिरके में छोड़ दें)। फिर इसे पानी से धो लेना चाहिए। आलू और गाजर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ को सॉस के रूप में नींबू के रस के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को बढ़ाया जाना चाहिए।

1. आलू;
2. मछली (मसला हुआ);
3. सिर झुकाना;
4. गाजर।

पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

"इवुष्का"

उत्पादों का ऐसा असामान्य संयोजन एक अद्भुत स्वाद देता है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद भोजन - 2 (अधिमानतः तेल में);
• प्याज - 1 पीसी;
• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• ककड़ी (मसालेदार या नमकीन) - 4;
• अंडे - 4-5 पीसी;
• साग, नमक - स्वाद के लिए।

मेयोनेज़ के साथ उदारता से सलाद के निचले भाग को लुब्रिकेट करें। मछली को मैश करके अलग रख दें। इसके बाद खीरे को प्याज के साथ मिलाकर सलाद की परत में लगाएं। फिर सफेद, जर्दी और अंडे को कद्दूकस कर लें। मिश्रित प्रोटीन को गाजर के साथ डालें। अगला, बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़के। पकवान को डिल से सजाएं।

महत्वपूर्ण! परतों में ढेर किए गए प्रत्येक सलाद में, प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ बिना असफल होना चाहिए!

"वसन्त"

वसंत पहले से ही दरवाजे पर है। सब कुछ ताजगी, कोमलता और हल्कापन सांस लेने लगता है। ऐसे दिनों में आपको ताजे खीरे और मकई के सलाद से खुद को खुश करना चाहिए।

• मछली - 1 बैंक;
• ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• मकई - 1.5 कप;
• चावल - 3 कप ;
• अजवाइन - 1 पीसी;
• साग, नमक - स्वाद के लिए।

खीरे और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ चावल और सीज़न के साथ सॉरी मिलाएं। बारीक कटे खीरे की एक परत के बाद। फिर कसा हुआ प्रोटीन डालें। हम सलाद को मकई, जड़ी-बूटियों और अजवाइन से सजाते हैं।