प्राचीन काल में कृषि। मनुष्य ने खेती कब शुरू की? हैंडल के लिए छेद के साथ पत्थर की कुल्हाड़ी

21-03-2014, 06:24

आज रूस के कब्जे वाले क्षेत्र में, प्राचीन पूर्व और एशियाई महाद्वीप के दक्षिण के देशों की तुलना में बाद में कृषि का उदय हुआ। इसका एक मुख्य कारण भव्य हिमनद है, जो चतुर्धातुक काल में क्षेत्र के पूरे उत्तरी भाग को कवर करता है। आधुनिक रूस, यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों, टीएन शान और पामीर पहाड़ों तक पहुंच गया।
जैसे ही हिमनद पिघले और उत्तर की ओर पीछे हटे, वहाँ वनस्पतियाँ दिखाई दीं, और इसके पीछे प्राणी जगत. धीरे-धीरे, दक्षिण से, रूसी मैदानों में लोगों की आबादी होने लगी, कृषि की शुरुआत हुई। कृषि के विकास के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ भिन्न थीं दक्षिणी भागदेश के मध्य क्षेत्र, जहां वन-मुक्त क्षेत्र वनों से घिरे हुए थे, और मिट्टी काफी उपजाऊ थी।
के क्षेत्र के भीतर क्रास्नोडार क्षेत्रऔर ट्रांसकेशिया, कृषि का सबसे प्राचीन केंद्र चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व का है। पूर्व में नीपर से लेकर पश्चिम में कार्पेथियन तक और तक का क्षेत्र बाल्टिक सागरउत्तर में तीसरी और दूसरी सहस्राब्दी के अंत से नया युगहमारे दूर के पूर्वजों, चींटियों और वेन की स्लाव कृषि जनजातियों का निवास था।
पर बीच की पंक्तिरूस में (ऊपरी वोल्गा और ओका का बेसिन), शिकार और मछली पकड़ने से कृषि और पशु प्रजनन में संक्रमण तथाकथित डायकोवो संस्कृति को दर्शाता है, जिसका नाम मास्को के पास डायकोवो की प्राचीन बस्ती की खुदाई के नाम पर रखा गया है। प्राचीन रूसियों ने पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व के उत्तरार्ध में यहां खेती शुरू की - कांस्य युग और प्रारंभिक लौह युग के कगार पर।
पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व के मध्य में। इ। हमारे देश के दक्षिण में सीथियन और सरमाटियन की कई जनजातियाँ निवास करती थीं। ज्यादातर वे खानाबदोश जीवन शैली का नेतृत्व करते थे, लेकिन कृषि में लगे हुए जनजातियां भी थीं। 5वीं शताब्दी ईसा पूर्व में रहने वाले प्राचीन यूनानी इतिहासकार हेरोडोटस के अनुसार। ई।, नीपर, बग और डेनिस्टर की निचली पहुंच में रहने वाली कृषि जनजातियां न केवल अपने लिए, बल्कि बिक्री के लिए भी रोटी उगाती थीं।
बीजान्टिन लेखक मॉरीशस द स्ट्रैटेजिस्ट ने लिखा है पूर्वी स्लाव जनजातिजो वन-स्टेप और वन क्षेत्रों में रहते थे: "वे" एक बड़ी संख्या कीपशुधन और पृथ्वी के फल, ढेर (ढेर), विशेष रूप से बाजरा और गेहूं में पड़े हुए।
पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व के मध्य तक। इ। (लौह उत्पादन के विकास से पहले) भूमि की खेती लकड़ी के फावड़े, सींग या पत्थर की कुदाल से की जाती थी। ऐसे आदिम औजारों से प्राचीन किसान भूमि को जंगल से मुक्त नहीं कर सकते थे। इसलिए, केवल छोटे वृक्षहीन क्षेत्रों में खेती की जाती थी। खेती प्रकृति में मेड़ों या फूलों की क्यारियों की व्यवस्था के साथ बागवानी थी।
लोहे के औजारों के आगमन के साथ - एक कुल्हाड़ी, एक कुदाल, कृषि योग्य उपकरणों की युक्तियाँ - जंगलों के बड़े क्षेत्रों को साफ करना और कुंवारी भूमि को हल करना संभव हो गया (चित्र 45)। इस समय तक, किसानों ने जानवरों को मसौदा शक्ति के रूप में इस्तेमाल करना शुरू कर दिया था।

मनुष्य द्वारा जानवरों के उपयोग, शारीरिक रूप से खुद से बहुत अधिक मजबूत, ने उसे न केवल अपनी मांसपेशियों की ताकत में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करने की अनुमति दी, बल्कि किसी न किसी (मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं) भोजन को ऊर्जा के उपयोगी रूप में बदलना संभव बना दिया। विकास बड़े क्षेत्रउद्यान खेती से खेत की खेती में संक्रमण को प्रेरित किया।
इस समय, कृषि ने स्लावों के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभानी शुरू कर दी, यह से अलग हो गया परिवार. और चूंकि पुरुष मुख्य रूप से कृषि में लगे हुए थे, इसलिए उन्होंने आर्थिक और सार्वजनिक जीवन. इसलिए कृषि के विकास ने पितृसत्तात्मक परिवार द्वारा पितृसत्तात्मक परिवर्तन को निर्धारित किया - दादा, पिता या बड़े भाई की प्रधानता के साथ।
नए युग के मध्य युग में कृषि सभी स्लाव जनजातियों का मुख्य व्यवसाय बना रहा। इसकी तकनीक अनाज की थ्रेसिंग के लिए आदिम कृषि योग्य उपकरणों, हैरो, लोहे की दरांती और लकड़ी के फ्लेल्स के उपयोग पर आधारित थी। अनाज की फसलें कृषि पर हावी थीं, उत्तरी क्षेत्रों में घोड़े और दक्षिण में बैल थे।
निर्वाह उपभोक्तावाद प्रबल हुआ। उत्पादन का एक हिस्सा रियासतों को उनके अनुचरों के साथ प्रदान करने और उभरते शहरों की आपूर्ति करने के लिए चला गया। उत्पादों को शहरवासियों-कारीगरों के हस्तशिल्प के लिए बेचा या आदान-प्रदान किया गया था।

इतिहास शिक्षक नहीं, वार्डन है: यह कुछ नहीं सिखाता, बल्कि दंड देता है

सबक की अज्ञानता के लिए।

वी. ओ. क्लाइयुचेव्स्की

प्राथमिक कृषि

मानव जाति के इतिहास में दो कालखंड शामिल हैं - आदिम और जटिल रूप से संगठित वर्ग समाजों के अस्तित्व की अवधि। आदिम समय में, एक व्यक्ति वास्तव में शब्द के सही अर्थों में एक व्यक्ति बन जाता है, उसकी संस्कृति उत्पन्न होती है। लोगों के समूह आदिम जीवन शैली के साथ छोटे और सरल रूप से संगठित थे, इसलिए उन्हें प्राथमिक या आदिम कहा जाता है।

पहले, लोग भोजन प्राप्त करने के लिए पत्थर के औजारों का उपयोग करके इकट्ठा करने और शिकार करने में लगे हुए थे। फिर उन्होंने आवश्यक पौधे उगाना, आवास बनाना, बस्तियाँ बनाना शुरू किया। आदिम समुदायों के लोग स्थिति में समान थे, उनके अधिकार और दायित्व समान थे, उनमें कोई अमीर और गरीब नहीं थे। परिवारों और लोगों के बीच संबंध पारिवारिक संबंधों से निर्धारित होते थे, जहां मदद और आपसी समर्थन आदर्श थे।

जिस सामग्री से लोगों ने उपकरण बनाए, उसके अनुसार पुरातत्वविद इतिहास को तीन शताब्दियों में विभाजित करते हैं: पत्थर, कांस्य और लोहा। सबसे लंबा पाषाण युग - यह लगभग 2.5 मिलियन वर्ष पहले शुरू हुआ, और 3000 साल पहले और समाप्त हुआ। इ। कांस्य युग 2.5 हजार से अधिक वर्षों तक चला, और द्वितीय सहस्राब्दी ईसा पूर्व के मध्य में। इ। आया लौह युगजिसमें हम रहते हैं। पाषाण युग को कई युगों में विभाजित किया गया है: प्राचीन पाषाण युग, या पुरापाषाण युग (2.5 मिलियन वर्ष - 12 हजार वर्ष पूर्व), मध्य पाषाण युग, या मेसोलिथिक (12-8 हजार वर्ष ईसा पूर्व), नया पाषाण युग, या नवपाषाण काल (8-3 हजार वर्ष ईसा पूर्व)।

हजारों वर्षों से मनुष्य एक शिकारी के रूप में रहा है। उनकी आजीविका का स्रोत शिकार था जंगली जानवरऔर पक्षी, मछली पकड़ना, संग्रह करना खाने योग्य फलऔर जड़ें। असुविधाजनक गुणों में से एक खाद्य पौधेउनकी मौसमी है। उष्ण कटिबंध में भी, फलों की कटाई केवल गर्मियों में की जा सकती है। आदिम मनुष्य, पौधे खा रहा था, भोजन में रुकावटों का अनुभव किया। यह विशेष रूप से पहाड़ों या उत्तरी क्षेत्रों में नोट किया जाता है जहां लंबे समय के लिएबर्फ झूठ बोलती है, जड़ों और कंदों की खोज में बाधा डालती है, पेड़ अपने फल और पत्ते गिरा देते हैं।

सर्दियों की शुरुआत का आह्वान किया आदिम आदमीभोजन पर स्टॉक। एन.एम. Przhevalsky उपयोग के बारे में जानकारी देता है जंगली पौधेमध्य एशिया के मंगोल।

नमक के पौधे "सुलखिर" के छोटे बीज एक खाद्य उत्पाद थे। इसे इकट्ठा किया जाता था, थ्रेस किया जाता था, बीजों को भुना जाता था, हाथ की चक्की से पीसकर आटा प्राप्त किया जाता था, जिसे वे साल भर खाते थे।

शिकार के औजारों में सुधार और जनसंख्या की वृद्धि ने प्रकृति की प्राकृतिक संपदा, खाद्य आपूर्ति को नष्ट कर दिया, जिससे आदिम लोगों को आजीविका के अन्य स्रोतों की तलाश करने के लिए मजबूर होना पड़ा, वे अर्थव्यवस्था के नए रूपों की ओर बढ़ना शुरू कर देते हैं। उनमें से कुछ, जानवरों को पालतू बनाकर, खानाबदोश चरवाहा बन जाते हैं, अन्य कृषि की ओर रुख करते हैं: पौधों को इकट्ठा करना, फिर उन्हें उगाना।

मध्य पाषाण युग के लोगों ने खाद्य पौधों के संग्रह पर ध्यान दिया, और सभी एक पंक्ति में नहीं, लेकिन जो अधिक फल देते थे और इकट्ठा करना आसान था। उनमें से आधुनिक अनाज के पूर्वज हैं - गेहूं, जौ, चावल, जो एशिया में बड़े क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। अमेरिका में लोगों का ध्यान मक्का (मकई), बीन्स, आलू और टमाटर की ओर आकर्षित हुआ। निवासियों प्रशांत महासागर- याम के खाद्य कंद (एक बारहमासी शाकाहारी उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय पौधा जिसमें खाद्य भूमिगत स्टार्च कंद का वजन 4 से 8 किलोग्राम तक होता है) और तारो (एक बारहमासी उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय जड़ी-बूटी का पौधा, जिसके प्रकंद के सिरों पर स्टार्चयुक्त कंद बनते हैं) का वजन होता है 4 किलो)।

अनाज मददगार था। अनाज में सभी पोषक तत्व होते हैं और शरीर को संतृप्त करते हैं। उन्हें कुचला जा सकता था, जब पानी डाला गया, तो वे नरम हो गए और दलिया की तरह बन गए। अनाज को दो पत्थरों के बीच पीसकर आटा प्राप्त किया गया था, जिसे पानी के साथ मिलाया गया था, और परिणामस्वरूप द्रव्यमान से केक को एक गर्म पत्थर पर बेक किया गया था। उनका भंडार किया जा सकता था।

यह जानते हुए कि फसलें पकने के समय कहाँ थीं, शिकारियों के समुदाय अपनी पत्नियों और बच्चों के साथ वहाँ आने लगे। कानों से अनाज को झटकों और टोकरियों में बदल दिया गया। उन्होंने तनों को काट दिया, इसके लिए उन्होंने सीधे काटने वाले चाकू का इस्तेमाल किया - दरांती का अग्रदूत। इसका आधार हड्डी या लकड़ी था; इसमें लगी कई तेज पत्थर की प्लेटें ब्लेड के रूप में काम करती थीं।

फिलिस्तीन में कार्मेल पर्वत (पश्चिमी एशिया का एक क्षेत्र जिसमें इज़राइल और स्वायत्त फिलिस्तीनी क्षेत्र स्थित हैं) में जंगली अनाज इकट्ठा करने के प्राचीन संकेत पाए गए थे - पश्चिमी क्षेत्रजॉर्डन नदी और गाजा पट्टी)। वे IX-VIII सहस्राब्दी ईसा पूर्व के हैं। इ। यहाँ मध्यपाषाण युग में जनजातियों के एक समूह के शिकारी और मछुआरे रहते थे जिनकी संस्कृति को नटुफ़ियन कहा जाता है। वे भटकते नहीं थे, लेकिन एक ही स्थान पर समय बिताते थे, यानी बस गए, जो भटकने वाले शिकारियों और इकट्ठा करने वालों के लिए विशिष्ट नहीं है। ये जनजातियाँ गुफाओं और कुंडों में रहती थीं, नदियों और झीलों के किनारे पर छोटे-छोटे गोल घरों से बनी स्थायी बस्तियाँ स्थापित करती थीं। वे शिकार, मछली पकड़ने और जंगली-उगने वाले अनाज - एममर (जंगली टेट्राप्लोइड गेहूं-दो-अनाज) और जौ के व्यवस्थित संग्रह में लगे हुए थे, और उनकी खेती के पहले प्रयासों को बाहर नहीं किया गया है। उनके पास शुरुआती युग के लिए एकदम सही चकमक पत्थर थे, जिसमें एक नक्काशीदार हड्डी के हैंडल में एक हिरण के सिर के आकार को दर्शाया गया था। दरांती के चकमक आवेषण के पहनने की डिग्री एक महत्वपूर्ण पैमाने पर अनाज के पौधों के एकत्र होने का संकेत देती है। उन्होंने आवास के पास चट्टान में गड्ढों को खोखला कर दिया, जो स्तूप के रूप में कार्य करता था, जिसके किनारे मंच के स्तर से अधिक थे। बेसाल्ट मूसल का इस्तेमाल किया गया था। Natufian संस्कृति की आयु 9-8 हजार वर्ष ईसा पूर्व निर्धारित की जाती है। इ।

धीरे-धीरे लोगों ने महसूस किया कि जंगली गेहूं या जौ के खेतों में दूर जाना जरूरी नहीं है। उनके दाने बस्ती के पास की जमीन में उग आए। नुकीले डंडे से, जले हुए सिरे से मिट्टी को ढीला करके, हाथ से छोटे-छोटे छेद किए गए ताकि लगाए गए बीजों को धरती पर छिड़का जा सके। इस छड़ी को बाद में पैर से दबाने के लिए एक किनारे से बनाया गया था। फसलें उगाई जा सकती हैं, जंगली जानवरों और पक्षियों से सुरक्षित रखी जा सकती हैं। काम कठिन नहीं था, इसे महिलाएं, बूढ़े और बच्चे कर सकते थे। तो लोग किसान बन गए।

खेती के पहले प्रयास जंगली पहाड़ी घाटियों तक ही सीमित हैं। खुले मैदान, आश्रय से रहित, उपकरण बनाने के लिए एक सामग्री के रूप में पेड़, पानी में खराब और बड़ी जगहों को दूर करने की आवश्यकता होती है, बाद में घरेलू जानवरों के पालतू जानवरों के साथ विकसित किए गए, जिनमें से एक घोड़ा था, जिसने इसे स्थानांतरित करना संभव बना दिया। पर्वत घाटियों में गुफाओं ने आश्रय प्रदान किया, वृक्षों ने हस्तशिल्प के लिए ईंधन और सामग्री प्रदान की। सबसे प्राचीन लोग धातु प्रसंस्करण नहीं जानते थे, वे पत्थर के औजारों का इस्तेमाल करते थे। जिस काल में लोग चकमक पत्थर या कठोर पत्थरों से चाकू, कुल्हाड़ी, खुरचनी बनाते थे, उसे प्रलय काल कहते हैं।

मानव जीवन के लिए आवश्यक तीन पदार्थों में से कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन (प्रोटीन) आहार में कार्बोहाइड्रेट का प्रभुत्व और प्रभुत्व है। वे कई पौधों में पाए जाते हैं, जिनमें से ऐसी प्रजातियां हैं जो स्टार्चयुक्त पदार्थ प्रदान करती हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती हैं। इन पौधों को प्राचीन काल से खाया जाता रहा है। लेकिन सभी पौधों को खेती नहीं माना जा सकता है। वे चार समूहों में विभाजित हैं:

• 1) जंगली प्रजातियों का उपयोग जंगली में जड़ों, फलों, अनाज, तनों को इकट्ठा करके किया जाता है;
• 2) "खेती" या थोड़ी संशोधित प्रजातियां;
• 3) खेती की प्रजातियां जो प्रकृति में जंगली में नहीं पाई जाती हैं, लेकिन जंगली दुनिया के साथ उनके संबंध का पता लगाया जा सकता है;
• 4) खेती वाले पौधे जो लंबे समय से अपने जंगली पूर्वजों (मकई, गेहूं, सन, तरबूज) से संपर्क खो चुके हैं।

नवपाषाण युग, या नए पाषाण युग में, पहला आदिम उपकरण दिखाई दिया - एक कुदाल। इसने मिट्टी की खेती शुरू करना संभव बना दिया, यानी जंगली वनस्पतियों को नष्ट करने के लिए ढीला कर दिया और बिखरे हुए तरीके से बोए गए अनाज या वनस्पति पौधों के बीज बोए। कुदाल की खेती का उदय हुआ। हल के आने से पहले खेत का काम मनुष्य की मांसपेशियों की ताकत से किया जाता था।

आदिम सांप्रदायिक व्यवस्था के युग में कृषि और पशुपालन का उदय हुआ और श्रम उत्पादकता में वृद्धि और मानव धन के संचय में योगदान देने वाले मुख्य कारक थे, जो बाद में इस प्रणाली के पतन का कारण बने।

मानव गतिविधि के केंद्र में, अर्ध-गतिहीन जीवन शैली के साथ, मिट्टी की प्राकृतिक उर्वरता का उपयोग करने की इच्छा थी। उस समय कृषि की वैज्ञानिक नींव की शुरुआत की बात भी नहीं की जा सकती थी। बाद की अवधि में ही एक बसे हुए व्यक्ति ने मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने का ध्यान रखना शुरू किया। कृषि की उत्पत्ति इसी प्रक्रिया से जुड़ी हुई है। इसका विकास कृषि पौधों की रहने की स्थिति के बारे में मानव ज्ञान के संचय द्वारा निर्धारित किया गया था।

कृषि के आगमन के साथ, खेती की संभावनाएं बढ़ गई हैं। अब उन्होंने पकने के समय और फसल के आकार के बारे में बताया। कृषि दिखाई दिया आर्थिक आधारउन्नत संस्कृतियों और सभ्यताओं। प्राचीन जनजातियों और लोगों की अर्थव्यवस्था कृषि और पशु प्रजनन पर आधारित थी। प्राचीन अर्थव्यवस्था के ये दो "स्तंभ" एक दूसरे के साथ थे और आपस में घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए थे।

कृषि में संक्रमण के लिए पूर्वापेक्षाएँ आवश्यक हैं। पहला (जिसे एन.आई. वाविलोव की योजना में ध्यान में रखा गया है) एक अनुकूल भू-वानस्पतिक पृष्ठभूमि है, खेती के लिए उपयुक्त पौधों की उपस्थिति और उपयुक्त मिट्टी और जलवायु के साथ पौधों की खेती के लिए उपयुक्त भौतिक और भौगोलिक स्थितियाँ हैं। दूसरी पूर्वापेक्षा मानव सामूहिकों का अस्तित्व है उच्च स्तरप्रौद्योगिकी का विकास, जो सकारात्मक ज्ञान के संचय से जुड़ा है। उपलब्ध पुरातात्विक सामग्री से पता चलता है कि पहले कृषि केंद्र बनते हैं जहां लोगों का समूह विकास के उच्च स्तर पर खड़ा होता है और इकट्ठा होने की संभावना समाप्त हो जाती है।

पहला क्षेत्र जहां लोगों ने पौधे उगाना, घरेलू पशुओं को पालना और जीवन के एक व्यवस्थित तरीके से आगे बढ़ना शुरू किया, वह मध्य पूर्व था। आधुनिक पश्चिमी ईरान, उत्तरी इराक, सीरिया का हिस्सा, दक्षिण-पूर्व तुर्की, फिलिस्तीन के क्षेत्रों में, यह 8 वीं -7 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में हुआ था। इ। VII-VI सहस्राब्दी ईसा पूर्व में। इ। हिंदुस्तान के उत्तर-पश्चिमी भाग में कृषि का अभ्यास किया जाने लगा। पर दक्षिण-पूर्वएशिया में, कृषि के पहले संकेत 10 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के हैं। ई।, लेकिन यह VI सहस्राब्दी ईसा पूर्व में अधिक व्यापक रूप से फैलता है। इ। इस समय, आधुनिक चीन और जापान के क्षेत्र में कृषि ज्ञात हो जाती है। खेती के नए तरीके तेजी से फैल गए। मध्य एशिया में, कृषि को 7 वीं के अंत में - 6 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व की शुरुआत में जाना जाने लगा। इ। और ईरान और इराक से यहां आए थे। VI-V सहस्राब्दी ईसा पूर्व में। इ। कृषि दक्षिण ट्रांसकेशिया के क्षेत्र में फैल गई। मिस्र में, जंगली पौधों की सभा मध्य पाषाण युग में लगी हुई थी, लेकिन कृषि 5 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में दिखाई दी। इ। बीज खेती वाले पौधेदक्षिण पश्चिम एशिया के पड़ोसी क्षेत्रों से यहां प्रवेश किया। छठी-पांचवीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में कृषि और पशु प्रजनन दक्षिणी यूरोप में प्रवेश करना शुरू कर दिया। इ। धीरे-धीरे, वे उत्तर में फैल गए, हालांकि यह क्षेत्र की प्रतिकूल मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के कारण बड़ी कठिनाइयों से जुड़ा था। अमेरिका में, कृषि के पहले लक्षण ईसा पूर्व छठी सहस्राब्दी की शुरुआत में दिखाई देते हैं। इ। इस समय, मध्य अमेरिका में मकई, ऐमारैंथ, बीन्स और एगेव उगाए जाने लगे।

वर्तमान में, नई पुरातात्विक सामग्री के आधार पर, कृषि संस्कृतियों के जोड़ के चार स्वतंत्र और प्राचीन केंद्रों को प्रतिष्ठित किया जाता है, और उनकी पहचान एन.आई. वाविलोव।

पूर्वकाल एशियाई फोकस। हाल के दशकों के उत्खनन ने ईसा पूर्व 7-6वीं सहस्राब्दी की एक व्यवस्थित संस्कृति की बस्तियों की खोज की है। ई।, जिनके निवासी जौ और ईंकोर्न गेहूं की खेती करते थे। यह फोकस मिस्र और दक्षिण-पूर्वी यूरोप (एन.आई. वाविलोव के अनुसार भूमध्य क्षेत्र) में कृषि के प्रसार से जुड़ा है।

चीनी चूल्हा। नदी घाटियाँपहाड़ी और पूर्वी चीन, पीली नदी बेसिन। यहाँ, पश्चिमी एशिया (चौथी-तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व) की तुलना में, एक गतिहीन कृषि संस्कृति विकसित होती है, जहाँ चीनी बाजरा (चुमीज़ा), चावल, गेहूं और काओलियन की खेती की जाती है।

मेसोअमेरिकन चूल्हा। यह दक्षिण से मेक्सिको और उससे सटे देशों में स्थित था। यहाँ V-IV सहस्राब्दी ईसा पूर्व में। इ। सेम, मिर्च, एगेव, और तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व तक खेती की गई। - मक्का।

पेरू चूल्हा। आसीन निवासियों ने कद्दू, काली मिर्च, कपास, सेम और अचीरा के कंद की खेती की, जो तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की है। इ। मक्का की उपस्थिति दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की दूसरी छमाही की है। ई।, जो मध्य अमेरिका के क्षेत्रों से उधार लेने का संकेत देता है।

शिकार से उत्पन्न हुआ पशु प्रजनन।कल्पना कीजिए कि शिकारियों ने शिकार करते समय छोटी बकरियों और मेमनों को पकड़ लिया! उन्हें मारने का दुख था। लोग उनके लिए विशेष कलम बनाने लगे, जहाँ उन्हें रखा और बड़ा किया। इस प्रकार पालतू भेड़, बकरी, गाय, सुअर, घोड़ा थे।

जंगली कुत्ते हमेशा प्राचीन लोगों की बस्तियों के पास रहते थे, लोगों का कचरा और बचा हुआ खाना खाते थे। जब वे जंगली जानवरों की बस्ती के पास पहुँचे, तो उन्होंने लोगों को हाव-भाव और भौंकने से आगाह किया। आदमी ने कुत्ते को पाल लिया। शिकार करते समय वह एक प्राचीन व्यक्ति की अनिवार्य सहायक बन गई। कुत्तों ने जल्दी से जानवर को ढूंढ लिया और एक सफल शिकार में योगदान दिया। पालतू जानवरों को पालतू बनाने और पालने के लिए लोगों ने बहुत मेहनत और धैर्य का निवेश किया है।

1. प्राचीन के जीवन में क्या परिवर्तन 2. हमें एक आदिवासी समुदाय के जीवन के बारे में बताएं, मेसो में एक व्यक्ति हुआ- 3. लिटा युग के श्रम के औजारों का वर्णन करें? मध्यपाषाण काल।

5. आपको क्या लगता है कि स्कोली और सभा में क्या अंतर है। शिकार से लाभ?

आत्मनिरीक्षण के लिए प्रश्न

धनुष बाण किस युग में प्रकट हुआ?

मध्यपाषाण काल ​​के दौरान डी. नवपाषाण काल ​​के दौरान

1-2 सेंटीमीटर लंबी पतली पत्थर की प्लेट कहलाती है...

खुरचनी एस.नाभिक

माइक्रोलाइट डी।बख्शीश

जानवरों को पालतू बनाने और पौधों की खेती की प्रक्रिया किस युग में झूलती रही?

पुरापाषाण युग में एस। नवपाषाण युग में

मध्यपाषाण काल ​​के दौरान डी. नवपाषाण काल ​​के दौरान

कृषि की शुरुआत कब हुई?

100 हजार साल पहले डी. 40 हजार साल पहले

13 हजार साल पहले ई. करीब 10 हजार साल पहले

35 हजार साल पहले

5. नया पाषाण युग (नवपाषाण काल)

नया पाषाण युग (नियोलिथिक) 5-3 सहस्राब्दी ईसा पूर्व की अवधि को कवर करता है। इ।

नवपाषाण स्थल।नए पाषाण युग में, प्राचीन लोग सभी मामलों में पिछले युग के लोगों से आगे निकल गए। वे कपड़े बुनने और सिलने लगे। वे चीनी मिट्टी के बर्तनों को गहनों से ढकने लगे। इस अवधि के दौरान, करघे का आविष्कार किया गया था।

लेकिन पाषाण युग (नियोलिथिक) 5-3 सहस्राब्दी ईसा पूर्व की अवधि को कवर करता है।

कजाकिस्तान में नवपाषाण स्थल और बस्तियाँ सर्वव्यापी हैं। इस ऐतिहासिक काल के दौरान, शिकारियों ने मुख्य रूप से आर्टियोडैक्टाइल जानवरों का शिकार किया, जो अक्सर उनके निवास स्थान बदलते थे। नियोलिथिक शिकारी लगातार जानवरों के पीछे-पीछे घूम रहे थे, और इसलिए उनकी बस्तियाँ अस्थायी थीं।

फिर भी, अस्थायी लोगों के साथ, प्राचीन लोगों की स्थायी बस्तियां भी हैं। ये पूर्वी कजाकिस्तान क्षेत्र में उस्त-नारीम, कारागांडा, मध्य कजाकिस्तान में ज़ेलेनाया बाल्का, उत्तरी कजाकिस्तान में पेनकी हैं। वे सभी स्थित हैं

सरयारका के उत्तर में स्थित हैं, इरतीश और येसिल (इशिम) नदियों के बीच और 5 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व की तारीख में।

नेरिलिटिक स्मारक: तीर के निशान, मिट्टी के बर्तन।

कजाकिस्तान के क्षेत्र में सबसे प्राचीन नवपाषाण स्थल 5 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के हैं।

नवपाषाण काल ​​​​के स्मारक।कजाकिस्तान के क्षेत्र में प्राचीन लोगों के 500 से अधिक नवपाषाण स्थल पाए गए हैं। मुख्य विशेषताओं के अनुसार, कजाकिस्तान में पाए जाने वाले नवपाषाण स्मारक समान हैं। अरल सागर क्षेत्र में दोनों ओर नुकीले भाले, चपटे चाकू, तीर के निशान पाए गए।

पार्किंग स्थल में भांगउत्तरी कजाकिस्तान में पत्थर की कुल्हाड़ी, चपटे चाकू, पत्थर की प्लेटों से बने खुरचनी बड़ी संख्या में पाए जाते हैं। यहां रहने वाले प्राचीन लोगों का मुख्य व्यवसाय जंगल के जानवरों और जलपक्षी का शिकार करने के साथ-साथ मछली पकड़ना और इकट्ठा करना था। पर उत्तरी बाल्खाशोसिलिकॉन से बनी बहुत सी वस्तुएं हैं: कृन्तक, प्लेट, कोर और तीर के निशान। मध्य कजाकिस्तान के पार्किंग स्थल पर कारागंडा, ज़ेलेनया बाल्काजानवरों की हड्डियों का एक विशाल संचय पाया गया। यह इस बात का प्रमाण है कि प्राचीन निवासी पशुपालन में लगे हुए थे। हालाँकि, यहाँ लोगों का मुख्य व्यवसाय शिकार था। लोग भी मछली पकड़ते थे, और पहले की तरह जंगली खाद्य पौधों के संग्रह में लगे हुए थे। आमतौर पर, ऐसे स्थल नदियों और झीलों के किनारे स्थित होते थे।

पर झेज़्काज़गन क्षेत्र 150 से अधिक स्थलों, प्राचीन कार्यशालाओं, कब्रगाहों को मिला। कब्रें रेत की एक बड़ी परत से ढकी हुई हैं। कब्रों की दीवारों को पत्थर के स्लैब से मजबूत किया गया है। एक व्यक्ति को उसके सिर के साथ उत्तर पश्चिम में दफनाया गया था। यह रिवाज नवपाषाण युग के लोगों की अजीबोगरीब विश्वदृष्टि की बात करता है, उनके बाद के जीवन में विश्वास।

बस्तियों पूर्वी कजाकिस्तानखोजों से संबंधित अत्यंत समृद्ध। युक्तियों की भूमिका निभाने वाले छोटे पत्थर के वेज अक्सर यहां पाए जाते हैं। इन छोटे पत्थरों से बना है

मिश्रित उपकरण बनाने के लिए वेज टिप्स, कटर का उपयोग किया जाता था। इनमें भाले और तीर, साथ ही लकड़ी या हड्डी के हैंडल के साथ तेज चाकू शामिल थे। उन्हें मिश्रित कहा जाता है क्योंकि वे विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं: उपकरण की नोक या ब्लेड आवश्यक रूप से छोटी नुकीली पत्थर की प्लेटों से बना होता था। इसके अलावा, पूर्वी कजाकिस्तान में बड़ी मात्रा में फ्लैट चाकू, खुरचनी, छेनी और भारी पत्थर की कुल्हाड़ी मिली। नवपाषाण युग में, इन स्थानों के प्राचीन निवासी कृषि, मछली पकड़ने और सभा में लगे हुए थे।

संक्रमणप्रति विनिर्माण अर्थव्यवस्था।नवपाषाण युग की प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियाँ आधुनिक के समान थीं। नवपाषाण काल ​​​​में कजाकिस्तान और पड़ोसी क्षेत्रों के क्षेत्र में, प्राचीन लोग पशु प्रजनन और कृषि में संलग्न होने लगे। जैसा कि आप जानते हैं, लोग शिकार और इकट्ठा करके अपनी आजीविका चलाते थे। ये दोनों व्यवसाय प्रकृति के तैयार धन के उपयोग तक ही सीमित थे।

आप यह भी जानते हैं कि पाषाण युग को तीन कालों में बांटा गया है। पाषाण युग के सबसे विकसित काल में - नवपाषाण काल ​​​​में - मानव जाति ने कई उपयोगी खोजें कीं। अपने दूर के पूर्वजों की तुलना में "उचित व्यक्ति" ने अपने उपकरणों में बहुत सुधार किया है। धनुष के आविष्कार के बाद लोगों को एहसास हुआ कि तीर चला था

उपकरण

छेद करना

ड्रिलिंग द्वारा बनाया गया उपकरण

हैंडल के लिए छेद के साथ पत्थर की कुल्हाड़ी

मिट्टी के व्यंजन

धनुष से, हाथ से फेंके गए भाले से कहीं अधिक प्रभावी। लकड़ी के हैंडल में डाली गई छेनी कुल्हाड़ी में बदल गई, और उसका झटका पत्थर के एक टुकड़े के वार से कहीं ज्यादा मजबूत था। नवपाषाण काल ​​के लोगों ने हेजेज बुनना सीखा, बुनाई और सिलना शुरू किया। इस प्रकार, औजारों के विकास ने मनुष्य को शिकार से लेकर पशु प्रजनन तक, एकत्र होने से लेकर कृषि तक की ओर अग्रसर किया। सदियों से प्रकृति पर निर्भरता से लोग दूर हो गए हैं।अब वे स्वयं अपनी जरूरत के सभी उत्पादों का उत्पादन करते थे। नवपाषाण युग में समाज और जन चेतना के प्रगतिशील विकास की प्रक्रिया तेज हुई। उन्होंने कृषि में संलग्न होना शुरू किया, जंगली जानवरों को पालतू बनाया। प्राचीन लोग अयस्कों के विकास में संलग्न होने लगे।

लगभग दस हजार साल पहले, मानव जीवन में वास्तव में क्रांतिकारी परिवर्तन हुए: कृषि एकत्र होने से प्रकट हुई, और पशुपालन शिकार से। लोगों ने सीखा कि कपड़े से कपड़े कैसे बनाते हैं, मिट्टी के बर्तन कैसे बनाते हैं। सामाजिक संरचना भी अधिक जटिल हो गई है।

थीम: आदिम लोगों का जीवन

पाठ:कृषि और पशुपालन का उदय

लगभग 10 हजार साल पहले, मानव जीवन में वास्तव में क्रांतिकारी परिवर्तन हुए: कृषि एकत्र होने से प्रकट हुई, और पशुपालन शिकार से। लोगों ने सीखा कि कपड़े से कपड़े कैसे बनाते हैं, मिट्टी के बर्तन कैसे बनाते हैं। सामाजिक संरचना भी अधिक जटिल हो गई है। आदिम समाज के लिए पारंपरिक भोजन प्राप्त करने के तरीकों को छोड़ने का क्या कारण था? कृषि और पशुपालन में परिवर्तन के परिणामस्वरूप लोगों के जीवन में क्या परिवर्तन हुए? आप हमारे आज के पाठ में इसके बारे में जानेंगे।

शिकार और इकट्ठा करने के तरीके में सुधार, आदिम लोगअभी भी भोजन की कमी से जुड़ी कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, उन्हें जानवरों और खाद्य पौधों की तलाश में लगातार भटकने के लिए मजबूर होना पड़ा। लोग प्रकृति पर निर्भर थे।

इकट्ठा होने के दौरान, महिलाओं ने देखा कि जंगली उगाने वाले जौ या गेहूं के दाने जो जमीन में गिरे थे, अंकुरित हो रहे थे। लोग जानबूझकर ढीली मिट्टी में अनाज बोने लगे। इस प्रकार, खेती इकट्ठा होने से पैदा हुई।

पुरुष कभी-कभी मारे गए जानवरों के बच्चों को शिकार से लाते थे। उन्हें खिलाया जा सकता था और वश में किया जा सकता था। मनुष्यों ने जंगली कुत्तों, सूअरों, भेड़ों, बकरियों और गायों को पालतू बनाया (चित्र 1)। तो शिकार से पशु प्रजनन पैदा हुआ।

चावल। 1. जंगली सूअर ()

वैज्ञानिकों ने एक उपयुक्त अर्थव्यवस्था से एक उत्पादक अर्थव्यवस्था में परिवर्तन को नवपाषाण क्रांति कहा है। इस प्रक्रिया में सैकड़ों और हजारों साल भी लगे।

कृषि और पशुपालन के प्रसार के परिणामस्वरूप श्रम के नए उपकरण सामने आने लगे। कृषि योग्य भूमि के लिए जंगलों को साफ करने के लिए, उन्होंने विशेष रूप से मजबूत जेड पत्थर की कुल्हाड़ी बनाना शुरू किया, एक खुदाई की छड़ी एक कुदाल में बदल गई, कान काटने के लिए एक पत्थर के चाकू को पत्थर के आवेषण के साथ एक हड्डी दरांती द्वारा बदल दिया गया (चित्र 2)। शिकार के लिए एक और अधिक उत्तम हथियार था।

चावल। 2. किसानों के श्रम के उपकरण ()

मिट्टी के बर्तनों का उपयोग भोजन तैयार करने और स्टोर करने के लिए किया जाता था। आदिम बर्तन टहनियों से बुनी हुई टोकरियों से बनाए जाते थे और मिट्टी से लिप्त होते थे, बाद में लोगों ने सीखा कि मिट्टी को कैसे जलाया जाता है। इस प्रकार सबसे प्राचीन शिल्पों में से एक दिखाई दिया - मिट्टी के बर्तनों (चित्र 3)।

चावल। 3. चीनी मिट्टी की चीज़ें (मिट्टी के बर्तन) ()

भेड़ के ऊन और सन के रेशों से लोगों ने धागे (कताई) बनाना सीखा। प्रारंभ से, लोग हाथ से धागे बुनते थे, फिर एक आदिम करघा दिखाई दिया। इस प्रकार बुनाई का उदय हुआ (चित्र 4)। कताई और बुनाई के आविष्कार के साथ, लोगों को लिनन और ऊनी कपड़े से बने कपड़े मिल गए।

चावल। 4. करघा ()

कृषि और पशु प्रजनन के लिए संक्रमण, शिल्प के आविष्कार ने मानव सामूहिकता में परिवर्तन किया। सामान्य समस्याओं को हल करने के लिए दयालु इकट्ठे हुए, उन्होंने बड़ों को चुना - कबीले के सबसे अनुभवी और बुद्धिमान सदस्य, जो जानवरों की आदतों और पौधों के गुणों, प्राचीन किंवदंतियों और आचरण के नियमों को जानते थे। आदिवासी समुदायों पर बुजुर्गों का शासन था। एक ही इलाके में रहने वाले आदिवासी समुदायों के बीच घनिष्ठ संपर्क स्थापित हुए, गठबंधन हुए। कई आदिवासी समुदाय एक जनजाति में एकजुट हो गए। जनजाति पर बड़ों की एक परिषद का शासन था। उन्होंने साथी आदिवासियों के बीच विवादों को सुलझाया और दंड निर्धारित किया। सबसे भयानक जनजाति से निष्कासन माना जाता था - आखिरकार, एक व्यक्ति अकेला नहीं रह सकता था।

ग्रन्थसूची

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3. प्राचीन रोम। पढ़ने के लिए किताब / एड। डी. पी. कलिस्टोवा, एस. एल. उटचेंको। - एम .: उचपेडिज़, 1953।

अतिरिक्त पीइंटरनेट संसाधनों के लिए अनुशंसित लिंक

1. विश्व इतिहासस्कूली बच्चों के लिए ()।
2. स्कूली बच्चों के लिए विश्व इतिहास ()।

गृहकार्य

1. कृषि और पशुपालन की उत्पत्ति क्या थी?
2. नवपाषाण क्रांति के परिणामस्वरूप लोगों के जीवन में क्या परिवर्तन हुए?
3. जनजाति में प्राचीनों की परिषद ने कौन से कार्य किए?

प्रारंभिक आदिवासी समुदाय की विनियोग अर्थव्यवस्था के विकास की पराकाष्ठा प्राकृतिक उत्पादों की सापेक्ष आपूर्ति की उपलब्धि थी। इसने दो के उद्भव के लिए स्थितियां बनाईं सबसे बड़ी उपलब्धियांआदिम अर्थव्यवस्था - कृषि और पशु प्रजनन, जिसके उद्भव के बाद कई शोधकर्ता, जी. चाइल्ड का अनुसरण करते हुए, "नवपाषाण क्रांति" कहते हैं। यह शब्द चाइल्ड द्वारा एंगेल्स द्वारा पेश किए गए शब्द के साथ सादृश्य द्वारा प्रस्तावित किया गया था " औद्योगिक क्रांति". हालाँकि नवपाषाण काल ​​में अधिकांश मानवता के लिए कृषि और पशुपालन अर्थव्यवस्था का मुख्य क्षेत्र नहीं बन पाया, और कई जनजातियाँ शिकार और मछली पकड़ने बनी रहीं, कृषि को एक सहायक उद्योग के रूप में भी नहीं जानते थे, फिर भी, उत्पादक जीवन में इन नई घटनाओं ने एक बड़ी भूमिका निभाई। समाज के आगे विकास में भूमिका।

सिरेमिक बनाना:
1 - सर्पिल रस्सी तकनीक, न्यू गिनी; 2 - नालेप, अफ्रीका

एस्किमो बेपहियों की गाड़ी और चमड़े की नाव - कयाक

एक उत्पादक अर्थव्यवस्था के उद्भव के लिए दो पूर्वापेक्षाएँ आवश्यक थीं - जैविक और सांस्कृतिक। पालतू बनाना तभी संभव था जब इसके लिए उपयुक्त पौधे या जानवर हों, और केवल तभी जब यह मानव जाति के पिछले सांस्कृतिक विकास द्वारा तैयार किया गया हो।

कृषि एक उच्च संगठित सभा से उत्पन्न हुई, जिसके विकास की प्रक्रिया में एक व्यक्ति ने जंगली पौधों की देखभाल करना और उनकी नई फसल प्राप्त करना सीखा। पहले से ही ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी कभी-कभी अनाज के मोटे खरपतवार निकालते थे, और जब वे यम खोदते थे, तो वे अपने सिर जमीन में गाड़ देते थे। 19वीं सदी में मलक्का के सेमांगों के बीच। बुशमैन के रूप में विकास के लगभग एक ही चरण में खड़े होने के कारण, जंगली फलों का संग्रह उनकी खेती की शुरुआत के साथ-साथ पेड़ों के शीर्षों को काटने, पेड़ों के विकास में हस्तक्षेप करने वाली झाड़ियों को काटने आदि के साथ था। कुछ भारतीय जनजातियों ने देखभाल की प्रकृति के उपहारों की नई फसल और भी अधिक सावधानी से उत्तरी अमेरिकाजो जंगली चावल काटा। आर्थिक विकास के इस स्तर पर समाजों को जर्मन नृवंशविज्ञानी जे। लिप्स द्वारा एक विशेष शब्द के साथ नामित किया गया था: "लोग - हार्वेस्टर।"

यहां से यह वास्तविक कृषि के लिए दूर नहीं था, जिसके संक्रमण को खाद्य आपूर्ति की उपस्थिति और इससे जुड़े जीवन के एक व्यवस्थित तरीके के क्रमिक विकास दोनों द्वारा सुगम बनाया गया था।

कुछ मध्यपाषाण स्थलों पर, अत्यधिक संगठित सभा या, शायद, यहां तक ​​​​कि नवजात कृषि के संकेत पुरातात्विक रूप से पाए गए हैं। उदाहरण के लिए, नैटुफ़ियन संस्कृति फिलिस्तीन और जॉर्डन में फैली हुई है और इसका नाम येरुशलम से 30 किमी उत्तर-पश्चिम में वाडी एन-नतुफ़ क्षेत्र में पाया जाता है। यह 9वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व की है। इ। अन्य मध्यपाषाण जनजातियों की तरह, नटुफियों का मुख्य व्यवसाय शिकार, मछली पकड़ना और इकट्ठा करना था। नेटुफियन औजारों में, पत्थर के आवेषण पाए गए, जो एक हड्डी के हैंडल के साथ मिलकर हंसिया, अजीबोगरीब हड्डी के कुदाल, साथ ही पत्थर के बेसाल्ट मोर्टार और मूसल से बने होते थे, जो जाहिर तौर पर अनाज को कुचलने के लिए काम करते थे। ये 11-9 सहस्राब्दी ईसा पूर्व के समान हैं। इ। निकट पूर्व की संस्कृतियाँ, शनिदार गुफा की ऊपरी परत, ज़वी-केमी (इराक) की बस्ती आदि का प्रतिनिधित्व करती हैं। कृषि का आविष्कारक निस्संदेह एक महिला थी: सभा से उत्पन्न होने के बाद, यह विशिष्ट क्षेत्र महिला श्रम, कृषि लंबे समय तक अर्थव्यवस्था की मुख्य रूप से महिला शाखा बनी रही।

कृषि की उत्पत्ति के प्रश्न पर दो दृष्टिकोण हैं - एककेंद्री और बहुकेंद्रीय। मोनोसेंट्रिस्ट मानते हैं कि एशिया माइनर कृषि का प्राथमिक केंद्र था, जहां से यह सबसे महत्वपूर्ण नवाचार धीरे-धीरे पूर्वोत्तर अफ्रीका, दक्षिण पूर्व यूरोप, मध्य, दक्षिण पूर्व और दक्षिण एशिया, ओशिनिया, मध्य और दक्षिण अमेरिका. एककेंद्रवादियों का मुख्य तर्क इन क्षेत्रों में कृषि अर्थव्यवस्था का लगातार उभरना है; वे यह भी संकेत देते हैं कि यह विभिन्न कृषि संस्कृतियों का प्रसार नहीं था, बल्कि कृषि का विचार था। हालाँकि, आज तक जमा हुई पुरापाषाणकालीन और पुरातात्विक सामग्री हमें एन। आई। वाविलोव और उनके छात्रों द्वारा विकसित बहुकेंद्रवाद के सिद्धांत पर विचार करने की अनुमति देती है, जिसके अनुसार खेती किए गए पौधों की खेती स्वतंत्र रूप से कई स्वतंत्र केंद्रों में हुई, और अधिक उचित होने के लिए। उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र. ऐसे केंद्रों की संख्या के बारे में अलग-अलग राय है, लेकिन उनमें से मुख्य, तथाकथित प्राथमिक, जाहिरा तौर पर, चार माने जा सकते हैं: पश्चिमी एशिया, जहां 7 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व से बाद में नहीं। इ। जौ और ईंकोर्न गेहूं की खेती की जाती थी; पीली नदी बेसिन और आसपास के क्षेत्र सुदूर पूर्व, जहां चौथी सहस्राब्दी में बाजरा-चुमीजा की खेती की जाती थी; दक्षिणी चीन और दक्षिण पूर्व एशिया, जहां 5 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व तक। इ। चावल और कुछ कंदों की खेती की जाती थी; मेसोअमेरिका, जहां सेम, मिर्च और एगेव्स की संस्कृतियां 5-4 सहस्राब्दी के बाद नहीं उठीं, और फिर मक्का; पेरू, जहां 6वीं सहस्राब्दी से फलियां उगाई जाती रही हैं, और कद्दू, काली मिर्च, मक्का, आलू, आदि 5वीं-चौथी सहस्राब्दी से।

लगभग उसी समय से प्रारंभिक पशुचारण का संबंध है। हम पहले ही इसकी शुरुआत देख चुके हैं लेट पैलियोलिथिक- मेसोलिथिक, लेकिन इस समय के संबंध में केवल कुत्ते को पालतू बनाने के बारे में विश्वास के साथ बोलना संभव है। शिकार जनजातियों के निरंतर आंदोलन से अन्य जानवरों की प्रजातियों का पालतू बनाना और पालतू बनाना बाधित था। बसे हुए जीवन में संक्रमण के साथ, यह बाधा गायब हो गई: प्रारंभिक नवपाषाण की अस्थि-पंजर सामग्री सुअर, भेड़, बकरी और संभवतः मवेशियों के पालतू जानवरों को दर्शाती है। यह प्रक्रिया कैसे चली इसका अंदाजा अंडमानी के उदाहरण से लगाया जा सकता है: उन्होंने बट्टू के शिकार के दौरान पकड़े गए सूअरों को नहीं मारा, बल्कि उन्हें विशेष कलमों में पिरोया। शिकार पुरुष श्रम का क्षेत्र था, इसलिए, पशु प्रजनन, आनुवंशिक रूप से इससे संबंधित, अर्थव्यवस्था की मुख्य रूप से पुरुष शाखा बन गई।

देहातीवाद की उत्पत्ति का प्रश्न भी एककेंद्रवादियों और बहुकेंद्रवादियों के बीच विवाद का विषय बना हुआ है। पहले के अनुसार, यह नवाचार पश्चिमी एशिया से फैला, जहां आधुनिक पैलियोजोलॉजिकल और पुरातात्विक आंकड़ों के अनुसार, उन्हें पहले पालतू बनाया गया था। पशु, एक सुअर, एक गधा, और शायद एक कूबड़ वाला ऊंट। दूसरे के अनुसार, आदिम मानव जाति के विभिन्न समूहों के बीच पशु प्रजनन का उदय हुआ, और कम से कम कुछ जानवरों की प्रजातियों को निकट पूर्व एशियाई फोकस के प्रभावों से पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से पालतू बनाया गया था: बक्ट्रियन ऊंटमध्य एशिया में, साइबेरिया में हिरण, यूरोपीय स्टेपीज़ में घोड़ा, गुआनाको और गुहाएंडीज में।

एक नियम के रूप में, एक उत्पादक अर्थव्यवस्था का गठन एक जटिल रूप में हुआ, और कृषि का उद्भव कुछ हद तक पशु प्रजनन के उद्भव से आगे निकल गया। यह समझ में आता है: जानवरों को पालतू बनाने के लिए एक ठोस भोजन आधार आवश्यक था। केवल कुछ मामलों में अत्यधिक विशिष्ट शिकारी जानवरों को पालतू बना सकते हैं, और, जैसा कि नृवंशविज्ञान डेटा दिखाते हैं, इन मामलों में, गतिहीन चरवाहों के किसी प्रकार का सांस्कृतिक प्रभाव आमतौर पर प्रभावित होता है। अपवाद पालतू बनाना भी नहीं था हिरन: हालांकि इसके वर्चस्व के समय और केंद्रों के बारे में अभी भी विवाद हैं, सबसे तर्कपूर्ण दृष्टिकोण यह है कि दक्षिणी साइबेरिया के लोग, जो पहले से ही घोड़े के प्रजनन से परिचित थे, जो घोड़े के लिए प्रतिकूल उत्तरी क्षेत्रों में चले गए, उन्होंने हिरन का प्रजनन किया। .