ग्रीनहाउस की स्थापना और रखरखाव। अंडे की सफेदी में

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए विशेष परिस्थितियों और कुछ मौद्रिक लागतों के निर्माण की आवश्यकता होती है। उत्तरार्द्ध कितना उचित है, यह हर माली के लिए दिलचस्प है। विशेष रूप से आत्मनिर्भरता और लाभ का मुद्दा महत्वपूर्ण है जब संस्कृति को आगे बिक्री के लिए उगाया जाता है।

संभावित आय की गणना करने के लिए, एक उपयुक्त व्यवसाय योजना तैयार करें। इसका मुख्य बिंदु 1 एम 2 से ग्रीनहाउस में कटी हुई स्ट्रॉबेरी की उपज है, जिसे कुल उपयोग योग्य क्षेत्र से गुणा किया जाता है। प्राप्त राजस्व, घटा व्यय, लाभ है।

कौन से मापदंड उपज को प्रभावित करते हैं?

किसी फसल की फलन जिन मूलभूत कारकों पर निर्भर करती है उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. रोपण घनत्व। क्या मायने रखता है लैंडिंग टैंक का आकार, लेआउट।
2. हिरासत की शर्तें। उचित रूप से व्यवस्थित देखभाल सीधे फसल के फलने को प्रभावित करती है।
3. क्रम से लगाना। केवल सर्वोत्तम और अधिक उपज देने वाली किस्मों को चुनना आवश्यक है।
4. तकनीकी। स्ट्रॉबेरी की साल भर की खेती में डच और रूसी तरीकों के बीच एक विकल्प शामिल है।

प्रत्येक बारीकियों को प्राप्त उत्पादों की अंतिम मात्रा में परिलक्षित होता है।

जानना दिलचस्प है! मीठे और रसीले स्ट्रॉबेरी में वस्तुतः कोई चीनी नहीं होती है। उन लोगों के लिए भी संपूर्ण वजन घटाने की प्रणालियां हैं जो सद्भाव हासिल करना चाहते हैं।

सबसे अच्छी ग्रीनहाउस किस्में

अपने लिए स्ट्रॉबेरी की खेती करते समय, माली अपने स्वाद और पसंद के अनुसार किस्मों का चयन करते हैं। आयोजन की सफलता और लाभप्रदता में रुचि रखने वाले किसानों को निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:

• प्रति वर्ष खिलने की संख्या;
• अंडाशय की रिहाई की नियमितता;
• रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
• बेरी गुणवत्ता।

फल आकार में बड़े, चमकीले लाल रंग के और स्वाद में उत्कृष्ट होने चाहिए। खरीदारों के बीच सुगंधित जामुन सबसे लोकप्रिय हैं।

समय-परीक्षणित किस्में

वे कई वर्षों से सफलतापूर्वक ग्रीनहाउस में उगाए गए हैं और लगातार एक समृद्ध गुणवत्ता वाली फसल लाते हैं। प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं, जिन्हें लैंडिंग से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एवी 2

बड़े मीठे जामुन के साथ रिमोंटेंट उच्च उपज देने वाली किस्म। विविधता संरक्षित जमीन के लिए अभिप्रेत है। मुख्य लाभ यह है कि संस्कृति परिवहन को पूरी तरह से सहन करती है। यदि कृषि-तकनीकी मानकों का पालन किया जाता है, तो प्रत्येक एवी झाड़ी से लगभग 2 किलो फसल काटी जाती है।

शहद

बाहर उगाया जा सकता है। विविधता सभी इनडोर किस्मों - ग्रे सड़ांध के लिए सबसे बड़े संकटों में से एक के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। संस्कृति नमी में अस्थायी वृद्धि और तापमान में कमी से डरती नहीं है, और परिवहन के दौरान खराब नहीं होती है। फलने की किस्म उच्चतम नहीं है। एक झाड़ी से लगभग 500 ग्राम मीठे और खट्टे जामुन प्राप्त होते हैं।

अल्बा

स्वादिष्ट के साथ जल्दी पकने वाली किस्म शंक्वाकार आकारजामुन संरक्षित भूमि में उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों की तरह, यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है। बहुत देर तकप्रतिकूल परिस्थितियों में रखा जा सकता है, लेकिन प्रत्येक झाड़ी से 1.2 किग्रा देता है, यदि सभी खेती के नियमों का पालन किया जाता है।

एल्सांटा

औसतन, यह प्रत्येक झाड़ी से लगभग 1.5 किलोग्राम मध्यम जामुन देता है। बढ़िया स्वाद में मुश्किल है, लेकिन छोड़ने में कठिन है। इस स्ट्रॉबेरी को केवल गर्म ग्रीनहाउस में रखना संभव है, क्योंकि ठंढ की अवधि के दौरान यह मर सकता है। कम तापमान के अपवाद के साथ, विविधता लगभग कभी बीमार नहीं होती है और कीटों से प्रभावित नहीं होती है।

सप्टक

बंद जमीन की स्थिति में उत्कृष्ट फलने। जामुन में एक अद्भुत सुगंध होती है, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं होती हैं। जल्दी पकने वाली किस्म सहन करती है कम तामपान, इसलिए, हीटिंग की एक छोटी अनुपस्थिति से झाड़ी की मृत्यु नहीं होगी, और यह कई कीटों के लिए भी प्रतिरोधी है।

सोनाटा

बड़े सुगंधित मिठाई जामुन के साथ डच किस्म। पूरी तरह से विरोध करता है पाउडर रूपी फफूंदऔर ग्रे मोल्ड। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में अच्छा काम किया।

दरेंका

उत्पादकता में सुधार कैसे करें?

हमें लगातार पत्र मिल रहे हैं जिसमें शौकिया माली चिंतित हैं कि इस साल कड़ाके की ठंड के कारण आलू, टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियों की खराब फसल है। पिछले साल हमने इस बारे में टिप्स प्रकाशित किए थे। लेकिन दुर्भाग्य से, बहुतों ने नहीं सुनी, लेकिन कुछ ने फिर भी आवेदन किया। यहां हमारे पाठक की एक रिपोर्ट है, हम पौधों की वृद्धि बायोस्टिमुलेंट्स की सलाह देना चाहते हैं जो उपज को 50-70% तक बढ़ाने में मदद करेंगे।

पढ़ना...

संरक्षित जमीन में रोपण के लिए रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल एक गैर-मरम्मत योग्य प्रारंभिक परिपक्व किस्म। संस्कृति लगभग सभी रोगों के लिए प्रतिरोधी है। मीठे, विशिष्ट स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले जामुन झाड़ियों पर पकते हैं।

अधिक उपज देने वाली किस्में

यदि स्ट्रॉबेरी को बड़े पैमाने पर वितरण के लिए व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो किसान निम्नलिखित किस्मों को वरीयता देते हैं:

• बैरन सोलेमाकर। डच प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई विविधता आपको 4 किलो तक मीठे छोटे जामुन इकट्ठा करने की अनुमति देती है।
• एल्बियन। यह रिमॉन्टेंट किस्मों से संबंधित नहीं है, लेकिन इसकी अच्छी उपज है। उचित खेती से उपज 2 से 4 किग्रा. छोटे जामुन एक झाड़ी पर पकते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन औसतन लगभग 12 ग्राम होता है।
  चित्र 7
• ब्राइटन। मरम्मत की किस्म। व्यावसायिक खेती के लिए विशेष रूप से आकर्षक, क्योंकि एक बेरी का वजन लगभग 80 ग्राम होता है। इसके अलावा, विविधता को परिवहन की प्रक्रिया के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध और एक लंबी शैल्फ जीवन की विशेषता है।
• प्राइमाडोना F1. हमारे देश में रिमॉन्टेंट डच किस्म की खेती के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। संकर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है और इसमें मीठे फल होते हैं।
• एलिज़ाबेथ द्वितीय। रसदार और मीठे स्ट्रॉबेरी झाड़ियों पर पकते हैं। एक पौधे से आप 4 किलो तक फल प्राप्त कर सकते हैं। परिवहन को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है।

चुनाव न केवल उपज से, बल्कि विविधता की विशेषताओं से भी निर्धारित होता है।

एक झाड़ी से प्रति वर्ष कितनी उपज प्राप्त की जा सकती है?

प्रत्येक किस्म के फलने की अपनी सीमाएँ होती हैं। निरोध की सभी शर्तों के आदर्श पालन के साथ ही जामुन की अधिकतम संख्या प्राप्त की जा सकती है। सबसे बड़ी फसलएक पौधे से 4 किलो से अधिक नहीं होता है। आप जितना चाहें संकर की देखभाल कर सकते हैं, लेकिन यह आपको अधिक फल प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगा।

अगर हम शुरुआती प्रजनन किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो वे प्रति फल 400-500 ग्राम तक देते हैं। एक समान परिणाम बिना किसी विशेष प्रयास के प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन यदि उपज प्राथमिकता है, तो देखभाल और रखरखाव सर्वोपरि है।

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं?

लैंडिंग फरवरी के अंत से मार्च की पहली छमाही तक की जाती है। हरी खाद के रूप में अनाज उगाने वाली भूमि को आदर्श माना जाता है। इसे खेतों से आयात किया जाता है, जो हमेशा संभव नहीं होता है। आप उस मिट्टी को नहीं ले सकते जिसमें आलू या गोभी उगाई गई थी। सोड भूमि आयातित सब्सट्रेट का विकल्प बन सकती है। चूरा डालकर इसे पहले से ढीला किया जाता है।

संस्कृति दिन के उजाले की अवधि पर काफी मांग कर रही है। फूलों की अवधि के दौरान, ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी को दिन में 14 से 17 घंटे तक रोशन करना चाहिए। साल भर की समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए यह मुख्य स्थितियों में से एक है। हवा की नमी की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है। रोपाई लगाने के पहले 3 सप्ताह, फूलों की अवधि से पहले - 75, और बढ़ते मौसम के दौरान - 70% होना चाहिए।

झाड़ियों पर जामुन का अधिकतम आकार ठीक से चयनित ड्रेसिंग की स्थिति में बढ़ता है। अनुभवी किसान जटिल उर्वरकों के उपयोग की सलाह देते हैं, जिसमें सुपरफॉस्फेट, मैग्नेशिया, पोटेशियम, यूरिया शामिल हैं। जैविक फल प्राप्त करने में कम्पोस्ट या खाद का उपयोग शामिल है, लेकिन इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग से फल अधिक दुर्लभ होंगे।

तापमान शासन

स्ट्रॉबेरी रखने का सबसे कठिन क्षण। प्राप्त होना अच्छी फसल, तापमान में क्रमिक कमी को प्राप्त करना आवश्यक है। अन्यथा, फलने खराब होंगे या नहीं होंगे। यदि हवा का तापमान +12 से नीचे चला जाता है, तो झाड़ियों पर मूंछें और फल नहीं बनते हैं। अधिकांश किस्में फूलों की अवधि की शुरुआत से 5 डिग्री के भीतर भी तापमान में उतार-चढ़ाव को बर्दाश्त नहीं करती हैं।

इष्टतम सामग्री व्यवस्था पर विचार किया जाता है:

• रोपण से जड़ने तक +25;
• +22 से +15 डिग्री तक फूलने पर।

तापमान में गिरावट धीरे-धीरे होनी चाहिए। फूलों की अवधि के दौरान कोई भी तेज छलांग या +15 से नीचे थर्मामीटर में गिरावट पूर्ण परागण की अनुपस्थिति का खतरा है, जो फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हाइब्रिड किस्में आम तौर पर धूर्त होती हैं, लेकिन इसे ग्रीनहाउस को शून्य से 7 डिग्री ऊपर के तापमान पर ही हवादार करने की अनुमति है।

ग्रीनहाउस में परागण कैसे किया जाता है?

यदि चुनाव स्व-परागण संकर के पक्ष में नहीं किया जाता है, तो पौधों को कृत्रिम रूप से परागित करना होगा। ग्रीनहाउस स्थितियों में हवा, कीड़े, बारिश नहीं होती है। अपवाद एक खुली छत के साथ संरचनाएं हैं। यदि यह प्रदान नहीं किया गया था, तो आपको अन्य तरीकों का सहारा लेना होगा।

कृत्रिम हवा बनाना

यह विभिन्न दिशाओं में निर्देशित हवा के प्रवाह को चलाने वाले प्रशंसकों को स्थापित करके किया जाता है। 30 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए एक उपकरण की आवश्यकता होती है। पंखे दिन में एक बार कई घंटों तक चालू रहते हैं। इसे सक्रिय फूल की अवधि के दौरान करें।

रिमॉन्टेंट संकर लगभग लगातार खिलते हैं। उन्हें कम से कम 3 घंटे के लिए "कृत्रिम हवा" द्वारा नियमित परागण की आवश्यकता होती है। बड़े ग्रीनहाउस क्षेत्रों में, कई प्रतिष्ठानों को माउंट करना बेहतर होता है, और छोटे पर, आप एक पारंपरिक पोर्टेबल डिवाइस का उपयोग कर सकते हैं।

मधुमक्खियों

अधिकांश प्रभावी तरीकापरागण, लेकिन सबसे श्रमसाध्य भी। हाइव को ग्रीनहाउस में अतिरिक्त जगह की आवश्यकता होती है। एक और नुकसान यह है कि मधुमक्खियों को छोड़ दिया जाना चाहिए, और इसलिए, सुरक्षात्मक सूट के बिना घर के अंदर रहना असंभव है। अन्यथा, डंक मारने का खतरा है।

बौछार

यह शक्तिशाली स्प्रेयर के माध्यम से बनाया गया है। फूलों की झाड़ियों को पौधों से पानी पिलाया जाता है। इस पद्धति की उपयुक्तता संदिग्ध है, क्योंकि परागण की दक्षता 45% से अधिक नहीं है। कृत्रिम रूप से बनाई गई बारिश से आधे से अधिक पराग धुल जाते हैं।

प्रारूप

यह विपरीत खिड़कियों को खोलने से बनता है। ऐसा परागण विशेष रूप से उच्च दक्षता लाता है गर्म मौसमपर औसत गतिहवा। तकनीक ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त है जिसमें एक मजबूत फ्रेम होता है जो हवा के झोंकों से भार का सामना कर सकता है।

कौन सी तकनीक चुनें?

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने की दो प्रणालियाँ व्यापक हो गई हैं - रूसी और डच। प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। लाभप्रदता और फलन सीधे एक विशिष्ट तकनीक की पसंद पर निर्भर करता है, कृषि मानकों का सख्त पालन।

रूसी

स्ट्रॉबेरी को सीधे ग्राउंड बेड में लगाया जाता है, न कि कंटेनरों में। प्रत्येक एक मीटर चौड़ा है। मार्ग की उपस्थिति के लिए प्रदान करना सुनिश्चित करें। ऊपर से, 5 सेमी बारीक बजरी या विस्तारित मिट्टी, 10 सेमी रेत और 8 सेमी उपजाऊ मिट्टी क्यारियों पर डाली जाती है।

प्रत्येक वर्ग के लिए मी. 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट का योगदान करते हैं। सॉकेट एक बिसात पैटर्न में या 30 सेमी की वृद्धि में लगाए जाते हैं। छेद 8-10 सेमी गहरे बनाए जाते हैं। आर्द्रता बढ़ाने और खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए, रोपण को एक फिल्म या एग्रोफाइबर के साथ कवर करें।

पानी देना ड्रिप को व्यवस्थित करता है। पहले 3-4 सप्ताह यह दैनिक होना चाहिए, और जड़ने के बाद - सप्ताह में एक बार। 2 महीने के बाद सॉल्टपीटर, पोटेशियम, सुपरफॉस्फेट में संक्रमण के साथ नाइट्रोजन के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। झाड़ियों का विकास कार्बन डाइऑक्साइड में योगदान देता है।

प्रौद्योगिकी का लाभ यह है कि प्रत्येक फूल के बाद झाड़ियों को बदलने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इससे पैदावार कम होती है।

डच

इसके बहुत सारे फायदे हैं और नीदरलैंड के बाहर इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लैंडिंग को कई स्तरों में रखा जाता है, जो आपको 1 वर्ग पर "पौधे" करने की अनुमति देता है। मी. कम से कम 50 झाड़ियों, और उचित स्थान और अधिक के साथ।

बगीचे के बिस्तरों की तुलना में गमलों, पाइपों या बैगों से फल चुनना बहुत आसान है। आउटलेट के कॉम्पैक्ट लेआउट, प्रकाश और ऑक्सीजन की बेहतर पहुंच के कारण उपज में वृद्धि हासिल हुई है। ठंडी हवा नीचे रहती है, और सिंचाई पर बचत 50% तक पहुँच सकती है।

फलने की अवधि समाप्त होने के बाद रोपण का नवीनीकरण एकमात्र नकारात्मक है। माली को लगातार नए पौधे खरीदने या खुद तैयार करने की जरूरत है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी की कितनी उपज वास्तव में प्रत्येक वर्ग मीटर से प्राप्त की जा सकती है?

यह सब प्रौद्योगिकी, विविधता, कृषि मानकों के अनुपालन पर निर्भर करता है। रूसी तकनीक कम श्रमसाध्य है, लेकिन कम उपज देती है, जो 5 से 15 किलोग्राम तक भिन्न हो सकती है। डच विधि बहुत अधिक कुशल है। औसतन, यदि उचित रखरखाव की सभी शर्तें पूरी तरह से पूरी होती हैं, तो 1 वर्गमीटर से। मी। आप 25 किलो जामुन एकत्र कर सकते हैं। यह देखते हुए कि प्रति वर्ष 3-4 फसलें प्राप्त होती हैं, 75-100 किलोग्राम स्ट्रॉबेरी प्राप्त होती हैं, और कुल मात्रा ग्रीनहाउस के आकार पर ही निर्भर करती है।

पागल स्ट्रॉबेरी फसल

और लेखक के रहस्यों के बारे में थोड़ा

क्या आपने कभी अनुभव किया है असहनीय दर्दजोड़ों में? और आप पहले से जानते हैं कि यह क्या है:

• आसानी से और आराम से चलने में असमर्थता;
• सीढ़ियों से ऊपर और नीचे जाने पर असुविधा;

ग्रीनहाउस बनाने या न बनाने का निर्णय लेने से पहले, यह पहले से पता लगाना एक अच्छा विचार है कि आप इसमें कितनी सब्जियां उगा सकते हैं और क्या यह इस तरह के "उद्यान" के निर्माण के लायक है।

खुले मैदान में खीरे की विश्व उपज 2 किग्रा/एम2 है, हमारे पास थोड़ी अधिक है - 4-6 किग्रा/एम2 बरसाती हॉलैंड में - 8-12 किग्रा/एम2।

ग्रीनहाउस में, पैदावार अधिक उदार होती है:
. रूस में - 12-16 किग्रा/एम2;
. डच सभी 35-40 किग्रा / मी 2 को "निचोड़" देते हैं।

ग्रीनहाउस में, बढ़ते खीरे के तीन घुमावों को पेश करने की सिफारिश की जाती है, यानी गर्मियों में बीज बोएं ताकि जमीन खाली न हो, शरद ऋतु और वसंत में। प्रयोगों में, गर्मियों में उपज 30-32 किग्रा / मी 2 थी, शरद ऋतु और वसंत में - 16 किग्रा / मी 2 प्रत्येक। वर्ष के दौरान, ग्रीनहाउस के प्रत्येक वर्ग मीटर से 60-65 किग्रा एकत्र किया गया।

फसल कई बार खनिज उर्वरकों और ग्रीनहाउस को गर्म करने की लागत का भुगतान करती है।

टमाटर

टमाटर खीरे की तुलना में कम पैदावार देते हैं। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, "विस्तार" का उपयोग करें; अर्थात्, फरवरी-मार्च में "विंटर-स्प्रिंग टर्नओवर" लगाते समय, अनिश्चित किस्मों का उपयोग किया जाता है।

अक्सर ऐसा होता है कि "विस्तार" विफल हो जाता है - उन्होंने फाइटोफ्थोरा या सफेद मक्खी की अनदेखी की। इसलिए प्रति वर्ष 24-28 किग्रा/एम2 गिनें। यूरोपीय लगभग एक ही राशि को एक बार में इकट्ठा करते हैं - 18-22 किग्रा / मी 2।

मूली

जल्दी परिपक्व, देखभाल करने में आसान और प्रजनन क्षमता के लिए बिना सोचे समझे। ग्रीनहाउस में, यह बीमारियों या कीटों से प्रभावित नहीं होता है, इसलिए ग्रीनहाउस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए मूली से शुरुआत करना बेहतर होता है। हमें 30 दिनों में लगभग 3-4 kg/m2 मिलता है। सामान्य तौर पर, जल्दी पकने के कारण मूली बहुत लाभदायक होती है। सलाद कुछ बागवान इसे ग्रीनहाउस में उगाते हैं। लेकिन औद्योगिक में, इसके विपरीत, लेट्यूस एक पसंदीदा संस्कृति है। मूली से भी अधिक स्पष्ट, कम जल्दी नहीं और एक बड़ा पत्ता द्रव्यमान देता है।

पर बड़े शहरइसकी मांग काफी बड़ी है, खासकर वसंत और सर्दियों में। प्रति वर्ग मीटर औसतन 1.5-2 किलोग्राम साग काटा जाता है। अन्य फसलों की तुलना में यह बहुत अधिक उत्पादक नहीं है। लेकिन चूंकि इसे 100 ग्राम के बंडलों में बेचा जाता है, इसलिए संबंधित लाभ अर्जित होता है।

सामान्य तौर पर, संस्कृति समस्या मुक्त होती है, इसकी खेती की लागत सबसे कम होती है।

प्याज़

आमतौर पर इसे "ब्रिज वे" यानी बल्ब से बल्ब तक रोपना सबसे अधिक लाभदायक होता है। इस मामले में, साग की कटाई उतनी ही की जाती है जितनी कि बल्बों का उपयोग किया जाता है। साग की उपज बहुत अधिक होती है, और चूँकि इसकी कीमत शलजम की तुलना में अधिक होती है, तो क्रमशः लाभ भी होता है।

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आज आईक्यूआरआपके ध्यान में गाँव में व्यवसाय के संगठन के बारे में एक और दिलचस्प सामग्री लाता है। यह ग्रीनहाउस में खीरे और टमाटर उगाने के बारे में होगा। किसानों की कहानियाँ पढ़कर आश्चर्य होता है कि वास्तव में कृषि और पशुपालन में संलग्न होना कितना लाभदायक है। ऐसे छोटे व्यवसाय में निवेश एक वर्ष से भी कम समय में भुगतान करता है। हमारे देश में कोई भी कृषि में संलग्न क्यों नहीं होना चाहता है? उत्तर स्पष्ट है - काम करना आवश्यक है, लेकिन कोई काम नहीं करना चाहता, हर कोई कार्यालय में बैठना चाहता है और बिना कुछ लिए भुगतान प्राप्त करना चाहता है। हम नायक को शब्द पास करते हैं।

हैलो, मेरा नाम रोमन है। 2013 में, जब मैंने व्यवसाय में जाने का फैसला किया, तब मैं 18 वर्ष का था। चूँकि मैं एक ग्रामीण इलाके में रहता हूँ, ट्रॉट्स्की गाँव में, मैंने लंबे समय तक नहीं सोचा कि मैं जीवन में क्या करूँगा! मैंने अपने गांव और आसपास के शहरों की दुकानों में बिक्री के लिए सब्जियां उगाना शुरू करने का फैसला किया।

मेरे पास जमीन का एक छोटा सा टुकड़ा था, लगभग 50 एकड़, जो खाली था! मैंने इस जमीन पर ग्रीनहाउस बनाने और वहां टमाटर और खीरे उगाने के लिए अपना पैसा लगाने का फैसला किया! मेरी रुचि उस क्षण से प्रकट हुई जब मैंने अपने स्वभाव से निर्णय लिया कि मुझे पौधे उगाना, उनकी देखभाल करना पसंद है।

सब्जियां उगाने के लिए ग्रीनहाउस बनाने की व्यवसाय योजना

इस तरह के एक छोटे से ग्रीनहाउस के साथ भी शुरू करने के लिए, लागत की आवश्यकता होती है - भौतिक और भौतिक दोनों दृष्टि से। इसलिए, सब कुछ सनक पर पेंट करना आवश्यक था। मैंने तैयार ग्रीनहाउस नहीं खरीदने का फैसला किया। पूर्वनिर्मित ग्रीनहाउस महंगे हैं, उनमें बिक्री के लिए सब्जियां उगाना लाभहीन है। अपने हाथों से ग्रीनहाउस बनाना बहुत अधिक लाभदायक है।

1. ग्रीनहाउस बनाने के लिए क्या आवश्यक है, क्या सामग्री- पॉलीथीन फिल्म, फ्रेम के लिए लकड़ी।
2. पानी देने के लिए क्या चाहिए- पाइप और पंप, टैंक।
3. इस डिजाइन को गर्म करने के लिए- बॉयलर, पाइप, गुणवत्ता वाले बीज।

प्रारंभिक गणना के अनुसार, मुझे 10.5 हजार रिव्निया खर्च करने पड़े (2013 की दर से लगभग 40 हजार रूबल -लगभग। ईडी।), सबसे महंगे थे हीटिंग और सिंचाई। सभी गणनाओं के बाद, मैंने यह देखना शुरू किया कि आप कम मात्रा में निर्माण सामग्री कहां से खरीद सकते हैं, और एक महीने की खोज के बाद, मुझे एक उत्कृष्ट थोक बाजार मिला, जहां सामग्री सर्वोत्तम कीमतों पर थी। सभी सामग्रियों की लागत लगभग 10 हजार रिव्निया थी, सबसे महंगी फिल्म के साथ ग्रीनहाउस को कवर नहीं कर रही थी, लेकिन इसका निर्माण और हीटिंग, लेकिन साथ ही मुझे पता था कि उगाई गई सब्जियां बेचते समय मुझे बहुत कुछ मिलेगा। इसके अलावा, निकट भविष्य में किसी बड़े खर्च की उम्मीद नहीं है।

खीरे के साथ ग्रीनहाउस

यदि मैं अपने ग्रीनहाउस व्यवसाय योजना का अधिक विस्तार से वर्णन करता हूं, तो यह कुछ इस तरह निकला:

• पॉलीथीन कोटिंग - 1 हजार रिव्निया;
• फ्रेम - 1 हजार;
• पौधे के बीज - 200 रिव्निया;
• गरम करना - 5 हजार रिव्निया (बॉयलर, पाइप, आदि);
• पानी देना - लगभग 3 हजार (पानी की टंकी, नली)।

उपकरण के निर्माण और स्थापना में मेरे सहायक मेरे पिता, चाचा और बड़े भाई थे। वित्त के साथ-साथ सब्जी उत्पादों की बिक्री के साथ, मेरे रिश्तेदारों ने मेरी मदद की, दुर्भाग्य से, उनके धन सभी आवश्यक सामग्रियों की लागत के केवल 1/3 के लिए पर्याप्त थे।

खीरे और टमाटर पर व्यापार - ग्रीनहाउस से बिक्री तक

पहली चीज जो मुझे करनी थी, और मैं इसे पूरी तरह से अच्छी तरह से समझ गया था, एक ग्रीनहाउस बनाना और सामग्री और मिट्टी तैयार करना था। हमने शरद ऋतु में निर्माण शुरू किया, क्योंकि यह ग्रीनहाउस बनाने के लिए सबसे अनुकूल समय है।

मिट्टी की तैयारी

मैंने यांत्रिक जुताई की मदद से मिट्टी तैयार की और एक अच्छा, मेरी राय में, सब्सट्रेट - पुआल बिछाया।

सब्सट्रेट- विभिन्न प्राकृतिक घटकों और उनके विकल्प से बना भूमि मिश्रण। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण: टर्फ भूमि, पत्तेदार भूमि, शंकुधारी भूमि, धरण, पीट, रेत, स्फाग्नम मॉस, कटा हुआ नारियल का छिलका और रेशे, कटा हुआ छाल शंकुधारी पेड़, विस्तारित मिट्टी, वर्मीक्यूलाइट, पेर्लाइट।

सब्सट्रेट की संरचना पौधे की आवश्यकताओं के अनुकूल होती है। स्ट्रॉ सब्सट्रेट अच्छा है क्योंकि यह अपेक्षाकृत सस्ता है और पौधों के पोषण के लिए खनिज तत्वों को अलग करने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। यह ठंडे समय और रात में पौधों की जड़ प्रणाली को भी गर्म करता है। बेशक, आप सब्सट्रेट के बिना कर सकते हैं, लेकिन चूंकि उस समय वसंत बहुत गर्म नहीं था, इसलिए मैंने इसे जोखिम में नहीं डालने का फैसला किया और इसे खरीदा। साथ ही मैंने इस तरह से सब्जियां उगाने का अनुभव हासिल करने का दृढ़ निश्चय किया।

अगले वर्ष के अप्रैल की शुरुआत में, मैंने अपने लंबे समय से प्रतीक्षित ग्रीनहाउस में टमाटर और खीरे की विभिन्न किस्मों के तैयार बीज बो दिए, क्योंकि यह जांचना आवश्यक था कि कौन सी किस्म ग्रीनहाउस परिस्थितियों के लिए बेहतर है। हर समय ड्रिप सिंचाई की जाती थी। जब मैंने पहली पौध देखी तो शब्द मेरी खुशी को व्यक्त नहीं कर सकते।

उर्वरक के रूप में, मैंने केवल जैविक शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया, जैसे कि खाद विभिन्न पौधेऔर लकड़ी की राख। यह कीटों के बिना नहीं था जिसने मेरे पौधों को परेशान किया, इसलिए, उनकी विशेषताओं को जानकर, मैंने केवल जैविक का उपयोग किया और भौतिक विधिलड़ाई।

सब्जियों की प्राप्ति

धीरे-धीरे, पौधे बढ़े और विकसित हुए, जैसे कि मेरे पास एक प्रस्तुति थी कि वे मुझे अपनी अच्छी फसल के लिए धन्यवाद देंगे, तब भी मैं किसी को उत्पाद बेचने के लिए ढूंढ रहा था। खोज के दौरान, मुझे पता चला कि मेरे रिश्तेदारों के परिचित, और बदले में, किसी को सबसे सस्ती कीमतों पर सब्जी उत्पाद खरीदने के लिए ढूंढ रहे थे। इस तरह पहले ग्राहक दिखाई दिए। एक या दो हफ्ते बाद, मुझे स्टोर रखने वाले 3 और लोगों का फोन आया। मेरे सब्जी उत्पादों की मांग बढ़ रही थी - मेरे पास पहले से ही न केवल मेरे गांव से बल्कि अन्य शहरों से भी ऑर्डर थे।

हार्वेस्ट: एक ग्रीनहाउस में सौ वर्ग मीटर से कितने खीरे और टमाटर काटे जा सकते हैं

एक निश्चित समय बीत गया, और मेरे पौधे फलने लगे। इकट्ठा करने के लिए वास्तव में कुछ था, फसल कमजोर नहीं थी। हर कोई शायद इसमें रुचि रखता है:

• ग्रीनहाउस में कितने टमाटर उगाए जा सकते हैं?
• एक झाड़ी से कितने खीरे काटे जा सकते हैं?
• ग्रीनहाउस में खीरे और टमाटर की उपज क्या है?

यहाँ मेरे लिए क्या काम किया है:

मैंने 25 एकड़ से 20 हजार किलो टमाटर और उसी क्षेत्र से लगभग 8 हजार किलो खीरे एकत्र किए। यह पता चला है कि लगभग एक ही थोक मूल्य पर टमाटर की उपज क्रमशः खीरे की तुलना में अधिक है, उन्हें उगाना अधिक लाभदायक है। एक औद्योगिक ग्रीनहाउस में सौ वर्ग मीटर से, आप 800 किलो टमाटर और केवल 320 किलो खीरे एकत्र कर सकते हैं।

क्रियान्वयन शुरू करने से पहले सबसे पहले सब्जियों की कीमत का पता लगाना जरूरी था। चूंकि मैंने दोस्तों को उत्पाद बेचे थे, इसलिए कीमतें अपेक्षाकृत कम थीं, टमाटर - 7 रिव्निया, और खीरे - 6 रिव्निया।


ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाना

उत्पाद की गुणवत्ता की जांच कैसे करें

कार्यान्वयन शुरू करने से पहले, मुझे पता चला कि मेरे उत्पाद कितने अच्छे हैं। इसकी उपस्थिति से इसका अंदाजा लगाया जा सकता है:

• विटामिन;
• लवण;
• ट्रेस तत्व, आदि।

प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणामों के अनुसार, यह पता चला कि मेरी सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं।

मुनाफ़ा और मुनाफ़ा - मैंने एक सीज़न में कितना कमाया

बिक्री के बाद, लाभ की गणना करना आवश्यक था। काफी सुखद अहसास, मैं आपको बताना चाहता हूं, इस व्यवसाय में मैंने जो भी मेहनत और प्रयास किया है, उसके बाद मैं आपको बताना चाहता हूं। निवेश किए गए धन पर सब्जी व्यवसाय ने कई बार भुगतान किया।

तो, टमाटर की बिक्री से, मुझे 140 हजार रिव्निया, खीरे - 48 हजार रिव्निया मिले, जिसकी राशि 188 हजार रिव्निया या लगभग 600-800 हजार रूबल थी ( 2014 में रिव्निया विनिमय दर में उतार-चढ़ाव आया - लगभग। ईडी।).

मेरे मौसमी सब्जी व्यवसाय से शुद्ध लाभ 178.8 हजार रिव्निया था, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मैंने उर्वरकों और विभिन्न प्रकार के कीटनाशकों पर पैसा खर्च नहीं किया, जिससे शुद्ध आय में कम से कम 10 हजार रिव्निया कम हो जाते।

इस प्रकार, वास्तव में, सीजन के लिए, व्यवसाय की लाभप्रदता 1880% थी।

भविष्य की योजनाएं

हर साल मुझे सब्जियां उगाने की परिस्थितियों में अधिक दिलचस्पी होती गई, क्योंकि प्रत्येक संस्कृति व्यक्तिगत होती है और इसके लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। मैं इस नतीजे पर पहुंचा कि सब्जियों की खेती और बिक्री के लिए बेशक मेहनत और पैसे की जरूरत होती है, लेकिन फिर भी यह काफी लाभदायक है।

खीरे और टमाटर उगाने और बेचने का व्यवसाय शुरू करने के दो साल बाद, मुझे इस क्षेत्र में पहले से ही अच्छा अनुभव है। मेरे पास अपने उत्पादों के लिए बिक्री के कई स्थिर बिंदु हैं, मैंने उन्हें विकसित करने के कई तरीके आजमाए हैं, और मैं कह सकता हूं कि कौन सा बेहतर होगा, कौन सी सब्जियां ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, यह निर्धारित करें कि उन्हें कौन सी सब्जियां देने की आवश्यकता है अधिकतम उपज। इसके अलावा, मैं पहले से ही अधिक विस्तारित व्यवसाय चला रहा हूं, मेरे ग्रीनहाउस में पहले से ही साग और मूली बढ़ रहे हैं।

निकट भविष्य में मैं बिक्री के लिए बंद मिट्टी में स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करना चाहता हूं, क्योंकि पूरे साल जैविक उत्पादों की बहुत मांग है।

मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि क्षेत्र में व्यापार कृषि- यह काफी किफायती है।

कृषि के क्षेत्र में व्यवसाय के पक्ष और विपक्ष

इस व्यवसाय में, किसी भी अन्य की तरह, इसकी कमियां हैं:

1. सब्जियां उगाना एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया है।
2. यह एक मौसमी गतिविधि है, इसलिए इसके अलावा आपके पास आय का कोई अन्य स्रोत होना चाहिए।
3. बिक्री के आउटलेट खोजने में कठिनाई
4. उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों की अनिवार्य उपलब्धता
5. व्यक्तिगत उद्यमिता के रूप में व्यवसाय को पंजीकृत करने की आवश्यकता

मैं उन लोगों को कुछ और सुझाव देना चाहूंगा जो इस प्रकार का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं:

1. एक स्पष्ट कार्य योजना के बारे में सोचें - ग्रीनहाउस बनाने से लेकर अपने उत्पादों के विक्रय स्थल तक
2. उन सामग्रियों की पसंद से बहुत सावधानी से संपर्क करें जिनसे आप ग्रीनहाउस बनाने की योजना बना रहे हैं
3. उन फसलों पर निर्णय लें जिन्हें आप उगाने का इरादा रखते हैं और उन्हें कीटों से कैसे बचाएं

मुझे लगता है कि ग्रीनहाउस सब्जी उगाने के व्यवसाय में मेरा अनुभव लोगों को इस क्षेत्र में अपना पहला कदम उठाने में मदद करेगा और न केवल भौतिक लाभ प्राप्त करेगा, बल्कि मज़े भी करेगा। मैं आपको व्यवसाय में शुभकामनाएं देता हूं, और अपनी गतिविधि को अपनी खुशी बनने दें और अपनी पसंदीदा चीज बनें!

लेख प्रस्तुत करता है विस्तृत निर्देशएक कॉम्पैक्ट ग्रीनहाउस अर्थव्यवस्था के संगठन पर, जिसमें ग्रीनहाउस और उपकरणों का चयन, साथ ही साथ उनका तुलनात्मक विश्लेषण, खीरे उगाने के लिए तीन-बारी कृषि तकनीक और उत्पादों को बेचने के तरीके शामिल हैं।

 

इस तरह के एक व्यावसायिक विचार का सार इस प्रकार है: हम ग्रीनहाउस और उपकरण खरीदते हैं, उन्हें 500 वर्ग मीटर (5 एकड़) के क्षेत्र के साथ भूमि के एक भूखंड पर माउंट करते हैं, खीरे की साल भर की खेती की स्थापना करते हैं और ऊपर उठते हैं उत्पादन में 37 टन ताजी सब्जियां।

ग्रीनहाउस खीरे क्यों?

सब्जियों को घर के अंदर उनकी बाद की बिक्री के साथ उगाने का विचार नए से बहुत दूर है और पहली नज़र में इसकी कोई संभावना नहीं है। यह परामर्श कंपनी "ग्रोथ टेक्नोलॉजीज" के शोध द्वारा आंशिक रूप से पुष्टि की गई है, जिसके अनुसार संरक्षित जमीनी उत्पादों के लिए घरेलू बाजार अनुभव कर रहा है। बेहतर समय. लेकिन ठीक यही परिस्थितियाँ छोटे उद्यमियों के लिए व्यवसाय करने के लिए लगभग आदर्श स्थितियाँ पैदा करती हैं।

1. पहले तो, सभी बड़े ग्रीनहाउस फार्म, पुराने ग्रीनहाउस परिसरों को नए के साथ बदलने की असंभवता के कारण, उन्हें बंद करने के लिए मजबूर हैं। उदाहरण के लिए, केवल मॉस्को क्षेत्र में, 2000 के बाद से, संरक्षित जमीन के क्षेत्र में 20-25 हेक्टेयर की वार्षिक कमी आई है, जो बाजार का एक विमुद्रीकरण और स्वस्थ प्रतिस्पर्धा के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाता है।
2. दूसरे, ताजा खीरे जो अपनी सुगंध बनाए रखते हैं, आबादी के बीच हमेशा उच्च मांग में रहे हैं, जो आयातित उत्पादों के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जहां सब्जियां परिवहन के लिए अपरिपक्व पैक की जाती हैं। इसके अलावा, रूसियों की बढ़ती दिलचस्पी स्वस्थ जीवन शैलीजीवन और भोजन, हमें विश्वास के साथ यह दावा करने की अनुमति देता है कि सर्दियों में "जीवित विटामिन" की आवश्यकता हर साल केवल बढ़ेगी।
3. तीसरे, अपनी छोटी, लेकिन अत्यंत लाभदायक ग्रीनहाउस अर्थव्यवस्था को व्यवस्थित करने के लिए, कोई भी इसे कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको विशाल भूमि के मालिक होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ग्रीनहाउस (6 से 15 एकड़ तक) के लिए भूमि का एक छोटा सा भूखंड किसी भी सुविधाजनक ग्रामीण बस्ती में पूरी तरह से मुफ्त में किराए पर लिया जा सकता है।

व्यवसाय करने के संगठनात्मक और कानूनी रूप

व्यक्तिगत सहायक फार्म (एलपीएच)

ऐसी गतिविधियों को शुरू करने वाले उद्यमियों के लिए एक व्यक्तिगत सहायक फार्म सबसे अच्छा विकल्प है। और केवल इसलिए नहीं कि निजी घरेलू भूखंडों के मालिक को करों का भुगतान करने से पूरी तरह छूट है। के अनुसार संघीय कानूनदिनांक 7 जुलाई, 2003 नंबर 112-FZ कला। 2 सोम। 4, सहायक खेती के संचालन के दौरान उत्पादित कोई भी बेचे गए उत्पाद उद्यमशीलता गतिविधि पर लागू नहीं होते हैं।

टिप्पणी।किराने की दुकानों के नेटवर्क के माध्यम से ताजी सब्जियां बेचने के लिए, घरेलू भूखंडों के मालिकों को कोई परमिट, प्रमाण पत्र या विनियम लेने की आवश्यकता नहीं है। स्थानीय सरकार से प्रमाण पत्र के साथ बेचे गए उत्पादों की उत्पत्ति की पुष्टि करने और नियमित रसीद के रूप में बिक्री का एक साधारण अनुबंध समाप्त करने के लिए पर्याप्त है।

यहाँ एक ऐसा दिलचस्प कानूनी विरोधाभास है। आप दसियों टन खीरे उगा सकते हैं, लाखों रूबल कमा सकते हैं, और इसे नहीं माना जाएगा उद्यमशीलता गतिविधि.

एक निजी घरेलू भूखंड के मालिक का दर्जा प्राप्त करने के लिए, 2 हेक्टेयर से अधिक के क्षेत्र के साथ कृषि भूमि के एक भूखंड का स्वामित्व या पट्टे पर लेना पर्याप्त है। और स्थानीय सरकारों से एक प्रमाण पत्र कि एक समान साइट उपलब्ध है और उस पर सब्जियां उगाई जाती हैं।

एकमात्र स्वामी

पंजीकरण व्यक्तिगतएक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में उस स्थिति में इष्टतम होता है जब कृषि उत्पादन की नियोजित मात्रा काफी प्रभावशाली होती है और इसके कार्यान्वयन के लिए एक बड़ा खुदरा बिक्री नेटवर्क बनाना आवश्यक होता है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, रूसी उपभोक्ता आयातित खीरे को घरेलू खीरे पसंद करते हैं, और उनकी उत्पत्ति को साबित करने के लिए, आपको पैकेजिंग पर एक स्टिकर या अनुरूपता की घोषणा के साथ एक प्रमाण पत्र की आवश्यकता होती है। और ऐसे कागजात या तो व्यक्तिगत उद्यमियों या कानूनी इकाई को जारी किए जाते हैं।

किसान खेती (KFH)

किसान खेतीसाझेदारी व्यवसाय के लिए बिल्कुल सही। केएफएच का कानूनी रूप एलएलपी (सीमित देयता भागीदारी) के समान है, लेकिन यह एक अधिक सरलीकृत संस्करण है। किसान खेतों के मालिकों को कई कर लाभ प्राप्त होते हैं और वे सरकारी सब्सिडी पर भरोसा कर सकते हैं, और उनके द्वारा किए गए सभी निर्णय कानूनी रूप से बाध्यकारी होते हैं।

किस प्रकार का कराधान चुनना है?

यदि व्यावसायिक गतिविधि को एक व्यक्तिगत उद्यमी या किसान फार्म के रूप में पंजीकृत किया गया था, तो करों का भुगतान करने के लिए ईएसएचएन चुनना बेहतर है। एकीकृत कृषि कर उद्यम के मालिक को संपत्ति कर, आयकर और वैट का भुगतान करने से छूट देता है। कर की दर 6% है और इसे शुद्ध आय से घटाया जाता है। घाटे में चल रहे वर्ष की स्थिति में, उदाहरण के लिए, खीरे जलते हैं या जम जाते हैं, ऐसे खर्चों को वर्तमान कर योग्य आधार में ध्यान में रखा जाता है।

किसी भी प्रकार की मिट्टी में सब्जियां उगाने के लिए OKVED कोड 01.12.1 है।

महत्वपूर्ण! रूसी संघ के एक निश्चित क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियां, उसी क्षेत्र में उनकी बाद की बिक्री के उद्देश्य से, अनिवार्य प्रमाणीकरण या अनुरूपता की घोषणा की आवश्यकता नहीं होती है। रूसी संघ, क्षेत्र या देश के किसी अन्य क्षेत्र में सब्जियों के परिवहन के मामले में, एक प्रमाण पत्र की उपस्थिति और इन उत्पादों के अनुरूप होने की घोषणा अनिवार्य है। ऐसे दस्तावेज़ प्राप्त करने के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी के लिए संपर्क करना बेहतर है स्थानीय शाखारोसेलखोज़्नादज़ोर।

उपकरण चयन

ग्रीनहाउस

कई सब्जी उत्पादकों के लिए, "ग्रीनहाउस खेती" वाक्यांश विशाल ग्रीनहाउस परिसरों से जुड़ा हुआ है, जिसके निर्माण के लिए कई मिलियन डॉलर के निवेश की आवश्यकता होती है। और ज्यादातर मामलों में, यह परिस्थिति छोटे उद्यमियों के लिए एक निवारक थी। यह 10-15 साल पहले तक उद्योग में नई तकनीकों को पेश किया गया था: ये ग्रीनहाउस के लिए टिकाऊ पॉली कार्बोनेट और हल्के धातु संरचनाएं हैं। इसके कारण, एक नौसिखिया व्यवसायी, अपनी वास्तविक क्षमताओं पर भरोसा करते हुए, कम से कम समय में अपनी ग्रीनहाउस अर्थव्यवस्था बना सकता है और लगभग तुरंत लाभ कमा सकता है।

KChM-5k-03M के फायदे स्पष्ट हैं:

• यह किसी भी प्रकार के ठोस ईंधन पर काम करता है, जो इलेक्ट्रिक और गैस कूलेंट से कई गुना सस्ता होता है।
• ग्राहक के अनुरोध पर, इसे विभिन्न प्रकार के बर्नर के साथ पूरा किया जाता है: गैस या ऑटोमोबाइल खनन के लिए।
• कमरे का गर्म क्षेत्र 210 वर्ग मीटर है, जो "किसान" प्रकार के औद्योगिक ग्रीनहाउस के लिए इष्टतम है।
• बॉयलर की बाहरी दीवारों से उच्च गर्मी हस्तांतरण आपको स्वचालित पानी के लिए कंटेनर सहित ग्रीनहाउस के ठंडा वेस्टिब्यूल को जल्दी से गर्म करने की अनुमति देता है।

हालांकि, बॉयलर और वॉटर हीटिंग सिस्टम के साथ ग्रीनहाउस को गर्म करने की समस्या को हल करना असंभव है, क्योंकि उपजाऊ मिट्टी की एक परत को भी गर्म करने की आवश्यकता होती है। पहले, इस उद्देश्य के लिए पानी या वायु ताप वाले पाइप का उपयोग किया जाता था, लेकिन इस दृष्टिकोण से मिट्टी के गर्म होने का खतरा बढ़ गया और परिणामस्वरूप, पौधों की मृत्यु हो गई। अब, "गर्म मंजिल" तकनीक के आगमन के साथ, ग्रीनहाउस में मिट्टी को गर्म करना बहुत आसान और सुरक्षित हो गया है।

ग्रीन बॉक्स एग्रो 14 GBA-1480 मृदा तापन किट इस कार्य के साथ अच्छा काम करता है। किट को ग्रीनहाउस के उपयोग योग्य क्षेत्र के 15 वर्ग मीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो पौधों के भूमिगत भागों के लिए इष्टतम तापमान शासन बनाने में सक्षम है और व्यावहारिक रूप से इससे प्रभावित नहीं होता है यांत्रिक प्रभाव. नमी प्रतिरोधी थर्मोस्टेट से लैस।

प्रकाश और पानी के पौधे

इस तथ्य के बावजूद कि कई पार्थेनोकार्पिक ककड़ी संकर अब नस्ल किए गए हैं जो उच्च छायांकन की स्थिति में फल दे सकते हैं, उन्हें अभी भी कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से में सर्दियों के महीने. और ग्रीनहाउस खीरे के पूर्ण कवरेज के लिए, इसका उपयोग नहीं करना बेहतर है पारंपरिक लैंपदिन के उजाले, लेकिन एलईडी।

एलईडी लैंप, जैसे कि एलईडी ग्रो लाइट 90w यूएफओ, में वर्णक्रमीय विशेषताएं होती हैं जो पूरी तरह से सूर्य के प्रकाश के समान होती हैं, जो पौधों में प्रकाश संश्लेषण की सामान्य प्रक्रिया को सुनिश्चित करती हैं। ऐसे लैंप के लिए धन्यवाद, आप ग्रीनहाउस प्रकाश व्यवस्था के लिए 60% तक बिजली बचा सकते हैं, और उनकी सेवा का जीवन वास्तव में प्रभावशाली है, कम से कम 50 हजार घंटे। इसके अलावा, एलईडी लैंप बिल्कुल गर्म नहीं होते हैं और समान सोडियम समकक्षों के विपरीत, शीतलन की आवश्यकता नहीं होती है।

ग्रीनहाउस खीरे की देखभाल में उत्पादक से बहुत समय और प्रयास लगता है, खासकर जब समय पर पानी देने की बात आती है। और, ज़ाहिर है, जब ग्रीनहाउस के तहत कई एकड़ जमीन पर कब्जा कर लिया जाता है, तो खीरे को हाथ से पानी देना श्रमसाध्य और अक्षम हो सकता है। इस समस्या को हल करने के लिए और, यदि संभव हो तो, ग्रीनहाउस अर्थव्यवस्था को यथासंभव मशीनीकृत करने के लिए, स्वचालित प्लांट वॉटरिंग सिस्टम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें कपेल ड्रिप सिंचाई प्रणाली शामिल है।

कपेल स्वचालित सिंचाई प्रणाली को बनाए रखना आसान है और इसके संचालन का सिद्धांत प्राथमिक है: ग्रीनहाउस के वेस्टिब्यूल में दिए गए वॉल्यूम का एक पानी का टैंक स्थापित किया गया है, और बेड को पानी की आपूर्ति के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक सेंसर इससे जुड़ा है। यदि संभव हो तो, पानी में घुलनशील उर्वरकों को कंटेनर में जोड़ा जा सकता है, जो नाटकीय रूप से खीरे की उपज को बढ़ाता है।

तालिका एक। किसी भी क्षेत्र की ग्रीनहाउस सुविधाओं के संगठन के लिए ग्रीनहाउस और उपकरणों के मॉडल की सूची।

उपकरण पहचान	उपकरण का उद्देश्य	रगड़ में लागत। 1 टुकड़े के लिए या 1m²
ग्रीनहाउस "इनोवेटर-प्रीमियम"
ग्रीनहाउस "पो-मीटलाइडर"	ग्रीनहाउस सब्जियां उगाना
ग्रीनहाउस "किसान"	ग्रीनहाउस सब्जियां उगाना
ग्रीन बॉक्स एग्रो 14 जीबीए-1480	ग्रीनहाउस में मिट्टी को गर्म करना
बॉयलर KChM-5k-03M	ग्रीनहाउस हीटिंग
लैंप एलईडी ग्रो लाइट 90w यूएफओ	कृत्रिम पौधों की रोशनी
स्वचालित पानी प्रणाली "कैपेल"	पौधों का तर्कसंगत पानी।

तालिका 2। औद्योगिक ग्रीनहाउस "किसान" के आधार पर 500 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ ग्रीनहाउस सुविधा के लिए उपकरणों की सूची।

टिप्पणी।ग्रीनहाउस के 1 वर्ग मीटर की लागत में एक धातु फ्रेम और सर्वोत्तम गुणवत्ता का पॉली कार्बोनेट कोटिंग शामिल है।

ग्रीनहाउस के 1 वर्ग मीटर से 90 किलो खीरे कैसे प्राप्त करें?

इतनी अधिक पैदावार हासिल करना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको खीरे उगाने के लिए तीन-मोड़ तकनीक का उपयोग करने की आवश्यकता है, जहां दो फसलें शरद ऋतु-सर्दियों-वसंत के महीनों में होती हैं, और प्रति फसल एक फसल होती है। गर्मी का समय. गर्मियों में खीरे की फसल सबसे महत्वपूर्ण में से एक है प्रमुख बिंदुयह व्यापार विचार।

• पहले तो, गर्मियों में ग्रीनहाउस में खीरे उगाने के लिए ताप और प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि उत्पादन की लागत बहुत कम होगी।
• दूसरे, सब्जी उत्पादक पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित करता है और बाहरी से पूरी तरह स्वतंत्र है मौसम की स्थिति. यही है, पौधों को समय पर पानी मिलता है, उर्वरकों की अनुशंसित मात्रा, हवा और मिट्टी के तापमान मानकों को पूरा करते हैं, उनकी देखभाल करना आसान है, आदि।
• तीसरे, गर्मी की फसल की बिक्री से प्राप्त सभी लाभ पूरी तरह से (!) शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में ग्रीनहाउस को गर्म करने और प्रकाश व्यवस्था की भविष्य की लागतों को कवर करेंगे।

व्यावहारिक उदाहरण. तो, खीरे के साथ लगाए गए 420 वर्ग मीटर ग्रीनहाउस भूमि हैं, जहां फलने की अवधि 20.06 से आती है। 20.09 तक इस समय के दौरान, ग्रीनहाउस बेड के 1 वर्ग मीटर से 25 किलो खीरे निकाले गए और सबसे कम थोक मूल्य - 20 रूबल पर बेचे गए। प्रति किग्रा. नतीजतन, कुल फसल लगभग 10 हजार किलोग्राम थी और ग्रीनहाउस फार्म के मालिक ने लगभग 250 हजार रूबल कमाए। यह राशि ठोस ईंधन का स्टॉक करने और बिजली बिलों का भुगतान करने के लिए काफी है।

वैराइटी खीरे का चयन

ग्रीनहाउस में खीरे के स्थिर फलने और बढ़ने के लिए, पार्थेनोकार्पिक संकर सबसे उपयुक्त हैं।

संदर्भ। पार्थेनोकार्पिक ककड़ी एक संकर किस्म है जो परागण के बिना अंडाशय का उत्पादन करने में सक्षम है। इसी समय, किसी को स्व-परागण वाली किस्मों को पार्थेनोकार्पिक वाले के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनके लिए फल बनने की प्रक्रिया अलग है। इसके अलावा, पार्थेनोकार्पिक सब्जियां बिना बीज के उगती हैं।

किसी विशेष किस्म के चुनाव के लिए स्थानीय बीज केंद्र या बीज संस्थान से संपर्क करना बेहतर होता है। इस मामले में, नकली प्राप्त करने का जोखिम व्यावहारिक रूप से समाप्त हो गया है। वहां आप पार्थेनोकार्पिक संकरों की खेती के बारे में सारी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

टेबल तीन पार्थेनोकार्पिक ककड़ी को 3 बार में उगाने से आर्थिक लाभ होता है।

ग्रीनहाउस की स्थापना और रखरखाव

उत्पादों के लिए स्थिर बिक्री चैनल कैसे स्थापित करें?

उपरोक्त आंकड़ों के आधार पर, वर्ष के लिए 500 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक ग्रीनहाउस को 37 टन ताजे खीरे प्राप्त होते हैं, जो कि प्रति माह 3 टन से अधिक वनस्पति उत्पाद हैं। स्वाभाविक रूप से, इतनी बड़ी मात्रा में सब्जियां जितनी जल्दी हो सके बेची जानी चाहिए, और यहां आपको एक साथ कई वितरण चैनलों का उपयोग करने की आवश्यकता है:

• थोक आधार।
• ढकी हुई सब्जी मंडी।
• किराने की दुकानों का नेटवर्क।
• थोक डिपो और किराना स्टोर के बीच मध्यस्थ फर्म।
• उत्पादन के स्थान से उत्पादों की प्रत्यक्ष बिक्री।

बेशक, ग्रीनहाउस खीरे की अंतिम लागत, बेचे गए बैचों की मात्रा आदि के संबंध में इन सभी वितरण चैनलों के अपने फायदे और नुकसान हैं। हालांकि, उन्हें स्थापित करने और भविष्य में अतिउत्पादन से नुकसान न उठाने के लिए, बड़े पैमाने पर फसल से कई महीने पहले एक स्थिर वितरण नेटवर्क बनाना आवश्यक है। अर्थात्, मौखिक या लिखित अनुबंधों को समाप्त करने के लिए, आउटलेट्स के मालिकों के साथ अग्रिम रूप से सहमत होना, शर्तों, कीमतों, आपूर्ति किए गए लॉट के आकार पर चर्चा करना। ऐसे में ग्रीनहाउस खीरे बेचने की समस्या पूरी तरह से हल हो जाएगी।

व्यवसाय शुरू करने के लिए व्यवहार्यता अध्ययन

पूंजीगत निवेश

• 420 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ ग्रीनहाउस के निर्माण के लिए घटक: 640.5 हजार रूबल।
• मृदा ताप किट: 121.8 हजार रूबल।
• ग्रीनहाउस को गर्म करने के लिए बॉयलर: 69.9 हजार रूबल।
• एलईडी लैंप: 579.6 हजार रूबल।
• स्वचालित जल प्रणाली: 30.5 हजार रूबल।
• परिवहन लागत: 60 हजार रूबल।
• अन्य खर्च (बीज, उर्वरक, पाइप, बिजली के तारों, आदि की खरीद): 150 हजार रूबल।
• कुल: 1,649,000 रूबल।

आप कितना कमा सकते हैं?

राजस्व गणना:

• प्रति वर्ष खीरे का उत्पादन: 37 टन।
• औसत लागत प्रति 1 किलो: 60 रूबल।
• वर्ष के लिए राजस्व: 2,220,000 रूबल।

वार्षिक खर्च:

• ठोस ईंधन (कोयला, जलाऊ लकड़ी): 145 हजार रूबल।
• बिजली: 16 हजार रूबल।
• ककड़ी के बीज: 17 हजार रूबल।
• उर्वरक और प्रसंस्करण एजेंट: 20 हजार रूबल।
• कुल: 198 हजार रूबल।

लाभ गणना:

फायदा= 2,220,000 रूबल। - 198,000 रूबल। = 2,022,000 रूबल। *

* गतिविधि की लाभप्रदता की मात्रा लेख के लेखक की विशेषज्ञ राय के अनुसार है और सशर्त है, पाठक को यह समझने के लिए प्रस्तुत किया जाता है कि लाभप्रदता की गणना कैसे की जाती है (मनीमेकर फैक्ट्री से नोट)।

कुछ क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियाँ और प्रतिकूल पर्यावरणीय पृष्ठभूमि खीरे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। प्रभाव के परिणामस्वरूप बाह्य कारकबीजों का अंकुरण कम होता है, फलने की अवधि कम होती है, फलों के स्वाद में कमी आती है। इन कारणों से, और जल्दी फसल पाने के लिए, माली ग्रीनहाउस परिस्थितियों में फसल उगाते हैं। आप ग्रीनहाउस में पौधे लगाकर खीरे की उपज एक वर्ग मीटर से बढ़ा सकते हैं।


संयंत्र के लिए ग्रीनहाउस की स्थिति सबसे स्वीकार्य है: वांछित तापमान शासन और उच्च स्तर की वायु आर्द्रता बनाई जाती है। खीरा दोनों कारकों पर बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, जिसके परिणामस्वरूप अच्छी फसल लेना आसान होता है। इसके अलावा और भी कई फायदे हैं यह विधिखेती करना:

• पोषक तत्वों के साथ मिट्टी की संरचना को समृद्ध करने या इसे पूरी तरह से बदलने की क्षमता;
• बगीचे में वर्षा की पहुंच को सीमित करें;
• पौधे के संक्रमण के जोखिम को कम करना;
• जल्दी फसल प्राप्त करना और फलने की अवधि को लम्बा करना;
• सिंचाई नियंत्रण (तरल की मात्रा और उसका तापमान);
• ड्रेसिंग का सक्षम परिचय।

ग्रीनहाउस तकनीक का उपयोग करते समय, उपयुक्त किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है। मौजूदा लोगों में से कई ऐसे हैं जो ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

गिरावट में रोपण के लिए ग्रीनहाउस तैयार करना आवश्यक है। कीटाणुशोधन के उद्देश्य से संरचना की सतहों को धोया जाता है और चूने के मोर्टार के साथ इलाज किया जाता है। मिट्टी को निषेचित किया जाता है और गीली घास की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाता है। वसंत ऋतु में, मिट्टी और दीवारों की सफाई के बाद, मिट्टी कार्बनिक पदार्थों (खाद, धरण) से समृद्ध होती है।

लैंडिंग को पंक्तियों में किया जाता है, ताकि लैशेज को ट्रेलेज़ से बाँधना अधिक सुविधाजनक हो। प्रति वर्ग मीटर में 3 झाड़ियाँ लगाई जाती हैं। पंक्तियों के बीच का अंतराल कम से कम 50 सेमी है, ताकि बिस्तरों के साथ चलना सुविधाजनक हो।

पैदावार काफी हद तक चुनी गई किस्म और ग्रीनहाउस के प्रकार पर निर्भर करती है। सबसे विपुल किस्मों में, निम्नलिखित किस्में बाहर खड़ी हैं:

• तुमी - प्रति झाड़ी 11 किलो तक;
• अमूर एफ 1 - 30 से 50 किलो प्रति एम 2;
• जर्मन F1 - 25 किग्रा प्रति m2 तक;
• प्रेस्टीज F1 - 28 किग्रा प्रति m2 तक;
• इकोले एफ 1 - प्रति झाड़ी 9 किलो तक।
खीरा उपज

ताजा खीरे को स्टोर करने के उचित तरीके

अच्छी फसल उगाना आधी लड़ाई है। इसे ताजा खपत और संरक्षण के लिए रखना महत्वपूर्ण है। कई सिद्ध और नई प्रौद्योगिकियां हैं जिन्हें अपनाया जा सकता है। खीरे को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है यह भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है।

खीरे को लंबे समय तक विपणन योग्य रखने के लिए और स्वाद गुणरेफ्रिजरेटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कुछ नियमों और तकनीकों को जानने से आप 3 दिनों से एक महीने तक साग की सुगंध और ताजगी का आनंद ले सकेंगे और शेल्फ जीवन को बढ़ा सकेंगे।

सब्जियों के लिए ट्रे

सब्जियों की ट्रे में रखने पर लगभग 3 दिनों तक फलों के गुण नहीं बदलते हैं। इस मामले में, विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं है।

प्लास्टिक की थैली में

10 दिनों तक, फल प्रयोग करने योग्य रहते हैं यदि उन्हें में रखा जाए प्लास्टिक का थैलाऔर गीली धुंध से ढक दें। पैकेजिंग को हवा के संचलन के लिए खुला छोड़ दिया जाना चाहिए।

कागज़ के तौलिये में

यदि प्रत्येक साग को कागज़ के तौलिये से लपेटा जाता है और ऊपर से बंद किए बिना प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है, तो शेल्फ जीवन 2 सप्ताह तक बढ़ जाता है।

पानी की ट्रे में

पानी की ट्रे में रखने पर खीरा 3-4 सप्ताह तक दृढ़ और ताजा रहेगा। ऐसा करने के लिए, तरल को कंटेनर में 1-2 सेमी तक खींचा जाता है। सभी फलों को उनकी पूंछ के साथ लंबवत रूप से स्थापित किया जाता है। ट्रे को सब्जी के डिब्बे में ही रखा जाता है। हर 2-3 दिन में पानी बदलना चाहिए।

अंडे की सफेदी में

आप अंडे की सफेदी की मदद से खीरे की शेल्फ लाइफ को 1 महीने तक बढ़ा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको फलों को तैयार करने की ज़रूरत है - एक कागज़ के तौलिये से धोएं और सुखाएं। जबकि सब्जियों को प्राकृतिक तरीके से सुखाया जाता है, आपको प्रोटीन को जर्दी से अलग करना होगा और इसे व्हिस्क से थोड़ा सा फेंटना होगा। फिर प्रत्येक ककड़ी को तार की रैक पर भिगोकर सुखाना चाहिए। परिणामस्वरूप प्रोटीन फिल्म नमी के वाष्पीकरण को रोकती है, जिसके परिणामस्वरूप रेफ्रिजरेटर की सब्जी ट्रे में साग को लंबे समय तक (कम से कम एक महीने) संग्रहीत किया जाता है।


फ्रिज में खीरा

घर पर खीरा कैसे बचाएं

खीरे को घर के अंदर रखने के लिए पर्याप्त तरीके हैं।

गत्ते के डिब्बे में

सबसे कम समय (2-3 दिन) कार्डबोर्ड बॉक्स या लकड़ी के बक्से द्वारा प्रदान किया जाता है। कटी हुई फसल को एक कंटेनर में बड़े करीने से बिछाया जाता है और कम से कम 10-15 ° तापमान वाले कमरे में रखा जाता है।

गीले ऊतक में

लगभग एक सप्ताह तक, साग ताजा रहता है यदि उन्हें एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और ठंडे कमरे में 6-7 ° के तापमान के साथ रखा जाता है। जहां कपड़े को सूखने से रोकना महत्वपूर्ण है ताकि नमी शासन को परेशान न करें।

उपयोग की जाने वाली विधि के बावजूद, हर 3 दिनों में सब्जियों का निरीक्षण करना और क्षतिग्रस्त नमूनों को निकालना आवश्यक है।


खीरे को घर के अंदर रखना

फसल के भंडारण में मुख्य गलतियाँ

खीरे के भंडारण की घरेलू विधि की अपनी बारीकियां हैं। अनुमति देते हुए, वे खीरे के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किन तरीकों से नहीं आए? घोर गलतियाँ. सबसे गलत सलाह में, निम्नलिखित बाहर खड़े हैं।

• सिलोफ़न में फलों को पैक करना जहां खीरे तक हवा की पहुंच नहीं है। इस तरह के भंडारण के साथ, एक सूक्ष्म वातावरण जल्दी बनता है, जिससे सड़ांध फैलती है।
• एक सब्जी ट्रे या कंटेनर को खीरे और अन्य ताजे फल और सब्जियों से भरना जो एथिलीन छोड़ते हैं। पदार्थ जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है जो साग के पकने में तेजी लाते हैं।
• एक रोशनी वाले कमरे में खीरे के साथ एक कंटेनर छोड़ना असंभव है। पराबैंगनी प्रकाश के प्रभाव में, त्वचा का रंग बदल जाता है, पीलापन दिखाई देता है।
• फलों को केवल सूखे बक्सों या बक्सों में रखना आवश्यक है। यदि फसल बारिश में हुई है, तो आपको सूखने के लिए समय देना होगा। गीले खीरे जल्दी सूख जाते हैं और सड़ जाते हैं।
• भंडारण के लिए फलों को तैयार करने से पहले, उन्हें कई दिनों तक कमरे के तापमान पर रखा जाता है। यह एक गलती है, तोड़े हुए फलों को जल्द से जल्द तैयार करके रेफ्रिजरेटर या तहखाने में भेज देना चाहिए।

खीरे का उचित भंडारण

ग्रीनहाउस बनाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि सामग्री की पसंद आपको सबसे अच्छा डिजाइन विकल्प चुनने की अनुमति देती है। कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों के निवासियों के लिए, किसी भी फसल को उगाना काफी समस्याग्रस्त है, और ग्रीनहाउस की स्थिति 4-6 महीनों के लिए ताजी सब्जियों के साथ आहार को फिर से भरने की अनुमति देती है। उचित भंडारण विटामिन और खनिजों के साथ शरीर की पुनःपूर्ति की अवधि का विस्तार करेगा जिसमें ककड़ी समृद्ध है।