मधुमक्खी के बारे में वैज्ञानिक ज्ञान के विकास का इतिहास। मधुमक्खी पालन का इतिहास

मधुमक्खियां पौधों के साथ घनिष्ठ सहजीवन में रहती हैं। केवल 5-7% पौधों को हवा - अनाज और कोनिफर्स द्वारा परागित किया जा सकता है। बाकी में, पराग को कीड़ों - मुख्य रूप से मधुमक्खियों, भौंरों और तितलियों द्वारा पिस्टिल में स्थानांतरित किया जाता है। मधुमक्खियों के बिना प्रकृति (और मानवता) कई वर्षों तक जीवित रह सकती है। प्रजनन चक्र के रुकावट के कारण वार्षिक पौधे गायब हो जाएंगे, और बारहमासी फल देना बंद कर देंगे। यह दुनिया के पारिस्थितिकी तंत्र को संतुलन में बनाए रखने में मधुमक्खियों की वैश्विक भूमिका है। मधुमक्खियों का प्रजनन व्यक्तियों की संख्या में वृद्धि में योगदान देता है और पौधों के परागण को बढ़ाता है और, परिणामस्वरूप, उपज।
इसके अलावा, मधुमक्खियां निम्नलिखित उत्पाद प्रदान करती हैं:
1. शहद (पौधों द्वारा स्रावित संघनित अमृत)। यह जटिल पदार्थ, इसमें 44 शर्करा तक होती है। लगभग 80% साधारण मोनोसेकेराइड ग्लूकोज (अंगूर चीनी) और फ्रुक्टोज (फल चीनी) हैं। बढ़ी हुई ग्लूकोज सामग्री के साथ, शहद कैंडिड (बैठ जाता है)। सुक्रोज, एक कठिन-से-पचाने वाली चीनी, शहद में आमतौर पर 2% से अधिक नहीं होती है। इसके अलावा, उत्पाद मधुमक्खियों के ग्रसनी और वक्ष ग्रंथियों के एंजाइमों से समृद्ध होता है - इनवर्टेज़, लाइपेस, प्रोटीज़, आदि। एंजाइमों की गतिविधि एक डायस्टेस संख्या की विशेषता है। शहद में प्रोटीन की मात्रा 1% से अधिक नहीं होती है, ये मुख्य रूप से एंजाइम और पराग कण होते हैं। परिपक्व शहद की आर्द्रता 21% से अधिक नहीं है। इसकी संरचना के कारण, सेवन करने पर शहद तुरंत अवशोषित हो जाता है, ऊर्जा में बदल जाता है। इसमें एक अम्लीय वातावरण है, जो इसे परिरक्षक के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। जामुन और फलों के भंडारण को बढ़ावा देता है। कुछ संस्कृतियों में, मांस को संरक्षित करने के लिए शहद का उपयोग किया जाता है। मधुमक्खी के कई अन्य उत्पादों की तरह, शहद की क्रिया शरीर प्रणालियों के लिए नॉर्मोजेनिक है। उत्पाद आंतरिक अंगों के काम को सामान्य करता है। सुबह यह स्फूर्ति देता है, शाम को यह शांत होता है। शहद, आम धारणा के विपरीत, दवा नहीं बल्कि भोजन है। दैनिक सेवन 100-150 ग्राम हो सकता है, बशर्ते कि सुक्रोज को आहार से बाहर रखा जाए। शहद प्रकाश में और 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होने पर अपने गुणों को खो देता है। इसे 14-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक बंद चीनी मिट्टी या लकड़ी के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। पदार्थ, छूट जाता है। बेईमान विक्रेता पैकेजिंग के दौरान तरलता बढ़ाने के साथ-साथ तथाकथित तैयार करने के लिए कैंडिड शहद को गर्म करते हैं। क्रीम शहद।
बिक्री पर 4 प्रकार के शहद हैं:
ए) कृत्रिम। यह स्वाद, रंग, गंध और स्थिरता में कृत्रिम घटकों का मिश्रण है, जो प्राकृतिक शहद से लगभग अप्रभेद्य है।
बी) नकली। इसकी लागत कम करने के लिए शहद को सिरप, गुड़ और अन्य सामग्री के साथ पतला किया जाता है।
ग) सशर्त रूप से प्राकृतिक। अक्सर हम इस शहद को "एक परिचित मधुमक्खी पालक से" पूरे विश्वास के साथ लेते हैं कि यह प्राकृतिक और स्वस्थ है। ऐसा शहद प्राप्त करके मधुमक्खी पालक मधुमक्खियों को चीनी खिलाता है, जो कीड़ों के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, और शहद में गुणवत्ता भी नहीं जोड़ता है। संदिग्ध पोषण लाभ इम्यूनोमॉड्यूलेटरी टॉप ड्रेसिंग, एंटीबायोटिक्स का उपयोग करता है। बिपिन के साथ वरोआ घुन से मधुमक्खियों का "उपचार" करता है, इसकी वजह से यूरोप और अमरीका में प्रतिबंधित है उच्च विषाक्तता. या तथाकथित। स्ट्रिप्स को अत्यधिक जहरीले पदार्थों के साथ लगाया जाता है, जो वाष्पित हो जाता है, इतना जहर नहीं होता जितना कि शहद, पेरगा और खुद मधुमक्खियों को। और, अंत में, वह एक वैरोमोर तोप का उपयोग करता है, गैस मास्क पहनकर, छत्ते के प्रवेश द्वार में मिट्टी के तेल में घुलने वाली एक गर्म दवा का छिड़काव करता है। किसी कारण से, छत्ते के ऐसे प्रसंस्करण के बाद शहद बेचते समय, खरीदार को गैस मास्क नहीं दिया जाता है।
चादरों को ढकने की जगह पॉलीथीन का इस्तेमाल किया जाता है। अक्सर में हाल तकस्टायरोफोम पित्ती का उपयोग किया जाता है, जो शहद में जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को छोड़ता है। वर्तमान GOST के अनुसार, हाइव फ्रेमवर्क में उपयोग की जाने वाली नींव में 10% तक पैराफिन हो सकता है। शीरे से मोम के उत्पादन में इसका उपयोग किया जाता है सल्फ्यूरिक एसिड. अक्सर, शहद को जस्ती शहद एक्सट्रैक्टर्स में पंप किया जाता है, जो कि अस्वीकार्य है खाद्य उत्पाद. यह सब बेस्वाद, अस्वास्थ्यकर और है प्राकृतिक शहदकोई संबंध नहीं है। यह स्थापित किया गया है कि 80% मामलों में शहद से एलर्जी की प्रतिक्रिया इसमें मधुमक्खियों के उपचार के लिए रासायनिक तैयारी की सामग्री के कारण होती है, और केवल 20% मामलों में पराग कणों द्वारा होती है।
इसके अलावा, यह देखा गया कि जब शहद को धातु में 1-1.5 सेमी की दूरी पर लाया जाता है, तो इसके गुण बदल जाते हैं। यह और अधिक तरल हो जाता है। इस प्रकार, शहद की कंघी या लकड़ी के प्रेस में दबाए गए धातु के शहद निकालने वाले से अलग गुण होते हैं। शहद धातु के संपर्क में धातु के छत्ते में भी आता है, जो धातु के तार पर लगे होते हैं।

घ) प्राकृतिक शहद। यह एक विशेष क्षेत्र (लकड़ी, मिट्टी, एक छड़ी या पुआल से विकर) की प्राकृतिक सामग्री से पित्ती में प्राप्त होता है। मधुमक्खियों को शुद्ध शहद या शहद और पराग का मिश्रण खिलाया जाता है। मधुमक्खियों के उपचार के लिए पौधे की उत्पत्ति की प्राकृतिक तैयारी का उपयोग किया जाता है। शहद निकालने वाला, फ्रेम तार और उपकरण स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। वैक्स प्राकृतिक मोम से बना होता है जिसमें पैराफिन का मिश्रण नहीं होता है।
शहद उच्च गुणवत्ता वालामधुमक्खियों द्वारा स्वतंत्र रूप से निर्मित छत्ते की जीभ से लकड़ी के प्रेस में चोक। इसी समय, बहुत सारे मूल्यवान घटक शहद में मिलते हैं - मोम, ज़बरस (छत्ते को ढंकने वाले ढक्कन), ड्रोन होमोजेनेट (दबाए गए ड्रोन लार्वा), चिटिन, मधुमक्खी का जहर, शाही जेली, पराग, पेरगा (डिब्बाबंद पराग), प्रोपोलिस।

2. पराग। इसे मधुमक्खियों द्वारा फूलों के पुंकेसर से एकत्र किया जाता है और इसके पिछले पैरों पर विशेष टोकरियों में छत्ते में लाया जाता है। यह प्रोटीन और वसा का स्रोत है। मधुमक्खियों द्वारा लार्वा खिलाते समय और मधुमक्खियों के विकास के दौरान इसका सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। पराग का एक चम्मच 7 की कैलोरी सामग्री से मेल खाता है मुर्गी के अंडे. प्रोटीन सामग्री के कारण एलर्जी हो सकती है। एक तटस्थ या क्षारीय वातावरण है, खराब संग्रहित है। उपचार के बिना, 4-6 घंटों के बाद, इसमें रासायनिक परिवर्तन होने लगते हैं। संरक्षण के लिए, आप 1: 1 के अनुपात में शहद को सुखाकर, पीसकर डाल सकते हैं। मधुमक्खी उत्पादों के संयुक्त सेवन से एक सहक्रियात्मक प्रभाव मिलता है।
3. पेरगा। मधुमक्खियां लाए गए पराग को छत्ते में रखती हैं और अपने सिर को कसकर दबाती हैं। टैंपिंग करते समय, मधुमक्खियां पराग को एंजाइमों से समृद्ध करती हैं, किण्वन के परिणामस्वरूप, वातावरण अम्लीय में बदल जाता है, मधुमक्खी पराग में प्रोटीन और वसा को संरक्षित किया जा सकता है कब का, लार्वा और युवा मधुमक्खियों के विकास के लिए सामग्री प्रदान करना।
4. प्रोपोलिस। पौधों द्वारा उत्पादित राल में मजबूत जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसका उपयोग मधुमक्खियों द्वारा छत्ते, पोटीन की दरारों और छिद्रों को कीटाणुरहित करने के साथ-साथ गर्भाशय द्वारा अंडे देने के लिए छत्ते की भीतरी दीवारों को चमकाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग शराब या पानी के टिंचर के रूप में किया जाता है। मिलावट बुद्धिमानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक ज्ञात मामला है जब एक टिंचर के लंबे समय तक उपयोग ने एक व्यक्ति में आंतों के वनस्पतियों के पूर्ण और अपरिवर्तनीय विनाश को जन्म दिया, जिसने इसे बिना सोचे समझे लिया। बाह्य रूप से, मधुमक्खी के छत्ते को ढकने वाले कैनवस पर प्रोपोलिस लगाया जाता है। रात में कैनवास को गले की जगह (पीठ, जोड़ों) पर लगाया जाता है। स्थानीय ताप के परिणामस्वरूप, सूजन गायब हो जाती है।
5. मोम मधुमक्खी के पेट पर स्थित मोम ग्रंथियों द्वारा निर्मित अद्वितीय गुणों वाला पदार्थ है। यह प्लेटों के रूप में जम जाता है और मधुकोश - मधुमक्खियों के गोदामों और पालने के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है। चिकित्सा में, इसका उपयोग मलहम और क्रीम के निर्माण में किया जाता है। इसके अलावा, मोम गणोसिस का हिस्सा था, एक ऐसा पदार्थ जिसका उपयोग पुरातनता में स्थायित्व के लिए मूर्तियों को कोट करने के लिए किया जाता था। और एनास्टिक में भी, मोम आधारित पेंट्स के साथ पेंटिंग। यह उल्लेखनीय है कि यह वर्तमान में व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन, मोमबत्ती बनाने, साथ ही लकड़ी, पत्थर और सिरेमिक उत्पादों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले सुरक्षात्मक मास्टिक्स में उपयोग किया जाता है।
6. जबरूस। मधुमक्खियों द्वारा अपने कंघों को सील करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक विशेष सफेद मोम। संरचना नियमित मधुकोश मोम से अलग है। शहद निकालने से पहले इसे छत्ते से काट दिया जाता है। इसके समान इस्तेमाल किया एंटीसेप्टिकमौखिक गुहा के लिए। नियमित रूप से चबाने से क्षरण की घटना को रोकता है।
7. रॉयल जेली रानी को खिलाने के लिए श्रमिक मधुमक्खियों द्वारा शहद और मधुमक्खी की रोटी से बनाई जाती है। स्पष्ट पुनर्योजी गुणों वाला एक उच्च-ऊर्जा पदार्थ। स्वाद खट्टा-जलने वाला होता है। यदि शाम को लिया जाता है, तो रात की नींद हराम होने की गारंटी है। इसके विशेष गुणों के कारण, इसका उपयोग पराग या पेर्गा के साथ संयोजन में नहीं किया जाता है। अस्थिर। 1-2% की सांद्रता पर सूखे शहद के साथ मिलाकर संरक्षित किया जाता है। बसे हुए शहद का उपयोग किया जाता है ताकि दूध उसमें न तैरे, बल्कि समान रूप से मात्रा में वितरित हो। जब शहद में सांद्रता 2.5% से अधिक हो जाती है, तो यह विघटित हो जाता है और इसके गुणों को खो देता है। साथ ही, गुणों के संरक्षण के लिए इसे सुखाया जा सकता है।
8. मधुमक्खी का जहर। एपेथेरेपी में उपयोग किया जाता है। लोक चिकित्सा में, मधुमक्खी के जहर से 600 से अधिक बीमारियों का इलाज किया जाता है। ततैया के जहर की तुलना में मधुमक्खी का जहर बाँझ और कम एलर्जीक होता है।
9. ड्रोन समरूप। ड्रोन के लार्वा को निचोड़ कर प्राप्त किया। इसमें मूल्यवान औषधीय और पोषण संबंधी गुण हैं। अस्थिर। डीप फ्रीजिंग (25 डिग्री सेल्सियस से नीचे) द्वारा डिब्बाबंद, या शाही जेली के समान शहद के साथ मिलाकर।
10. मधुमक्खी की मौत (मधुमक्खी के शरीर)। इसमें सबसे मूल्यवान औषधीय घटक शामिल हैं - चिटोसन और गेरुडिन, साथ ही मधुमक्खी का जहर। इसका उपयोग अल्कोहल टिंचर के रूप में किया जाता है। या सूखे, कुचले और मसाला के रूप में भोजन में जोड़ा गया। बिक्री पर पाया जाने वाला पोडमोर अक्सर सर्दियों के बाद बीमारी, थकावट और भूख से मरने वाले कीड़ों से होता है। मृत शरद ऋतु की मधुमक्खियों से बने पोडमोर का उच्चतम मूल्य है। सर्दियों से पहले मधुमक्खियों के शरीर में वसा और प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है।
11. मोम पतंगा (अग्नि पतंगा)। लार्वा छत्ते पर फ़ीड करते हैं। मोम को आत्मसात करने के लिए, प्रोटोलिटिक एंजाइम उत्पन्न होते हैं जो ट्यूबरकल बैसिलस के खोल को भंग कर सकते हैं। इसके अलावा, अग्निरोधी तैयारी में अन्य उपयोगी गुण होते हैं। यह आकार में 10 मिमी तक के लार्वा के लिए वोडका टिंचर के रूप में उपयोग किया जाता है। लार्वा में, 15 मिमी के आकार तक पहुंचने पर, पुतले की तैयारी के कारण एंजाइम का उत्पादन बंद हो जाता है।
12. मधुमक्खी के छत्ते की हवा। छत्ते में एक उपचारात्मक वायु संरचना बनती है। एविसेना ने पित्ती से जुड़ी नलियों के माध्यम से श्वास चिकित्सा का इस्तेमाल किया। वर्तमान में, विशेष एपिडोमिक्स में मधुमक्खी के छत्ते पर सोने का उपचार अधिक से अधिक आम है।

जहां तक ​​​​विज्ञान जानता है, आधुनिक मधुमक्खी के पूर्वज 50 - 60 हजार साल पहले एक व्यक्ति की तुलना में दिखाई दिए, जिसने मधुमक्खी के शहद का स्वाद जल्दी चखा।

पहली मधु मक्खियों के जीवाश्म स्तर में पाए गए हैं क्रीटेशस 50-130 मिलियन वर्ष ईसा पूर्व से संबंधित। अब तक की सबसे पुरानी खोज एम्बर की एक बूंद में मधुमक्खी है, जो बर्मा में पायी जाती है ( म्यांमार संघ गणराज्य), और लगभग 97-100 मिलियन वर्ष पुराना है। यह वैज्ञानिकों को ज्ञात सबसे पुरानी मधुमक्खी है, यह पहले पाए गए नमूनों से 35-45 मिलियन वर्ष पुरानी है।

शहद इकट्ठा करने का इतिहास भी काफी प्राचीन है और हजारों साल पीछे चला जाता है।

मानव जाति की शुरुआत में, मधुमक्खी पालन इस अर्थ में नहीं था कि आज हम इसे जानते हैं। जंगली शहद का एक संग्रह था और जंगली मधुमक्खियों के घोंसले हमेशा लोगों के लिए एक स्वागत योग्य खोज रहे हैं। शहद इकट्ठा करना एक जोखिम भरा और खतरनाक पेशा था, क्योंकि मीठे शिकार के लिए शहद इकट्ठा करने वालों को पेड़ों पर चढ़ना पड़ता था, चट्टान की दरारों में चढ़ना पड़ता था और काटने से पीड़ित होना पड़ता था। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि प्रारंभिक पाषाण युग में जंगली शहद का खनन किया गया था, जो लगभग 15 हजार साल पहले का है। यह वह युग है जो स्पेन के वालेंसिया शहर के पास, अरन गुफा में पाई गई ड्राइंग से मिलता है।

शहद का स्वाद चखने के बाद, जंगली मधुमक्खियों के आवासों की बेतरतीब खोज से, एक व्यक्ति शहद के लिए एक संगठित शिकार पर चला गया। इसे मधुमक्खियों का पूर्ण प्रजनन नहीं कहा जा सकता, लेकिन यह पहले से ही एक निश्चित रूप था आर्थिक गतिविधिमानव, और इस रूप को "जंगली" मधुमक्खी पालन की प्रणाली कहा जा सकता है।

शहद के संगठित संग्रह का पहला रिकॉर्ड लगभग 5 हजार साल पहले सामने आया था। हम बात कर रहे हैं मिस्र के प्राचीन पपाइरी की, जो खानाबदोश मधुमक्खी पालन के बारे में बताता है। स्थानीय निवासी. सबसे पहले, मधुमक्खियों को पित्ती में नील नदी के स्रोतों में ले जाया जाता था। में प्राचीन मिस्रपित्ती पके हुए मिट्टी से बने होते थे, वही मध्य पूर्व (ईरान, अफगानिस्तान, तुर्की) में पाए जाते हैं, या पित्ती टहनियों से बुने जाते थे और मिट्टी से लिपटे होते थे (कोकेशियान सैपेट्स का प्रोटोटाइप)। छत्तों को राफ्ट पर स्थापित किया गया था जो धीरे-धीरे नील नदी में तैरते थे। मधुमक्खियाँ नदी के किनारे के पौधों से रस एकत्र करती थीं और फिर बेड़ा पर लौट आती थीं। मिस्रवासी मधुमक्खियों को कितना महत्व देते थे, यह इस तथ्य से भी पता चलता है कि 3200 ईसा पूर्व से लेकर रोमन काल तक फैरोओं के प्रतीक चिन्हों और कब्रों पर मधुमक्खी का चित्रण किया गया था। निचले और ऊपरी मिस्र को एकजुट करने वाले फिरौन मिनोस ने मधुमक्खी को निचले मिस्र के प्रतीक के रूप में चुना। मिस्रवासियों ने भक्ति के प्रतीक के रूप में फिरौन को अपनी याचिकाओं पर एक मधुमक्खी चित्रित की। उन्होंने मधुमक्खियों में निस्वार्थता, निर्भयता, मृत्यु के प्रति अवमानना, खतरे के साथ-साथ आदर्श स्वच्छता और व्यवस्था के संरक्षक का उदाहरण देखा। मिस्र के फिरौन ने "लॉर्ड ऑफ द बीज़" की उपाधि धारण की। मिस्रवासियों की मान्यताओं के अनुसार, शरीर छोड़कर आत्मा मधुमक्खी में बदल जाती है। प्राचीन मिस्र के पिरामिड और स्तम्भ इस बात की पुष्टि करते हैं कि मिस्र के लोग शहद का उपयोग न केवल भोजन के रूप में करते थे, बल्कि औषधीय, कॉस्मेटिक और परिरक्षक के रूप में भी करते थे। मिस्र की पौराणिक कथाओं से ज्ञात होता है कि शहद और मोम का व्यापक रूप से औपचारिक बलिदानों और लाशों के शवलेपन में उपयोग किया जाता था।

मधुमक्खी पालन 4000 साल पहले भारत में व्यापक रूप से विकसित हुआ था। विभिन्न पोषण और औषधीय गुण. भारतीयों ने इसे पौधों, जानवरों और खनिज जहरों के जहर के लिए एक मारक के रूप में इस्तेमाल किया। अनुभव पीढ़ी दर पीढ़ी, सदी से सदी तक पारित किया गया था। मधुमक्खी पालन भारतीयों के बीच एक परंपरा बन गई है।

असीरिया (2950 - 2050 ईसा पूर्व) में मधुमक्खी पालन फल-फूल रहा था। मोम भी तब जाना जाता था। सरगोंट के समय और उसकी मृत्यु के बाद, मृतकों के शरीर को शहद से लथपथ और मोम से ढक दिया गया था।

फिलिस्तीन में तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में। मधुमक्खी पालन काफी मजबूती से विकसित हुआ था, क्योंकि मधुमक्खियों के कई झुंड चट्टानों पर रहते थे। गर्म गर्मी के दिनों में, शहद और मोम चट्टानों से नीचे बहते थे, यही वजह है कि फिलिस्तीन को "वह भूमि जहां शहद और दूध बहता है" कहा जाता था। ग्रीक यात्री स्ट्रैबो (63 - 26 ईसा पूर्व) ने अरब में शहद के बड़े उत्पादन और खपत की रिपोर्ट दी। अरब के लोग शहद को ईश्वर का उपहार मानते थे और इसे अमृत कहते थे।

चीनी भी मधुमक्खियों को जानते थे और बड़े प्यार से मधुमक्खी पालन का अभ्यास करते थे। उनकी दवा द्वारा एक स्वतंत्र उपाय के रूप में शहद की सिफारिश की गई थी।

मधुमक्खी पालन अत्यधिक विकसित था और प्राचीन ग्रीस. मिस्र की तरह, प्राचीन यूनानियों ने व्यापक रूप से शहद संग्रह के लिए मधुमक्खियों के परिवहन का उपयोग किया। यूनानियों ने मधुमक्खियों को समृद्ध पौधों से समृद्ध अटिका प्रायद्वीप और ईजियन सागर के द्वीपों तक पहुँचाया। उसी समय, उस समय के राज्य के कानूनों द्वारा खानाबदोश के नियमों को विनियमित किया गया था। सोलन के कानूनों ने संकेत दिया कि जब वे घूमने के लिए निकलते हैं तो मधुमक्खियां कितनी दूरी पर रखी जानी चाहिए। ग्रीस में मधुमक्खियों के जीवन और उनके प्रजनन के बारे में पहला ज्ञान आकार लिया। प्राचीन ग्रीक संस्कृति के कई दिग्गज अपने देश में मधुमक्खी पालन की स्थिति के साथ-साथ मधुमक्खी के शहद के पोषण और औषधीय गुणों के बारे में जानकारी देते हैं।

उदाहरण के लिए, हिप्पोक्रेट्स (460 - 356 ईसा पूर्व) ने चिकित्सा ग्रंथ लिखने के अलावा मधुमक्खियों के जीवन, मधुमक्खी पालन उत्पादों के पोषण और औषधीय गुणों के बारे में लिखा। उनके लेखन में कीटाणुनाशक, कफनाशक और लोगों के जीवन को लम्बा करने, शहद की क्रिया का उल्लेख है। उन्होंने पेट, यकृत और मवाद के घावों के उपचार में शहद की सिफारिश की। ग्रीक वैज्ञानिक ज़ेनोफ़न (444 - 356 ईसा पूर्व) ने बहु-मात्रा का काम अनाबासिस लिखा था। उन्होंने सबसे पहले मधुमक्खी के छत्ते के जीवन का वर्णन किया, और शहद के उपचार गुणों को भी रेखांकित किया। अरस्तू (384 - 322 ईसा पूर्व) ने जेनोफोन के शोध को जारी रखते हुए वैज्ञानिक मधुमक्खी पालन की नींव रखी। उन्होंने मधुमक्खियों के तीन व्यक्तियों को प्रतिष्ठित किया, मोम की इमारतों का विस्तार से वर्णन किया, एक अंडे से एक वयस्क कीट तक मधुमक्खियों का विकास। उनके लेखन में मधुमक्खियों के जीवन और मधुमक्खी परिवार में श्रम के वितरण का विस्तार से वर्णन किया गया था, इसमें फाउलब्रूड और अन्य का उल्लेख था। प्राकृतिक शत्रुमधुमक्खियों।

मधुमक्खी पालन रोमन साम्राज्य के क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित था। रोमन वैज्ञानिक वरोन (116 - 27 ईसा पूर्व) ने अपने काम "ऑन कृषि»मधुमक्खी पालन, मधुमक्खियों के प्रजनन, मधुमक्खियों के छत्ते, मधुमक्खी पालन उत्पादों के विकास के लिए काफी जगह समर्पित की। रोमन कवि वर्जिल (70 - 19 ईसा पूर्व), जो एक मधुमक्खी पालक भी थे, अपने कामों में मधुमक्खियों और शहद के लिए अपने समकालीनों के महान प्रेम को गाते हैं। प्लिनी (23-79) रोमन साम्राज्य में मधुमक्खी पालन के फलने-फूलने के बारे में लिखता है। रोम के लोग न केवल पोषण और औषधीय, बल्कि शहद के परिरक्षक गुणों को भी जानते थे। प्रसिद्ध ग्रीक वैज्ञानिक और चिकित्सक डायोस्कोराइड्स (पहली शताब्दी ईस्वी) ने अपने काम "मटेरियामेडिका" में गैस्ट्रिक रोगों, प्यूरुलेंट घावों और फिस्टुलस के उपचार में शहद के सफल उपयोग को नोट किया है।

रूस में मधुमक्खी पालन।

मधुमक्खी पालन का विकास प्राचीन स्लावों के बीच भी हुआ था। स्लाव ने मधुमक्खियों को बोर्डों में रखा - पेड़ों के खोखले, प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से बनाए गए, जिसके अंदर छत्ते को ठीक करने के लिए दो पर्चियां स्थित थीं। इसलिए नाम - बोर्निचेस्टवो।

रूस में मधुमक्खी पालन का विस्तार एक्स में नोट किया गया था - XVII सदियों, यह विशाल विस्तार की उपस्थिति से सुगम था पर्णपाती वनऔर चारागाह, उन्हें साइड ग्रूमर कहा जाता था। उस समय मोम और शहद के निष्कर्षण की मात्रा काफी बड़ी थी। 11 वीं शताब्दी में, एक निश्चित यात्री गैलस ने अपने नोट्स में लिखा था कि रूस में बहुत सारे मधुमक्खी पालक, मधुमक्खियाँ और मधुमक्खियाँ हैं, साथ ही शहद और मोम भी बहुतायत में हैं। यह ऑनबोर्ड मधुमक्खी पालन के साथ था जिसे संरक्षित करने के प्रयास किए जाने लगे मधुमक्खी कालोनियों. मधुमक्खियों को भालू, मार्टन और अन्य दुश्मनों से मधुमक्खियों की रक्षा करने के लिए मधुमक्खी पालकों ने सर्दियों के लिए मधुमक्खियों को खिलाने के लिए शहद का हिस्सा छोड़ना शुरू कर दिया।

मधुमक्खी पालन के साथ, 17 वीं शताब्दी में कोलोडनी मधुमक्खी पालन दिखाई दिया। इस तरह के मधुमक्खी पालन का नाम लॉग के उपयोग के कारण है - एक पेड़ के तने के हिस्से पूरी तरह से नक्काशीदार कोर के साथ, ऊपर और नीचे ढक्कन के साथ कवर किए गए हैं और मधुमक्खियों के लिए एक पायदान है। कोलोडनी मधुमक्खी पालन में पूर्ण परिवर्तन का कारण था बड़े पैमाने पर कटाईपीटर I के शासनकाल के दौरान वन। मधुमक्खी कालोनियों को संरक्षित करने के लिए, मधुमक्खी पालकों ने अपने घरों के पास डेक लगाना शुरू कर दिया।

मधुमक्खियों को लॉग में रखने का एक मुख्य लाभ मधुमक्खियों को प्राकृतिक परिस्थितियों में रखने की निकटता है।

किसी विशेष क्षेत्र में शहद एकत्र करने की शर्तों के आधार पर, डेक में चार या पाँच स्तर होते हैं। छत्ते पर छत्ते के मूल अवशेषों का एक बक्सा रखा गया था। शहद इकट्ठा करने के दौरान मधुमक्खियों ने छत्ते को छत्ते से बनाया और उसमें शहद भर दिया।

डेक मिश्रित हो सकते हैं। परिवारों के बढ़ने पर उन्हें टुकड़ों में काट दिया गया और एक दूसरे के ऊपर रख दिया गया। मधुमक्खियों को मारे बिना ऊपरी विस्तार से शहद एकत्र किया गया था, और घोंसला निचले लोगों पर स्थित था। प्रचुर मात्रा में शहद संग्रह के साथ, डेक को अतिरिक्त विस्तार के साथ बढ़ाया गया, जिससे अधिक शहद प्राप्त करना संभव हो गया।

18वीं शताब्दी की शुरुआत तक कोलोक मधुमक्खी पालन विकास के अपने चरम पर पहुंच गया। उस समय, लगभग सभी मधुमक्खियाँ चर्च और ज़मींदारों के अधीन थीं। सालाना लगभग 400 हजार टन शहद का खनन किया जाता था। शहद रूसी आतिथ्य और चाय पीने का एक वास्तविक प्रतीक बन गया है।

आधुनिक मधुमक्खी पालन के विकास में एक महान योगदान रूसी मधुमक्खी पालक पी.आई. प्रोकोपोविच (1775 - 1850), जिन्होंने 1814 में एक विघटित फ्रेम हाइव बनाया था। फिलाडेल्फिया के अमेरिकी मधुमक्खी पालक लारेंजो लॉरेन लैंगस्ट्रॉथ ने 1851 में मूवेबल फ्रेम के साथ पहले छत्ते का आविष्कार किया, जो हमारे समय में वैसा ही बना हुआ है जैसा सौ साल पहले था। वैज्ञानिक विकास की तीव्र गति के कारण वैश्विक स्तर पर मधुमक्खी पालन ने अब उल्लेखनीय सफलता प्राप्त की है। यह साबित हो गया है कि एक विशाल आर्थिक महत्वबागवानी और बागवानी के विकास के लिए मधुमक्खी पालन है। मधुमक्खियों की मदद से होने वाले परागण के लिए धन्यवाद, दस गुना अधिक उपज और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान किए जाते हैं।

आज तक यह सिद्ध हो चुका है बडा महत्व, मानव शरीर पर, और (मधुमक्खी गोंद) और - विभिन्न उद्योगों के लिए। मधुमक्खी का शहद, जिसमें मधुमक्खी प्रकृति के युवाओं को संरक्षित करती है, अपने जीवन देने वाले गुणों को प्रकट करती है, और शहद का उपचार चिकित्सा में प्रवेश करता है।

जानवरों के साम्राज्य में, मधुमक्खी कीड़ों के वर्ग, हाइमनोप्टेरा और मधुमक्खियों के परिवार से संबंधित है। मधुमक्खियों की नस्लों में से सबसे प्रसिद्ध हैं: उत्तरी मधुमक्खी या साधारण- काली मधुमक्खी, भूरे रंग की अनुप्रस्थ रेखाओं वाला पेट, सबसे आम; इतालवी मधुमक्खी 3 पीले पेट के छल्ले के साथ, इटली में आम, दक्षिणी फ़्रांस, काकेशस और एशिया माइनर में - बहुत नम्र और विपुल

कोकेशियान मधुमक्खी , इसकी नम्रता, परिश्रम और जीभ की लंबाई के कारण, वर्तमान समय में विशेष रूप से मूल्यवान है, और इसका उपयोग अक्सर देशी मधुमक्खियों के साथ क्रॉस-ब्रीडिंग के लिए किया जाता है; मिस्री सामान्य से छोटा और बहुत शातिर है; मधुमक्खी पालकों के बीच बहुत लोकप्रिय क्रजिना मधुमक्खी (ऑस्ट्रियन) है, जो आम मधुमक्खी की एक किस्म है; यह अन्य मधुमक्खियों से बड़ी, नम्र और बहुत उर्वर होती है।

भारतीय मधुमक्खियाँ , भारत की घाटी और पहाड़ों में, मौके पर बहुत शिकार होते हैं, लेकिन अपनी मातृभूमि के बाहर अनुकूलन के लिए खुद को उधार नहीं देते हैं।

छत्ते का प्रभारी कौन है

मधुमक्खियों के जीवन और प्रकृति से जानकारी. मधुमक्खी परिवारएक रानी, ​​​​मधुमक्खियाँ और ड्रोन होते हैं।

गर्भाशय - पूर्वज। मार्च से सितंबर तक, वह अंडकोष देती है: छोटे छत्ते में - निषेचित, बड़े (ड्रोन) में - अनिषेचित। अंडकोष का निषेचन गर्भाशय के पेट में होता है जब पेट के चैनलों के माध्यम से आगे बढ़ता है, जहां वे अनुभव करते हैं वीर्य संबंधी तरलबीज बॉक्स से। पहले से, परिवर्तनों की एक श्रृंखला के बाद, मधुमक्खियाँ निकलती हैं, दूसरे से - ड्रोन. मुफ़्तक़ोरइस प्रकार निषेचन के बिना गर्भाधान प्राप्त करता है, जो है मधुमक्खियों में पार्थेनोजेनेसिस. गर्भाशय नर बीज को ड्रोन के साथ मैथुन से जीवन में एक बार देखता है, जन्म के लगभग 5 वें दिन इस उद्देश्य के लिए छत्ते से उड़ान भरता है। उसके बाद, वह जीवन भर के लिए भ्रूण बनी रहती है और झुंड के साथ प्रस्थान के मामले को छोड़कर, फिर कभी छत्ते से बाहर नहीं निकलती है। यद्यपि उसकी जीवन प्रत्याशा 5 वर्ष तक पहुँच जाती है, पहले से ही तीसरे या चौथे वर्ष में संतानों के प्रजनन के मामले में उसकी उत्पादकता कम हो जाती है: रानी अंडे दे रही हैघट जाती है, और निषेचित की कीमत पर अनिषेचित (ड्रोन) अंडों की संख्या बढ़ जाती है। इस समय, अधिक से अधिक बार, वह मधुमक्खी (छोटी) कोशिकाओं में अनिषेचित (ड्रोन) अंडकोष देती है, जिसमें ड्रोन लार्वा विकसित होता है, जो ढक्कन के नीचे छत्ते की सतह के ऊपर दृढ़ता से फैला होता है, जिसे कहा जाता है कुबड़ा कीड़ाऔर गर्भाशय की उम्र बढ़ने के संकेत के रूप में कार्य करता है और निकट भविष्य में इसे एक नए से बदलने की आवश्यकता का संकेत देता है। रानी मधुमक्खियों की अचानक मौत की स्थिति में, मधुमक्खियां तुरंत दूसरी रानी को जन्म देना शुरू कर देती हैं। 2-3 दिनों से अधिक उम्र के एक या कई मधुमक्खी लार्वा के किनारे या कंघी के मोड़ पर कहीं चुने जाने के बाद, वे उन्हें दूध के साथ तीव्रता से खिलाते हैं, अर्थात। पोषक द्रव्यमान, जो मधुमक्खी के पेट में शहद और पराग के प्रसंस्करण और लार ग्रंथियों के स्राव का एक उत्पाद है। इस केंद्रित भोजन के लिए धन्यवाद, जो मात्रात्मक रूप से, और खिलाने के चौथे दिन से और इसमें नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों की सामग्री मधुमक्खियों और ड्रोन के लार्वा के भोजन से काफी अधिक है, रानी लार्वा जल्दी से बढ़ता है और विकास के पूर्ण रूपों को प्राप्त करता है। मादा प्रजनन करने में सक्षम होती है, जबकि मधुमक्खियां उनकी अविकसित मादाओं की प्रकृति बनी रहती हैं। उसी समय, मधुमक्खियां कोशिका का पुनर्निर्माण करती हैं: वे इसके आधार का विस्तार करती हैं, कोशिका की दीवार को काफी लंबा और मोटा करती हैं, इसे नीचे की ओर मोड़ती हैं। मास्टर सेलमाता शराब कहा जाता है। लार्वा तक पहुँचने पर पूर्ण वृद्धि, मधुमक्खियां एक ढक्कन के साथ सेल के उद्घाटन को सील कर देती हैं। इस बंद अवस्था में, लार्वा परिवर्तनों की एक श्रृंखला से गुजरता है और एक निश्चित समय के बाद, एक गर्भाशय में बदल जाता है, जो ढक्कन के माध्यम से कुतरता है और प्रकाश में रेंगता है। उसकी पहली चिंता अपने प्रतिद्वंद्वियों - युवा रानियों को नष्ट करना है, जिन्होंने अभी तक कोशिकाओं को नहीं छोड़ा है। वैकल्पिक रूप से, वह अपने डंक से दीवारों, रानी कोशिकाओं को छेदती है; मृतकों की लाशों को मधुमक्खियों द्वारा उनके द्वारा कुतरने वाले छिद्रों के माध्यम से निकाला जाता है। 5वें दिन गर्भाशय अपनी मंगल उड़ान भरता है और उसके 2-3 दिन बाद वह अंडे देने लगती है।

प्रकृति में मधुमक्खी का जीवन

मधुमक्खियां छत्ते की आबादी का बड़ा हिस्सा बनाती हैं। परिवार में उनके पास कई, आलंकारिक जिम्मेदारियां हैं। वे बच्चे (अंडकोष, लार्वा और मधुमक्खियों के चुभन) को गर्म करते हैं, लार्वा को खिलाते हैं, इकट्ठा करते हैं और शहद, पराग और पानी में शहद और प्रोपोलिस मिलाते हैं ( मधुमक्खी का गोंद) छत्ते में दरारों को ढकने के लिए; वे पेट के नीचे स्थित मोम-स्रावित ग्रंथियों द्वारा स्रावित मोम से छत्ते का निर्माण करते हैं; पायदान के पास और छत्ते के अंदर पंखों के कंपन से छत्ते में हवा का आदान-प्रदान होता है; वे कीड़ों के आक्रमण से छत्ते की रक्षा करते हैं, मधुमक्खी चोरों को अन्य पित्ती आदि से बचाते हैं, यदि आवश्यक हो, तो उनके पेट के अंत में फिट होने वाले डंक के उपयोग का सहारा लेते हैं। मधुमक्खियां 2-3 मील तक उड़ती हैं। वे वसंत में प्रस्थान के पहले दिन से अपने छत्ते के स्थान के आदी हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मधुमक्खियों को उनके स्थान से परिचित होने के बाद छत्ते को अन्य स्थानों पर नहीं ले जाना चाहिए। अपने घर से दूर, मधुमक्खियाँ डंक नहीं मारती हैं, लेकिन पास में, अगर चिढ़ जाती हैं, तो वे अक्सर अपना गुस्सा लोगों और जानवरों पर स्थानांतरित कर देती हैं। इसलिए, आपको कैरिजवे और पड़ोसी सीमाओं से पित्ती को बहुत करीब (करीब - 15 साज़ेन) नहीं रखना चाहिए, और यदि जगह खुली है, तो यह अधिक विश्वसनीय है कि मधुमक्खियों को एक बाड़ के साथ संलग्न किया जाए जो एक सेज़ेन से कम नहीं है। मधुमक्खियों के पास आने से रोकने के लिए विशेष रूप से आवश्यक है, जो मधुमक्खी के डंक के लिए बहुत दर्दनाक हैं।

मुफ़्तक़ोर - नर। इसका उद्देश्य रानियों को निषेचित करना है। मई के मध्य में छत्तों में ड्रोन दिखाई देते हैं। शहद और पराग को इकट्ठा करने के लिए कोई अंग नहीं है, परिवार की रक्षा के लिए कोई डंक नहीं है, कोई मोम ग्रंथियां नहीं हैं, वे किसी भी काम में भाग नहीं लेते हैं: वे साफ दिनों में हवा में तेजी से भागते हैं और उन भंडारों को खिलाते हैं जो मधुमक्खियां इकट्ठा करती हैं। गर्मियों के अंत में, मधुमक्खियां सभी ड्रोनों को नष्ट कर देती हैं, उन्हें छत्तों से बाहर निकाल देती हैं या उन्हें मार देती हैं। सर्दियों के लिए, इसलिए पित्ती में

एक भी ड्रोन नहीं बचा। ड्रोन की अत्यधिक बहुतायत गर्भाशय की वृद्धावस्था को इंगित करती है।

मधुमक्खी पालन में छत्तों की व्यवस्था कैसे करें

मधुमक्खियों से लाभप्रदता मुख्य रूप से क्षेत्र की शहद सामग्री द्वारा निर्धारित की जाती है। लेख के अंत में मुख्य शहद के पौधे दिए गए हैं, जिनके अनुसार किसी क्षेत्र विशेष में शहद उत्पादन की मात्रा का अंदाजा लगाया जा सकता है। इसका असर शहद उत्पादन पर भी पड़ता है। पर मधुमक्खी पालन स्थानपानी के बड़े निकायों से बचा जाना चाहिए। यदि मधुमक्खियों को समुद्र के किनारे रखा जाए, तो स्वाभाविक रूप से घूस का क्षेत्रफल आधा हो जाएगा। सामान्य तौर पर, मधुमक्खियां एक सर्कल में 2-3 मील की दूरी पर उड़ती हैं, और शहद-असर वाली वनस्पति के क्षेत्र में कोई भी महत्वपूर्ण कमी नहीं हो सकती है, लेकिन मधुमक्खी पालन की लाभप्रदता की डिग्री और पित्ती की संख्या को प्रभावित कर सकती है। किसी दिए गए क्षेत्र में।

मधुमक्खी पालन में पित्ती की व्यवस्था

एक विस्तृत नदी के किनारे पर एक मधुमक्खी पालन करना भी इस अर्थ में लाभहीन है कि कई मधुमक्खियाँ, जब घर लौटती हैं, विशेष रूप से हवा के मौसम में, शहद निकालने के बोझ से डूब जाती हैं। मधुमक्खियां, यदि संभव हो तो, दक्षिण में गर्मी की गर्मी और उत्तर में प्रचलित ठंडी हवाओं से सुरक्षित स्थानों पर रखी जानी चाहिए। यह एक है आवश्यक शर्तेंमधुमक्खी कालोनियों के सफल विकास और कार्य के लिए। पित्ती में नमी से बचने के लिए, उन्हें आमतौर पर जमीन से एक निश्चित ऊंचाई पर रखा जाता है। तो, आप छत्ते को जमीन पर रखी लकड़ी की पट्टियों पर, ईंटों पर, लकड़ी की बकरियों पर या जमीन में गाड़ने वाले रैक पर रख सकते हैं।

मधुमक्खियों के फायदे

हर कोई याद कर सकता है कि बाजार में जार में शहद चुनने में कितना आनंद आता है, विक्रेताओं से पूछते हैं - क्या यह समुद्री हिरन का सींग या एक प्रकार का अनाज, चूना या हीथ है? और गाँव के लोग याद कर सकते हैं कि कैसे उन्होंने थोड़े से जले हुए कोशिकाओं के साथ छत्ते के चिपचिपे टुकड़ों को तोड़ने के लिए अपने दम पर घोंसले की खोज की। यह जीवन भर के लिए याद किया जाता है! लेकिन, अजीब तरह से, मधुमक्खियों के लाभ केवल यह नहीं हैं कि वे शहद बनाना जानते हैं। आखिर कृत्रिम शहद भी होता है। मुख्य बात यह है कि ये कीड़े पौधों को परागित करने के लिए अथक रूप से तैयार हैं, और उनके बिना ऐसी फसलें नहीं होंगी। हम जंगली जंगलों या वनस्पति उद्यानों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - दसियों हज़ार हेक्टेयर के विशाल खेतों के बारे में!

में सोवियत समयमधुमक्खी पालन पर बहुत ध्यान दिया गया था: मधुमक्खी पालकों का सम्मान किया जाता था और उन्हें पुरस्कृत किया जाता था, लगभग किसी भी क्षेत्र में जहां कृषि विकसित होती थी, मधुमक्खी पालकों का निर्माण किया जाता था, चयन कार्य किया जाता था। अब यह सब कम हो गया है, और राज्य अब ग्रामीण निवासियों को उनकी समस्याओं के लिए सब्सिडी नहीं देता है। लेकिन बाद वाले अभी भी पकड़ में हैं, शहरवासियों को वह सब कुछ दे रहे हैं जो मेहनती मधुमक्खियों ने उन्हें प्रदान किया था:

शहद

प्राकृतिक मिठास और सुगंध के अलावा है उपचार. उनका इलाज जलन और अल्सर, श्वसन पथ, हृदय और के रोगों के साथ किया जाता है गैस्ट्रिक रोग, बांझपन, तंत्रिका संबंधी रोग, अनिद्रा, अवसाद, नेत्र रोग और यहां तक ​​कि कैंसर भी। शहद के लगातार सेवन से बुद्धि तेज होती है, याददाश्त तेज होती है, शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है। और साथ ही, शहद भी एक आम उत्पाद है, साथ ही एक मूल्यवान पाक संरक्षक भी है।

मोम

बेशक, मोमबत्तियाँ मोम से नहीं बनाई जाती हैं, लेकिन इसका उपयोग इन्फ्लूएंजा, सर्दी और नासॉफिरिन्जियल रोगों को रोकने के लिए किया जा सकता है। इस मामले में, आपको मोम के छत्ते की तलाश करनी होगी और ... उन्हें च्युइंग गम की तरह चबाना होगा।

फूल पराग, पेर्गा

औषधीय गुण शहद के गुणों के अनुरूप हैं, लेकिन परिणाम तेजी से देखा जाता है। एक चम्मच से भी कम की दैनिक खुराक एक व्यक्ति को सर्दी, किडनी, पेट, नसों आदि के रोगों को भूलने के लिए पर्याप्त है। अक्सर शहद के साथ प्रयोग किया जाता है, या में भंग कर दिया जाता है गर्म पानी.

एक प्रकार का पौधा

यह मधुमक्खी गोंद, मधुमक्खी पोटीन भी है - पौधे पराग, उनके रस और मधुमक्खी लार का किण्वन। लोक चिकित्सा में, यह अक्सर पानी-अल्कोहल टिंचर, दूध के साथ टिंचर के रूप में प्रयोग किया जाता है और ब्रोंकाइटिस, एक्जिमा, तंत्रिका संबंधी बीमारियों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का इलाज करता है।

मधुमक्खी के जहर

मधुमक्खियों के लिए एक संपूर्ण विज्ञान का आविष्कार किया गया था - एपेथेरेपी, जो मधुमक्खी से लगभग बेकार-मुक्त तकनीक का उपयोग करती है, जिसमें स्वयं भी शामिल है: एक काटने के दौरान जहर को उत्तेजित करता है तंत्रिका तंत्र, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है, गाउट, रेडिकुलिटिस, गठिया और अन्य जोड़ों के रोगों में मदद करता है।

मधुमक्खी उपमहामारी

मधुमक्खी के शवों को, सुखाकर पाउडर में पीसकर, फिर टिंचर्स में इस्तेमाल किया जाता है, विभिन्न प्रकार के "बाहरी" त्वचा रोगों का इलाज किया जाता है, घावों, अल्सर, दांत दर्द आदि का इलाज किया जाता है।

शाही जैली

यह सेब के स्वाद के साथ जेली द्रव्यमान जैसा दिखता है। वसा, हार्मोन, एंजाइम, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर। यह विशेष रूप से अक्सर अन्य मधुमक्खी उत्पादों के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, हृदय और रक्त वाहिकाओं, तपेदिक, दबाव बढ़ने, यौन विकारों आदि के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

व्यंजन कहाँ हैं?

हम विशेष रूप से उपचार के लिए कोई नुस्खा प्रदान नहीं करते हैं। तथ्य यह है कि कुछ लोगों ने न केवल मधुमक्खी के जहर से, बल्कि शहद से भी एलर्जी की प्रतिक्रिया व्यक्त की है। इस प्रकार, इससे पहले कि आप मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग करना शुरू करें और इसके अलावा, उन्हें बच्चों को पेश करें, आपको निश्चित रूप से डॉक्टर की उपस्थिति में परीक्षण करना चाहिए। यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो आप स्वयं पुस्तकों और वेब पर व्यंजनों का एक बड़ा ढेर पा सकते हैं। बस ध्यान रखें कि उनमें से अधिकतर चिंता करते हैं पारंपरिक औषधिजो परिणाम की गारंटी नहीं दे सकता।

हाइमनोप्टेरा कीड़ों के साथ मानव जाति का परिचय, जिसमें अद्वितीय शहद उत्पाद बनाने की चमत्कारी क्षमता है, हमारे युग से बहुत पहले हुई थी। इसका प्रमाण कई पुरातात्विक (मधुमक्खियों को चित्रित करने वाले चीनी मिट्टी के टुकड़े, प्राचीन वानरों के अवशेष आदि) और नृवंशविज्ञान (दुनिया के कई लोगों के लोककथाओं, गहनों में धारीदार श्रमिकों की छवियों की उपस्थिति) से मिलता है। लोगों को लंबे समय से मधुमक्खियों के फायदों के बारे में पता है। यह कुछ भी नहीं है कि हमारे पूर्वजों ने दुर्जेय भालू से स्वादिष्ट और आनंद लेने की क्षमता को अपनाया औषधीय उत्पाद- जंगली मधुमक्खियों के घोंसलों से निकाला गया शहद। रूसी मधुमक्खी पालक प्योत्र प्रोकोपोविच द्वारा 1814 में फ्रेम हाइव के आविष्कार के लिए धन्यवाद, मधुमक्खी पालन आम हो गया राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थाघटना।

बंधनेवाला फ्रेम के साथ छत्ता

महत्वपूर्ण! शहद एकमात्र प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें खराब होने की क्षमता नहीं है, अर्थात यह अपने गुणों को अनिश्चित काल तक बनाए रख सकता है।

मधुमक्खी पालन के चरण

मधुमक्खियां क्यों पालते हैं

कुछ लाभों के लिए मानव जाति की आवश्यकता से जंगली जीवों के प्रतिनिधियों का प्रभुत्व आया। मधुमक्खियों द्वारा बनाए गए उत्पादों की खपत के लिए लोग उद्देश्यपूर्ण रूप से मधुमक्खी पालन में संलग्न होने लगे। मधुमक्खी उत्पाद के स्वाद गुणों के कारण पहली बार हाइमनोप्टेरा का घरेलूकरण हुआ, जिसका उपयोग भोजन के रूप में किया जाता था। बाद में, अन्य मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग शुरू हुआ - मोम, पराग, प्रोपोलिस और अन्य। उसी समय, मधुमक्खी कालोनियों के जीवन को प्रभावित करने वाले अन्य सकारात्मक कारकों के बारे में भी मानवता को पता नहीं था पर्यावरण(उदाहरण के लिए, पौधों का परागण, जिनमें वे भी शामिल हैं जिनके फल भी मेज पर गए थे, या प्राकृतिक संतुलन बनाए रखना)।

टिप्पणी! यह मधुमक्खियाँ हैं जो ग्लोब पर मौजूद सभी फसलों का 35% परागण करती हैं।

मधुमक्खी गतिविधि का फल

पौधों का परागण

यहां तक ​​​​कि अगर आपका कोई दोस्त कहता है कि उसे मधुमक्खियों और शहद की बिल्कुल जरूरत नहीं है, क्योंकि उसे असहिष्णुता या एलर्जी है, तो उसे मनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा। यहाँ तक कि एक प्राथमिक विद्यालय का छात्र भी यह बता पाएगा कि मधुमक्खियाँ प्रकृति माँ को क्या लाभ पहुँचाती हैं। पौधों की दो लाख प्रजातियों को कीटों द्वारा परागित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे फल पैदा करने और बीज पैदा करने के अवसर से वंचित रह जाएंगे। मधुमक्खियों द्वारा पुष्पक्रमों का पर-परागण पौधों को बीजों की संख्या बढ़ाने और बड़े फलों का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है। ऐसा ही होता है कि फूलों के पौधे और हाइमनोप्टेरा एक दूसरे के बिना नहीं रह सकते - वे परस्पर हमारे ग्रह पर अपने अस्तित्व के पूरक हैं। और अगर हम मधुमक्खी कालोनियों की आवश्यकता के बारे में बात करते हैं, तो पौधों के परागण से इतने बड़े लाभ होते हैं कि मानवता इसके बिना शायद ही जीवित रह सके।

ध्यान! वैज्ञानिकों ने गणना की है कि पादप परागणकर्ताओं के रूप में विश्व अर्थव्यवस्था में धारीदार श्रमिकों का योगदान सालाना लगभग 160 बिलियन डॉलर हो जाता है।

मधुमक्खियों द्वारा बनाए गए उत्पाद

आज, नवीनतम के लिए धन्यवाद वैज्ञानिक उपलब्धियां, लोग व्यापक रूप से पाक, चिकित्सा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करते हैं:

• शहद हीलिंग गुणों से भरपूर ऊर्जा और शक्ति का स्रोत है;
• पेर्गा - मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया गया अमृत, एंजाइमों द्वारा संसाधित, लार्वा और वयस्क कीड़ों के लिए खाद्य उत्पाद के रूप में काटा जाता है;
• प्रोपोलिस (गोंद, बंधन) - मधुमक्खी एंजाइमों द्वारा संशोधित पेड़ों पर चिपचिपे स्राव से निर्मित एक राल पदार्थ;

• शाही जेली - संतानों को खिलाने के लिए नर्सों द्वारा स्रावित;
• मोम - हाइमनोप्टेरा कीड़ों की विशेष ग्रंथियों से स्रावित उत्पाद, जिसका उपयोग मधुकोश बनाने के लिए किया जाता है;
• मधुमक्खी पराग - मधुमक्खियों द्वारा एकत्रित पराग, लार ग्रंथियों के स्राव के साथ प्रसंस्करण के बाद, कणिकाओं में बदल जाता है;
• सबपेस्टिलेंस - धारीदार मेहनतकशों की सूखी लाशें, पाउडर में जमीन;
• मधुमक्खी का जहर - काटे जाने पर कार्यकर्ता मधुमक्खियों द्वारा स्रावित एक कड़वा और जलता हुआ तरल;
• ज़ब्रस (हनी सिग्नेट) - मोम की टोपियाँ जिसके साथ मधुमक्खियाँ छत्ते को ढँकती हैं।

कई औषधीय पदार्थों से भरे मधुमक्खी उत्पादों की इतनी लंबी सूची के कारण, मानव जाति ने वानरों का निर्माण करना और मधुमक्खियों के झुंडों का प्रजनन करना शुरू कर दिया।

मधुमक्खी उत्पादों

पता करने की जरूरत! सभी मधुमक्खी उत्पाद सबसे मजबूत एंटीबायोटिक्स हैं जो सभी जीवित चीजों को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि केवल हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस।

पर्यावरण पर्यटन

हमारे समय में, बहुत से लोग अपने सप्ताहांत या छुट्टियां भीड़-भाड़ वाले प्रदूषित शहरों में नहीं, बल्कि प्रकृति के शांत और स्वच्छ कोनों में बिताना पसंद करने लगे हैं। आराम करने के लिए एक बढ़िया जगह मधुमक्खियाँ में रहना होगा, खासकर अगर यह जंगल में या इसके बाहरी इलाके में स्थित हो। आखिरकार, यह ज्ञात है कि मधुमक्खियां केवल अच्छी, पर्यावरण के अनुकूल जगहों पर ही रहेंगी। क्यों न वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक इकोटूरिज्म प्रोजेक्ट बनाया जाए, जहाँ आप बाहरी मनोरंजन को जोड़ सकते हैं, अद्भुत जीवों के साथ काम कर सकते हैं और शहद बनाने के रहस्य सीख सकते हैं।

व्यावसायिक योजनाएं

मधुमक्खी पालकों के भौतिक हित - मधुमक्खी गतिविधि के उपरोक्त सूचीबद्ध उत्पादों की बिक्री - का पहले ही एक से अधिक बार उल्लेख किया जा चुका है। इसके अलावा, आप मधुमक्खियों की कुछ नस्लों के प्रजनन में संलग्न हो सकते हैं - मधुमक्खी के लार्वा, रानी मधुमक्खियों, साथ ही मधुमक्खी के झुंडों की बिक्री के लिए व्यावसायिक योजनाओं में संलग्न हो सकते हैं।

भूलना नहीं! किसी विशेष नस्ल के प्रजनन में शामिल होने से पहले, आपको जीवनशैली की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा, बाहरी रूप - रंगऔर मधुमक्खी उप-प्रजातियों के श्रम संकेतक।

मधुमक्खियों की नस्लें

विशाल मधुमक्खी साम्राज्य में, लगभग बीस हज़ार प्रजातियों की संख्या, जिसमें हाइमनोप्टेरा कीटों के लाखों व्यक्ति शामिल हैं, अलग-अलग समूहों को उनकी जीवन शैली के आधार पर प्रतिष्ठित किया जाता है। ऐसी मधुमक्खियाँ हैं जो मिट्टी के बिलों में रहती हैं, और कुछ ऐसे कीड़े हैं जो चट्टानों की दरारों के बीच और पेड़ों की छाल के नीचे रहते हैं। कुछ अपने दम पर घोंसले का निर्माण करते हैं, उन्हें मोम और प्रोपोलिस से बनाते हैं, अन्य अन्य लोगों के आवास का उपयोग करते हैं - इसकी परवाह किए बिना, किसी भी नस्ल के प्रत्येक प्रतिनिधि सम्मान के योग्य हैं। यदि घरेलू मधुमक्खियां अपने निवास की निकटता के कारण हमसे अधिक परिचित हैं, तो बाकी, जंगली, हाइमनोप्टेरान कार्यकर्ता, पृथ्वी ग्रह के लिए कम उपयोगी नहीं हैं। यहाँ मधुमक्खी प्रजातियों की एक अधूरी सूची है जो हमारे देश में पाई जाती हैं:

• चेल्याबिंस्क;
• वोलोग्दा;
• ओरलोव्स्काया;
• मोर्दोवियन;
• तातार;
• बश्किर;
• मारी;
• गोर्नो-अल्टेस्काया और अन्य।

ग्रे कोकेशियान मधुमक्खी

जैविक संदर्भ: विश्व वितरण में पहला स्थान और मानव जाति के लिए लाए गए लाभों पर मधुमक्खियों की इतालवी, ग्रे कोकेशियान और क्राजिंस्की नस्लों का कब्जा है।

क्या मधुमक्खी के छत्ते पर सोना संभव है

दिलचस्प! मधुमक्खी उत्पादों के उपचार गुणों और प्राकृतिक वातावरण में मधुमक्खियों की भूमिका के बारे में बहुत सारी जानकारी पहले ही कही जा चुकी है। लेकिन मधुमक्खियों के प्रभाव का एक और सकारात्मक पहलू है मानव शरीर- यह मधुमक्खी के छत्ते पर एक सपना है। हां, हां, आपने सब कुछ सही ढंग से समझा - यह पता चला है कि पारंपरिक चिकित्सा के अनूठे तरीकों में से एक मधुमक्खी घरों में रात बिताना है।

आप देख सकते हैं कि प्रदान की गई साजिश में असामान्य परियोजना कैसे काम करती है:

दुखद तथ्य

दुर्भाग्य से, न केवल सामान्य नागरिक हाइमनोप्टेरा के बारे में अनादरपूर्वक बोलने का जोखिम उठा सकते हैं, बल्कि राज्य सत्ता के स्तर पर भी वे देश में मधुमक्खियों की संख्या को कम करने के बारे में सवाल नहीं उठाते हैं। और आपको घंटियों को पीटने की जरूरत है, और जोर से बेहतर।और शहद के पौधों के संरक्षण की परियोजना पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक है - आखिरकार, आज वास्तविक खतरामधुमक्खी कालोनियों में कमी इसके कारण हैं:

• कृषि में कीटनाशकों और कीटनाशकों का गलत प्रयोग, जिससे हमारे खेतों की उदारता से सिंचाई की जाती है। अक्सर ऐसे रासायनिक उत्पादों का मधुमक्खियों और उनकी संतानों पर लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है;
• प्रजनकों द्वारा निर्मित, नए जीनों पर एक से अधिक परियोजनाएँ संशोधित उत्पाद, साथ ही स्व-परागित फूलों के पौधों की नई किस्मों को विकसित करने के उनके प्रयास।

महत्वपूर्ण! यदि वर्तमान गति से मधुमक्खियों की संख्या में कमी जारी रही, तो निकट भविष्य में 20 हजार से अधिक फूल वाले पौधे गायब हो जाएंगे, जिससे पारिस्थितिक परिदृश्य में आमूल-चूल परिवर्तन होगा।

मधुमक्खी के परिश्रम के बारे में नीतिवचन और बातें

प्रकृति में चलते समय, कभी भी छोटे मेहनती कीड़ों को बिना किसी कारण के न छेड़ें या स्पर्श न करें - याद रखें, मधुमक्खी का एक डंक उसके लिए मृत्यु में समाप्त होता है। धारीदार श्रमिकों के लाभों के बारे में मत भूलना - यह न केवल शहद और मधुमक्खी के अन्य उत्पाद हैं, बल्कि पूरे ग्रह के अस्तित्व में भी एक बड़ी भूमिका है।