दिलचस्प छुट्टी सलाद और ऐपेटाइज़र। घर पर उत्सव की मेज पर पसंदीदा सलाद

उत्सव का सलाद "दो दिल"

इस शानदार सुंदर और बेहद स्वादिष्ट सलाद के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें! मुझे यकीन है कि आप उदासीन नहीं रहेंगे))


परतें:
1) आलू + वनस्पति तेल + प्याज
2) अचार
3) उबला हुआ चिकन
4) आलूबुखारा (भाप)
5) मशरूम को उबाल कर प्याज के साथ भूनें
6) ताजा खीरा
7) अंडा
8) लहसुन के साथ कच्ची गाजर (बारीक कद्दूकस पर)।
9) पनीर (बारीक कद्दूकस पर)
10) अखरोट (बहुत बारीक कटा हुआ)
11) अनार
प्रत्येक परत के बाद, एक पतली मेयोनेज़ जाल।

उत्सव पफ सलाद "ऑरेंज स्लाइस"


दिखने में यह मूल और बहुत स्वादिष्ट सलाद निश्चित रूप से किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा। पकाने की कोशिश करो और अपने लिए देखो!

सामग्री:
गाजर - 2 पीसी। विशाल,
मुर्गी के अंडे - 4 पीसी।,
प्याज - 1 सिर,
मुर्गे की जांघ का मास- 300 ग्राम,
मैरिनेटेड शैम्पेन - 200 ग्राम (बिना ब्राइन के शुद्ध वजन),
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
लहसुन - 3 लौंग,
मेयोनेज़

स्तरित सलाद "पानी की बूंद"


सामग्री:
टूना का 1 कैन
150 जीआर। चावल (गोल)
1 पीसी। मध्यम खीरा
1 पीसी। बल्ब
1/2 नींबू
70 जीआर। पनीर (कोई भी कठिन)
3 पीसीएस। अंडे
मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

स्तरित सलाद "माई जनरल"


बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर पफ सलाद। मेरा सुझाव है!


सामग्री:
100 ग्राम सख्त पनीर,
चार अंडे,
2 उबली हुई गाजर
2 उबले हुए चुकंदर,
उबला हुआ मांस, लहसुन, मेयोनेज़।

मछली केक




तैयार केक के लिए आवश्यक उत्पाद आधार पर 7-8 सेमी ऊंचे और 19 सेमी व्यास के होते हैं:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट / सामन) - 500 ग्राम,
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले हुए चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल।,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैक।

क्रीम के लिए: शीतल पनीर "फिलाडेल्फिया" - 100 ग्राम।
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल।,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।,
जिलेटिन - 8 ग्राम।

सजावट के लिए: हरे और लाल कैवियार।

सलाद "राजकुमारी"


6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
डिब्बाबंद सामन - 1 कैन (डिब्बाबंद भोजन को ~ 200 ग्राम उबले या पके हुए ट्राउट या सामन से बदला जा सकता है),
1 छोटा प्याज या आधा मध्यम प्याज
उबले अंडे - 5-6 टुकड़े,
पनीर "रूसी" - 150-200 ग्राम,
1 बड़ा या 2 मध्यम सेब
डिब्बाबंद मकई - 0.5 डिब्बे,
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच,
मेयोनेज़,
नमक,
ताजी पिसी मिर्च
सजावट के लिए
थोड़ा नमकीन सामन या ट्राउट - 200-300 ग्राम,
लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक),
उबले हुए बटेर अंडे - 1-2 टुकड़े,
क्रीम पनीर - 3-4 बड़े चम्मच (वैकल्पिक),
अजमोद या डिल

सलाद "बांग्लादेश"

यह सलाद एक पुरानी पारिवारिक रेसिपी है, जो प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक है, जिसे उसके बॉस ने एक बार उसकी माँ के साथ साझा किया था। यह सलाद हमारा पसंदीदा है और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा ली हैं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया गया है, लेकिन नाम मूल बना हुआ है। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (डिब्बाबंद भोजन के साथ एस / एस में कोशिश की - यह सही नहीं निकला)। मक्खन भी होना चाहिए, हालाँकि पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि मक्खन वसायुक्त है, यह ज़रूरत से ज़्यादा है, आदि, लेकिन ऐसा नहीं है। यहाँ सब कुछ "टू द पॉइंट और विषय में है।" यदि आप इस सलाद को इस रचना में पकाते हैं, तो नुस्खा का कड़ाई से पालन करते हुए, आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य है। मेरा सुझाव है!<

उत्पाद:
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सामन) 1 कैन
सेब 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी। (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद "मशरूम स्टंप" नंबर 1


सामग्री:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 सख्त उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम (मेरे पास अपने रस में शैम्पेन हैं)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
-नमक स्वादअनुसार
- लेट्यूस और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)

सलाद "मशरूम स्टंप" नंबर 2


सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
दूध - 250 मिली।
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
पपरिका - 1 - 2 चम्मच
प्याज - 1 मध्यम प्याज।
ग्रीन्स (अजमोद) - स्वाद के लिए।

सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद।
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हाम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
नरम पिघला हुआ पनीर।
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार मशरूम।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)।

सलाद "कोरल ब्रेसलेट"


यह सलाद स्मोक्ड चिकन और अनार के बीज के साथ प्रसिद्ध "अनार कंगन" सलाद के एक प्रकार के रूप में पैदा हुआ था, केवल मैंने चिकन के बजाय मछली और अनार के बजाय कैवियार का धूम्रपान किया है ... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं है, लेकिन यह उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है, और हाँ, इसका स्वाद बहुत अच्छा है।

सामग्री:
- बीट्स - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

केक कैवियार - झींगा


मानक नुस्खा - अपनी पसंद के हिसाब से नुस्खा और सजावट में बदलाव करें...

सामग्री:
गोल गेहूं की रोटी - 1 रोल
उबले हुए जमे हुए चिंराट - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलॉक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सामन कैवियार - 50 ग्राम *
मक्खन - 250 ग्राम>
(यदि वांछित हो तो मक्खन को क्रीम पनीर से बदला जा सकता है)
डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजाएंगे)

सलाद "नेप्च्यून"


सलाद अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है।

सामग्री:
- झींगा - 300 जीआर
- व्यंग्य - 300 जीआर
- केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

सलाद "रॉयल फन"


सरल, स्वादिष्ट और उत्तम!

सामग्री:
अंडे - 5 पीसी
पनीर -100 ग्राम
नमकीन सामन -200 ग्राम
एसएल। तेल - 100 ग्राम
मेयोनेज़

पफ सलाद "हार्ट"


मेरे पति को यह सलाद बहुत पसंद था! बहुत स्वादिष्ट!!!

लेट्यूस परतों में (मेयोनेज़ के साथ) दिल के रूप में रखा जाता है:
(सभी सामग्री बारीक कटी हुई)
1. केकड़े की छड़ें
2. ताजा खीरा
3. झींगा (नमक और मसालों के साथ उबालें)
4. सफेद अंडे
5. अंडे की जर्दी + डिल
6. टमाटर (बीज रहित)
7. एवोकैडो (छिड़कें नींबू का रस)
8. सामन की पतली स्लाइस बिछाएं ताकि कोई गैप न रहे।
फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर और कैवियार से गार्निश करें।

चिकन, किशमिश और अखरोट के साथ स्तरित सलाद


सलाद में किशमिश चिकन और अखरोट के साथ बहुत अच्छी लगती है। सलाद वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, निविदा, ताजा, खस्ता है!

सामग्री:
उबला हुआ चिकन - 1 पीसी।
खीरे - 2 पीसी।
गाजर - 3 पीसी।
चीनी गोभी - 200-300 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
पनीर - 200 ग्राम
किशमिश - 150 ग्राम
अखरोट - 150 ग्राम
डिल, मेयोनेज़ का एक गुच्छा

स्मोक्ड चिकन, आलूबुखारा और शैम्पेन के साथ स्तरित सलाद


मुझे एक पत्रिका में नुस्खा मिला, बहुत समय पहले, मैंने अपने बदलाव किए और अब मैं अक्सर इस सलाद को पकाती हूं उत्सव की मेजवह मेहमानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं
पर हाल के समय मेंमैं उसके बारे में कुछ भूल गया था, लेकिन मुझे याद आया जब मैंने अपनी पाक-संबंधी नोटबुक देखी
सलाद बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण है, सलाद सजावट का आविष्कार मेरे द्वारा किया गया था। अपनी मदद स्वयं करें!

सामग्री:
स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम
आलूबुखारा - 100-150 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
गाजर - 2 पीसी।
आलू - 4 पीसी।
अंडे - 4 पीसी।
पनीर (हार्ड) - 300 ग्राम
शैम्पेन - 250 ग्राम
नमक, मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच। एल तलने के लिए वनस्पति तेल
आधा ताजा ककड़ी, 3 बड़े चम्मच। एल गार्निश के लिए बारीक कटे हुए अखरोट, अजवायन की टहनी और क्रैनबेरी (वैकल्पिक)

एवोकैडो और हैम के साथ स्तरित सलाद


सामग्री:
एवोकैडो - 1 पीसी।
पनीर (हार्ड) - 200 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
हैम - 300 ग्राम
खीरे - 2 पीसी।
हरी मटर(जमे हुए) - 200 ग्राम
1 बड़ी शिमला मिर्च
मेयोनेज़, अजमोद का गुच्छा

स्मोक्ड चिकन, प्रून और पनीर के साथ फेस्टिव पफ सलाद


सलाद बहुत कोमल और रसदार है। मुझे विशेष रूप से प्रून के साथ स्मोक्ड चिकन का संयोजन पसंद आया, और शीर्ष पर निविदा पनीर का एक संकेत .. मम्मम ... स्वादिष्ट!

सामग्री:
स्मोक्ड चिकन (मैं पट्टिका लिया) - 400-500 ग्राम
आलू - 4 मध्यम पीस
गाजर - 2 मध्यम
आलूबुखारा - 100-150 ग्राम (बिना बीज वाले)
मेयोनेज़ - ग्राम 100-150
अखरोट - 150 ग्राम
अंडे - 4 टुकड़े
कुछ नमक
विभाजित रूप

"नेपोलियन" डाइनर


कोमल, बहुत स्वादिष्ट नाश्ता. केक जल्दी और आसानी से बनाया जाता है, मजे से खाया जाता है। दही पनीर के उपयोग में मुख्य "ट्रिक"। स्वाद लाजवाब है!

उत्पाद:
खत्म पफ पेस्ट्रीया तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (नमकीन सामन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
छानाझींगा 140 ग्राम के साथ "कैरेट"

सेमझनी केक

नुस्खा रास्ते में आविष्कार किया गया था))

सामग्री:
थोड़ा नमकीन सामन पट्टिका (मैंने इसे खुद नमकीन किया, कॉन्यैक जोड़ा, जो सामन स्वाद देता है) - 250 - 300 ग्राम,
एवोकैडो - 1 पीसी।,
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
चीनी गोभी के पत्ते,
बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल और पीला) - ½ प्रत्येक,
अंडे - 3 पीसी। (केवल प्रोटीन, जर्दी कॉड सलाद में भेजी जाती है),
हार्ड पनीर (मैंने "ओल्टरमैन" 17% लिया) - 50 - 80 ग्राम,
पनीर "अल्मेट क्रीमी" - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
झींगा (छोटा, उन्हें भारी नमकीन पानी और छिलके में मसाले के साथ उबालें) - 200-300 ग्राम,
कैवियार, पाइन नट्स, मेयोनेज़।

सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"


ऐसा लगता है, ठीक है, एक फर कोट के नीचे केले की हेरिंग के साथ और क्या किया जा सकता है? यह पता चला कि आप कर सकते हैं! हाँ, और कितना दिलचस्प! मैंने इसे एक पत्रिका में देखा और इसे पकाने के लिए दौड़ा, एक अच्छा कारण था। अपने आप में, "फर कोट" पहले से ही स्वादिष्ट है, और पेनकेक्स कोमलता देते हैं, लेकिन यह सामान्य रूप से इतना अद्भुत दिखता है!

सामग्री:
1 हेरिंग पट्टिका
1 उबली हुई गाजर
2 उबले आलू
3-4 उबले अंडे
1 छोटा प्याज
साग

हैम, टर्की और मशरूम के साथ सलाद


सामग्री:
शैम्पेन - 200 ग्राम
हैम - 300 ग्राम
तुर्की पट्टिका - 300 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
खीरे - 2-3 पीसी।
पनीर (हार्ड) - 150 ग्राम
पिस्ता (भुना हुआ, छिला हुआ) - 70 ग्राम
डिल, सलाद का एक गुच्छा
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, मेयोनेज़

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"


स्वादिष्ट!

मैं इस सलाद को इस तरह बनाती हूँ:
1. प्याज (क्यूब्स में बारीक काट लें और उबलते पानी डालें)
2. आलू (क्यूब्ड)
3. चिकन ब्रेस्ट (अधिमानतः स्मोक्ड या ग्रिल्ड)
4. अखरोट(बारीक कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में पीस लें)
5. गाजर (उबली हुई, क्यूब्स में कटी हुई)
6. अंडा (मैश या मोटे grater पर रगड़ें)
7. पनीर

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को लुब्रिकेट करें, लेकिन एक मोटी परत नहीं।
ऊपर से अनार के दाने रख दें। अगर मैं इसे छुट्टियों के लिए करता हूं, तो मैं ग्रेनेड के साथ पत्र या चित्र बनाता हूं।
मेयोनेज़ को भिगोने के लिए सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए खड़े रहने की सलाह दी जाती है।

यदि आप कल्पना के साथ खाना पकाने के करीब आते हैं और उन्हें प्यार से पकाते हैं, तो नियमित नाश्तापाक कला का काम बनें। यहां तक ​​कि आपके परिवार में एक साधारण, परिचित सलाद भी नए रंगों के साथ चमक सकता है और पहचान से परे बदल सकता है। हम उत्सव की मेज के लिए मूल और स्वादिष्ट सलाद पेश करते हैं जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू के स्वाद को संतुष्ट करेगा।

व्यंग्य और खीरे के साथ उत्सव का सलाद

दुकानों में उत्पादों की प्रचुरता के बावजूद, समुद्री भोजन अभी भी विदेशी और प्रसन्न मेहमानों के रूप में माना जाता है। पनीर का एक साधारण टुकड़ा भी स्क्वीड के विचार को उल्टा कर देता है और डिश को उत्तम और ध्यान देने योग्य बनाता है।

सामग्री:

• व्यंग्य - 450 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• हरा सलाद;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• मक्खन;
• पनीर - 350 ग्राम;
• नमक;
• जैतून;
• दिल;
• अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

1. खाना पकाने के लिए, आपको एक सपाट प्लेट की आवश्यकता होती है, स्मियर किया जाता है मक्खन. अगला, आपको एक पनीर रिक्त तैयार करने की आवश्यकता है - 11 सेंटीमीटर व्यास के साथ पनीर का एक चक्र। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। 17 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें। पिघले हुए वर्कपीस से एक टोकरी तैयार करें। इस तरह कई लोइयां बना लें।
2. स्क्वीड शव को उबलते पानी के साथ डालें। पांच मिनट के लिए अलग रख दें। नाली तरल। शांत हो जाओ। टुकड़ा। जोर से पीसना जरूरी नहीं है, आधा छल्ले बनाने के लिए पर्याप्त है।
3. खीरे को काट लें। एक पुआल प्राप्त करें। अंडे काट लें। उत्पादों को कनेक्ट करें। नमक। मेयोनेज़ में डालो. मिक्स।
4. सलाद के पत्तों को कटोरे में रखें। सलाद बाहर रखना। जैतून और सोआ की टहनी से सजाएँ।

उबले हुए मांस के साथ

नए सलाद हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं। हम गोमांस मांस के साथ क्षुधावर्धक तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उचित खाना बनानारसदार और मुलायम निकलता है।

सामग्री:

• गोमांस - 320 ग्राम;
• नमक;
• मसालेदार खीरे - 320 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - एक कैन।

खाना बनाना:

1. बीफ के ऊपर पानी डालें। नमक के पानी की जरूरत है। डेढ़ घंटे तक उबालें। ठंडा करके पीस लें। आकार को क्यूब्स की आवश्यकता होगी।
2. खीरे को काट लें। बीफ़ क्यूब्स में जोड़ें। बीन्स से मैरिनेड निकालें। बीन्स को खीरे में डालें। नमक। मेयोनेज़ जोड़ें। मिक्स।
3. स्नैक के स्वाद को प्रकट करने का समय देने के लिए, इसे 17 मिनट तक पकने दें।

उत्सव की मेज पर स्मोक्ड हैम के साथ ऐपेटाइज़र

हैम से सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाए जाते हैं। क्षुधावर्धक को तुरंत सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि खीरे जल्दी से रस का स्राव करते हैं, जिसका स्वाद पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है।

सामग्री:

• पनीर - 160 ग्राम;
• स्मोक्ड हैम - 220 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• खीरा - 2 मध्यम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

1. कुछ पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे काट लें। काली मिर्च को काट लें। खीरे और हैम को स्ट्रॉ की जरूरत होगी।
2. उत्पादों को कनेक्ट करें। मेयोनेज़ से भरें। नमक। मिक्स।
3. पनीर के बचे हुए टुकड़े को कद्दूकस कर लें। तैयार पकवान पर छिड़के।

स्तरित केकड़ा सलाद

चिप्स सजावट के साथ एक मूल स्नैक किसी भी टेबल को सजाएगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 50 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ;
• नमक;
• कुरकुरे;
• मेयोनेज़ - 220 मिली;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• चावल - 110 ग्राम उबले हुए।

क्लास पर क्लिक करें

वीके को बताएं

नमस्कार प्रिय पाठकों। यदि आप आज इस लेख में आए हैं, तो इसका मतलब है कि आप या आपके प्रियजन आ रहे हैं फन पार्टी, जन्मदिन। आज हम छुट्टी के बारे में ही नहीं, बल्कि इसके प्रारंभिक भाग के बारे में बात करेंगे, यानी सलाद के बारे में जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। मैंने अपनी राय में, सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद चुना, जिसे आप अपने जन्मदिन के लिए बना सकते हैं। मैं आपको थोड़ा इतिहास बताऊंगा और फिर हम शुरू करेंगे।

जन्मदिन प्राचीन काल से मनाया जाता रहा है। पहले यह परंपरा यूरोप में दिखाई दी, लेकिन फिर यह दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय हो गई। ऐसा माना जाता था कि जन्मदिन पर व्यक्ति बहुत कुछ जमा करता है नकारात्मक ऊर्जाऔर बुरी ताकतें बाहर आ जाती हैं, इसलिए इस अद्भुत छुट्टी पर, सभी दोस्त और रिश्तेदार अपने अच्छे विचारों और शुभकामनाओं के साथ जन्मदिन के आदमी को बुरी आत्माओं से बचाने और बचाने के लिए एक छत के नीचे इकट्ठा होते हैं।

लेख शुरू करने से पहले, मैं यह भी कहना चाहता था कि आज के सलाद के लिए सामग्री में से एक केकड़े की छड़ें होंगी। लेकिन इस सलाद के बारे में अलग से, मैंने अभी तक इस तरह के विवरण में नहीं लिखा है, और इसलिए मैं इस साइट की सिफारिश करना चाहता हूं: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - बहुत स्वादिष्ट केकड़ा छड़ी सलाद। एक नोट पर!

तो, शीर्ष 10 जन्मदिन का सलाद:

क्रॉउटों के साथ सलाद "रॉयल"

यह सबसे तेज और में से एक है स्वादिष्ट सलाद, जिसे आप छुट्टी के लिए पका सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• अंडे - 4 टुकड़े
• पनीर (हार्ड) - 300-350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 1 पैक (240 ग्राम।)
• पटाखे - 100 ग्राम
• आधा नींबू
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

1. हम टेबल पर आपके लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं।

2. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काटें, यदि आप केकड़े के मांस को पकाने का फैसला करते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

3. एक तेज उबाल में अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और काट लें।

4. एक मोटा कद्दूकस करें और उस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

6. सभी क्रुटोन्स को एक गहरी प्लेट में रख लें। नींबू के रस के साथ धीरे से छिड़कें। मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

7. बस इतना ही, पटाखे के साथ केकड़ा सलाद तैयार है। आप टेबल सेट कर सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चिकन के साथ "ओब्झोर्का"

मेरी राय में "ग्लूटन" आपकी मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस सरल और हार्दिक सलाद की सलाह देता हूं। कई किस्में हैं, लेकिन चूंकि आज का विषय "त्वरित और आसान" है, मैं आपको क्लासिक नुस्खा बताऊंगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस - 350 ग्राम
• एक बड़े प्याज के नीचे
• एक बड़ी गाजर
• मसालेदार खीरे - 3-4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
• लहसुन वैकल्पिक - 3-4 लौंग

1. हम उत्पादों को टेबल पर रखते हैं।

2. के तहत ठंडा पानीचिकन धो लो

3. मांस को सॉस पैन में रखें और निविदा तक लगभग बीस मिनट तक पकाएं। पानी को नमक करें।

4. प्याज को धोकर बारीक काट लें।

5. गाजर को छीलकर धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें, आप इसे कद्दूकस (बड़ा) भी कर सकते हैं।

6. चिकन मीट को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

7. पैन में तेल डालें, आग पर रखें और कटी हुई गाजर को 5 मिनट तक भूनें।

8. प्याज, साथ ही गाजर, एक पैन में अलग से भूनें। शांत हो जाओ।

9. लहसुन को बारीक काट लें।

10. अचार को स्ट्रिप्स में काट लें।

11. सभी पके हुए और कटे हुए खाने को एक गहरी प्लेट में डालें और मेयोनेज़ डालें।

12. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

"ग्लूटन" खाने के लिए तैयार है।

सलाद "जन्मदिन"

चिकन के साथ पकाई गई "ग्लूटन" जैसी यह उत्कृष्ट कृति सरल और मूल है। एक, दो, तीन के लिए तैयारी करें और बच्चों की छुट्टियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• सेब - 100 जीआर।
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरे - 300 जीआर।
• टमाटर (टमाटर) - 100 जीआर।
• साग - 25 जीआर।
• मेयोनेज़
• नींबू का रस - 15 जीआर।

1. अंडे और चिकन मांस को पहले से उबाल लें, सेब और खीरे को छील लें।

2. चिकन को काट लें।

3. इसके बाद अंडे को बारीक काट लें।

4. सेब को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू का रस डालें।

5. खीरे भी स्ट्रिप्स में काटे जाते हैं, आप क्यूब्स (वैकल्पिक) कर सकते हैं।

6. एक गहरे बाउल में कटी हुई सामग्री को मिलाएं।

7. स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ें।

8. टमाटर को हलकों में काट लेना चाहिए।

सलाद "वेनिस" - एक कदम से कदम नुस्खा

असामान्य रूप से कोमल और परिष्कृत सलाद "वेनिस" आपके उत्सव या नए साल की मेज पर मांस और आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 120 जीआर।
• पनीर (कठोर किस्में) - 150 जीआर।
• एक गाजर
• एक खीरा
• मकई - 1 कैन
• मेयोनेज़।

1. हमें आवश्यक उत्पाद मिलते हैं

2. हम सभी उत्पादों को स्ट्रिप्स में समान रूप से काटते हैं। मुख्य बात नमक नहीं है, यह हाइलाइट है। सॉसेज पहले

3. फिर सख्त पनीर

4. खीरे।

5. गाजर, इन्हें धोना न भूलें।

6. मकई का एक कैन लें और उसका रस निकाल लें। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं।

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें।

8. मेयोनेज़ जोड़ें।

9. और अच्छी तरह मिला लें।

सलाद तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

घर पर सीजर

"सीज़र" में खाना पकाने की कई किस्में हैं। मैं आपको चिकन के साथ सीज़र की रेसिपी बताऊंगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 350 ग्राम
• पनीर (हार्ड) - 200 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 4-5 टुकड़े
• पनीर के साथ पटाखे का एक पैकेट
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम
• सलाद - 200 ग्राम
• आधा नींबू
• 2 लहसुन की कलियाँ
• जैतून का तेल - 100 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए, नमकीन पानी में आग लगा दें और उबाल लें।
2. लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें।
3. अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. टमाटर धो लें।

सीज़र को पाँच परतों में रखा जाना चाहिए:

• पटाखे
• टमाटर

हम लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिस पर हम सभी परतें बिछाते हैं। ऊपर से मसाले छिड़कें।

नाश्ता "टमाटर ट्यूलिप"

काफी सरल और मूल नाश्ताआपकी मेज के लिए, आपके मेहमानों को उनके जन्मदिन और उसके बाद भी प्रसन्न करेगा। इसे नए साल और अन्य छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर (बड़े नहीं) - 30 टुकड़े
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240 जीआर।)
• लहसुन की तीन लौंग
• ताजा ककड़ी
• मेयोनेज़

टमाटर को पनीर के साथ कैसे पकाएं और स्टफ करें क्रैब स्टिकनीचे वीडियो देखें।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"

इस तरह के अद्भुत इलाज के बिना कोई भी जन्मदिन पूरा नहीं होता है। सलाद "टिफ़नी" पूरी तरह से आपकी उत्सव तालिका को सजाएगा। अब मैं आपको स्टेप बाय स्टेप बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• मुर्ग़े का सीना - 2 टुकड़े
• पनीर (हार्ड) - 180 ग्राम
• अंडे - 5 टुकड़े
• आधा किलो बड़े अंगूर
• करी मसाला - 0.5 छोटा चम्मच
• बादाम या अखरोट - आधा गिलास
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं

2. मांस को धोकर उबाल लें, फिर उसे रेशों में काट लें।

3. एक गर्म पैन में तेल डालें, ऊपर से क्रम्बल डालें चिकन ब्रेस्टऔर करी मसाला के साथ छिड़के। पांच मिनट तक भूनें।

4. अंडों को सख्त उबालें और ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें।

5. अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।

6. मेवे भून कर काट लें।

7. अंगूरों को आधा काट लें, सारे बीज निकाल दें। आप "किशमिश" का उपयोग कर सकते हैं, यह चितकबरा है।

8. मेयोनेज़ खोलें और प्लेट पर अंगूर के गुच्छे का आकार बनाएं।

9. पहली परत, चिकन ब्रेस्ट, नट्स या बादाम के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

10. हम शीर्ष पर अंडे डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ मेवे और स्मीयर के साथ छिड़कते हैं।

12. अंगूर के आधे हिस्से को मेयोनेज़ में डुबाकर ऊपर से रख दें।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें, आमतौर पर लगभग दो घंटे। हमें सलाद मिलता है, आश्चर्य होता है और मेहमानों का इलाज होता है।

सलाद "सूरजमुखी"

फूल के आकार की यह कृति लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रही है। इसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• मुर्ग़े का सीना - 250 ग्राम
• आलू - 2 टुकड़े
• खीरे के खीरा - 5 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• जैतून - 10 टुकड़े
• एक गाजर
• चिप्स (बड़े) और मेयोनेज़

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं। नमकीन पानी में मांस, आलू और गाजर उबालें। उनकी वर्दी में आलू उबाले गए।

2. आलू को कद्दूकस कर लें और पहली परत को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

3. दूसरी परत, खीरा बाहर रखना।

4. चिकन ब्रेस्ट को काटें और तीसरी परत बिछाएं।

5. चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है।

6. गोरों को जर्म्स से अलग करें, उन्हें कद्दूकस करें और पांचवीं परत बिछाएं।

7. मेयोनेज़ के साथ परिणामी परतों को लुब्रिकेट करें।

8. जर्दी को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के ऊपर छिड़क दें।

9. जैतून, प्रत्येक को चार भागों में काटें और उनके साथ सलाद को सजाएँ।

10. किनारों के आसपास चिप्स डालें।

इसे थोड़ा पकने दें, उत्सव की मेज के लिए "सूरजमुखी" तैयार है।

स्नैक "मशरूम ग्लेड" - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक बहुत ही मूल और जल्दी पकाने वाला क्षुधावर्धक जो आपके मेहमानों को खुश करना चाहिए और आपकी छुट्टी की मेज को सजाना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार शैम्पेन - 300 ग्राम
• ताजा खीरा - 300 ग्राम
• पनीर (हार्ड ग्रेड) - 120 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 3 टुकड़े
• जैतून, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च
• लकड़ी की कटार

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

2. पनीर, अंडे को कद्दूकस करके मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। नमक।

3. एक गहरी प्लेट में मिला लें।

4. हम ताजा खीरे को 4-5 मिमी के हलकों में काटते हैं।

5. परिणामी पनीर द्रव्यमान को एक चम्मच के साथ लें और इसे ककड़ी पर फैलाएं।

6. हम खीरे को कटार से छेदते हैं और शीर्ष पर जैतून के साथ मशरूम डालते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

बच्चों के लिए उत्सव का सलाद "थ्री लिटिल पिग्स"

अगर आ रहा है बच्चों की छुट्टी, तो "थ्री लिटिल पिग्स" सलाद आपकी मेज पर होना चाहिए। क्योंकि यह स्वादिष्ट, मूल डिजाइन और तैयार करने में आसान है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस (स्तन) - आधा
• एक ताजा खीरा
• एक अंडा (मुर्गी)
• बटेर अंडे - 3 टुकड़े
• एक सेब
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• कुछ क्रैनबेरी
• एक मूली
• खट्टा क्रीम और डिल

1. हम खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं

2. स्तन को उबालें और रेशों में काटें या फाड़ें।

3. उबला अंडामोटे grater पर रगड़ें

4. अंडे और ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें

5. एक ताजा खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

6. सेब को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं।

8. पनीर को मसल लें।

9. और इसे आम प्लेट में डालें।

10. परिणामी मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

11. हम सलाद से एक स्लाइड बनाते हैं।

12. कटा हुआ डिल छिड़कें। यह तथाकथित समाशोधन निकला।

13. बटेर अंडे उबालें (5 मिनट के लिए उबलते पानी में फेंक दें)।

14. हम अंडों को साफ करते हैं और उन्हें मज़ेदार गुल्लक बनाते हैं। कान और पोनीटेल, उनकी मूली काट लें। उन्हें जोड़ने के लिए, हम टूथपिक से छेद बनाते हैं। हम मेयोनेज़ पर हील्स लगाते हैं। हम आंखें बनाते हैं। हमने मूली (दूध का हिस्सा) से हाथ और पैर भी काट दिए। हम किसी भी डार्क बेरी से खुर बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ पर चिपकाते हैं।

नमस्ते! इस बार, जैसा कि वादा किया गया था, मैं आपके साथ व्यंजनों को साझा करूंगा एक साथ कई सलाद, जो व्यक्तिगत और संयोजन दोनों में स्वादिष्ट होते हैं।

और हमारे परिवार में उनके दिखने की कहानी इस प्रकार है। मुझे लगता है कि अगर मैं पूर्व के पूरे क्षेत्र में ऐसा कहूं तो मुझसे गलती नहीं होगी सोवियत संघउत्सव के व्यंजनों की लगभग एक सूची, जिसमें आवश्यक रूप से ओलिवियर सलाद, या पूंजी सलाद, और एक फर कोट के नीचे हेरिंग शामिल है। हमारा शहर इस संबंध में कोई अपवाद नहीं है। अक्सर मेज पर लहसुन के साथ विनैग्रेट या चुकंदर का सलाद भी होता है।

हमारे पास एक गृहिणी पार्टी थी, और मेहमान कई हफ्तों तक विभिन्न कंपनियों में एकत्र हुए। बेशक, मैं सबको खिलाना और सरप्राइज देना चाहता था। इसलिए, मेहमानों की प्रत्येक कंपनी के लिए, इसे स्वयं संकलित किया गया था, हर बार नया, छुट्टी मेनू. और मैंने इसमें उबाऊ, यद्यपि प्रिय, सलाद शामिल नहीं किया, खासकर जब से वसंत में मैं कुछ असामान्य चाहता था। फिर इन असामान्य को पकाने के लिए हमारे घर में एक अपरिवर्तनीय परंपरा का जन्म हुआ, लेकिन एक ही समय में उत्सव की मेज के लिए हल्का सलाद।

इस रेसिपी में फिलिंग बिल्कुल कुछ भी हो सकती है, मुझे ऐसी मूल प्रस्तुति पसंद है। इस बार मैंने किसी तरह के ओलिवियर को पिटा ब्रेड में लपेटा। वैसे हमारा हालिया वाला भी परफेक्ट है।

मेरे "ओलिवियर" में इस समय थे:

• मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी।
• मध्यम आकार की गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे, छोटा - 3 पीसी।
• डिल और हरा प्याज - कुछ टहनियाँ
• नमक और काली मिर्च
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

एक और हल्का सलाद, जिसका आविष्कार उत्सव की मेज के लिए किया गया था।

2. किशमिश और नट्स के साथ ताजा गाजर का मेरा सलाद

सच कहूं तो, मुझे यह याद नहीं है कि मैंने इसे कहीं खाया या खुद इसका आविष्कार किया, या हो सकता है कि मैंने इसे केवल एक फुसफुसाते हुए सुधार लिया हो, लेकिन इसमें सामग्री हैं:

सामग्री:

• मध्यम आकार की गाजर - 3 पीसी।
• अखरोट - 50 जीआर।
• हल्की किशमिश - 50 जीआर।
• नमक और काली मिर्च
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. मेवों को किशमिश के बराबर टुकड़ों में काट लीजिए.
3. खट्टा क्रीम के साथ स्वाद और मौसम के लिए सब कुछ, नमक, काली मिर्च मिलाएं।

खट्टा क्रीम कम वसा वाले लेने के लिए वांछनीय है।

मैं कभी-कभी स्वाद के लिए एक चम्मच मेयोनेज़ भी मिलाता हूँ और कभी-कभी दानेदार चीनीअगर गाजर में मिठास नहीं है।

मैं इस सलाद को दोबारा जरूर बनाऊंगी। पनीर सलादइक। मैंने कीव में रिश्तेदारों के साथ एक दावत में इसकी रेसिपी सीखी। मुझे लगता है कि अगर मैं यह कहूं कि बाकू में केवल मैं ही ऐसा करता हूं तो मुझसे गलती नहीं होगी।

3. लहसुन के साथ पनीर का सलाद

उसके लिए हमें चाहिए:

• प्रसंस्कृत पनीर (कठिन) - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

मैं रूसी दही लेता हूं, जैसे द्रुजबा। हो सकता है कि यह सलाद भी गौड़ा से स्वादिष्ट हो, उदाहरण के लिए, लेकिन मैं नुस्खा के रूप में चिपक जाता हूं जिसमें एक समय में मुझे इसकी घोषणा की गई थी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी (1 स्टेप से):

नमक से सावधान रहें, क्योंकि लहसुन स्वाद बढ़ाता है, और मेयोनेज़ और पनीर पहले से ही नमकीन हैं!

अधिक दिखावटीपन के लिए, पनीर सलाद को शिमला मिर्च में भरकर और उन्हें 4 भागों में काटकर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है। यह बहुत ताज़ा और सुंदर निकलता है।

4. डिब्बाबंद मकई के साथ ताजी सब्जियों और पनीर का सलाद

हवा वसंत की खुशबू आ रही है और आप कुछ हल्का और असामान्य चाहते हैं। तब मुझे एक विशेष सलाद के आविष्कार का इतिहास याद आया। यह सलाद संयोग से दिखाई दिया जब मैंने अभी-अभी शादी की, हम एक छोटे से किराए के अपार्टमेंट में चले गए, मेरे पास बहुत खाली समय था और मैंने इसे पाक प्रयोगों पर खर्च किया।

उस दिन, नाश्ते के लिए पेनकेक्स थे, और सास रात के खाने के लिए इंतजार कर रही थी। मुझे कुछ हल्का और स्वादिष्ट लेकर आना था। मैंने मांस और कुछ हल्के सलाद के साथ पेनकेक्स पकाने का फैसला किया। मैंने खीरा, टमाटर, सफेद पनीर खरीदा और सोचने लगा कि एक साधारण सलाद को मूल कैसे बनाया जाए। मैंने डिब्बाबंद मकई खरीदने और सॉस पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया।

आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि रात का खाना सफल रहा और सबसे पहले, एक असामान्य सलाद के लिए धन्यवाद। और अब, वास्तव में, नुस्खा।

सामग्री:

सलाद के लिए:

• ताजी हरी सलाद का गुच्छा
• 3-4 मध्यम टमाटर
• 3 छोटे खीरे
• 100−150 जीआर। सफेद पनीर (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं, मेरे पास बहुत नमकीन, लोचदार किस्म नहीं थी)
• 100 जीआर। डिब्बाबंद मक्का
• हरे प्याज की कुछ टहनियाँ

चटनी के लिए:

• 3 कला। एल वनस्पति तेल (मुझे जैतून का तेल बहुत पसंद है, लेकिन आप इस सलाद में कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
• 2-3 बड़े चम्मच। एल चिकना सिरका
• 1 सेंट। एल शहद
• लहसुन की 1 कली

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

यह बिल्कुल वसंत प्रकाश और उज्ज्वल सलाद निकला।

अपने भोजन का आनंद लें!

पी.एस. बेशक, सेवा करते समय, इन हल्के सलादों को बहुत उज्ज्वल और मूल तरीके से सजाया जा सकता है, लेकिन मुझे लगता है कि दो छोटे बच्चों की माँ, जो खुद इतने सारे मेहमानों के लिए टेबल सेट करती हैं, इस बार एक साधारण सेवा के लिए क्षमा की जाती हैं)

तब तक के लिए आप सभी से फिर ऑनलाइन मिलते हैं।

फिदान अमीरबकोवा।

अगर आपके घर में छुट्टी है तो हर कोई कवर करना चाहता है सुंदर तालिकाविभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मूल व्यंजनकि आपके प्रियजन बहुत प्यार करते हैं या, इसके विपरीत, अभी तक कोशिश नहीं की है।

अद्वितीय स्वाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और सुंदर डिजाइनसलाद मदद। उत्सव के दिन उन्हें पकाने की सलाह दी जाती है।

आप सलाद को साग, कसा हुआ पनीर, टमाटर के स्लाइस, जैतून… .. के साथ सजा सकते हैं।

सरल और असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद के व्यंजनों पर विचार करें।

उत्सव की मेज पर एक फर कोट के नीचे सामन

सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम,
• जैतून - 60 ग्राम।,
• पनीर - 60 ग्राम।,
• अंडे - 5 टुकड़े,
• नारंगी - 1 टुकड़ा,
• लाल कैवियार - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
• हरा प्याज - थोड़ा सा।

सलाद कैसे तैयार करें:

हम सख्त उबले अंडे पकाते हैं। गोरों को जर्म्स से अलग करें। प्रोटीन एक मध्यम grater पर रगड़ते हैं या पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।

सामन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

संतरे को छिलके और रेशों से छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें।

हरे प्याज को बारीक काट लें।

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

जैतून को छल्ले में काटें।

हम सलाद को परतों में फैलाते हैं, परतों के बीच मेयोनेज़ की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है, घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करना अच्छा होगा:

पहली परत - आधा प्रोटीन मेयोनेज़ के साथ मिश्रित,

दूसरी परत - जर्दी, उनमें नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें,

तीसरी परत - सामन का आधा हिस्सा, इसमें मेयोनेज़ जोड़ें,

चौथी परत - आधा जैतून,

5 वीं परत - शेष आधा सामन,

छठी परत - कसा हुआ पनीर और थोड़ा मेयोनेज़,

सातवीं परत - बारीक कटे संतरे,

8 वीं परत - मेयोनेज़ के साथ शेष कसा हुआ (कट) प्रोटीन,

9वीं परत - शेष जैतून डालें - सुंदर। फ़ोटो देखें :-))

लाल कैवियार के साथ सलाद को ऊपर करें। केंद्र में आधा बटेर अंडा रखें।

हम पकवान को हरे प्याज से सजाते हैं।

सबसे अच्छा - यह सलाद भागों में परोसा जाता है।

हम तैयार सलाद को फ्रिज में रख देते हैं और इसे कई घंटों तक पकने देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें! छुट्टी मुबारक हो!

"ग्रीक" सलाद, क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• जैतून - 200 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• फेटा पनीर - 200 ग्राम
• मीठी बेल मिर्च - 200 ग्राम
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• हरी सलाद पत्ते - 1 गुच्छा

खाना बनाना:

हम धुले हुए सलाद के पत्तों को छोटे टुकड़ों में फाड़ देते हैं ताकि वे सलाद में स्पष्ट रूप से दिखाई दें।

सलाद के लिए हम मीठे रसदार काली मिर्च का उपयोग करते हैं। शिमला मिर्चइस सलाद के लिए एकदम सही। इसे बड़े टुकड़ों में काट लें.

टमाटर को स्लाइस में काट लें। चेरी टमाटर को दो हिस्सों में काटा जा सकता है।

हम बड़े खीरे काटते हैं।

हम "फेटा" को बहुत धीरे से काटते हैं और इसे सलाद में डालते हैं।

लेट्यूस के पत्तों को टुकड़े-टुकड़े करके तोड़ा जाता है।

हम प्याज को एक वर्धमान के साथ काटते हैं।

एक सुंदर प्लेट के तल पर हरी सलाद की पूरी पत्तियाँ बिछाएँ। हम अपनी सारी सब्जियां उन पर बिखेरते हैं: टमाटर, खीरा, जैतून, प्याज, शिमला मिर्च. साथ ही पनीर को भी सावधानी से बिछाएं।

सुगंधित जैतून के तेल के साथ हमारे सलाद को छिड़कें। नींबू के रस के साथ छिड़के।

सलाद तैयार! अपने भोजन का आनंद लें!

क्षुधावर्धक "अमनिता"

सामग्री:

• मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े,
• हैम - 120 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• लहसुन - 2-3 कलियाँ,
• चेरी टमाटर - 15-20 टुकड़े,
• खीरा - 1 टुकड़ा,
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच,
• साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

हम अंडे उबालते हैं और उन्हें एक grater पर तीन करते हैं। हम पनीर भी काटते हैं।

हम हैम को क्यूब्स में काटते हैं।

लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें।

एक कटोरे में अंडे, पनीर, लहसुन और हैम मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।

चेरी टमाटर को आधा काट लें।

खीरे को छल्ले में काटें।

साग को पकवान पर रखो - यह घास की नकल करेगा।

खीरे को साग पर डालें।

पनीर-अंडे के मिश्रण से गोले बना लें।

हम मशरूम के पैर बनाते हैं और उन्हें खीरे पर रख देते हैं।

शीर्ष पर टमाटर की टोपी लगाएं।

हम टोपी को मेयोनेज़ के सफेद छींटों से सजाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

झींगा के साथ सीज़र सलाद

सामग्री:

• 150 ग्राम सफेद पाव रोटी,
• 9-12 राजा झींगे
• 6-9 पीसी चेरी टमाटर,
• 3-6 बड़े चम्मच सीज़र सलाद ड्रेसिंग
• 3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़
• लहसुन की 1 लौंग और सलाद का एक गुच्छा,
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

सलाद कैसे तैयार करें:

सलाद परोसने से पहले तैयार किया जाता है ताकि क्राउटन गीले न हों।

हम सफेद पाव को छोटे क्यूब्स या डंडे में काटते हैं, एक प्रेस के माध्यम से कटा हुआ लहसुन छिड़कते हैं (या पाव को लहसुन के साथ रगड़ा जा सकता है), नमक (लहसुन के साथ पाव को कद्दूकस किया जा सकता है), छिड़कें वनस्पति तेल, मिलाएँ और एक बेकिंग शीट पर फैलाएं, 150 डिग्री तक गरम ओवन में रखें और कुरकुरे होने तक सुखाएँ।

हम डीफ़्रॉस्टेड चिंराट को साफ करते हैं, दोनों तरफ तेल के साथ एक पैन में दोनों तरफ हल्का भूरा होने तक भूनें।

हम लेटस के पत्तों को अपने हाथों से मध्यम टुकड़ों में फाड़ते हैं, उन्हें एक डिश पर डालते हैं, तीसरी ड्रेसिंग डालते हैं, पनीर का तीसरा भाग छिड़कते हैं, टमाटर को ऊपर से आधा काटकर डालते हैं, सॉस के ऊपर डालते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं, डालते हैं शीर्ष पर चिंराट, उन पर croutons, सॉस डालना, पनीर के साथ छिड़के।

तैयारी के तुरंत बाद मेज पर चिंराट के साथ सीज़र सलाद परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और बैंगन के साथ सलाद

सामग्री:

• बैंगन - 2 पीसी,
• टमाटर - 6-7 टुकड़े,
• बल्ब - 1 टुकड़ा,
• लहसुन - 2-3 टुकड़े,
• साग - एक गुच्छा,
• नमक स्वादअनुसार,
• काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए,
• बाल्समिक सफेद सिरका - स्वाद के लिए,
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

हम बैंगन और टमाटर को 1: 3 के अनुपात में लेते हैं। बैंगन को क्यूब्स में काटें और नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए उबालें, एक स्लेटेड चम्मच से बाहर निकालें। उनकी कड़वाहट को दूर करना आवश्यक है, लेकिन उन्हें उबालना नहीं।

एक पैन में बैंगन को नरम होने तक भूनें। शांत हो जाओ।

टमाटर को काट कर बैंगन के साथ मिला लें।

बारीक कटा हुआ प्याज, डिल, कसा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें। हम बाल्समिक सफेद सिरका (आप सेब कर सकते हैं) और सूरजमुखी, या जैतून, तेल भरते हैं।

सलाद को बैंगन और टमाटर के साथ परोसें गर्म हो सकता है, लेकिन यह बेहतर है जब इसे भिगोया और भिगोया जाए।

अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "ओलिवियर" सॉसेज, ताजा और मसालेदार खीरे के साथ क्लासिक

सामग्री:

• 300 ग्राम मेयोनेज़,
• 200 ग्राम कम वसा वाले उबले हुए सॉसेज,
• काली मिर्च और नमक,
• आलू - 5 पीसी ।।
• ताजा साग,
• गाजर - 1-2 टुकड़े,
• 300 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर
• अंडे - 6 पीसी,
• ताजा खीरे - 2 पीसी।,
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।,
• जैतून - सलाद को सजाने के लिए।

आलू और गाजर को ब्रश से अच्छी तरह धो लें। हम सब्जियों को एक सॉस पैन में डालते हैं, पानी से भरते हैं ताकि यह पूरी तरह से उन्हें ढक सके और आग लगा दें। मध्यम आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ। फिर पानी निथारें, और सब्जियों को ठंडे पानी से डालें। और फिर - हम पानी निकाल देते हैं।

अंडे को एक छोटे सॉस पैन में रखें, उन्हें पानी और नमक से भर दें। धीमी आंच पर दस मिनट तक पकाएं। नाली और तुरंत ठंडे बहते पानी के नीचे रखें।

आलू छीलें, क्यूब्स में काट लें। हम गाजर को साफ करते हैं और उसी तरह काटते हैं।

ताजे खीरे को धोकर, सुखाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

छिलके वाले अंडे को पीस लें - एग कटर का इस्तेमाल करके।

हम उबले हुए सॉसेज को बाकी उत्पादों की तरह ही काटते हैं।

प्याज और साग - कुल्ला। बारीक कतरे।

मटर का जार खोलें, मैरिनेड निकालें।

सभी कटे हुए उत्पाद और मटर - एक गहरे कटोरे में डालें, काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।

फैलाव। हम सजाते हैं। सलाद तैयार!

आप सलाद को भागों में परोस सकते हैं, यह बहुत सुंदर है:

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन और लाल बीन्स के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन (स्तन) - 200 ग्राम,
• डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम।,
• बीजिंग गोभी - कुछ पत्ते,
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए,
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
• पटाखे, अधिमानतः "खुद का उत्पादन" - सलाद को सजाने के लिए,
• साग - एक गुच्छा।

खाना बनाना:

कटा हुआ उबला हुआ चिकन स्तन। एक गहरे बाउल में डालें।

लाल डालें डिब्बा बंद फलियांऔर डिब्बाबंद मकई।

हम काटते हैं चीनी गोभीस्ट्रिप्स और सलाद कटोरे में जोड़ें।

हम एक कटोरे में डालते हैं - पटाखे, अजमोद, डिल।

स्वाद के लिए नमक, मसाला और जड़ी-बूटियाँ डालें।

सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं।

सेवा करने से पहले सलाद तैयार किया जाना चाहिए।

आप अपनी खुद की कुछ सामग्री जोड़ सकते हैं। और यह आपका पाक कला का काम होगा।

अपने भोजन का आनंद लें!