8 साल की उम्र में बच्चे का आहार मेनू। बच्चों का आहार - सब से ऊपर एक सक्रिय जीवन शैली

डब्ल्यूएचओ के आंकड़ों के मुताबिक, दुनिया में लगभग 15.5 करोड़ स्कूली बच्चे मोटे हैं। इसके कारणों में आहार की कमी, बच्चे के परिवार के सदस्यों का स्वस्थ आहार की मूल बातों के प्रति गलत रवैया है।

एक बच्चे का शरीर एक वयस्क की तुलना में हानिकारक पदार्थों की अधिकता और उपयोगी पदार्थों की कमी पर तेजी से प्रतिक्रिया करता है। अगर बच्चे का वजन विद्यालय युगआदर्श से अधिक, माता-पिता को बच्चों के आहार पर ध्यान देना चाहिए। आहार आहारबढ़ते जीव के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पदार्थ शामिल होने चाहिए। आइए जानें कि बच्चों के लिए आहार मेनू कैसे बनाया जाए।

मस्तिष्क के काम करने के लिए, बच्चे के शरीर को भोजन के साथ विटामिन ए, ई, डी और फैटी एसिड की आपूर्ति की जानी चाहिए। वे वनस्पति, अपरिष्कृत अलसी और जैतून के तेल, साथ ही मछली के तेल में पाए जाते हैं। सब्जियों के स्टॉज या सलाद में रोजाना एक से दो बड़े चम्मच तेल मिश्रण डालना बहुत उपयोगी होता है।

9 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के आहार में अनाज होना चाहिए: दलिया, बाजरा, एक प्रकार का अनाज या मोती जौ। उनका उपयोग अकेले या साइड डिश के रूप में किया जा सकता है। एक बच्चा प्रतिदिन 50 ग्राम तक अनाज का सेवन कर सकता है। लेकिन पास्ता बहुत कम काम का है, आप प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं।

बच्चे के शरीर को आवश्यक विटामिन का एक जटिल प्राप्त करने के लिए, 9-10 साल के बच्चे को रोजाना कम से कम चार फल और लगभग 400 ग्राम सब्जियों का सेवन करना चाहिए। वजन घटाने के लिए बच्चों के आहार में मेवे और बीज, फलियां, साग, हर्बल और पत्ती की चाय शामिल करनी चाहिए।

एक अधिक वजन वाले छात्र को कटी हुई सब्जियां, उबली हुई सब्जियां, सब्जियों का सूप पकाना चाहिए।

अंडे बच्चों के लिए एक महत्वपूर्ण और अपूरणीय उत्पाद हैं। नौ साल के बच्चे को रोजाना एक अंडा खाना चाहिए। उसे रोजाना मांस भी खाना चाहिए, क्योंकि यह एक प्रोटीन है जो मस्तिष्क के कार्य और पूर्ण विकास को सुनिश्चित करता है। छात्र को दिन के पहले पहर (कम से कम 150 ग्राम) में दुबला मांस देने की सलाह दी जाती है। हर दिन, सप्ताह में एक या दो बार, मांस को मछली (अधिमानतः समुद्र) से बदला जाना चाहिए।

9 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों के आहार में डेयरी उत्पादों को जरूर शामिल करना चाहिए। केफिर या दूध की दैनिक मात्रा 0.5 लीटर प्रति दिन है, पनीर लगभग 10 ग्राम है, पनीर कम से कम 100 ग्राम है।

एक छात्र का नाश्ता हार्दिक और पूर्ण होना चाहिए। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो बच्चे भरपूर नाश्ता करते हैं उनका वजन नहीं बढ़ता है। लेकिन उन बच्चों में जो सुबह भूखे रहते हैं, और दोपहर या रात के खाने में अधिक खा लेते हैं, चयापचय प्रक्रिया बाधित होती है, और वसा कोशिकाओं के निर्माण पर ऊर्जा खर्च होती है।

10 वर्ष की आयु के अधिक वजन वाले और मोटे बच्चों के लिए आहार नियम

हम अधिक वजन वाले छात्रों के लिए बुनियादी पोषण नियमों की सूची देते हैं:

• आंशिक आहार (दिन में छह बार तक), ताकि बच्चे को भूख लगने का समय न मिले;
• आहार की कैलोरी सामग्री आयु मानदंड का लगभग 80% (1700 किलो कैलोरी से अधिक नहीं) होनी चाहिए;
• रात का खाना - शाम को सात बजे के बाद नहीं;
• बच्चे को धीरे-धीरे और थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए;
• सीमित मात्रा में तरल - प्रति दिन 1.5 लीटर से अधिक नहीं, सूप, अनाज, ताजी सब्जियों और फलों को ध्यान में रखते हुए;
• शक्कर और वसायुक्त डेयरी उत्पादों को छोड़ दें;
• फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।

सबसे पहले, माता-पिता को छात्र को ज़्यादा खाने से रोकना चाहिए, और फिर धीरे-धीरे, दो सप्ताह में उसे बच्चों के आहार में स्थानांतरित करना चाहिए।

और हां, बच्चे की मोटर गतिविधि को नियंत्रित करें। आप टीवी और कंप्यूटर पर दिन में दो घंटे से ज्यादा नहीं बैठ सकते।

10 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए आहार के आहार से बाहर रखा गया है:

• आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट (उन्हें पशु मूल के प्रोटीन द्वारा मुआवजा दिया जाता है);
• हलवाई की दुकान;
• नमकीन, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• केले और सूखे मेवे;
• मोटा मांस;
• मीठा पेय।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा सीमित है (वसा से केवल मक्खन की अनुमति है)। बेकरी उत्पादों और चीनी का दैनिक सेवन 50% कम हो जाता है।

बच्चों के आहार का विस्तार आहार सूप (250 ग्राम), मांस (150 ग्राम), समुद्री भोजन और मछली (150 ग्राम), कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अंडे, जौ और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ किया जाता है।

वजन घटाने के लिए बच्चों के लिए सांकेतिक आहार मेनू

एक 9-10 वर्ष के छात्र के लिए एक दिन के लिए एक अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है:

पहला विकल्प:

• नाश्ता: 200 ग्राम दलिया / 100 ग्राम तले हुए अंडे, ब्रेड का एक टुकड़ा, दूध के साथ मीठी चाय;
• दूसरा नाश्ता: हरी मटर के साथ चुकंदर का सलाद / कसा हुआ पनीर के साथ ताजा गाजर का सलाद;
• दोपहर का भोजन: रोटी के एक टुकड़े के साथ बोर्स्ट का एक हिस्सा, 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां, कटलेट, चाय;
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी फल, एक गिलास दूध या केफिर;
• रात का खाना: पनीर पनीर पुलाव / दम किया हुआ सब्जियां, 200 ग्राम उबला हुआ चिकन, एक गिलास बेरी जेली।

विकल्प दो

• नाश्ता: चीनी के साथ 100 ग्राम पनीर / 200 ग्राम दलिया, एक गिलास दूध;
• दूसरा नाश्ता: ताजा टमाटर और खीरे;
• दोपहर का भोजन: कम वसा वाले खट्टा क्रीम (15 ग्राम) के साथ सब्जी का सूप, आटा / आलू पेनकेक्स (200 ग्राम), कुकीज़ के साथ एक गिलास फलों का रस (50 ग्राम);
• दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाले केफिर का एक गिलास और एक पका हुआ सेब;
• रात का खाना: 200 ग्राम वेजीटेबल सलाद, 100 ग्राम मछली, एक गिलास खाद।

बच्चे का स्वास्थ्य कई कारकों पर निर्भर करता है। इनमें से दो सबसे महत्वपूर्ण आनुवंशिकी और पोषण हैं। स्कूल के समय से ही हम जानते हैं कि अगर माता-पिता खड़ी चुनौती, तो उनकी संतान नीच होगी।

यदि माता-पिता किसी चीज से बीमार थे, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि उनके बच्चों को भी वही बीमारियाँ होंगी। इसे "पूर्वाग्रह" कहा जाता है। और यह अवधारणा 2004 तक अस्तित्व में रही। फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में मानव जीनोम की व्याख्या की गई और उन्होंने समझा कि कौन से जीन किस प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार हैं। आश्चर्यजनक रूप से, हमने पाया कि आनुवंशिक रूप से हम वास्तव में पूरी तरह से अलग हैं। यही है, जीन में हमें लंबा, मजबूत, पतला होना चाहिए, लेकिन वास्तव में हम बहुत छोटे और कमजोर हैं। ऐसा विरोधाभास दुनिया की 80% आबादी में देखा जाता है!

शोध के बाद वैज्ञानिक एक निष्कर्ष पर पहुंचे। किसी के आनुवंशिकी के साथ विसंगति का कारण किसी व्यक्ति के सक्रिय विकास के दौरान अपर्याप्त पोषण में निहित है, और तथाकथित अनुवांशिक रोग अनुचित और परिणाम हैं जंक फूड. पूर्वाग्रह और आनुवंशिक रोग मौजूद हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश कभी प्रकट नहीं हो सकते थे यदि जीव के विकास के दौरान अच्छा पोषण प्रदान किया गया हो।

सक्रिय वृद्धि का समय 14 वर्ष तक रहता है, और 14-15 वर्ष की आयु में यौवन शुरू होता है और सेक्स हार्मोन धीरे-धीरे विकास क्षेत्रों को बंद कर देते हैं, व्यक्ति सक्रिय रूप से बढ़ना बंद कर देता है। विकास आगे भी जारी रहेगा, लेकिन इसके मुख्य मापदंड और छलांग 14 साल की उम्र में समाप्त हो जाते हैं। इसलिए, उन विकास प्रक्रियाओं को दैनिक पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है जो मूल रूप से निर्धारित किए गए थे। यदि पोषण 100% पूर्ण नहीं है, तो आनुवंशिक विकास कार्यक्रम पूरा नहीं होगा। और यदि अपूर्ण पोषण वाले अधिक दिन हैं, तो व्यक्ति बड़ा नहीं होगा, कुछ अंग और प्रणालियां कुछ हद तक अविकसित रहेंगी।

लोगों में सभी स्वास्थ्य समस्याएं बचपन के उस दौर में बनती हैं, जब किसी कारणवश उन्हें भोजन के साथ आवश्यक पदार्थ नहीं मिलते थे। शरीर में प्रत्येक अंग और तंत्र विकसित होता है निश्चित समयहर चीज की अपनी प्राथमिकता होती है। और सिर्फ 7-9 साल के लिए यह जरूरी है अधिकांश आंतरिक अंग. फिर जीवन भर में सबसे बड़ी छलांग लगाने के लिए प्रक्रिया थोड़ी धीमी हो जाती है। यह इस समय है कि उचित और संतुलित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है।

कैलोरी

वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए ऊर्जा (कैलोरी) पर्याप्त होनी चाहिए। बच्चे को उसकी ऊंचाई और निर्माण के संबंध में स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए पर्याप्त भोजन करने दें। बच्चों को दिन में कम से कम 60 मिनट तक शारीरिक रूप से सक्रिय रहना चाहिए। यदि किसी बच्चे को सर्दी है या गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो उसकी कैलोरी की आवश्यकता उसकी ऊंचाई के अनुरूप है।

बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होगी। तो, मध्यम गतिविधि (प्रति दिन 60-90 मिनट की गतिविधि) में 100-200 किलोकलरीज की वृद्धि की आवश्यकता होगी। यदि बच्चे बहुत अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, तो वृद्धि 200-400 किलोकैलोरी होनी चाहिए। इस प्रकार, एक स्वस्थ आठ वर्षीय बच्चे को प्रति दिन औसतन सेवन करना चाहिए:

1. लड़की -1600 किलो कैलोरी
2. लड़का - 1800 किलो कैलोरी

उच्च फाइबर वाले साबुत अनाज, ब्रेड और अनाज को आहार में शामिल करें, लेकिन परिष्कृत अनाज उत्पादों को नहीं। सभी अनाजों में से आधा साबुत होना चाहिए! लड़की 150 जीआर। लड़का 170 जीआर। / दिन। एक भोजन में: रोटी का 1 टुकड़ा; ½ कप उबले हुए चावल, पास्ता, नूडल्स; ½ कप दलिया; ⅔ कप गेहूं के अनाज के गुच्छे; ¼ कप मूसली; 1 क्रम्पेट, छोटा अंग्रेजी मफिन या मफिन।

अपने बच्चे को रोजाना कई तरह के फल और सब्जियां दें (जूस का सेवन सीमित करते हुए)। प्रत्येक भोजन में कम से कम 1 फल का टुकड़ा होना चाहिए। एक भोजन में: 1 मध्यम सेब, संतरा, नाशपाती या केला; 2 छोटे प्लम, कीवी या खुबानी; 1 कप कटा हुआ या डिब्बाबंद फल (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं)।

एक लड़की के लिए सब्जियों का मान 2 कप है, एक लड़के के लिए प्रति दिन 2.5 कप। एक भोजन में: आधा मध्यम आलू या अन्य स्टार्च वाली सब्जियां (शकरकंद, मक्का)। ½ कप उबली या उबली हुई सब्जियां (ब्रोकली, पालक, गाजर, कद्दू)। 1 कप हरे पत्तेदार पौधे या पत्तागोभी ½ कप पकी हुई या डिब्बाबंद फलियाँ, दालें, या राजमा

वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद दें। दूध 1 या 3% वसा होना चाहिए। तब एक कप में लगभग 39-63 किलो कैलोरी होगी। 1-9 साल की उम्र में, बच्चों को प्रति दिन 2 गिलास दूध या इसके बराबर दूध का सेवन करना चाहिए। प्रति भोजन: 1 गिलास दूध (कम वसा या कैल्शियम-फोर्टिफाइड सोया दूध); पनीर के 2 स्लाइस; ¾ कप (200 ग्राम) दही ½ कप पनीर।

मछली, मांस, बीन्स

मुख्य पकवान के रूप में मछली के बारे में मत भूलना। हालांकि, बेचे गए स्मोक्ड और से बचें तली हुई मछली. एक भोजन में: 65 जीआर। पका हुआ दुबला मांस, भेड़ का बच्चा, वील या सूअर का मांस; 80 जीआर। चिकन या टर्की मांस; 100 ग्राम पट्टिका उबली हुई मछली; 170 जीआर। टोफू; 2 बड़े अंडे; 1 कप दाल, छोले या डिब्बाबंद बीन्स 30 ग्राम मूंगफली, बादाम, कद्दू या सूरजमुखी के बीज।

पेय

बच्चों को खूब पानी पीने की जरूरत है. यह सबसे सस्ता, स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक प्यास बुझाने वाला पेय है। पीना और पानीविशेष रूप से गर्म और आर्द्र दिनों में आवश्यक है और जब उन्हें बहुत पसीना आता है। शक्करयुक्त, सुगंधित, शीतल पेय, फलों के रस, खेलकूद और एनर्जी शेक से बचें।

वसा

वसा, चीनी और नमक (केक, कुकीज, चिप्स और तले हुए खाद्य पदार्थ) में उच्च भोजन की सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन में असंतृप्त वसा, ट्रांस वसा और कोलेस्ट्रॉल होना चाहिए। आप असंतृप्त स्प्रेड और खाना पकाने के तेल की केवल थोड़ी मात्रा (7-10 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं। 5-17 वर्ष की आयु के बच्चों और किशोरों में कुल वसा का सेवन, 25 से 35% कैलोरी बनाए रखें। हालांकि, अधिकांश वसा पॉलीअनसैचुरेटेड, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे नट्स, मछली और वनस्पति तेलों से होने चाहिए।

बच्चे में पोषक तत्वों की कमी को कैसे पहचानें

यह मुख्य रूप से कोई स्पष्ट परिवर्तन है। वह शांत था, बेचैन हो गया। वह मोबाइल था, निष्क्रिय हो गया। जैसा कि लोग कहते हैं, "जैसे बदल गया।" यह पहला संकेत है कि आपके स्वास्थ्य को कुछ हुआ है। आखिरकार, बच्चे के शरीर में सभी प्रक्रियाएं तेज होती हैं। बच्चे जल्दी बीमार पड़ते हैं और जल्दी ठीक भी हो जाते हैं। ध्यान देने वाली दूसरी बात यह है कि पर्यावरण में बच्चे की संज्ञानात्मक गतिविधि का नुकसान होता है।

यदि बच्चा बाहरी दुनिया में दिलचस्पी लेना बंद कर देता है और खुद पर ध्यान केंद्रित करता है, अधिक सोना शुरू कर देता है, तो यह शरीर में कुछ प्रतिकूल प्रक्रियाओं की शुरुआत का एक निश्चित संकेत है। इसलिए, इन संकेतों की पहचान करने के लिए पोषण की गुणवत्ता में सुधार किया जाना चाहिए। आखिरकार, अक्सर ऐसा होता है कि बच्चा अच्छी तरह से और शरीर की जरूरतों के अनुसार खाता है, लेकिन फिर भी वह बीमार हो जाता है। यह उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में है, जो आज वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। यह एक गतिहीन जीवन शैली और पारिस्थितिकी है। आखिरकार, जो बच्चे शहर के बाहर बड़े होते हैं वे सांस लेते हैं ताज़ी हवा, परिवार द्वारा उगाया गया भोजन खाएं और सक्रिय रूप से आगे बढ़ें (शहर में ऐसी कोई जगह नहीं है और आंदोलन की आवश्यकता है), वे कई गुना कम बीमार पड़ते हैं।

यदि आप एक शहर में रहते हैं, तो आपको अपने बच्चे को पर्याप्त शारीरिक गतिविधि प्रदान करनी चाहिए, उदाहरण के लिए, या मार्शल आर्ट सेक्शन में पूल में नामांकन करना चाहिए। अपने बच्चे के साथ उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन कॉम्प्लेक्स पिएं (वर्ष में लगभग दो बार। भोजन से विटामिन प्राप्त करना बेहतर होता है)। बेशक, साल में कम से कम एक बार (अधिमानतः पूरे परिवार के साथ) स्वास्थ्य सुविधाओं का दौरा करें।

और सबसे जरूरी बात याद रखना। आपके बच्चे का जो भी भोजन है, वह गर्म पारिवारिक माहौल की जगह नहीं लेगा।

ऐसा प्रतीत होता है, वे पंद्रह बच्चों के लिए आहार के साथ क्यों आए, क्योंकि इस अवधि के दौरान उन्हें विशेष रूप से सक्रिय होना चाहिए? हालाँकि, 7-12 वर्ष की आयु के बच्चे तेजी से मोटापे के शिकार हो रहे हैं, जिसे केवल उचित पोषण और व्यायाम द्वारा ही प्रबंधित किया जा सकता है।

बच्चों के परिसरों का स्रोत

इतनी कम उम्र में मोटापा होना अच्छी बात नहीं है। कुछ दशक पहले, यह समस्या अकेली थी, और इसके होने के कारण बहुत कम थे। आज, स्थिति मौलिक रूप से बदल रही है और 7, 8, 11-12 वर्ष की आयु के बच्चे पहले से ही समस्याओं से परिचित हैं अधिक वज़न.

पहले और मुख्य कारणकम उम्र में मोटापा माता-पिता का अनुपालन और उपेक्षा है।कुछ माताएं बच्चे को कुछ मिठाई या जाम के साथ कुछ बन्स देने से मना कर सकती हैं। हम उन दादी-नानी के बारे में क्या कह सकते हैं जो माप की अवधारणा को पूरी तरह से भूल जाती हैं। इसमें बच्चे के लिए अनैच्छिक भागों का दैनिक जबरन खिलाना शामिल है।

दूसरा कारण अधिक वैश्विक - तकनीकी प्रगति है। पहले, दोस्तों के साथ देखने और खेलने के लिए, सड़क पर भागना, एक कंपनी इकट्ठा करना, खेल के साथ आना, कूदना, रेत, मिट्टी से कुछ बनाना आवश्यक था। अब आपको बस इतना करना है कि अपना फोन उठाएं या अपने कंप्यूटर को चालू करें। इसमें माता-पिता की भी गलती है, क्योंकि आपको यह निगरानी करने की आवश्यकता है कि बच्चा मॉनिटर पर कितना खर्च करता है, न कि स्वेच्छा से एक और घंटे खेलने की अनुमति दें।

तीसरा कारण है असंतुलित आहार। इतना ही नहीं अतिरिक्त कैंडी वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है। जंक फूड, जैसे चिप्स, पटाखे, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, सोडा, हैम्बर्गर, आदि। इसी तरह एक चयापचय विफलता का कारण बनता है। उपरोक्त तीनों कारकों के संयोजन के बारे में हम क्या कह सकते हैं।

बाहरी कारणों के अलावा जो बच्चे के आगे के विकास को प्रभावित करते हैं, वहाँ हैं आतंरिक कारक, जिसमें शामिल है:

• वंशागति;
• स्वभाव;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में समस्याएं;
• गुर्दे और यकृत के विकार, हार्मोनल पृष्ठभूमि, सामान्य विकास।

उपरोक्त परेशानियों का सामना करते हुए, आपको तत्काल अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि मोटापे के इसके परिणाम होते हैं:

बच्चों में मोटापे की कई डिग्री होती हैं:

• मैं - उसकी ऊंचाई, लिंग और उम्र के लिए स्थापित मानदंड से बच्चे के वजन का 15-25% विचलन;
• द्वितीय - विचलन 25-50%;
• III - विचलन 51-85%;
• चतुर्थ - विचलन 85-100%।

मोटापे की पहली डिग्री की पहचान करने के बाद, माता-पिता को सही आहार पर स्विच करना चाहिए, जो कि बच्चों के लिए आहार निर्धारित करता है। किसी भी अन्य मामले में, डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है।

बचपन मानव निर्माण का समय है

बच्चे का वजन कितना भी हो, बचपन में ही सब कुछ ठीक किया जा सकता है, इसलिए कीमती समय की उपेक्षा न करें।

चूँकि 7-12 वर्ष की आयु में शरीर अभी भी बनने की स्थिति में होता है, इसलिए वयस्कों के लिए पारंपरिक आहार का उपयोग करना अत्यंत वर्जित है। महत्वपूर्ण सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्वों का कोई भी प्रतिबंध बच्चे के विकास में गड़बड़ी पैदा कर सकता है।

प्रमुख विशेषज्ञों ने एक सार्वभौमिक बच्चों का आहार विकसित किया है, जो स्कूली बच्चों के लिए 7-8 साल की उम्र के साथ-साथ 11-12 साल की उम्र में भी उपयुक्त है। इसे बनाया गया है उचित पोषण, जो शरीर को विशेष रूप से उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने की अनुमति देता है, जिसके कारण समय के साथ चयापचय बहाल हो जाएगा और बच्चे के स्वास्थ्य में सुधार होगा।

वजन कम करने का असर तब काम करेगा जब प्रति दिन खपत की जाने वाली किलोकलरीज की संख्या खपत की गई मात्रा से कम हो। ऐसा करने के लिए, शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक उत्पादों के दैनिक ऊर्जा मूल्य की व्यक्तिगत रूप से गणना करना और उसमें से अधिकतम 20% घटाना आवश्यक है।

बच्चों के लिए आहार सबसे प्रभावी होने के लिए, यह बुनियादी सिफारिशों का पालन करने योग्य है:

यहाँ 7 से 12 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए वजन घटाने वाले आहार मेनू का एक उदाहरण दिया गया है:

• गाजर आमलेट + के साथ नाश्ता राई की रोटी+ रचना।
• हमने पनीर सैंडविच + कॉम्पोट के साथ दोपहर का भोजन किया।
• हमने दोपहर का भोजन चिकन सूप + राई की रोटी के साथ किया।
• हमने रात का खाना उबली हुई सब्जियों + उबले हुए आलू + सेब की जेली के साथ खाया।