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मूल ऐपेटाइज़र और सलाद। फेस्टिव सलाद और स्नैक्स: फोटो के साथ रेसिपी

छुट्टी का सलाद. हॉलिडे सलाद किसी भी हॉलिडे टेबल की पसंदीदा सजावट है। एक भी नहीं, यहां तक कि सबसे मामूली दावत उनके बिना नहीं कर सकती! इस तरह के सलाद सरल दिख सकते हैं, लेकिन एक ही समय में बहुत उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण होते हैं, और कभी-कभी वे अविश्वसनीय रूप से जटिल और मूल डिजाइन होते हैं। कुछ सलाद को तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, जबकि अन्य सलादों में बहुत अधिक समय लगता है, क्योंकि आप अक्सर मेहमानों को न केवल उनके उत्तम स्वाद के साथ, बल्कि सबसे रचनात्मक डिजाइन के साथ भी आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। हालांकि, सलाद, जिसकी तैयारी के लिए विभिन्न विदेशी उत्पादों का उपयोग किया गया था, पहले से ही अपने आप में अच्छे हैं और किसी अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं है!

छुट्टी का सलादसामग्री की एक विस्तृत विविधता शामिल हो सकती है - मांस, मछली, मशरूम, समुद्री भोजन, सब्जियां, फल, चीज, सभी प्रकार के अचार और स्मोक्ड मीट, आदि। और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही, वनस्पति तेल, नींबू का रस या दोनों विभिन्न सॉस. यही कारण है कि छुट्टियों के सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, जिनमें से आप हमेशा सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं।

और उत्सव के सलाद के लिए वास्तव में सफल होने के लिए और मेहमानों और घर दोनों को खुश करने के लिए न केवल उनके महान स्वाद के साथ, बल्कि उनकी आकर्षक उपस्थिति के साथ, कुछ सरल नियमों का पालन करने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है।

लीफ लेट्यूस के लिए यथासंभव लंबे समय तक अपनी ताजा उपस्थिति न खोने के लिए, इसे परोसने से कुछ मिनट पहले सलाद को सीज़न करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, यह अधिकांश अन्य सलादों पर भी लागू होता है - आदर्श रूप से उन्हें परोसने से ठीक पहले सीज़न किया जाता है। स्तरित सलाद एकमात्र अपवाद हैं - ऐसे व्यंजनों को अच्छी तरह से भिगोने के लिए समय चाहिए।

यदि आप सलाद को अधिक सुगंधित बनाना चाहते हैं, तो आप संक्षेप में इसमें एक छोटा सा नींबू का टुकड़ा डाल सकते हैं या नींबू के रस की कुछ बूंदें डाल सकते हैं। यह दृष्टिकोण तैयार पकवान को विटामिन सी के साथ समृद्ध करने में भी मदद करेगा!
सब्जियों के लिए, सभी सब्जियां जो बाद में एक उत्सव के सलाद में दिखाई देंगी, उन्हें कसकर ढके हुए ढक्कन के साथ एक कंटेनर में मध्यम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए। ऐसे में पानी की कम से कम मात्रा लेनी चाहिए। और सब्जियों में सबसे अधिक उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, उन्हें उनकी खाल में पकाना और पकाने के बाद ही उन्हें छीलना सबसे अच्छा है!

यह मत भूलो कि ठंडी सामग्री को गर्म के साथ मिलाना अस्वीकार्य है - सलाद तैयार करने से पहले सभी सामग्रियों को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए (यदि सलाद गर्म नहीं है)!

यदि आप कल्पना के साथ खाना पकाने के करीब आते हैं और उन्हें प्यार से पकाते हैं, तो नियमित नाश्तापाक कला का काम बनें। यहां तक कि आपके परिवार में एक साधारण, परिचित सलाद भी नए रंगों के साथ चमक सकता है और पहचान से परे बदल सकता है। हम मूल और स्वादिष्ट सलाद प्रदान करते हैं उत्सव की मेजजो सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट्स के स्वाद को संतुष्ट करेगा।

व्यंग्य और खीरे के साथ उत्सव का सलाद

दुकानों में उत्पादों की प्रचुरता के बावजूद, समुद्री भोजन अभी भी विदेशी और प्रसन्न मेहमानों के रूप में माना जाता है। पनीर का एक साधारण टुकड़ा भी स्क्वीड के विचार को उल्टा कर देता है और डिश को उत्तम और ध्यान देने योग्य बनाता है।

सामग्री:

व्यंग्य - 450 ग्राम;
मेयोनेज़;
हरा सलाद;
ककड़ी - 3 पीसी ।;
मक्खन;
पनीर - 350 ग्राम;
नमक;
जैतून;
दिल;
अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

खाना पकाने के लिए, आपको मक्खन के साथ लिप्त एक सपाट प्लेट की आवश्यकता होती है। अगला, आपको एक पनीर रिक्त तैयार करने की आवश्यकता है - 11 सेंटीमीटर व्यास के साथ पनीर का एक चक्र। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। 17 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें। पिघले हुए वर्कपीस से एक टोकरी तैयार करें। इस तरह कई लोइयां बना लें।
स्क्वीड शव को उबलते पानी के साथ डालें। पांच मिनट के लिए अलग रख दें। नाली तरल। शांत हो जाओ। टुकड़ा। जोर से पीसना जरूरी नहीं है, आधा छल्ले बनाने के लिए पर्याप्त है।
खीरे को काट लें। एक पुआल प्राप्त करें। अंडे काट लें। उत्पादों को कनेक्ट करें। नमक। मेयोनेज़ में डालो. मिक्स।
सलाद के पत्तों को कटोरे में रखें। सलाद बाहर रखना। जैतून और सोआ की टहनी से सजाएँ।

उबले हुए मांस के साथ

नए सलाद हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं। हम गोमांस मांस के साथ क्षुधावर्धक तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उचित खाना बनानारसदार और मुलायम निकलता है।

सामग्री:

गोमांस - 320 ग्राम;
नमक;
मसालेदार खीरे - 320 ग्राम;
मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
डिब्बाबंद लाल बीन्स - एक कैन।

खाना बनाना:

बीफ के ऊपर पानी डालें। नमक के पानी की जरूरत है। डेढ़ घंटे तक उबालें। ठंडा करके पीस लें। आकार को क्यूब्स की आवश्यकता होगी।
खीरे को काट लें। बीफ़ क्यूब्स में जोड़ें। बीन्स से मैरिनेड निकालें। बीन्स को खीरे में डालें। नमक। मेयोनेज़ जोड़ें। मिक्स।
स्नैक के स्वाद को प्रकट करने का समय देने के लिए, इसे 17 मिनट तक पकने दें।

उत्सव की मेज पर स्मोक्ड हैम के साथ ऐपेटाइज़र

हैम से सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाए जाते हैं। क्षुधावर्धक को तुरंत सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि खीरा जल्दी से रस का स्राव करता है, जिसका प्रभाव बहुत अच्छा नहीं होता है स्वादिष्टओह।

सामग्री:

पनीर - 160 ग्राम;
स्मोक्ड हैम - 220 ग्राम;
मेयोनेज़;
नमक;
खीरा - 2 मध्यम;
शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

कुछ पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे काट लें। काली मिर्च को काट लें। खीरे और हैम को स्ट्रॉ की जरूरत होगी।
उत्पादों को कनेक्ट करें। मेयोनेज़ से भरें। नमक। मिक्स।
पनीर के बचे हुए टुकड़े को कद्दूकस कर लें। तैयार पकवान पर छिड़के।

स्तरित केकड़ा सलाद

चिप्स सजावट के साथ एक मूल स्नैक किसी भी टेबल को सजाएगा।

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 50 ग्राम;
अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ;
नमक;
कुरकुरे;
मेयोनेज़ - 220 मिली;
डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
चावल - 110 ग्राम उबले हुए।

उत्सव की मेज के लिए कौन सा सलाद तैयार करना है, यह चुनना हर गृहिणी के लिए मुश्किल है, क्योंकि व्यंजनों की विविधता चक्कर आ रही है। आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि कौन सी मुख्य सामग्री का उपयोग करना है और वहां से निर्माण करना है। आप अपने मेहमानों को बहुत ही सरल स्वादिष्ट सलाद के साथ खुश कर सकते हैं या स्वादिष्ट जटिल पफ स्नैक्स बना सकते हैं।

उत्सव की मेज पर क्या सलाद पकाना है

प्रत्येक परिचारिका ने कम से कम एक बार सोचा कि सभी मेहमानों को खुश करने के लिए छुट्टी के लिए सलाद कैसे तैयार किया जाए। एक जटिल विदेशी सलाद या हर किसी के द्वारा पहचानने योग्य एक साधारण बनाने के लिए - चुनने के लिए बहुत कुछ है। कई हॉलिडे सलाद रेसिपी हैं जिन्हें शुरुआती भी संभाल सकते हैं। उनकी मदद की जाएगी चरण दर चरण निर्देशऔर प्रत्येक चरण के फोटो सबक।

स्वादिष्ट

हर कोई छुट्टी के लिए सुंदर और स्वादिष्ट सलाद पसंद करता है, क्योंकि वे न केवल पेट को प्रसन्न करते हैं, बल्कि उत्सव के अवसर पर उपस्थित सभी लोगों की आंखों को भी प्रसन्न करते हैं। उदाहरण के लिए, यहां कुछ विजेता हैं स्वादिष्ट भोजन:

अंगूर, सलाद, सरसों की ड्रेसिंग और नींबू के रस के साथ स्मोक्ड हैम;
पारंपरिक ओलिवियर;
एक फर कोट के नीचे हेरिंग गार्नेट कंगन;
अनानास और उबले आलू के साथ केकड़ा चिपक जाता है।

सरल

यदि जटिल व्यंजन बनाने का समय नहीं है, तो यह जानना उपयोगी होगा कि साधारण अवकाश सलाद कैसे तैयार किया जाए। यहां सर्वोत्तम उदाहरणकम से कम सामग्री के साथ व्यंजन, लेकिन त्रुटिहीन स्वाद:

ताजा टमाटर, शिमला मिर्च खीरा, खट्टी क्रीम और नींबू के रस की ड्रेसिंग;
कोरियाई, चीनी गोभी, उबले अंडे में गाजर;
साधारण सलाद- खुला डिब्बाबंद मकई, हरी मटरमेयोनेज़ के साथ बीन्स, शैम्पेन, मिक्स और सीज़न।

रोशनी

ज्यादातर लोग हार्दिक स्नैक्स पसंद करते हैं, लेकिन उत्सव की मेज के लिए हल्का सलाद बहुतों को पसंद आएगा। समय बचाने के लिए, आप बस ताजी सब्जियां काट सकते हैं, उन्हें खट्टा क्रीम और दही ड्रेसिंग के साथ परोस सकते हैं, नट या बीज के साथ छिड़के। ये हॉलिडे सलाद रेसिपी बहुत ही सरल हैं:

डिब्बाबंद मकई और prunes के साथ बीजिंग गोभी;
सेब और नाशपाती के साथ संतरे का फल नाश्ता;
हैम, हार्ड पनीर, टमाटर।

उत्सव की मेज के लिए सलाद व्यंजनों

इंटरनेट पर और न केवल आप सबसे अधिक पा सकते हैं विभिन्न व्यंजनोंस्वादिष्ट छुट्टी सलाद। उन्हें ठीक करने के लिए विशेष ट्यूटोरियल हैं स्टेप बाय स्टेप फोटोप्रत्येक अवस्था। यह परिचारिका के लिए जीवन को बहुत आसान बनाता है जो मेहमानों को पाक कृति के साथ प्रभावित करना चाहता है। मांस और सब्जियों, समुद्री भोजन और सब्जियों, हैम और बीन्स के साथ सलाद बनाएं। आप सब कुछ जोड़ सकते हैं - उदाहरण के लिए, लाल गोभी और नारंगी का एक व्यंजन, सरसों के साथ अनुभवी और नींबू का रस.

मांस

विभिन्न प्रकार के मांस सामग्री सबसे लोकप्रिय हैं, क्योंकि उनके साथ तैयार किए गए उत्सव के सलाद मेहमानों को पूरी तरह से संतृप्त करते हैं और आत्माओं के लिए क्षुधावर्धक के रूप में काम करते हैं। आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं - गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, जीभ, यकृत या स्मोक्ड ब्रिस्केट आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यदि आप तस्वीरों के साथ हॉलिडे टेबल के लिए मीट सलाद बनाने के तरीके के बारे में दिशा-निर्देश खोज रहे हैं, तो आपको पुराने आजमाए हुए और सच्चे व्यंजनों पर कूदने की ज़रूरत नहीं है। जब हर कोई पारंपरिक ओलिवियर और स्टोलिचनी ओलिवियर से थक गया है, गोमांस और सब्जियों के साथ एक त्वरित सलाद निश्चित रूप से मेहमानों को रूचि देगा।

सामग्री:

गोमांस - 0.2 किलो;
शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
ककड़ी - 1 पीसी ।;
डिल - एक गुच्छा;
जैतून का तेल - 75 मिली;
सेब साइडर सिरका - 10 मिली।

खाना पकाने की विधि:

गोमांस को उबाल लें, ठंडा करें, तंतुओं में स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप अन्य मीट पसंद करते हैं, तो बीफ़ को पोर्क, पोल्ट्री या स्मोक्ड हैम से आसानी से बदला जा सकता है।
काली मिर्च, खीरे को क्यूब्स में काट लें, डिल काट लें।
सिरका, तेल, नमक से ड्रेसिंग बनाएं।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें, ताजा डिल के साथ गार्निश करें।

मेयोनेज़ के बिना

उत्सव की मेज पर मेयोनेज़ के बिना सलाद के व्यंजन हर गृहिणी के लिए उपयोगी होंगे। हालांकि हर कोई स्टोर से खरीदे गए बजट सॉस के लिए उपयोग किया जाता है, यह हमेशा उचित नहीं होता है और कभी-कभी आहार नियमों के कारण विपरीत होता है। इस मामले में, मेनू पर सस्ता माल मदद करेगा - खट्टा क्रीम पर आधारित दिलचस्प सॉस, प्राकृतिक दहीमसाले, नींबू का रस या वनस्पति तेल के साथ, एक सुगंधित काटने के साथ। सरसों और सूरजमुखी के तेल से बहुत ही स्वादिष्ट और सस्ती ड्रेसिंग प्राप्त होती है।

सामग्री:

मुर्गे की जांघ का मास- 2 पीस.;
टमाटर - 1 पीसी ।;
ककड़ी - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
डिब्बाबंद मकई - 50 ग्राम;
जैतून - 75 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
सूरजमुखी का तेल- 50 मिली;
सरसों - 25 मिली;
सलाद पत्ता - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को शोरबा या भाप में उबालें, क्यूब्स में काट लें।

2. खीरे को छील लें, आधा छल्ले में काट लें, टमाटर को काट लें।

3. प्याज को काट लें, जैतून को 4 भागों में काट लें।

4. गाजर को मोटे तौर पर रगड़ें, बाकी सामग्री और मकई के साथ मिलाएं, पहले एक कोलंडर में फेंक दें।

5. सरसों और वनस्पति तेल की चटनी बनाएं, नमक और काली मिर्च के साथ डिश को सीज करें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसें.

मछली के साथ

उत्सव की मेज पर मछली का सलाद लोकप्रिय है। उन्हें नमकीन, अचार या उबली हुई मछली के आधार पर बनाया जा सकता है। सभी के लिए परिचित एक सुंदर सलाद - एक फर कोट के नीचे एक पारंपरिक हेरिंग - एक क्लासिक सस्ती डिश है नया सालया जन्मदिन। इसके लिए एक उज्ज्वल सुखद स्वाद और नाजुक बनावट प्राप्त करने के लिए, पफ स्नैक को परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए काढ़ा देना आवश्यक है।

सामग्री:

नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
आलू - 4 पीसी ।;
चुकंदर - 2 पीसी ।;
अंडा - 1 पीसी ।;
सिरका - 10 मिली;
मेयोनेज़ - पैकेज।

खाना पकाने की विधि:

2. आलू को क्यूब्स में काटें, गाजर को कद्दूकस कर लें। बीट्स को मोटे grater पर कसा जा सकता है या छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है।

3. प्याज को काट लें।

4. अंडे साफ करें, जर्दी को प्रोटीन से अलग करें।

5. हेरिंग को काटें - इनसाइड्स, त्वचा, हड्डियों और कैवियार को हटा दें। पकी हुई पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

6. परतों में फैलाएं, मेयोनेज़ फैलाएं: हेरिंग, प्याज, फिर आलू, चुकंदर, प्रोटीन, गाजर, जर्दी।

7. डिश को सोखने के लिए फ्रिज में कई घंटों के लिए छोड़ दें।

अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं।

शाकाहारी

यदि आप उन लोगों से मिलने की उम्मीद कर रहे हैं जो मांस और मछली नहीं खाते हैं, तो आप शाकाहारी अवकाश सलाद बना सकते हैं जो स्वाद में किसी भी तरह से कम नहीं हैं। उनकी तैयारी के लिए, आपको साधारण सब्जी, फलियां, टोफू के साथ मसाला, वनस्पति तेल, नींबू का रस और सफेद शराब सिरका लेने की जरूरत है। बहुत स्वादिष्ट बनो असामान्य व्यंजनवसंत या ग्रीष्म उत्सव में सभी मेहमानों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी।

सामग्री:

टोफू - 180 ग्राम;
आलू - 3 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
हरी मटर - आधा कैन;
अचार- 2 पीस.;
दुबला सोया मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
प्याज - 1 पीसी;
खीरा - 1 पीसी ।;
डिल - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को सॉस पैन या भाप में उबालें, टुकड़ों में काट लें।

2. खीरे को क्यूब्स में काटें, टोफू को स्लाइस करें, प्याज को काट लें, मटर और कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।

4. ताज़ी सोआ, कटा हुआ खीरा से सजाएँ।

चीनी गोभी के साथ

छुट्टी के लिए गोभी के साथ हल्का, लेकिन संतोषजनक सलाद प्राप्त किया जाता है। स्नैक व्यंजनों के लिए चीनी किस्म बहुत अच्छी तरह से अनुकूल है, क्योंकि इसमें सफेद गोभी की तुलना में अधिक नाजुक बनावट है, यह काटने और मौसम के लिए अधिक सुविधाजनक है। अनुसार डिश तैयार की जाती है असामान्य नुस्खा, चिकन पट्टिका के उपयोग के कारण हार्दिक हो जाता है, और ताजा अनानस और सरसों की ड्रेसिंग में मसालेदारता मिलती है।

सामग्री:

चिकन स्तन - 2 पीसी ।;
जैतून का तेल - 40 मिली;
ताजा अनानस - 1 पीसी ।;
चीनी गोभी - 100 ग्राम;
हिमशैल सलाद - 100 ग्राम;
ओक का पत्ता सलाद - 100 ग्राम;
हल्का मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
खट्टा क्रीम - 50 मिली;
डिजॉन सरसों - 20 मिलीलीटर;
ताजा डिल - एक गुच्छा;
बाल्समिक सिरका - 15 मिली;
लाल मिर्च - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. नमक के साथ स्तन छिड़कें, तेल में दोनों तरफ भूनें, फिर स्लाइस में काट लें। अगर आप पहले से कटे हुए टुकड़ों को फ्राई करते हैं, तो वे बहुत सख्त हो सकते हैं।

2. अनन्नास का छिलका उतारकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. मेयोनेज़, सरसों, खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल, लाल मिर्च, नमक की चटनी बनाएं।

4. पत्ता गोभी, सलाद पत्ता, ड्रेसिंग डालें।

5. सलाद के मिश्रण को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से चिकन और अनानास के टुकड़े छिड़कें।

6. बाल्समिक सिरके की गहरी बूंदों से सजाएँ।

सतहों में

उत्सव की मेज पर पफ सलाद बहुत ही असामान्य और सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, हालांकि, उपयोग के कारण एक बड़ी संख्या मेंमेयोनेज़ उन्हें आहार या हल्का नहीं कहा जा सकता है। लोकप्रिय व्यंजनों में से एक चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर और उबले अंडे के मिश्रण का उपयोग करता है, और कोरियाई गाजर असामान्य स्वाद में तीखापन जोड़ते हैं। आप इसे गर्म काली मिर्च और इलायची के साथ बारीक कटी हुई गाजर का स्वाद देकर खुद बना सकते हैं या रेडीमेड खरीद सकते हैं।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 0.3 किलो;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
अंडा - 3 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 120 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, फिर सफेदी को जर्दी से अलग करें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

2. पट्टिका को सेंकना या भाप दें, टुकड़ों में काट लें।

3. पनीर को मसल लें।

4. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को फैलाएं: चिकन, फिर गाजर, योलक्स, पनीर, प्रोटीन।

5. गाजर से सजाएं, इसे 2.5 घंटे के लिए फ्रिज में पकने दें।

समुद्री भोजन के साथ

उत्सव की मेज पर समुद्री भोजन सलाद हमेशा लोकप्रिय होते हैं, क्योंकि वे अपने उत्तम स्वाद और स्वादिष्ट स्वाद से अलग होते हैं। दिखावट. सेवा करना अच्छा है दिलचस्प व्यंजनस्क्वीड या झींगा, मसल्स या रेड फिश से, अगर कम संख्या में लोगों के लिए उत्सव की मेज की योजना बनाई जाती है।

सामग्री:

बाघ झींगे - 20 पीसी ।;
अरुगुला - एक गुच्छा;
चेरी टमाटर - 120 ग्राम;
एवोकैडो - 1 पीसी ।;
बाल्समिक सिरका - 30 मिली;
सोया सॉस - 25 मिली;
चूना - टुकड़ा;
जैतून का तेल - 30 मिली;
लहसुन - 0.5 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा को उबालें, सोया सॉस और कटे हुए लहसुन के मिश्रण के साथ तेल में भूनें।

2. अरुगुला को अपने हाथों से फाड़ें।

3. एवोकाडो को पतली स्लाइस में काटें, और टमाटर को आधा काट लें।

4. सभी सामग्री को मिलाएं, बाल्समिक विनेगर, नींबू के रस के मिश्रण से सीज़न करें।

5. चाहें तो पाइन नट्स, तिल से सजाएं।

उत्सव की मेज के लिए मूल सलाद और स्नैक्स - खाना पकाने के रहस्य

अपने अवकाश सलाद और स्नैक्स को हमेशा उत्कृष्ट, रोचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

1. छुट्टियों के सलाद की तैयारी के लिए हमेशा विशेष डिजाइन की आवश्यकता होती है, भले ही सस्ती सामग्री का उपयोग किया गया हो। यदि आप कम से कम कटी हुई जड़ी-बूटियों, उबले अंडे या उबले हुए गाजर के तारों से पकवान सजाते हैं, तो यह बहुत अधिक सुरुचिपूर्ण दिखाई देगा।

2. हॉलिडे सलाद में, कुछ घटकों का संतुलन रखना महत्वपूर्ण है: कुछ प्रोटीन, हरा, विदेशी और कुरकुरा जोड़ें। सभी अवयवों को सावधानीपूर्वक चयनित ड्रेसिंग के साथ सीज किया जाता है।

3. मांस के साथ संयोजन में मोल्ड, नट, बीज, मशरूम, खट्टे फलों के साथ नीले पनीर के व्यंजनों में पवित्रता जोड़ें।

4. सलाद के लिए मांस सामग्री को उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ, डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है, स्मोक्ड - इसके आधार पर, स्वाद बदल जाएगा।

5. बाल दिवसबच्चों की भागीदारी के साथ जन्मदिन या अन्य उत्सव, हल्के फलों की छुट्टी का सलाद बनाना बेहतर होता है, जो एक साधारण संतुलित स्वाद से अलग होता है, सजावट के रूप में परोसा जाता है सुंदर चित्रया सब्जियों से आंकड़े।

वीडियो

अंग्रेजी सलाद

स्वादिष्ट, हल्का, ताज़ा सलाद।
सामग्री
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
शैम्पेन - 150 ग्राम
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े
मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच
सरसों - 2 छोटे चम्मच
नमक, काली मिर्च

सुगंधित मांस की रोटी

मैं कुछ हार्दिक-मांस-स्वादिष्ट चाहता था)) मुझे एक अद्भुत नुस्खा मिला। मैं उम्मीद करता हूँ कि तुम उतना ज्यादा मजा करो जितना मैं करता हूँ!

सामग्री:
कीमा बनाया हुआ मांस (50% पोर्क, 50% बीफ़) - 2 किलो;
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 2 टुकड़े
लहसुन - वैकल्पिक
नमक और काली मिर्च
साग (मेरे पास डिल, हरा प्याज है)
सूजी (3 बड़े चम्मच)

बोनस - एक बल्ब से गुलदाउदी पकाने पर एक मास्टर क्लास।

यहूदी तोरी सलाद

मुझे यह सलाद रेसिपी ऑनलाइन मिली। मैंने इसे थोड़ा ट्वीक किया और वोइला!
बेशक, इसे खिंचाव वाला सलाद कहा जा सकता है। सबसे अधिक संभावना है सुंदर आकारमेरी पसंदीदा तली हुई तोरी परोसना ... लेकिन स्वादिष्ट! मैं इसे 3 बार पहले ही कर चुका हूं और इसे फिर से करूंगा।
सामग्री:
2 मध्यम तोरी
1 बड़ा टमाटर
1 लहसुन की कली
200 ग्राम मेयोनेज़
ग्राम 250 पनीर
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
1 छोटी मुट्ठी मैदा
वनस्पति तेलभूनने के लिए

स्नैक "वाटर लिली"

(विधानसभा से "नए साल के लिए नाश्ता")
सामग्री:
दही पनीर - 60 ग्राम
लाल कैवियार - 40 ग्राम
सलाद की पत्तियाँ

जेली अंडे

यह वास्तव में एक बहुत ही आसान लेकिन सुंदर नुस्खा है।

10 गोले के लिए सामग्री:

2 कप मांस नमकीन शोरबा
20 ग्राम जिलेटिन
1 ताजी मिर्च
मकई का 1 छोटा डिब्बा
300 ग्राम हैम
साग
आप किसी भी भराव का उपयोग कर सकते हैं - मछली, चिकन, मांस।

स्क्वैश केक

एक अद्भुत नुस्खा जो उत्सव की मेज और परिवार के खाने के लिए एकदम सही है।
यह जल्दी और आसानी से पकता भी है!
सामग्री:
3 छोटी तोरी
9 बड़े चम्मच आटा
6 अंडे
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
200 ग्राम मेयोनेज़
3 लौंग लहसुन
2 टमाटर और 70 ग्राम पनीर - सजावट के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
मेरे पास 5 बड़े शॉर्टब्रेड पैनकेक हैं, लेकिन आपके पैन के आकार और केक के वांछित आकार के आधार पर, आप अनुपात को सुरक्षित रूप से कम कर सकते हैं।

तोरी केक 1

सामग्री
तोरी 1 पीसी (मध्यम)
अंडे 4 पीसी
आटा 6 बड़े चम्मच
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
भरने के लिए
मेयोनेज़
अजमोद
लहसुन
पीसी हुई काली मिर्च

तोरी केक 2

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:- 2 युवा तोरी ( कुल वजनलगभग 1 किलो)
- चार अंडे
- 1 कप मैदा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 4 टमाटर
- कुछ हरे प्याज के पंख।

तोरी केक 3

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:

तोरी, लगभग 1 किग्रा

बैंगन

2 बड़ी चम्मच ढेर आटा
2 बड़ी चम्मच बिना स्लाइड के स्टार्च
2 अंडे
2/3 छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा
नमक और काली मिर्च।

तोरी केक 4

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:

1 मध्यम तोरी;
1 अंडा;
4-5 बड़े चम्मच आटा;
नमक और काली मिर्च;
मेयोनेज़ का 1 पैक;
3-4 गाजर;
2 पीसी। प्याज़;
150 जीआर। पनीर;
दिल;
सजावट के लिए टमाटर और शिमला मिर्च।

गोभी-तोरी स्नैक केक

स्नैक गोभी केक, अधिक सटीक (गोभी-तोरी - लेकिन अभी भी स्वादिष्ट)। पकवान में मुख्य स्वाद अभी भी गोभी है, और तोरी कोमलता देती है। और सब कुछ सरलता से किया जाता है।
सामग्री:
1 तोरी (छोटा - ब्याज के लिए तोला - 400 ग्राम तोला)
ताजा गोभी (तोरी जितना)
5 अंडे
5 सेंट। एल आटा
नमक - यहाँ अपने आप को समायोजित करें
0.5 लीटर खट्टा क्रीम
लहसुन - बिल्कुल नमक की तरह
हार्ड पनीर - 30-50 ग्राम
तलने के लिए वनस्पति तेल

पफ पेस्ट्री बैग में मशरूम और पनीर के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स

पूरी तरह से हड्डी रहित। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार!
सामग्री:
चिकन ड्रमस्टिक्स 15 पीसी।
मसाला "टेकमाली" 1.5 बड़ा चम्मच। एल
चेंटरलेस 600 ग्राम
पनीर 250 ग्राम
प्याज 1-2 पीसी।
डिल साग
खत्म पफ पेस्ट्री 1 पैकेज
नमक
मिर्च

मुर्गे की कटार

कुकिंग चिकन कटार काफी सरल है - ओवन में या कड़ाही में। हालांकि, यहां मुख्य कार्य अतिदेय नहीं है, क्योंकि चिकन मांस बहुत निविदा है।

सामग्री:
500 जीआर। चिकन स्तन (त्वचा और हड्डियों के बिना);
100-150 मिली सोया सॉस;
पीसी हुई काली मिर्च;
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल।

चिकन राॅल

स्वादिष्ट उत्पाद, कुछ हैम की याद दिलाता है, आप इसे आसानी से स्वयं कर सकते हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कैसे? प्रेस "कुक";)

सामग्री:

1. चिकन - 1.3-1.5 किग्रा

2. अखरोट - 80-100 ग्राम
3. जिलेटिन - 30 ग्राम
4. लहसुन - 3-4 कलियां
5. नमक, काली मिर्च

चिकन राॅल

चिकन स्तनों का रसदार, असामान्य रूप से स्वादिष्ट रोल।

सामग्री:
चिकन ब्रेस्ट (मेरे पास टर्की भी है..)
आपके पसंदीदा मसाले...
बेकिंग के लिए आस्तीन
जिलेटिन (मेरे मामले में, जब बहुत अधिक मांस 2 बैग होता है)

शिकारी की रोटी

यह एक ऑस्ट्रियाई डिश है, हालांकि मैं हमेशा नुस्खा का सख्ती से पालन नहीं करता हूं, लेकिन जो इसमें है उसका उपयोग करता हूं इस पलरेफ्रिजरेटर में है। लेकिन यह पिकनिक या मामूली कॉर्पोरेट बुफे पार्टियों के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह एक साथ कई फायदे जोड़ती है: स्वादिष्ट, संतोषजनक, मूल दिखती है और आसानी से ले जाया जाता है। हाँ, और इसे तैयार करना भी बहुत आसान है! विश्वास नहीं होता, ऐसा कैसे हो सकता है? प्रयास करें और खुद देखें!

सामग्री:
1 लंबी (फ्रेंच) पाव रोटी;
2 बड़ी चम्मच। एल नरम मक्खन;
2 उबले अंडे;
2 एंकोवी फ़िललेट्स;
1 चम्मच जतुन तेल;
100 ग्राम इमेंटल चीज़ (या एडम, गौडा);
100 ग्राम उबला हुआ हैम;>
100 ग्राम सलामी (या स्मोक्ड सॉसेज);
2 खीरा;
नमक और काली मिर्च।

जिगर का केक

केक में किफायती उत्पाद होते हैं, प्रदर्शन करना आसान होता है और हमेशा धमाके के साथ अलग होता है)

सामग्री:
500 ग्राम गोमांस जिगर
3 अंडे
100 मिली दूध
2 बड़ी चम्मच। एल जई का दलिया(नुस्खा आटे का उपयोग करता है, लेकिन मैं अनाज जोड़ता हूं - वे हवा देते हैं)
1 बल्ब
2 बड़ी चम्मच। एल उगता है। मक्खन (या पिघला हुआ मार्जरीन)
नमक और काली मिर्च,
पेनकेक्स फैलाने के लिए मेयोनेज़
उबले अंडे, पनीर, सजावट के लिए साग।

जिगर-एक प्रकार का अनाज केक

सामग्री:
केक:
- 1 किलो वील लीवर
- 2 प्याज
- 4 लहसुन की कलियां
- चार अंडे
- 5-6 बड़े चम्मच मैदा
- एक चुटकी सोडा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप एक प्रकार का अनाज।
भरने:
- 1 गिलास खट्टा क्रीम
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 गाजर
- 4-5 प्याज।

पनीर केक, नाश्ता

सामग्री:
दही या प्रोसेस्ड चीज़ या कोई सॉफ्ट चीज़ - 450 ग्राम,
अंडे - 3 पीसी,
लाल मछली के साथ / स्मोक्ड के साथ,
अखरोट,
अजमोद सोआ,
लहसुन - 1 लौंग,
मक्खन - 100 ग्राम,
आटा - 6 एल,
स्टार्च - 2 बड़े चम्मच,
बेकिंग पाउडर - 1h एल

मछली केक

सामग्री
आधार पर 7-8 सेमी ऊँचे और 19 सेमी व्यास वाले तैयार केक के लिए:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट / सामन) - 500 ग्राम,
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले हुए चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल।,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैक।
क्रीम के लिए: फिलाडेल्फिया नरम पनीर - 100 ग्राम,
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल।,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।,
जिलेटिन - 8 ग्राम।
सजावट के लिए: हरे और लाल कैवियार।

सलाद "आज़ोव"

श्रृंखला से सलाद "यह आसान नहीं होता है"। यह एक घंटे के एक चौथाई में तैयार किया जाता है, लेकिन साथ ही यह स्वादिष्ट और काफी संतोषजनक होता है। यह मेहमानों के अचानक आने की स्थिति में आपकी मदद करेगा, और जब आपको एक त्वरित लेकिन सुंदर भोजन की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
डिब्बाबंद टूना अपने आप में रस - 1 कैन
चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
हरी मटर - 3-4 बड़े चम्मच। एल
मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच

सलाद "बांग्लादेश"

यह सलाद एक पुरानी पारिवारिक रेसिपी है, जो प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक है, जिसे उसके बॉस ने एक बार उसकी माँ के साथ साझा किया था। यह सलाद हमारा पसंदीदा है और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा ली हैं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया गया है, लेकिन नाम मूल बना हुआ है। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (डिब्बाबंद भोजन के साथ एस / एस में कोशिश की - यह सही नहीं निकला)। मक्खन भी होना चाहिए, हालाँकि पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि मक्खन वसायुक्त है, यह ज़रूरत से ज़्यादा है, आदि, लेकिन ऐसा नहीं है। यहाँ सब कुछ "टू द पॉइंट और विषय में है।" यदि आप इस सलाद को इस रचना में पकाते हैं, तो नुस्खा का कड़ाई से पालन करते हुए, आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य है। मेरा सुझाव है!
सामग्री::
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सामन) 1 कैन
सेब 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी। (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद "शाम व्लादिवोस्तोक"

सामग्री:
1. स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा
2. बैंक ऑफ गेरकिंस

सलाद "जन्नत"

(श्रृंखला से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद।
सामग्री:
मकई का डिब्बा,
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
जैतून का एक जार (आप हरे जैतून का उपयोग कर सकते हैं, वे उनके साथ थोड़ा अधिक नमकीन होंगे),
मसालेदार शैम्पेन का जार,
मेयोनेज़।

लाल मछली के साथ ऐपेटाइज़र सलाद

आप सलाद को सैंडविच या कैनपेस जैसे ब्रेड के स्लाइस पर परोस सकते हैं, या आप तैयार टार्टलेट को सलाद से भर सकते हैं। और यह भी अच्छा है अगर मछली स्मोक्ड हो और बहुत नमकीन न हो।

सामग्री:
लाल नमकीन मछली 150 ग्राम
अनानास 200 ग्राम
सेब 150-200 ग्राम
डिल साग
मेयोनेज़
टार्टलेट्स:
मक्खन 100 ग्राम
अंडा 2 पीसी।
आटा 6 बड़े चम्मच। एल
खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच

सलाद "मशरूम स्टंप"

सामग्री:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 सख्त उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम (मेरे पास अपने रस में शैम्पेन हैं)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
-नमक स्वादअनुसार
- लेट्यूस और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)

सलाद "मशरूम स्टंप"

सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
दूध - 250 मिली।
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
पपरिका - 1 - 2 चम्मच
प्याज - 1 मध्यम प्याज।
ग्रीन्स (अजमोद) - स्वाद के लिए।
सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद।
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हाम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
नरम पिघला हुआ पनीर।
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार मशरूम।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)।

सलाद "मिस्र के पिरामिड"

यहाँ, फैटी कॉड लिवर का स्वाद आलू, सेब और मसालेदार खीरे की उपस्थिति से अच्छी तरह से संतुलित होता है।
सामग्री:
कॉड लिवर का 1 कैन
2 उबले आलू
3 खीरे का अचार
1 मीठा और खट्टा सेब
2 चिकन अंडे
50 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़

क्राउटन के साथ मकई और बीन्स का सलाद

यह सलाद अधिकतम दस मिनट में अच्छी तरह से तैयार किया जाता है। उत्पादों के असामान्य संयोजन के बावजूद - मकई, सेम और पटाखे - सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा सलाद एक बार में खाया जाता है।

सामग्री:
डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन;
डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
स्मोक्ड मीट के साथ ब्लैक ब्रेड पटाखे के 2 पैक (एस्पिक, बेकन, आदि के साथ);
हरा प्याज;
दिल;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद

सामग्री:
चिकन लेग या चिकन पट्टिका,
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम,
नारंगी - 1 टुकड़ा,
अंडे - 3-4 टुकड़े,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
मेयोनेज़

एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
यह बहुत स्वादिष्ट है!
सामग्री:
1 बड़ा या 2 छोटा एवोकाडो
स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम,
उबला हुआ झींगा 150-200 ग्राम,
नींबू 1 टुकड़ा,
दही या खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
मीठी मिर्च की चटनी 2 छोटे चम्मच।
मिर्च

सलाद "कोरल ब्रेसलेट"

यह सलाद स्मोक्ड चिकन और अनार के दानों के साथ प्रसिद्ध अनार ब्रेसलेट सलाद के एक प्रकार के रूप में पैदा हुआ था, चिकन के बजाय केवल मेरे पास है - भुनी मछली, और अनार के बजाय - कैवियार ... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं, लेकिन यह उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है, और इसका स्वाद अद्भुत है।

सामग्री:
- बीट्स - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

सलाद "क्रेमलिन"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
चीनी गोभी का छोटा सिर
4 उबले अंडे
मुट्ठी भर उबले चावल
150 ग्राम नमकीन महान मछली (सामन, सामन, ट्राउट)
लाल कैवियार का आधा जार

सलाद "प्रेमी"

सामग्री:
गाजर - 4 मध्यम
किशमिश - 0.5 कप
उबला हुआ चुकंदर - 3 पीसी
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कली
अखरोट - 0.5 कप
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "प्रेमी" 2

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
वही "प्रेमी", लेकिन कुछ छोटे अंतर और एक अलग स्वाद
सामग्री:
2 चुकंदर
3 मध्यम गाजर
150 ग्राम हार्ड पनीर
एक मुट्ठी किशमिश
मुट्ठी भर अखरोट
छोटे लहसुन की 3-4 कलियाँ
मेयोनेज़

सलाद "मैलाकाइट कंगन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री:
उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
अखरोट - 50 ग्राम (कटा हुआ)
लहसुन - 1 कली
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
उबला चिकन मांस - 200 ग्राम
उबले अंडे - 3 पीसी
कीवी - 2 पीसी
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "मारिनारा"

हालाँकि मैं इसे एक अलग नाम दूंगा ... उदाहरण के लिए "5 सेकंड में उड़ जाता है"
सामग्री:
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
सिरका में प्याज का अचार 1 मध्यम सिर (आप सेब साइडर सिरका में अचार कर सकते हैं)
3 अंडे
100 ग्राम सख्त पनीर
2 टमाटर
मेयोनेज़

सलाद "बुध"

मूल सलाद
सामग्री
10-15 टुकड़े prunes,
उबला हुआ चिकन 300-400 जीआर।,
उबले अंडे,
200-300 जीआर। शैम्पेन,
प्याज 1-2 पीसी।,
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़।

मिमोसा सलाद (2 विकल्प)

सामग्री:
5 अंडे
पनीर, अधिमानतः बहुत तेज और नमकीन नहीं, लेकिन ताजा नहीं
तेल में डिब्बाबंद मछली - मैं सैरी लेता हूं
मक्खन
प्याज़
मेयोनेज़ - मैं इसे होममेड क्रीम के साथ मिलाता हूं, यह अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त करता है

सलाद "सी डिलाइट"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री
5-6 उबले अंडे
केकड़े की छड़ें का 1 पैक (लगभग 250 ग्राम)
उबले हुए स्क्वीड के 2 टुकड़े
छोटी चीनी गोभी
किसी भी नमकीन लाल मछली का 200-300 ग्राम
मकई का 1 डिब्बा
मेयोनेज़
सजावट के लिए लाल कैवियार

सलाद "पुरुष सनक"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
200 ग्राम। गौमांस
1 बल्ब
2 अंडे
100 ग्राम। पनीर
1 बड़ा चम्मच सिरका (9%)
मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

सलाद "कोमल"

नाम अपने लिए बोलता है)) सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है।
सामग्री:
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
पनीर (मसालेदार किस्म नहीं) ~ 200-300 जीआर।
उबले अंडे - 6-8 पीसी।
मक्खन - 30 जीआर।
मेयोनेज़

सलाद "नेप्च्यून"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सलाद अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- झींगा - 300 जीआर
- व्यंग्य - 300 जीआर
- केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

टिफ़नी से सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
स्वादिष्ट और सुंदर सलाद, जो उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाता है।
सामग्री
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- मुर्गी के अंडे - 3
- सख्त पनीर - 200 ग्राम
- मेवे (बादाम, अखरोट) - 100 ग्राम
- आलूबुखारा - 6-8 टुकड़े
- अंगूर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़

सलाद "सिरोत्स्की"

सामग्री:
झींगा (कच्चा, छिलका) - लगभग 400 जीआर
लाल मछली (पट्टिका, थोड़ा नमकीन) - लगभग 350 जीआर
लाल कैवियार - लगभग 200 जीआर
एवोकैडो - 1 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी।
चीनी गोभी - लगभग 1/4
आधे नींबू का रस (उन्होंने नींबू नहीं खरीदा, लेकिन रस ही था - यह एक हरे रंग की बोतल है)
मेयोनेज़ - लगभग 150-200 जीआर

चिकन सलाद "वेनिस"

इस सलाद में ड्रेसिंग प्रमुख भूमिका निभाती है। नुस्खा एक सेवारत के लिए है। एक अच्छा, "पुरुष"।

सामग्री:
चिकन स्तन पट्टिका 160-180 ग्राम
prunes 5-6 पीसी।
ककड़ी 2 पीसी। 170 ग्राम
सलाद पत्ता
नट्स 1-2 बड़े चम्मच। एल
कॉन्यैक 1 बड़ा चम्मच। एल
मीठा "बवेरियन" सरसों 0.5 चम्मच
नींबू का रस या सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल
शहद 1 छोटा चम्मच
करी (चाकू की नोक पर)
जैतून का तेल 2 चम्मच
नमक

चिकन और अनानस के साथ सलाद

सामग्री:
1 चिकन ब्रेस्ट;
अनानास का एक कैन (लगभग 580 जीआर);
200 जीआर। पनीर;
चार अंडे;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

जीभ के साथ सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
- उबली जीभ 250 ग्राम
- उबली हुई गाजर 1 पीसी।
- अजवाइन की जड़ 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- सिरका 3% - वें 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अजमोद साग
- नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- उबले आलू 1 पीसी।

सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री
उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
2 प्याज
1 सेंट। हल्की किशमिश
1-2 गाजर
पनीर (50 ग्राम)
1 सेंट। अखरोट
1-2 संतरे
चीनी
नमक
मेयोनेज़

सलाद "शब्बू-शबू"
मैंने इसे कई बार पकाया है, और मैंने किसी का इलाज नहीं किया है - हर कोई इसे पसंद करता है। एक उज्ज्वल अविस्मरणीय स्वाद के साथ सलाद, तैयार करने में आसान, हार्दिक और मूल। किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

सामग्री:
गोमांस या वील 400 ग्राम
प्याज 1 पीसी। (अधिमानतः नीला)
टमाटर 2-3 पीसी।
बड़ा गुच्छा सलाद
लहसुन 2-3 लौंग
मछली सॉस "नाम पीएलए" 2 बड़े चम्मच। एल
चूना 1 पीसी।
नींबू 0.5 पीसी।
चीनी 1 छोटा चम्मच
सूखे व्यंग्य 2 बड़े चम्मच। एल
मीठी मिर्च की चटनी 1-2 चम्मच।
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल

"अधिकांश सबसे अच्छा सलादकेकड़े की छड़ियों से"

सामग्री:
5 सख्त उबले अंडे
500 ग्राम केकड़े की छड़ें
1 कैन कॉर्न (425 ग्राम)
500 ग्राम अनानास, बिना रस के, 1.5 सें.मी. के टुकड़ों में काट लें
मेयोनेज़ प्रोवेनकल 67% या मेयोनेज़ 78%

हेरिंग कोट (जिलेटिन के साथ)

मैंने इसे दो बार बनाया और मुझे वास्तव में पसंद आया कि यह व्यंजन उत्सव की मेज पर कैसा दिखता है: फर कोट केक की तरह काटा जाता है और बहुत ही आकर्षक दिखता है। इसलिए, मैं चाहता हूं कि नुस्खा हमेशा हाथ में रहे और यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से पाया जा सके।

सामग्री:
3-4 मध्यम आलू
2 मध्यम गाजर
2 मध्यम चुकंदर
1 छोटा प्याज (मैंने shallots का इस्तेमाल किया)
4 हेरिंग फ़िललेट्स (2 पूरे हेरिंग्स)
1 अंडा
200 जीआर मेयोनेज़
जिलेटिन का 1 पाउच
1/2 कप पानी

सेमुस्किन बैग।

उत्सव की मेज के लिए और न केवल यह एक सरल लेकिन बहुत योग्य ऐपेटाइज़र है।

सामग्री:

नमकीन मछली;

लाल कैवियार;
- मलाई पनीर;
-हरा प्याज;
-खीरा।

पनीर टेरिन खीरे और पुदीना के साथ

बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट नाश्ताछुट्टी की मेज पर
सामग्री:
आधार के लिए:
75 ग्राम मक्खन
1 1/4 कप चूरा किए हुए बिना चीनी वाले पटाखे*
कसा हुआ उत्साह और 1/2 नींबू का रस
नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च
पनीर की परत:
1/2 बड़ा खीरा, छिलका और दरदरा कसा हुआ
300 ग्राम 9% पनीर
3 अंडे (सफेद और योलक्स अलग किए गए)
1/2 नींबू का कसा हुआ छिलका
2 बूंद मिंट एसेंस (वैकल्पिक)
खट्टा क्रीम का 1 जार (200 ग्राम)
1 लहसुन की कली, कुचली हुई
नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च
1 सेंट। एल जिलेटिन पाउडर
5 सेंट। एल पानी
आच्छादित करना:
खट्टा क्रीम का 1 जार
1 सेंट। एल पतले कटे हुए ताजे पुदीने के पत्ते
खीरे के स्लाइस, पुदीने के पत्ते - सजावट के लिए
वियोज्य रूप 22 सेमी, तेल से सना हुआ

चिकन सलाद के साथ पनीर के छल्ले

बहुत सुंदर प्रस्तुति और कठिन भी नहीं। इसे अजमाएं!
सामग्री:
पनीर की टोकरियाँ
मक्खन - 200 ग्राम
गेहूं का आटा - 200 ग्राम
नमक - ¼ छोटी चम्मच
दही - 200 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
भरना - चिकन सलाद
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
लाल टमाटर - 200 ग्राम
दानेदार चीनी - 10 ग्राम
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - ¼ छोटी चम्मच
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
नमक - ¼ छोटी चम्मच

केक कैवियार - झींगा

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")

नुस्खा मानक है - अपनी पसंद के हिसाब से नुस्खा और सजावट में बदलाव करें।

सामग्री:
गोल गेहूं की रोटी - 1 रोल
उबले हुए जमे हुए चिंराट - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलॉक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सामन कैवियार - 50 ग्राम *
मक्खन - 250 ग्राम
(यदि वांछित हो तो मक्खन को क्रीम पनीर से बदला जा सकता है)
डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजाएंगे)

केक "स्नैक नेपोलियन"

बहुत ही कोमल, मुलायम और बेहद स्वादिष्ट स्नैक केक। सच है, एक खामी है ... यह बहुत जल्दी खा जाती है ...

सामग्री:

केक खरीदा

तेल में मछली का 1 कैन

जड़ी बूटियों और प्याज के साथ दही पनीर ("वियोला")

पनीर "Creme Bonjour" जड़ी बूटियों के साथ

150 ग्राम सामन छोटे टुकड़ों में कटी हुई

हरा प्याज

केक "नेपोलियन" नाश्ता
नाजुक, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। केक जल्दी और आसानी से बनाया जाता है, मजे से खाया जाता है। दही पनीर के उपयोग में मुख्य "ट्रिक"। स्वाद लाजवाब है!

सामग्री:
तैयार पफ पेस्ट्री या तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (नमकीन सामन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
छानाझींगा 140 ग्राम के साथ "कैरेट"

भरवां पाइक।

विस्तृत स्टेप बाय स्टेप रेसिपीऔर इस अद्भुत व्यंजन को तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो।

सामग्री:

बेशक, "उत्सव" का अपराधी मैडम पाइक है))
और साथ ही, दूध में लगभग 100 ग्राम ब्रेड, कई प्याज, 1 गाजर, जड़ी-बूटियाँ और मक्खन की दर से: 1 किलो पाईक के लिए - 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च - यह सब कीमा बनाया हुआ मांस के लिए जाएगा
और सजावट के लिए: मेयोनेज़, कॉफी, आलू, सलाद, नींबू ... सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो आपकी रचनात्मक प्रेरणा के लिए पर्याप्त है))

पफ पेस्ट्री में झींगा (मछली) और पनीर के साथ कटार

मुझे लगता है कि आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं - सब्जियों के टुकड़े ( फूलगोभी, ब्रोकोली, शिमला मिर्च) चिकन, लीवर, केवल पनीर अपरिवर्तित है। बहुत ही सरल, लेकिन एक ही समय में मूल नाश्ता. गरम परोसें।

मैंने एक छोटी राशि की, इसलिए:
झींगा - 100 ग्राम
(ट्राउट)
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 125 ग्राम
कटार को चिकना करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
नमक

इसके अलावा, मुझे लगता है कि आपको निम्नलिखित संग्रहों में रुचि होगी उत्सव के स्नैक्सऔर सलाद

नए साल का मेनू

ताजा ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद
बन में फर कोट
मशरूम और सार्डिन के साथ सलाद
अनानस के साथ सलाद और चिकन ब्रेस्ट
शैंपेन के साथ पाट
चावल के साथ "मिमोसा"
व्यंग्य सलाद "नेप्च्यून"
चिकन सलाद के साथ टार्टलेट
एवोकैडो नाव शतावरी और लाल कैवियार के साथ
सलाद "सपेराकेली नेस्ट"
रॉयल सलाद 1
रॉयल सलाद 2
रॉयल सलाद 3
सलाद "सी पर्ल"
नमकीन मशरूम के साथ सलाद
स्नैक "मैजिक बैग"
झींगा सलाद के साथ पनीर टार्टलेट
कॉड लिवर के साथ भरवां पेनकेक्स
कैवियार और सामन के साथ पेनकेक्स
सामन और घर का बना पनीर के साथ पेनकेक्स
लवाश में सैल्मन के साथ रोल्स
एक फर कोट के नीचे हेरिंग (आलू के बजाय सेब के साथ)
एक प्रकार का अनाज मिनी पेनकेक्स के साथ स्मोक्ड सालमनऔर कैवियार
चिकन सलादअंगूर, नट और केपर्स के साथ
संतरे और अनार के साथ चिकन सलाद
पनीर और जड़ी बूटियों के साथ मफिन

मेयोनेज़ के बिना नए साल का (और न केवल) सलाद

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

स्मोक्ड कॉड और पनीर चिप्स के साथ सलाद

खुबानी के साथ बत्तख का सलाद

विंडसर सलाद

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

आड़ू, एवोकैडो और जामुन का सलाद

ऑक्टोपस सलाद

स्मोक्ड सामन के साथ हरा सलाद

खस्ता ब्रेडक्रंब में गर्म सलाद

आम और टमाटर का सलाद

सैल्मन और पोर्सिनी मशरूम के साथ सलाद

स्मोक्ड चिकन स्तन और अनानस के साथ सलाद

चिकन के साथ फलों का सलाद

झींगा कॉकटेल सलाद

नए साल के लिए स्नैक्स

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

झींगा भरवां टमाटर

कैवियार के साथ बटेर अंडे

भोज पकवान "बहुरूपदर्शक"

स्नैक "क्विक"

बोरोविचकी

बैंगन रोल

अंडा और पनीर स्नैक रेसिपी

क्रीम पनीर के साथ सामन क्षुधावर्धक

स्नैक "वृषभ नक्षत्र"

स्नैक "गुलदाउदी"

ब्रायंडज़ा क्षुधावर्धक "उत्सव"

स्नैक "मशरूम"

बैगल्स भरवां

स्नैक "ट्यूबुल्स"

और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

सलाद "सी डिलाइट"

कैनेप "उष्णकटिबंधीय चुंबन"

सलाद "मैलाकाइट कंगन"

सलाद "प्रेमी"

सलाद "प्रेमी" 2

सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

मछली का सलाद "खुशी"

कुछ और नए साल के सलाद व्यंजनों

संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

टिफ़नी से सलाद

सलाद "नेप्च्यून"

सलाद "सिरोत्स्की"

सलाद "जन्नत"

जीभ के साथ सलाद

केक कैवियार - झींगा

सलाद "क्रेमलिन"

सलाद "पुरुष सनक"

सलाद "मिस्र के पिरामिड"

वाल्डोर्फ सलाद

एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम स्वादिष्ट और मूल अवकाश सलाद तैयार करने के लिए अपने विचार एकत्र करते हैं। वे दिन लंबे चले गए जब छुट्टी के लिए हमने केवल एक फर कोट, रूसी सलाद और ग्रीक सलाद के तहत हेरिंग तैयार की, हालांकि सलाद का यह सेट हमेशा जीत-जीत और सफल होता है। इसलिए, उत्सव की मेज पर गृहिणियां तेजी से नए सलाद की तलाश कर रही हैं - फोटो के साथ व्यंजनों, सरल और स्वादिष्ट।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए नए सलाद तैयार करना नहीं जानते हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं! मैं आपके ध्यान में उत्सव की मेज पर दिलचस्प और सिद्ध मूल सलाद लाता हूं, तस्वीरों के साथ व्यंजनों जो आपके सभी मेहमानों को 100% पसंद आएंगे, और उत्सव के बाद, मेहमान व्यंजनों को लिखने के लिए एक कलम और एक नोटबुक के साथ लाइन में लगेंगे।

तो, हॉलिडे सलाद क्या हैं? केवल एक ही उत्तर हो सकता है - स्वादिष्ट और पारंपरिक रचना के साथ। आखिरकार, आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि हर कोई उत्सव की मेज के लिए सलाद व्यंजनों को पसंद नहीं करता है, जहां स्ट्रॉबेरी और हैम, नाशपाती और नीले पनीर, या हेरिंग के साथ खरबूजे का एक विदेशी संयोजन होता है।

इसलिए, सेंट पीटर्सबर्ग में रोमांटिक डिनर के लिए इस तरह के सलाद के व्यंजनों को सहेजना बेहतर है। वेलेंटाइन, और परिवार की छुट्टियांजन्मदिन या नए साल की तरह, उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नए सलाद तैयार करना बेहतर होता है जो सभी मेहमानों को पसंद आएगा। मुझे उम्मीद है कि आप अपनी हॉलिडे टेबल (फोटो के साथ व्यंजनों) के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद चुनेंगे। उत्सव की मेज (फोटो के साथ व्यंजनों) के लिए साइट पर प्रस्तुत सभी स्वादिष्ट सलाद मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किए गए हैं, और आपको एक महत्वपूर्ण क्षण में निराश नहीं करेंगे।

गोमांस जीभ और मशरूम के साथ सलाद

बीफ़ जीभ के साथ सलाद - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, पुरुष इसे मजबूत पेय के लिए एक आदर्श स्नैक के रूप में सराहेंगे। नुस्खा में, मैंने मसालेदार बटर मशरूम का इस्तेमाल किया, लेकिन किसी भी तले हुए मशरूम, जैसे कि शैम्पेन, भी काम करेंगे। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

टूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"

प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको एक सुंदर और बहुत ही सुंदर से परिचित कराना चाहता हूं स्वादिष्ट सलाद"पानी के बिंदु"। यह ट्यूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई के साथ-साथ हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस तरह के चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार हो जाता है, इसलिए, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

सलाद "अनानास गुलदस्ता", ज़ाहिर है, किसी भी उत्सव में सबसे सम्मानजनक स्थान का हकदार है। चिकन और अनानस और मशरूम के साथ यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। उनके साथ अपनी हॉलिडे टेबल को सजाना सुनिश्चित करें! यह जल्दी नहीं पकता है, लेकिन यह बहुत सुंदर और संतोषजनक है। फोटो के साथ रेसिपी .

Chafan सलाद: चिकन के साथ एक क्लासिक नुस्खा

हॉलिडे टेबल पर नए सलाद की तलाश है - पिछले 2 महीनों की तस्वीरों के साथ रेसिपी? चाफन सलाद पर ध्यान दें! सभी सामग्रियों को एक बड़े पकवान पर रखा जाता है, जिसके केंद्र में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और डिल का सॉस होता है। फिर, खाने से ठीक पहले सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

स्तरित सलाद चिकन के साथ दुल्हन

क्या आपको उत्सव की मेज पर मूल सलाद पसंद है (फोटो के साथ व्यंजनों)? स्मोक्ड चिकन, प्रसंस्कृत पनीर, आलू और मसालेदार प्याज के साथ सलाद "दुल्हन" - वास्तव में आपको क्या चाहिए!

सलाद Obzhorka: जिगर और croutons के साथ एक क्लासिक नुस्खा

यदि आप साधारण और सस्ते सलाद की रेसिपी पसंद करते हैं, तो मेरा आज का लिवर ओटमील सलाद निस्संदेह आपका ध्यान आकर्षित करने का हकदार है। मेरा सुझाव है कि सलाद ओब्झोर्का पकाने की कोशिश करें - क्लासिक नुस्खाकुकीज़ और पटाखे के साथ। जिगर के साथ सलाद "ओब्झोर्का" कैसे पकाने के लिए

हैम और ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"

प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में खाना पकाने के मामले में एक सरल, लेकिन हैम और ककड़ी और पनीर के साथ इस तरह के एक स्वादिष्ट और सुंदर कोमलता का सलाद लाना चाहता हूं। यह वास्तव में एक बहुत ही सुखद स्वाद है, तेज नहीं (जैसा कि गर्म मिर्च या लहसुन को सलाद में शामिल किया जाता है), लेकिन शांत, वास्तव में कोमल। लेकिन एक ही समय में, ककड़ी के लिए धन्यवाद, जो हल्कापन और ताजगी लाता है, और डिब्बाबंद मकई की मिठास, इस सलाद को उबाऊ भी नहीं कहा जा सकता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट और मूल सलाद! यदि आप करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद दैनिक मेनू और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस रेसिपी को बेसिक कहूंगा। इसके अतिरिक्त, आप सलाद में डिब्बाबंद मकई, उबले अंडे या कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर मिला सकते हैं। फोटो के साथ रेसिपी।

केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद

उत्सव की मेज पर नया सलाद क्रैब स्टिकबहुत लोकप्रिय हैं - दोनों स्वाद के कारण, और उपलब्धता के कारण (उदाहरण के लिए, उसी झींगा की तुलना में)। मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक है केकड़े की छड़ें, कोरियाई शैली की गाजर और ककड़ी। यह कोशिश नहीं की है?

केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मुझे उत्सव की मेज पर नए सलाद बहुत पसंद हैं - उन्हें तैयार करते समय, आप जितना चाहें उतना प्रयोग कर सकते हैं: सामग्री, ड्रेसिंग, परोसने के साथ ... इनमें से एक केकड़े की छड़ें, मकई और के साथ एक कॉकटेल सलाद है कोरियाई गाजर- हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट। रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

यह एक बहुत ही सफल संयोजन निकला - संतोषजनक, लेकिन एक ही समय में ताजा और विनीत। एक अन्य घटक सलाद को थोड़ा सा तीखापन देता है - कोरियाई गाजर। इसलिए मैं तहे दिल से सलाह देता हूं: चिकन के साथ सलाद-कॉकटेल और चीनी गोभी- मेहमानों के लिए आदर्श, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एकदम सही, जब आत्मा एक अनियोजित छुट्टी चाहती है। व्यंजन विधि