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उत्सव की मेज के लिए दिलचस्प और सरल सलाद। छुट्टी के लिए सबसे स्वादिष्ट और सुंदर सलाद

अगर आपके घर में छुट्टी है तो हर कोई कवर करना चाहता है सुंदर तालिकाविभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मूल व्यंजनकि आपके प्रियजन बहुत प्यार करते हैं या, इसके विपरीत, अभी तक कोशिश नहीं की है।

अद्वितीय स्वाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और सुंदर डिजाइनसलाद मदद। उत्सव के दिन उन्हें पकाने की सलाह दी जाती है।

आप सलाद को साग, कसा हुआ पनीर, टमाटर के स्लाइस, जैतून… .. के साथ सजा सकते हैं।

सरल और असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद के व्यंजनों पर विचार करें।

उत्सव की मेज पर एक फर कोट के नीचे सामन

सामग्री:

हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम,
जैतून - 60 ग्राम।,
पनीर - 60 ग्राम।,
अंडे - 5 टुकड़े,
नारंगी - 1 टुकड़ा,
लाल कैवियार - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच,
मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
हरा प्याज - थोड़ा सा।

सलाद कैसे तैयार करें:

हम सख्त उबले अंडे पकाते हैं। गोरों को जर्म्स से अलग करें। प्रोटीन एक मध्यम grater पर रगड़ते हैं या पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।

सामन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

संतरे को छिलके और रेशों से छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें।

हरे प्याज को बारीक काट लें।

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

जैतून को छल्ले में काटें।

हम सलाद को परतों में फैलाते हैं, परतों के बीच मेयोनेज़ की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है, घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करना अच्छा होगा:

पहली परत - आधा प्रोटीन मेयोनेज़ के साथ मिश्रित,

दूसरी परत - जर्दी, उनमें नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें,

तीसरी परत - सामन का आधा हिस्सा, इसमें मेयोनेज़ जोड़ें,

चौथी परत - आधा जैतून,

5 वीं परत - शेष आधा सामन,

छठी परत - कसा हुआ पनीर और थोड़ा मेयोनेज़,

सातवीं परत - बारीक कटे संतरे,

8 वीं परत - मेयोनेज़ के साथ शेष कसा हुआ (कट) प्रोटीन,

9 वीं परत - शेष जैतून - सुंदर। फ़ोटो देखें :-))

लाल कैवियार के साथ सलाद को ऊपर करें। केंद्र में आधा बटेर अंडा रखें।

हम पकवान को हरे प्याज से सजाते हैं।

सबसे अच्छा - यह सलाद भागों में परोसा जाता है।

हम तैयार सलाद को फ्रिज में रख देते हैं और इसे कई घंटों तक पकने देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें! छुट्टी मुबारक हो!

"ग्रीक" सलाद, क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

जैतून - 200 ग्राम
टमाटर - 200 ग्राम
ताजा खीरे - 2 पीसी
प्याज - 1 पीसी।
फेटा पनीर - 200 ग्राम
मीठा शिमला मिर्च- 200 ग्राम
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
हरी सलाद पत्ते - 1 गुच्छा

खाना बनाना:

हम धुले हुए सलाद के पत्तों को छोटे टुकड़ों में फाड़ देते हैं ताकि वे सलाद में स्पष्ट रूप से दिखाई दें।

सलाद के लिए हम मीठे रसदार काली मिर्च का उपयोग करते हैं। इस सलाद के लिए बेल मिर्च बहुत बढ़िया है। इसे बड़े टुकड़ों में काट लें.

टमाटर को स्लाइस में काट लें। चेरी टमाटर को दो हिस्सों में काटा जा सकता है।

हम बड़े खीरे काटते हैं।

हम "फेटा" को बहुत धीरे से काटते हैं और इसे सलाद में डालते हैं।

लेट्यूस के पत्तों को टुकड़े-टुकड़े करके तोड़ा जाता है।

हम प्याज को एक वर्धमान के साथ काटते हैं।

एक सुंदर प्लेट के तल पर हरी सलाद की पूरी पत्तियाँ बिछाएँ। हम अपनी सारी सब्जियां उन पर बिखेरते हैं: टमाटर, खीरा, जैतून, प्याज, शिमला मिर्च. साथ ही पनीर को भी सावधानी से बिछाएं।

सुगंधित जैतून के तेल के साथ हमारे सलाद को छिड़कें। छींटे डालना नींबू का रस.

सलाद तैयार! अपने भोजन का आनंद लें!

क्षुधावर्धक "अमनिता"

सामग्री:

मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े,
हैम - 120 ग्राम,
हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
लहसुन - 2-3 कलियाँ,
चेरी टमाटर - 15-20 टुकड़े,
खीरा - 1 टुकड़ा,
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच,
साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

हम अंडे उबालते हैं और उन्हें एक grater पर तीन करते हैं। हम पनीर भी काटते हैं।

हम हैम को क्यूब्स में काटते हैं।

लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें।

एक कटोरे में अंडे, पनीर, लहसुन और हैम मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।

चेरी टमाटर को आधा काट लें।

खीरे को छल्ले में काटें।

साग को पकवान पर रखो - यह घास की नकल करेगा।

खीरे को साग पर डालें।

पनीर-अंडे के मिश्रण से गोले बना लें।

हम मशरूम के पैर बनाते हैं और उन्हें खीरे पर रख देते हैं।

शीर्ष पर टमाटर की टोपी लगाएं।

हम टोपी को मेयोनेज़ के सफेद छींटों से सजाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

झींगा के साथ सीज़र सलाद

सामग्री:

150 ग्राम सफेद पाव रोटी,
9-12 राजा झींगे
6-9 पीसी चेरी टमाटर,
3-6 बड़े चम्मच सीज़र सलाद ड्रेसिंग
3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़
लहसुन की 1 लौंग और सलाद का एक गुच्छा,
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

सलाद कैसे तैयार करें:

सलाद परोसने से पहले तैयार किया जाता है ताकि क्राउटन गीले न हों।

हम सफेद पाव को छोटे क्यूब्स या डंडे में काटते हैं, एक प्रेस के माध्यम से कटा हुआ लहसुन छिड़कते हैं (या पाव को लहसुन के साथ कद्दूकस किया जा सकता है), नमक (लहसुन के साथ पाव को कद्दूकस किया जा सकता है), वनस्पति तेल के साथ छिड़के, मिलाएं और डालें बेकिंग शीट, ओवन में 150 डिग्री तक गरम करें और कुरकुरा होने तक सुखाएँ।

हम डीफ़्रॉस्टेड चिंराट को साफ करते हैं, दोनों तरफ तेल के साथ एक पैन में दोनों तरफ हल्का भूरा होने तक भूनें।

हम अपने हाथों से लेटस के पत्तों को मध्यम टुकड़ों में फाड़ते हैं, उन्हें एक डिश पर डालते हैं, तीसरी ड्रेसिंग पर डालते हैं, पनीर का तीसरा भाग छिड़कते हैं, टमाटर को आधे हिस्से में काटते हैं, सॉस के ऊपर डालते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं, डालते हैं शीर्ष पर चिंराट, उन पर croutons, सॉस डालना, पनीर के साथ छिड़के।

तैयारी के तुरंत बाद मेज पर चिंराट के साथ सीज़र सलाद परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और बैंगन के साथ सलाद

सामग्री:

बैंगन - 2 पीसी,
टमाटर - 6-7 टुकड़े,
बल्ब - 1 टुकड़ा,
लहसुन - 2-3 टुकड़े,
साग - एक गुच्छा,
नमक स्वादअनुसार,
काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए,
बाल्समिक सफेद सिरका - स्वाद के लिए,
वनस्पति तेल- स्वाद।

खाना बनाना:

हम बैंगन और टमाटर को 1: 3 के अनुपात में लेते हैं। बैंगन को क्यूब्स में काटें और नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए उबालें, एक स्लेटेड चम्मच से बाहर निकालें। उनकी कड़वाहट को दूर करना आवश्यक है, लेकिन उन्हें उबालना नहीं।

एक पैन में बैंगन को नरम होने तक भूनें। शांत हो जाओ।

टमाटर को काट कर बैंगन के साथ मिला लें।

बारीक कटा हुआ प्याज, डिल, कसा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें। हम बाल्समिक सफेद सिरका (आप सेब कर सकते हैं) और सूरजमुखी, या जैतून, तेल भरते हैं।

सलाद को बैंगन और टमाटर के साथ परोसें गर्म हो सकता है, लेकिन यह बेहतर है जब इसे भिगोया और भिगोया जाए।

अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "ओलिवियर" सॉसेज, ताजा और मसालेदार खीरे के साथ क्लासिक

सामग्री:

300 ग्राम मेयोनेज़,
200 ग्राम कम वसा वाले उबले हुए सॉसेज,
काली मिर्च और नमक,
आलू - 5 पीसी ।।
ताजा साग,
गाजर - 1-2 टुकड़े,
300 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर
अंडे - 6 पीसी,
ताजा खीरे - 2 पीसी।,
मसालेदार खीरे - 2 पीसी।,
जैतून - सलाद को सजाने के लिए।

आलू और गाजर को ब्रश से अच्छी तरह धो लें। हम सब्जियों को एक सॉस पैन में डालते हैं, पानी से भरते हैं ताकि यह पूरी तरह से उन्हें ढक सके और आग लगा दें। मध्यम आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ। फिर पानी निथारें और सब्जियां डालें ठंडा पानी. और फिर - हम पानी निकाल देते हैं।

अंडे को एक छोटे सॉस पैन में रखें, उन्हें पानी और नमक से भर दें। धीमी आंच पर दस मिनट तक पकाएं। नाली और तुरंत ठंडे बहते पानी के नीचे रखें।

आलू छीलें, क्यूब्स में काट लें। हम गाजर को साफ करते हैं और उसी तरह काटते हैं।

ताजे खीरे को धोकर, सुखाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

छिलके वाले अंडे को पीस लें - एग कटर का इस्तेमाल करके।

हम उबले हुए सॉसेज को बाकी उत्पादों की तरह ही काटते हैं।

प्याज और साग - कुल्ला। बारीक कतरे।

मटर का जार खोलें, मैरिनेड निकालें।

सभी कटे हुए उत्पाद और मटर - एक गहरे कटोरे में डालें, काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।

फैलाव। हम सजाते हैं। सलाद तैयार!

आप सलाद को भागों में परोस सकते हैं, यह बहुत सुंदर है:

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन और लाल बीन्स के साथ सलाद

सामग्री:

चिकन (स्तन) - 200 ग्राम,
डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम,
डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम।,
बीजिंग गोभी - कुछ पत्ते,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
पटाखे, अधिमानतः "खुद का उत्पादन" - सलाद को सजाने के लिए,
साग - एक गुच्छा।

खाना बनाना:

कटा हुआ उबला हुआ चिकन स्तन। एक गहरे बाउल में डालें।

डिब्बाबंद लाल बीन्स और डिब्बाबंद मकई डालें।

हम काटते हैं चीनी गोभीस्ट्रिप्स और सलाद कटोरे में जोड़ें।

हम एक कटोरे में डालते हैं - पटाखे, अजमोद, डिल।

स्वाद के लिए नमक, मसाला और जड़ी-बूटियाँ डालें।

सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं।

सेवा करने से पहले सलाद तैयार किया जाना चाहिए।

आप अपनी खुद की कुछ सामग्री जोड़ सकते हैं। और यह आपका पाक कला का काम होगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

आप आमतौर पर उत्सव की मेज के लिए क्या सलाद पकाते हैं: मेयोनेज़ के साथ या बिना, सब्जी, मछली, मांस, फल या संयुक्त? यदि आपकी रसोई की नोटबुक समाप्त हो गई है, तो हम किसी भी विशेष अवसर के लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और जल्दी पकाने वाले सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

सलाद "कोमलता"

सामग्री:पैकेट क्रैब स्टिक, पांच कठोर उबले अंडे, मेयोनेज़ और प्याज (हरे प्याज से बदला जा सकता है)।
खाना बनाना:छिलके वाले अंडों को सफेद और यॉल्क्स में विभाजित करें, गोरों को मोटे grater पर पीस लें, योलक्स सलाद में नहीं जाते हैं। केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में कट जाती हैं, प्याज को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और उबलते पानी डाला जाता है (कड़वाहट दूर होनी चाहिए)। छड़ें, प्याज, प्रोटीन और मेयोनेज़ मिश्रित होते हैं। एक जर्दी सलाद को सजा सकती है, समान रूप से उखड़ जाती है।

स्मोक्ड मांस और croutons के साथ सलाद
सामग्री:तैयार पटाखे दो पैक, मकई का 1 कैन, आधा स्मोक्ड चिकन पट्टिका, दो ताजा टमाटर, 1 कप कोरियाई गाजर और मेयोनेज़।
खाना बनाना:क्राउटन, कटे हुए टमाटर, स्मोक्ड मीट, गाजर और मेयोनेज़ के साथ मकई (तरल निकालें) मिलाएं। सलाद तुरंत परोसा जाता है!

सलाद "पसंदीदा"

सामग्री:चीनी गोभी, ताजी बेल मिर्च, डिब्बाबंद मटर, स्मोक्ड चिकन मांस, croutons (पाव के स्लाइस में काटें और खस्ता होने तक भूनें), मेयोनेज़। सभी उत्पादों को 200 ग्राम में लिया जाना चाहिए।
खाना बनाना:सब्जियों को धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मांस को क्यूब्स में काटा जाता है; सभी घटकों को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है और बहुत अंत में - croutons। सब कुछ मिलाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

चिकन लीवर के साथ सलाद
सामग्री: 3 अचार, 3 गाजर, 2 प्याज, 4 अंडे, 400 जीआर। जिगर, 100 जीआर। पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटी।
खाना बनाना:जिगर उबाल लें, गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें और भूनें; खीरे, अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें। मेयोनेज़ परतों के साथ परतों में सलाद बिछाया जाता है: कसा हुआ जिगर, फिर खीरे, फिर गाजर, अंडे, कसा हुआ पनीर। शीर्ष पनीर की परत को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाया गया है। सलाद को लगभग दो घंटे तक भिगोने की अनुमति दी जानी चाहिए, और उसके बाद इसे पहले ही मेहमानों को परोसा जा सकता है।

सलाद "बीन्स" (के साथ डिब्बा बंद फलियांयू और केकड़े की छड़ें)

सामग्री:केकड़े की छड़ें का एक छोटा पैकेट, दो ताज़ी बेल मिर्च, 400 जीआर। डिब्बाबंद बीन्स, हार्ड पनीर 100 ग्राम, हरे पंख वाले प्याज, मेयोनेज़, लहसुन और ताजा सीताफल (जो प्यार करता है)।
खाना बनाना:पनीर को एक grater पर रगड़ा जाता है, छड़ें और काली मिर्च को क्यूब्स में कुचल दिया जाता है, साग बारीक कटा हुआ होता है, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, फलियों से तरल निकाला जाता है। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों को जोड़ते हैं। चलो मेज पर सलाद लाओ!

सलाद "इंपीरियल" मूली और मांस के साथ
सामग्री: 1 मूली, 1 चिकन ब्रेस्ट, 1 गाजर, 1 प्याज, 2 अंडे, 50 मिली दूध, सोया सॉस, नमक, मेयोनेज़।
खाना बनाना:एक कोरियाई grater पर गाजर और मूली पीसें, नमक के साथ छिड़कें, रस निचोड़ें और सोया सॉस डालें; दूध के साथ अंडे मिलाएं और पतले आमलेट पैनकेक भूनें; प्याज को स्ट्रिप्स में काटें और भूनें; मांस को उबालें और पतला काट लें। ठंडा किए गए ऑमलेट को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, मांस, प्याज, गाजर और मूली उनमें मिला दी जाती है। मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार किया जाता है।

गाजर के साथ सलाद (मेयोनेज़ के बिना)
उत्पाद:छिलके वाले बीज - आधा गिलास, एक बड़ी गाजर, दो सेब, नींबू, जैतून का तेल।
खाना बनाना:बीज भून लें, गाजर (कच्ची) को कद्दूकस कर लें, सेब को कद्दूकस कर लें और ऊपर से नींबू का रस डाल दें। सब कुछ मिश्रित और तेलयुक्त है। सलाद बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला होता है!

चिकन हाई सलाद (स्वादिष्ट)

आपको चाहिये होगा:स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, तीन ताज़े टमाटर, लंबी पाव रोटी, मेयोनेज़ और सूखे खसखस।
खाना कैसे बनाएं:पाव को क्यूब्स में काटकर तला जाता है; स्तन को बारीक काट लें, टमाटर को क्यूब्स में काट लें। पहली परत मेयोनेज़ के साथ एक स्तन है, फिर टमाटर + मेयोनेज़, क्राउटन, उसके बाद मेयोनेज़ नेट। सलाद के शीर्ष को खसखस \u200b\u200bके साथ छिड़का जाता है। सलाद बहुत गुणकारी और स्वादिष्ट होता है, इसे भिगोने में भी देर नहीं लगती।

फेटा पनीर और अंगूर के साथ सलाद

उत्पाद: 1 उबला हुआ पट्टिका, 100 जीआर। अंगूर, 50 जीआर। फेटा, 100 जीआर। पिस्ता, अरुगुला का एक छोटा गुच्छा।
खाना बनाना:फेटा और मांस को क्यूब्स में काटा जाता है, बड़े अंगूरों को दो हिस्सों में काटा जाता है, पिस्ता को चाकू से काटा जाता है, अरुगुला को धोया जाता है और बड़े टुकड़ों में फाड़ा जाता है। तरल शहद (1 बड़ा चम्मच), दानेदार सरसों (1 बड़ा चम्मच), जैतून का तेल (2 बड़े चम्मच) और बाल्समिक सिरका की कुछ बूंदों से युक्त ड्रेसिंग के साथ सभी घटकों को मिश्रित और अनुभवी किया जाता है।

साधारण देहाती सलाद
आपको चाहिये होगा:तीन ताजा टमाटर, तीन मसालेदार खीरे, एक लाल प्याज, सूरजमुखी का तेल.
खाना बनाना:प्याज को छल्ले, टमाटर और खीरे - स्लाइस में काटा जाता है। टमाटर, खीरा मिलाएं, प्याज और सूरजमुखी का तेल डालें, मिलाएँ।

गोमांस दिल का सलाद

सामग्री:एक दिल, दो खीरे (ताजा), तीन अंडे, एक सौ ग्राम पनीर, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ (आप खट्टा क्रीम के साथ सलाद को सीज़न कर सकते हैं)।
खाना बनाना:दिल को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है; खीरे को स्लाइस में काटा जाता है, साग को बारीक कटा जाता है, उबले अंडे को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। दिल, अंडे, खीरे, जड़ी बूटियों को मिलाएं, कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ डालें। हम मेज पर सेवा करते हैं।

सलाद "लाल सागर"
आवश्य़कता होगी:केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज, दो ताज़े टमाटर, लहसुन की तीन कलियाँ और मेयोनेज़, साथ ही सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ।
खाना बनाना:स्टिक को मोटे तौर पर काटा जाता है, टमाटर को डाइस किया जाता है, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास किया जाता है। हम सब कुछ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। सलाद के कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नमकीन सामन और पनीर के साथ सलाद

सामग्री: 300 जीआर। सामन, 4 अंडे, 200 जीआर। पनीर, खट्टा क्रीम, डिल।
खाना बनाना:अंडे उबालें, ठंडा करें, फिर कद्दूकस पर काट लें। मछली को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस पर काट लें, साग को बारीक काट लें। परतों में बाहर रखना: अंडे + खट्टा क्रीम, सामन + खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी और आखिरी परत पनीर है। इस सलाद को पतले कटे हुए नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।

शैम्पेन के साथ सलाद
आवश्य़कता होगी: 3 अंडे, 1 गाजर, मकई का एक जार, 300 जीआर। कच्चे शैम्पेन, मेयोनेज़ और ब्रोकोली 200 जीआर।
खाना बनाना:ब्रोकली को नर्म होने तक उबालें और छोटे-छोटे टुकड़ों में अलग कर लें, मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें, तेल में फ्राई करें। गाजर को कद्दूकस करें और हल्का भूनें, मकई से तरल निकालें, अंडे से तीन पैनकेक भूनें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। मशरूम को मकई, ब्रोकोली, गाजर और कटे हुए अंडे के पैनकेक के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ, सलाद को भाग के साँचे में परोसें।

सलाद "मशरूम घास का मैदान"

आवश्य़कता होगी: 200 जीआर। हार्ड पनीर और कोरियाई में गाजर, एक मुर्गे की जांघ का मास, शैम्पेन का एक जार, 3 आलू, 4 मसालेदार खीरे, ताजा प्याज और डिल, मेयोनेज़।
खाना बनाना:आलू और चिकन ब्रेस्ट को अलग-अलग उबालें, खीरे को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, मशरूम से तरल निकाल लें। हम मशरूम को टोपी के साथ सलाद के कटोरे में डालते हैं, बहुतायत से कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं, फिर कटे हुए आलू बिछाते हैं, उसके ऊपर मेयोनेज़ का जाल लगाते हैं, खीरे के साथ छिड़कते हैं, मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकना करते हैं, फिर चिकन मांस + मेयोनेज़, कोरियाई गाजर + मेयोनेज़ और पनीर। तीन घंटे के लिए सलाद को ठंड में भेजें, फिर सलाद के कटोरे को एक सपाट डिश में पलट दें, नतीजतन, मशरूम को सलाद को ऊपर से सजाना चाहिए। पकवान बहुत स्वादिष्ट और त्यौहार है!

हेरिंग और बीन्स के साथ सलाद
सामग्री: 2 हेरिंग फ़िललेट्स, 2 सेब, 2 चुकंदर, 1 गिलास लाल बीन्स, 1 प्याज और तीन अंडे, मेयोनेज़।
खाना बनाना:अंडे और सब्जियां उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें; सेब और हेरिंग पट्टिका को क्यूब्स में काटें। कटी हुई सामग्री मिलाएं, कटा हुआ प्याज, उबला हुआ (डिब्बाबंद से बदला जा सकता है) बीन्स और मेयोनेज़ डालें।

झींगा के साथ सलाद
आपको चाहिये होगा: 700 जीआर। झींगा, 3 टमाटर, 100 जीआर। पनीर, प्याज और मेयोनेज़।
खाना कैसे बनाएं:झींगा उबाल लें, टमाटर को क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सब कुछ मिलाएं और कुछ मेयोनेज़ डालें। त्वरित और आसान सलाद तैयार!

सब्जी केक

उत्पाद: 3 प्याज, 6 उबले आलू, 7 अचार, 2 उबले चुकंदर, 1/2 कैन मटर, मेयोनेज़ और 5 उबले अंडे।
खाना बनाना:परतें बिछाएं और मेयोनेज़ के साथ बारी-बारी से कसा हुआ खीरे, आलू, प्याज (बारीक कटा हुआ), मटर, बीट्स, गाजर और अंडे डालें। वेजिटेबल केक के ऊपर से सजाएँ हरी मटरऔर हरियाली।

सलाद "मुझे धीरे से मारो" (मशरूम और केकड़े की छड़ें के साथ)
आपको चाहिये होगा:केकड़े की छड़ें का पैक, 300 जीआर। शैम्पेन, 3 प्याज, 2 उबली हुई गाजर, 1 उबला अंडा, मेयोनेज़।
खाना बनाना:प्याज को स्ट्रिप्स और फ्राई में काट लें, मशरूम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें भूनें, केकड़े की छड़ें लंबे नूडल्स में काट लें; एक grater पर तीन अंडे, गाजर को क्यूब्स में काट लें। हम अंडे को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, और मेयोनेज़ के साथ मौसम, अंडे के साथ सलाद के शीर्ष को छिड़कते हैं।

हमारे द्वारा पेश किया जाने वाला कोई भी सलाद आपकी हॉलिडे टेबल को सजाएगा! मजे से पकाएं!

घर में छुट्टी! हम में से बहुत से लोग सोचते हैं कि हॉलिडे टेबल पर क्या रखा जाए? बेशक, सबसे पहले हर कोई सलाद के बारे में सोचता है। यह उत्सव की मेज पर सलाद है जो मुख्य व्यंजन हैं। आप उनमें से कुछ को पका भी सकते हैं - हर स्वाद के लिए।
हॉलिडे सलाद और साधारण सलाद में क्या अंतर है? सबसे पहले, सजावट। सुंदर सजावट- सफलता का नुस्खा। मेहमानों को यह सलाद जरूर पसंद आएगा। लेकिन आपको स्वाद के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। हम आपको छुट्टी के लिए स्वादिष्ट सलाद के व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जो आपको और आपके मेहमानों को निराश नहीं होने देंगे।
उत्सव की मेज पर मूल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है। बेशक, कुछ प्रकार की सजावट के लिए विशेष कौशल या चाकू की आवश्यकता होती है, लेकिन एक नौसिखिए रसोइया भी कई बना सकता है। इस श्रेणी में उत्सव के जन्मदिन का सलाद शामिल है, नया साल, ईस्टर के लिए, 8 मार्च, 23 फरवरी या वेलेंटाइन डे के लिए, आपको यहां बच्चों की छुट्टी के लिए सलाद भी मिलेगा।
एक बड़ा प्लस यह है कि सभी हॉलिडे सलाद को फोटो के साथ प्रस्तुत किया जाता है। सरल और स्वादिष्ट। यह आपको अनुमानित अंतिम परिणाम देखने में मदद करेगा और यह समझने में मदद करेगा कि क्या आपको इसे पकाना चाहिए। स्टेप बाय स्टेप फोटोप्रक्रिया को अधिक विस्तार से समझ सकेंगे और इसे आसानी से दोहरा सकेंगे। छुट्टी के लिए सलाद चुनते समय, उन लोगों को चुनने का प्रयास करें जिन्हें आप बना सकते हैं। लेकिन, जैसा कि हमने कहा है, ज्यादातर विशेष कौशल के बिना किया जा सकता है, उत्सव की मेज पर ये सभी हल्के और सरल सलाद हैं।
यदि आप बुफे टेबल की योजना बना रहे हैं, तो ऐपेटाइज़र के अलावा उत्सव की मेज के लिए साधारण सलाद अनिवार्य होगा। उन्हें टार्टलेट्स या चिप्स में परोसा जा सकता है, जो एक तरह का पार्टिंग स्नैक बन जाएगा।
अनुभाग में आप छुट्टी के लिए सस्ते सलाद भी पा सकते हैं, जिसकी तैयारी के लिए सस्ते उत्पादों की आवश्यकता होगी।
हमें खुशी होगी अगर आप अपने द्वारा आजमाए गए सलाद पर टिप्पणी छोड़ेंगे। हमें उम्मीद है कि हमारा अनुभाग आपकी टेबल के लिए सही स्वादिष्ट छुट्टी सलाद खोजने में आपकी सहायता करेगा और आप सबसे अधिक बुकमार्क करेंगे दिलचस्प व्यंजनोंछुट्टी सलाद।

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, बीट्स, मेयोनेज़, अंडे, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

यहां तक कि इस तरह के एक परिचित सलाद को फर कोट के रूप में नए साल की शैली में सजाया जा सकता है - एक मुखौटा के रूप में। यह एक दिलचस्प उपचार होगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आजमाना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 थोड़ा नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 जीआर मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

24.12.2018

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप इस सलाद को नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए तैयार करते हैं, तो यह मेज से सबसे पहले बह जाएगा। मेरा सुझाव है कि आप 3 या अधिक सर्विंग्स खरीदें। सलाद का स्वाद दिव्य होता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है।

सामग्री:

- 200 ग्राम हल्के नमकीन गुलाबी सामन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

24.12.2018

सलाद "मिट्टन सांता क्लॉस"

सामग्री:चावल, सामन, एवोकैडो, नींबू का रस, व्यंग्य, झींगा, मेयोनेज़, अंडा

सलाद "सांता क्लॉस मिटन" मेरे उत्सव का एक अनिवार्य व्यंजन बन गया है नए साल की मेज. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। मैं आपको इसे भी आजमाने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 100 ग्राम उबले हुए चावल;
- 400 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन;
- 1 एवोकैडो;
- 1 नींबू का रस;
- 200 ग्राम व्यंग्य;
- 500 ग्राम झींगा;
- 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- 2 अंडे।

24.12.2018

नए साल 2019 के लिए सलाद "सूअर"

सामग्री:हैम, अंडा, ककड़ी, गोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, सॉसेज

नया साल 2019 बहुत जल्द आएगा, यही वजह है कि मैं आपको नए साल की छुट्टियों की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद लगाने की पेशकश करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम बीजिंग गोभी;
- 120 ग्राम सख्त पनीर;
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
- साग।

17.12.2018

नए साल के लिए सलाद "पेप्पा सुअर"

सामग्री:आलू, चिकन, पनीर, मसालेदार ककड़ी, उबला हुआ सॉसेज, नमक, चुकंदर, मेयोनेज़

नए साल 2019 से पहले बहुत कम बचा है। यह सोचने का समय है कि हम अपने मेहमानों के साथ क्या व्यवहार करेंगे। चूंकि सुअर का वर्ष आ जाएगा, आप जारी कर सकते हैं स्वादिष्ट सलादएक पसंदीदा कार्टून चरित्र - पेप्पा सुअर के रूप में।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

- दो आलू;
- 100 ग्राम चिकन मांस;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 50 ग्राम पनीर;
- 150 ग्राम सॉसेज या उबला हुआ सॉसेज;
- नमक;
- मेयोनेज़;
- उबले हुए चुकंदर के 2-3 टुकड़े।

16.09.2018

समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

सामग्री:समुद्री भोजन, टमाटर, डिल, नमक, काली मिर्च, मसाला, तेल

केवल 15 मिनट में, मेरा सुझाव है कि आप समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट गर्म सलाद तैयार करें। नुस्खा सरल है। मैं उत्सव की मेज पर पकवान परोसने का प्रस्ताव करता हूं।

सामग्री:

200 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
- 1 टमाटर,
- डिल का गुच्छा
- नमक की एक चुटकी,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- एक चुटकी जायफल
- एक चुटकी मरजोरम
- एक चुटकी अदरक पिसी हुई
- 20 ग्राम मक्खन,
- 3 बड़े चम्मच जतुन तेल।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं पाइन कोन सलाद पकाती हूँ। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रोसेस्ड चीज़,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

सलाद व्यंजनों गार्नेट कंगन"बहुत। आज मैं आपको सुझाव देता हूं कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम बीफ,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार।

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"

सामग्री:डिब्बाबंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

बहुत सारे मिमोसा सलाद रेसिपी हैं। आज मैं आपको पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद पकाने का तरीका बताऊंगा।

सामग्री:

- डिब्बाबंद चुन्नी के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

23.07.2018

सलाद "सन्टी" prunes के साथ

सामग्री:चिकन स्तन, मशरूम, ककड़ी, अंडा, prunes, प्याज, मेयोनेज़, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप इस स्वादिष्ट सलाद को prunes के साथ पकाएं। चिकन और मशरूम।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शैम्पेन,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम प्रून,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली। मेयोनेज़,
- 50-60 मिली। वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल।

20.07.2018

चिकन, शैम्पेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैम्पेन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

अगर आप अभी तक फेयरी टेल सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम शामिल हैं, इसलिए यह बहुत संतोषजनक है, साथ ही साथ अखरोटवे सलाद में स्वाद जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 जीआर;
- तले हुए शैम्पेन - 70 जीआर;
- कठोर उबला हुआ अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 जीआर;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।

20.07.2018

खीरे और शैम्पेन के साथ सलाद "डेरेवेन्स्की"

सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़

आज मैं आपको मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद "देहाती" पकाने का सुझाव देता हूं। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैम्पेन,
- 1 लाल प्याज
- 5 अचार वाले खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।

06.07.2018

हैम, पनीर और टमाटर के साथ सलाद "पसंदीदा"

सामग्री:टमाटर, पनीर, हरा प्याज, हैम, अंडा, मेयोनेज़

हैम, टमाटर, पनीर और अंडा - इन सामग्रियों का संयोजन सलाद सहित कई व्यंजनों के लिए आदर्श है। यह रेसिपी हमने आपके लिए तैयार की है। सलाद "पसंदीदा" - आपकी सेवा में।

सामग्री:
- टमाटर - 1 छोटा;
- हार्ड पनीर - 50 जीआर;
- हरा प्याज - पंख के 3-4 टुकड़े;
- कठोर उबला हुआ अंडा - 1 टुकड़ा;
- हैम - 100 जीआर;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

30.06.2018

चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद

सामग्री:चिकन लीवर, अरुगुला, टमाटर, कॉर्नमील, अखरोट, नमक, काली मिर्च, चूना, तेल, मसाला

चिकन लीवर के साथ यह गर्म सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 100 ग्राम चिकन लीवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- चूने का एक टुकड़ा;
- 2 बड़ा स्पून जतुन तेल;
- थाइम का एक चुटकी;
- एक चुटकी नमकीन।

27.06.2018

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

सामग्री:मशरूम, काली मिर्च, चिकन स्तन, प्याज, मक्खन, अंडा, पनीर, गाजर, मेयोनेज़, नमक

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप मशरूम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "हेजहोग" तैयार करें कोरियाई गाजर.

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 1 प्याज,
- 2-3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम,
- 3-4 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 300 ग्राम कोरियाई गाजर,
- मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 मटर ऑलस्पाइस।

खोलोडेट्स उन व्यंजनों में से एक है जिनका एक लंबा इतिहास रहा है। यह आज भी सभी को पसंद है, इससे इसे बनाया जा सकता है विभिन्न किस्मेंमांस। आज इसे अक्सर जोड़ा जाता है रंगीन सब्जियां- गाजर, मक्का, जैतून, साथ ही विभिन्न साग और मसाला।

क्रैब स्टिक टार्ट्स मेन कोर्स से पहले एक स्वादिष्ट एपेरिटिफ है। यह क्षुधावर्धक किसी का भी ध्यान आकर्षित करने में सक्षम है। पकवान की ख़ासियत न केवल मूल सेवा में है, बल्कि गैस्ट्रोनॉमिक विविधता में भी है।

जब मेहमाननवाज दावतों को हल्के स्वागत से बदल दिया जाता है, तो उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों की बहुतायत टार्टलेट से बदल जाती है! यह व्यंजन बहुत सारे विकल्प प्रदान करता है जो किसी भी मेनू आइटम पर ले जा सकते हैं।

पनीर बॉल्स हमारे आदमी के लिए अपेक्षाकृत नया व्यंजन है। उन्हें सशर्त रूप से दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: जिन्हें खाना पकाने या तलने की आवश्यकता होती है और जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें जो एकजुट करता है वह यह है कि पहले और दूसरे दोनों को पकाना विशेष रूप से कठिन नहीं है।

पोर्क रोल - स्वादिष्ट नाश्तासुंदर प्रस्तुति और रसदार भरने के साथ। यह व्यंजन अपने तेज और के लिए प्रसिद्ध है सरल खाना पकाने, अति उत्कृष्ट स्वादिष्टऔर जायके की बहुमुखी प्रतिभा। पोर्क रोल को ओवन में पकाने की कोशिश करें।

लिवर पीट किसी भी मेनू के लिए एक बहुमुखी क्षुधावर्धक है। इस तरह का एक हार्दिक व्यंजन एक उत्सव की दावत या रोज़ दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही जोड़ है। खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और परिणाम निश्चित रूप से आपको चौंका देगा!

चिकन लीवर पीट - हार्दिक नाश्ता फास्ट फूडउत्कृष्ट स्वाद और जादुई सुगंध के साथ। पकवान आपको इसकी नाजुक बनावट और स्वाभाविकता से प्रसन्न करेगा, क्योंकि यह एक वास्तविक है घर का बना पीट!

मसालेदार शैम्पेन एक क्लासिक ऐपेटाइज़र है जिसके बिना हर दावत नहीं हो सकती। यह व्यंजन अपनी मसालेदार सुगंध और स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। स्नैक तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और परिणाम निश्चित रूप से निराश नहीं करेगा!

अंग्रेजी सलाद

स्वादिष्ट, हल्का, ताज़ा सलाद।
सामग्री
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
शैम्पेन - 150 ग्राम
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े
मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच
सरसों - 2 छोटे चम्मच
नमक, काली मिर्च

सुगंधित मांस की रोटी

मैं कुछ हार्दिक-मांस-स्वादिष्ट चाहता था)) मुझे एक अद्भुत नुस्खा मिला। मैं उम्मीद करता हूँ कि तुम उतना ज्यादा मजा करो जितना मैं करता हूँ!

सामग्री:
कीमा बनाया हुआ मांस (50% पोर्क, 50% बीफ़) - 2 किलो;
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 2 टुकड़े
लहसुन - वैकल्पिक
नमक और काली मिर्च
साग (मेरे पास डिल, हरा प्याज है)
सूजी (3 बड़े चम्मच)

बोनस - एक बल्ब से गुलदाउदी पकाने पर एक मास्टर क्लास।

यहूदी तोरी सलाद

मुझे यह सलाद रेसिपी ऑनलाइन मिली। मैंने इसे थोड़ा ट्वीक किया और वोइला!
बेशक, इसे खिंचाव वाला सलाद कहा जा सकता है। सबसे अधिक संभावना है सुंदर आकारमेरी पसंदीदा तली हुई तोरी परोसना ... लेकिन स्वादिष्ट! मैं इसे 3 बार पहले ही कर चुका हूं और इसे फिर से करूंगा।
सामग्री:
2 मध्यम तोरी
1 बड़ा टमाटर
1 लहसुन की कली
200 ग्राम मेयोनेज़
ग्राम 250 पनीर
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
1 छोटी मुट्ठी मैदा
तलने के लिए वनस्पति तेल

स्नैक "वाटर लिली"

(विधानसभा से "नए साल के लिए नाश्ता")
सामग्री:
दही पनीर - 60 ग्राम
लाल कैवियार - 40 ग्राम
सलाद की पत्तियाँ

जेली अंडे

यह वास्तव में एक बहुत ही आसान लेकिन सुंदर नुस्खा है।

10 गोले के लिए सामग्री:

2 कप मांस नमकीन शोरबा
20 ग्राम जिलेटिन
1 ताजी मिर्च
मकई का 1 छोटा डिब्बा
300 ग्राम हैम
साग
आप किसी भी भराव का उपयोग कर सकते हैं - मछली, चिकन, मांस।

स्क्वैश केक

बढ़िया नुस्खा, के लिए एकदम सही छुट्टी की मेजऔर पारिवारिक रात्रिभोज।
यह जल्दी और आसानी से पकता भी है!
सामग्री:
3 छोटी तोरी
9 बड़े चम्मच आटा
6 अंडे
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
200 ग्राम मेयोनेज़
3 लौंग लहसुन
2 टमाटर और 70 ग्राम पनीर - सजावट के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
मेरे पास 5 बड़े शॉर्टब्रेड पैनकेक हैं, लेकिन आपके पैन के आकार और केक के वांछित आकार के आधार पर, आप अनुपात को सुरक्षित रूप से कम कर सकते हैं।

तोरी केक 1

सामग्री
तोरी 1 पीसी (मध्यम)
अंडे 4 पीसी
आटा 6 बड़े चम्मच
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
भरने के लिए
मेयोनेज़
अजमोद
लहसुन
पीसी हुई काली मिर्च

तोरी केक 2

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:- 2 युवा तोरी ( कुल वजनलगभग 1 किलो)
- चार अंडे
- 1 कप मैदा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 4 टमाटर
- कुछ हरे प्याज के पंख।

तोरी केक 3

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:

तोरी, लगभग 1 किग्रा

बैंगन

2 बड़ी चम्मच ढेर आटा
2 बड़ी चम्मच बिना स्लाइड के स्टार्च
2 अंडे
2/3 छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा
नमक और काली मिर्च।

तोरी केक 4

("तोरी केक से विधानसभा (एक स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")

सामग्री:

1 मध्यम तोरी;
1 अंडा;
4-5 बड़े चम्मच आटा;
नमक और काली मिर्च;
मेयोनेज़ का 1 पैक;
3-4 गाजर;
2 पीसी। प्याज़;
150 जीआर। पनीर;
दिल;
सजावट के लिए टमाटर और शिमला मिर्च।

गोभी-तोरी स्नैक केक

स्नैक गोभी केक, अधिक सटीक (गोभी-तोरी - लेकिन अभी भी स्वादिष्ट)। पकवान में मुख्य स्वाद अभी भी गोभी है, और तोरी कोमलता देती है। और सब कुछ सरलता से किया जाता है।
सामग्री:
1 तोरी (छोटा - ब्याज के लिए तोला - 400 ग्राम तोला)
ताजा गोभी (तोरी जितना)
5 अंडे
5 सेंट। एल आटा
नमक - यहाँ अपने आप को समायोजित करें
0.5 लीटर खट्टा क्रीम
लहसुन - बिल्कुल नमक की तरह
हार्ड पनीर - 30-50 ग्राम
तलने के लिए वनस्पति तेल

पफ पेस्ट्री बैग में मशरूम और पनीर के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स

पूरी तरह से हड्डी रहित। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार!
सामग्री:
चिकन ड्रमस्टिक्स 15 पीसी।
मसाला "टेकमाली" 1.5 बड़ा चम्मच। एल
चेंटरलेस 600 ग्राम
पनीर 250 ग्राम
प्याज 1-2 पीसी।
डिल साग
खत्म पफ पेस्ट्री 1 पैकेज
नमक
मिर्च

मुर्गे की कटार

कुकिंग चिकन कटार काफी सरल है - ओवन में या कड़ाही में। हालांकि, यहां मुख्य कार्य अतिदेय नहीं है, क्योंकि चिकन मांस बहुत निविदा है।

सामग्री:
500 जीआर। चिकन स्तन (त्वचा और हड्डियों के बिना);
100-150 मिली सोया सॉस;
पीसी हुई काली मिर्च;
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल।

चिकन राॅल

स्वादिष्ट उत्पाद, कुछ हैम की याद दिलाता है, आप इसे आसानी से स्वयं कर सकते हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कैसे? प्रेस "कुक";)

सामग्री:

1. चिकन - 1.3-1.5 किग्रा

2. अखरोट - 80-100 ग्राम
3. जिलेटिन - 30 ग्राम
4. लहसुन - 3-4 कलियां
5. नमक, काली मिर्च

चिकन राॅल

चिकन स्तनों का रसदार, असामान्य रूप से स्वादिष्ट रोल।

सामग्री:
चिकन ब्रेस्ट (मेरे पास टर्की भी है..)
आपके पसंदीदा मसाले...
बेकिंग के लिए आस्तीन
जिलेटिन (मेरे मामले में, जब बहुत अधिक मांस 2 बैग होता है)

शिकारी की रोटी

यह एक ऑस्ट्रियाई डिश है, हालांकि मैं हमेशा नुस्खा का सख्ती से पालन नहीं करता हूं, लेकिन जो इसमें है उसका उपयोग करता हूं इस पलरेफ्रिजरेटर में है। लेकिन यह पिकनिक या मामूली कॉर्पोरेट बुफे पार्टियों के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह एक साथ कई फायदे जोड़ती है: स्वादिष्ट, संतोषजनक, मूल दिखती है और आसानी से ले जाया जाता है। हाँ, और इसे तैयार करना भी बहुत आसान है! विश्वास नहीं होता, ऐसा कैसे हो सकता है? प्रयास करें और खुद देखें!

सामग्री:
1 लंबी (फ्रेंच) पाव रोटी;
2 बड़ी चम्मच। एल नरम मक्खन;
2 उबले अंडे;
2 एंकोवी फ़िललेट्स;
1 चम्मच जतुन तेल;
100 ग्राम इमेंटल चीज़ (या एडम, गौडा);
100 ग्राम उबला हुआ हैम;>
100 ग्राम सलामी (या स्मोक्ड सॉसेज);
2 खीरा;
नमक और काली मिर्च।

जिगर का केक

केक में किफायती उत्पाद होते हैं, प्रदर्शन करना आसान होता है और हमेशा धमाके के साथ अलग होता है)

सामग्री:
500 ग्राम गोमांस जिगर
3 अंडे
100 मिली दूध
2 बड़ी चम्मच। एल जई का दलिया(नुस्खा आटे का उपयोग करता है, लेकिन मैं अनाज जोड़ता हूं - वे हवा देते हैं)
1 बल्ब
2 बड़ी चम्मच। एल उगता है। मक्खन (या पिघला हुआ मार्जरीन)
नमक और काली मिर्च,
पेनकेक्स फैलाने के लिए मेयोनेज़
सजावट के लिए उबले अंडे, पनीर, साग।

जिगर-एक प्रकार का अनाज केक

सामग्री:
केक:
- 1 किलो वील लीवर
- 2 प्याज
- 4 लहसुन की कलियां
- चार अंडे
- 5-6 बड़े चम्मच मैदा
- एक चुटकी सोडा
- नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप एक प्रकार का अनाज।
भरने:
- 1 गिलास खट्टा क्रीम
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 गाजर
- 4-5 प्याज।

पनीर केक, नाश्ता

सामग्री:
दही या प्रोसेस्ड चीज़ या कोई सॉफ्ट चीज़ - 450 ग्राम,
अंडे - 3 पीसी,
लाल मछली के साथ / स्मोक्ड के साथ,
अखरोट,
अजमोद सोआ,
लहसुन - 1 लौंग,
मक्खन - 100 ग्राम,
आटा - 6 एल,
स्टार्च - 2 बड़े चम्मच,
बेकिंग पाउडर - 1h एल

मछली केक

सामग्री
आधार पर 7-8 सेमी ऊँचे और 19 सेमी व्यास वाले तैयार केक के लिए:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट / सामन) - 500 ग्राम,
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले हुए चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल।,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैक।
क्रीम के लिए: फिलाडेल्फिया नरम पनीर - 100 ग्राम,
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल।,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।,
जिलेटिन - 8 ग्राम।
सजावट के लिए: हरे और लाल कैवियार।

सलाद "आज़ोव"

श्रृंखला से सलाद "यह आसान नहीं होता है"। यह एक घंटे के एक चौथाई में तैयार किया जाता है, लेकिन साथ ही यह स्वादिष्ट और काफी संतोषजनक होता है। यह मेहमानों के अचानक आने की स्थिति में आपकी मदद करेगा, और जब आपको एक त्वरित लेकिन सुंदर भोजन की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
डिब्बाबंद टूना अपने आप में रस - 1 कैन
चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
हरी मटर - 3-4 बड़े चम्मच। एल
मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच

सलाद "बांग्लादेश"

यह सलाद एक पुरानी पारिवारिक रेसिपी है, जो प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक है, जिसे उसके बॉस ने एक बार उसकी माँ के साथ साझा किया था। यह सलाद हमारा पसंदीदा है और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा ली हैं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया गया है, लेकिन नाम मूल बना हुआ है। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (डिब्बाबंद भोजन के साथ एस / एस में कोशिश की - यह सही नहीं निकला)। यह होना भी चाहिए मक्खन, हालाँकि, पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि तेल वसायुक्त है, यह अतिश्योक्तिपूर्ण है, आदि, लेकिन ऐसा नहीं है। यहाँ सब कुछ "टू द पॉइंट और विषय में है।" यदि आप इस सलाद को इस रचना में पकाते हैं, तो नुस्खा का कड़ाई से पालन करते हुए, आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य है। मेरा सुझाव है!
सामग्री::
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सामन) 1 कैन
सेब 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी। (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

सलाद "शाम व्लादिवोस्तोक"

सामग्री:
1. स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा
2. बैंक ऑफ गेरकिंस

सलाद "जन्नत"

(श्रृंखला से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद।
सामग्री:
मकई का डिब्बा,
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
जैतून का एक जार (आप हरे जैतून का उपयोग कर सकते हैं, वे उनके साथ थोड़ा अधिक नमकीन होंगे),
मसालेदार शैम्पेन का जार,
मेयोनेज़।

लाल मछली के साथ ऐपेटाइज़र सलाद

आप सलाद को सैंडविच या कैनपेस जैसे ब्रेड के स्लाइस पर परोस सकते हैं, या आप तैयार टार्टलेट को सलाद से भर सकते हैं। और यह भी अच्छा है अगर मछली स्मोक्ड हो और बहुत नमकीन न हो।

सामग्री:
लाल नमकीन मछली 150 ग्राम
अनानास 200 ग्राम
सेब 150-200 ग्राम
डिल साग
मेयोनेज़
टार्टलेट्स:
मक्खन 100 ग्राम
अंडा 2 पीसी।
आटा 6 बड़े चम्मच। एल
खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच

सलाद "मशरूम स्टंप"

सामग्री:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 सख्त उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम (मेरे पास अपने रस में शैम्पेन हैं)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- स्वाद के लिए मेयोनेज़
-नमक स्वादअनुसार
- लेट्यूस और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)

सलाद "मशरूम स्टंप"

सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
दूध - 250 मिली।
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
पपरिका - 1 - 2 चम्मच
प्याज - 1 मध्यम प्याज।
ग्रीन्स (अजमोद) - स्वाद के लिए।
सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद।
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हाम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
नरम पिघला हुआ पनीर।
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार मशरूम।
ग्रीन्स (डिल, अजमोद)।

सलाद "मिस्र के पिरामिड"

यहाँ, फैटी कॉड लिवर का स्वाद आलू, सेब और मसालेदार खीरे की उपस्थिति से अच्छी तरह से संतुलित होता है।
सामग्री:
कॉड लिवर का 1 कैन
2 उबले आलू
3 खीरे का अचार
1 मीठा और खट्टा सेब
2 चिकन अंडे
50 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़

क्राउटन के साथ मकई और बीन्स का सलाद

यह सलाद अधिकतम दस मिनट में अच्छी तरह से तैयार किया जाता है। उत्पादों के असामान्य संयोजन के बावजूद - मकई, सेम और पटाखे - सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा सलाद एक बार में खाया जाता है।

सामग्री:
डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन;
डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
स्मोक्ड मीट के साथ ब्लैक ब्रेड पटाखे के 2 पैक (एस्पिक, बेकन, आदि के साथ);
हरा प्याज;
दिल;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद

सामग्री:
चिकन लेग या चिकन पट्टिका,
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम,
नारंगी - 1 टुकड़ा,
अंडे - 3-4 टुकड़े,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
मेयोनेज़

एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
यह बहुत स्वादिष्ट है!
सामग्री:
1 बड़ा या 2 छोटा एवोकाडो
स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम,
उबला हुआ झींगा 150-200 ग्राम,
नींबू 1 टुकड़ा,
दही या खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
मीठी मिर्च की चटनी 2 छोटे चम्मच।
मिर्च

सलाद "कोरल ब्रेसलेट"

यह सलाद स्मोक्ड चिकन और अनार के बीज के साथ प्रसिद्ध अनार कंगन सलाद के एक प्रकार के रूप में पैदा हुआ था, चिकन के बजाय केवल मेरे पास है - भुनी मछली, और अनार के बजाय - कैवियार ... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं, लेकिन यह उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है, और इसका स्वाद अद्भुत है।

सामग्री:
- बीट्स - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल

सलाद "क्रेमलिन"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
चीनी गोभी का छोटा सिर
4 उबले अंडे
मुट्ठी भर उबले चावल
150 ग्राम नमकीन महान मछली (सामन, सामन, ट्राउट)
लाल कैवियार का आधा जार

सलाद "प्रेमी"

सामग्री:
गाजर - 4 मध्यम
किशमिश - 0.5 कप
उबला हुआ चुकंदर - 3 पीसी
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कली
अखरोट - 0.5 कप
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "प्रेमी" 2

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
वही "प्रेमी", लेकिन कुछ छोटे अंतर और एक अलग स्वाद
सामग्री:
2 चुकंदर
3 मध्यम गाजर
150 ग्राम हार्ड पनीर
एक मुट्ठी किशमिश
मुट्ठी भर अखरोट
छोटे लहसुन की 3-4 कलियाँ
मेयोनेज़

सलाद "मैलाकाइट कंगन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री:
उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
अखरोट - 50 ग्राम (कटा हुआ)
लहसुन - 1 कली
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
उबला चिकन मांस - 200 ग्राम
उबले अंडे - 3 पीसी
कीवी - 2 पीसी
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

सलाद "मारिनारा"

हालाँकि मैं इसे एक अलग नाम दूंगा ... उदाहरण के लिए "5 सेकंड में उड़ जाता है"
सामग्री:
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
सिरका में प्याज का अचार 1 मध्यम सिर (आप सेब साइडर सिरका में अचार कर सकते हैं)
3 अंडे
100 ग्राम सख्त पनीर
2 टमाटर
मेयोनेज़

सलाद "बुध"

मूल सलाद
सामग्री
10-15 टुकड़े prunes,
उबला हुआ चिकन 300-400 जीआर।,
उबले अंडे,
200-300 जीआर। शैम्पेन,
प्याज 1-2 पीसी।,
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़।

मिमोसा सलाद (2 विकल्प)

सामग्री:
5 अंडे
पनीर, अधिमानतः बहुत तेज और नमकीन नहीं, लेकिन ताजा नहीं
तेल में डिब्बाबंद मछली - मैं सैरी लेता हूं
मक्खन
प्याज़
मेयोनेज़ - मैं इसे होममेड क्रीम के साथ मिलाता हूं, यह अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त करता है

सलाद "सी डिलाइट"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री
5-6 उबले अंडे
केकड़े की छड़ें का 1 पैक (लगभग 250 ग्राम)
उबले हुए स्क्वीड के 2 टुकड़े
छोटी चीनी गोभी
किसी भी नमकीन लाल मछली का 200-300 ग्राम
मकई का 1 डिब्बा
मेयोनेज़
सजावट के लिए लाल कैवियार

सलाद "पुरुष सनक"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
200 ग्राम। गौमांस
1 बल्ब
2 अंडे
100 ग्राम। पनीर
1 बड़ा चम्मच सिरका (9%)
मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

सलाद "कोमल"

नाम अपने लिए बोलता है)) सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है।
सामग्री:
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
पनीर (मसालेदार किस्म नहीं) ~ 200-300 जीआर।
उबले अंडे - 6-8 पीसी।
मक्खन - 30 जीआर।
मेयोनेज़

सलाद "नेप्च्यून"

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सलाद अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- झींगा - 300 जीआर
- व्यंग्य - 300 जीआर
- केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

टिफ़नी से सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
स्वादिष्ट और सुंदर सलाद, जो उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाता है।
सामग्री
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- मुर्गी के अंडे - 3
- सख्त पनीर - 200 ग्राम
- मेवे (बादाम, अखरोट) - 100 ग्राम
- आलूबुखारा - 6-8 टुकड़े
- अंगूर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़

सलाद "सिरोत्स्की"

सामग्री:
झींगा (कच्चा, छिलका) - लगभग 400 जीआर
लाल मछली (पट्टिका, थोड़ा नमकीन) - लगभग 350 जीआर
लाल कैवियार - लगभग 200 जीआर
एवोकैडो - 1 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी।
चीनी गोभी - लगभग 1/4
आधे नींबू का रस (उन्होंने नींबू नहीं खरीदा, लेकिन रस ही था - यह एक हरे रंग की बोतल है)
मेयोनेज़ - लगभग 150-200 जीआर

चिकन सलाद "वेनिस"

इस सलाद में ड्रेसिंग प्रमुख भूमिका निभाती है। नुस्खा एक सेवारत के लिए है। एक अच्छा, "पुरुष"।

सामग्री:
चिकन स्तन पट्टिका 160-180 ग्राम
prunes 5-6 पीसी।
ककड़ी 2 पीसी। 170 ग्राम
सलाद पत्ता
नट्स 1-2 बड़े चम्मच। एल
कॉन्यैक 1 बड़ा चम्मच। एल
मीठा "बवेरियन" सरसों 0.5 चम्मच
नींबू का रस या सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल
शहद 1 छोटा चम्मच
करी (चाकू की नोक पर)
जैतून का तेल 2 चम्मच
नमक

चिकन और अनानस के साथ सलाद

सामग्री:
1 चिकन ब्रेस्ट;
अनानास का एक कैन (लगभग 580 जीआर);
200 जीआर। पनीर;
चार अंडे;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।

जीभ के साथ सलाद

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")
सामग्री:
- उबली जीभ 250 ग्राम
- उबली हुई गाजर 1 पीसी।
- अजवाइन की जड़ 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- सिरका 3% - वें 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अजमोद साग
- नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- उबले आलू 1 पीसी।

सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजनों")
सामग्री
उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
2 प्याज
1 सेंट। हल्की किशमिश
1-2 गाजर
पनीर (50 ग्राम)
1 सेंट। अखरोट
1-2 संतरे
चीनी
नमक
मेयोनेज़

सलाद "शब्बू-शबू"
मैंने इसे कई बार पकाया है, और मैंने किसी का इलाज नहीं किया है - हर कोई इसे पसंद करता है। एक उज्ज्वल अविस्मरणीय स्वाद के साथ सलाद, तैयार करने में आसान, हार्दिक और मूल। किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

सामग्री:
गोमांस या वील 400 ग्राम
प्याज 1 पीसी। (अधिमानतः नीला)
टमाटर 2-3 पीसी।
बड़ा गुच्छा सलाद
लहसुन 2-3 लौंग
मछली सॉस "नाम पीएलए" 2 बड़े चम्मच। एल
चूना 1 पीसी।
नींबू 0.5 पीसी।
चीनी 1 छोटा चम्मच
सूखे व्यंग्य 2 बड़े चम्मच। एल
मीठी मिर्च की चटनी 1-2 चम्मच।
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल

"अधिकांश सबसे अच्छा सलादकेकड़े की छड़ियों से"

सामग्री:
5 सख्त उबले अंडे
500 ग्राम केकड़े की छड़ें
1 कैन कॉर्न (425 ग्राम)
500 ग्राम अनानास, बिना रस के, 1.5 सें.मी. के टुकड़ों में काट लें
मेयोनेज़ प्रोवेनकल 67% या मेयोनेज़ 78%

हेरिंग कोट (जिलेटिन के साथ)

मैंने इसे दो बार बनाया और मुझे वास्तव में पसंद आया कि यह व्यंजन उत्सव की मेज पर कैसा दिखता है: फर कोट केक की तरह काटा जाता है और बहुत ही आकर्षक दिखता है। इसलिए, मैं चाहता हूं कि नुस्खा हमेशा हाथ में रहे और यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से पाया जा सके।

सामग्री:
3-4 मध्यम आलू
2 मध्यम गाजर
2 मध्यम चुकंदर
1 छोटा प्याज (मैंने shallots का इस्तेमाल किया)
4 हेरिंग फ़िललेट्स (2 पूरे हेरिंग्स)
1 अंडा
200 जीआर मेयोनेज़
जिलेटिन का 1 पाउच
1/2 कप पानी

सेमुस्किन बैग।

उत्सव की मेज के लिए और न केवल यह एक सरल लेकिन बहुत योग्य ऐपेटाइज़र है।

सामग्री:

नमकीन मछली;

लाल कैवियार;
- मलाई पनीर;
-हरा प्याज;
-खीरा।

पनीर टेरिन खीरे और पुदीना के साथ

उत्सव की मेज के लिए बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
सामग्री:
आधार के लिए:
75 ग्राम मक्खन
1 1/4 कप चूरा किए हुए बिना चीनी वाले पटाखे*
कसा हुआ उत्साह और 1/2 नींबू का रस
नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च
पनीर की परत:
1/2 बड़ा खीरा, छिलका और दरदरा कसा हुआ
300 ग्राम 9% पनीर
3 अंडे (सफेद और योलक्स अलग किए गए)
1/2 नींबू का कसा हुआ छिलका
2 बूंद मिंट एसेंस (वैकल्पिक)
खट्टा क्रीम का 1 जार (200 ग्राम)
1 लहसुन की कली, कुचली हुई
नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च
1 सेंट। एल जिलेटिन पाउडर
5 सेंट। एल पानी
आच्छादित करना:
खट्टा क्रीम का 1 जार
1 सेंट। एल पतले कटे हुए ताजे पुदीने के पत्ते
खीरे के स्लाइस, पुदीने के पत्ते - सजावट के लिए
वियोज्य रूप 22 सेमी, तेल से सना हुआ

चिकन सलाद के साथ पनीर के छल्ले

बहुत सुंदर प्रस्तुति और कठिन भी नहीं। इसे अजमाएं!
सामग्री:
पनीर की टोकरियाँ
मक्खन - 200 ग्राम
गेहूं का आटा - 200 ग्राम
नमक - ¼ छोटी चम्मच
दही - 200 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
भरना - चिकन सलाद
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
लाल टमाटर - 200 ग्राम
दानेदार चीनी - 10 ग्राम
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - ¼ छोटी चम्मच
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
नमक - ¼ छोटी चम्मच

केक कैवियार - झींगा

(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजनों")

नुस्खा मानक है - अपनी पसंद के हिसाब से नुस्खा और सजावट में बदलाव करें।

सामग्री:
गोल गेहूं की रोटी - 1 रोल
उबले हुए जमे हुए चिंराट - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलॉक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सामन कैवियार - 50 ग्राम *
मक्खन - 250 ग्राम
(यदि वांछित हो तो मक्खन को क्रीम पनीर से बदला जा सकता है)
डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजाएंगे)

केक "स्नैक नेपोलियन"

बहुत ही कोमल, मुलायम और बेहद स्वादिष्ट स्नैक केक। सच है, एक खामी है ... यह बहुत जल्दी खा जाती है ...

सामग्री:

केक खरीदा

तेल में मछली का 1 कैन

जड़ी बूटियों और प्याज के साथ दही पनीर ("वियोला")

पनीर "Creme Bonjour" जड़ी बूटियों के साथ

150 ग्राम सामन छोटे टुकड़ों में कटी हुई

हरा प्याज

केक "नेपोलियन" नाश्ता
नाजुक, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। केक जल्दी और आसानी से बनाया जाता है, मजे से खाया जाता है। दही पनीर के उपयोग में मुख्य "ट्रिक"। स्वाद लाजवाब है!

सामग्री:
तैयार पफ पेस्ट्री या तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 लौंग
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (नमकीन सामन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
छानाझींगा 140 ग्राम के साथ "कैरेट"

भरवां पाइक।

विस्तृत स्टेप बाय स्टेप रेसिपीऔर इस अद्भुत व्यंजन को तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो।

सामग्री:

बेशक, "उत्सव" का अपराधी मैडम पाइक है))
और साथ ही, दूध में लगभग 100 ग्राम ब्रेड, कई प्याज, 1 गाजर, जड़ी-बूटियाँ और मक्खन की दर से: 1 किलो पाईक के लिए - 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च - यह सब कीमा बनाया हुआ मांस के लिए जाएगा
और सजावट के लिए: मेयोनेज़, कॉफी, आलू, सलाद, नींबू ... सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो आपकी रचनात्मक प्रेरणा के लिए पर्याप्त है))

पफ पेस्ट्री में झींगा (मछली) और पनीर के साथ कटार

मुझे लगता है कि आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं - सब्जियों के टुकड़े ( फूलगोभी, ब्रोकोली, मीठी मिर्च) चिकन, लीवर, केवल पनीर अपरिवर्तित है। बहुत ही सरल, लेकिन एक ही समय में मूल नाश्ता. गरम परोसें।

मैंने एक छोटी राशि की, इसलिए:
झींगा - 100 ग्राम
(ट्राउट)
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 125 ग्राम
कटार को चिकना करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
नमक

इसके अलावा, मुझे लगता है कि आपको निम्नलिखित संग्रहों में रुचि होगी उत्सव के स्नैक्सऔर सलाद

नए साल का मेनू

ताजा ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद
बन में फर कोट
मशरूम और सार्डिन के साथ सलाद
अनानस के साथ सलाद और चिकन ब्रेस्ट
शैंपेन के साथ पाट
चावल के साथ "मिमोसा"
व्यंग्य सलाद "नेप्च्यून"
चिकन सलाद के साथ टार्टलेट
एवोकैडो नाव शतावरी और लाल कैवियार के साथ
सलाद "सपेराकेली नेस्ट"
रॉयल सलाद 1
रॉयल सलाद 2
रॉयल सलाद 3
सलाद "सी पर्ल"
नमकीन मशरूम के साथ सलाद
स्नैक "मैजिक बैग"
झींगा सलाद के साथ पनीर टार्टलेट
कॉड लिवर के साथ भरवां पेनकेक्स
कैवियार और सामन के साथ पेनकेक्स
सामन और घर का बना पनीर के साथ पेनकेक्स
लवाश में सैल्मन के साथ रोल्स
एक फर कोट के नीचे हेरिंग (आलू के बजाय सेब के साथ)
एक प्रकार का अनाज मिनी पेनकेक्स के साथ स्मोक्ड सालमनऔर कैवियार
चिकन सलादअंगूर, नट और केपर्स के साथ
संतरे और अनार के साथ चिकन सलाद
पनीर और जड़ी बूटियों के साथ मफिन